[503x399]

Ингредиенты:

- лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Читать далее...

[700x700]

[604x450]

Оладьи на кефире с зеленым луком

[600x449]

Ингредиенты:

- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Читать далее...

[425x237] [425x237]

Читать далее...

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

[700x524]

Ингредиенты:

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч.ложки,
сахар - 0,5ч.ложки,
сода - 0,5ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
1/2 банки консервированных шампиньонов

Читать далее...

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Если нашлись вчерашние макаронки или не жалко, как мне, отварить их специально, то можно сделать чудненькую запеканку.

Макарон надо – 250 г., 450 г. творога, 3 яйца, 200 грамм несладкого йогурта, полстакана сахара, полстакана изюма,  3 чайных ложки ванильного сахара.
            Традиционно отвариваются макароны. Желтки яиц растираются с сахаром. Добавляем йогурт,  творог, взбитые в пену белки яиц, размоченный и промытый изюм. Форма смазывается сливочным маслом, заливается полученной смесью.  В предварительно разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму и ждем, пока сверху не появятся приятная золотистая корочка.
            Кушать можно холодной, а можно теплой со сметанкой, вареньем, да и просто так, вспоминая детство и столь неоднозначную в детстве запеканку.

[700x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[450x338]















Нам понадобится:
копченая куриная грудинка,
шампиньоны, мариновынные огурцы,
соус Кальве «итальянский сливочный»
[350x263]
Шампиньоны порежем и попечем в духовке. Можно пожарить, но я лично против жира который остается на грибах после жарки. Тут надо припечь и выпарить из грибов воду. Грудинку нарежем среднего размера кубиками, огурчики половинками кружочков. Все объединим и заправим соусом. /заправлять будем тогда, когда наши шампиньоны остынут/
[350x263]
Приятного аппетита!
[400x301]
[500x80]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[650x435]
Ингредиенты:

Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль,перец
Грибы
Шпинат












Способ приготовления:
Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.
[650x428]
Посолить,поперчить,смазать горчицей.
[649x459]
Слой грибов,
[650x434]
Помидоры и сыр.
[650x437]
Посыпать шпинатом
[649x475]
В духовку на 1 час при 220г
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[649x79]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[604x335]
Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 2 горсти;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - горсть;
Специи- по вкусу.
Для теста, яйца немного взбила, смешала со сметаной, приправила солью и перцем. Муку смешала с разрыхлителем и аккуратно добавила к сметане. Получилось довольно жидкое тесто. Оставила тесто минут на 30. За это время некрупно порезала курицу, зелень и грибы, натерла сыр. Половину теста выложила в форму, на него начинку и залила второй половиной тесто. Посыпала пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто). Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынула пирог и проткнула его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставила в духовку – до готовности еще минут на 30. Готовность также проверила зубочисткой – если сухая – готово. Готовый пирог присыпала обжаренным кунжутом.

[500x161]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[600x450]
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
[500x150]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[600x450]
Салат «Подсолнух» цветет уже несколько лет. А вот теперь и «Ананас» созрел. Я готовлю его уже давно вместо «Оливье» и других слоеных салатов. Во-первых, отличное сочетание продуктов делает его очень вкусным, а за его привлекательный вид я получаю много комплиментов и просьб дать рецепт. Продукты для этого салата найдутся в каждом доме, ничего специально покупать не надо.
Ингредиенты:
5 средних картофелин, отваренных
3 яйца, сварить
1 большая куриная грудка, или 2 маленьких, отварить
4-5 средних соленых огурца
100 гр сыра, натереть
1 большая луковица, порезать и обжарить в 1 ст.ложке растительного масла
250 гр грибов, обжарить
Майонез
Соль, перец
Зеленый лук для украшения
На большую плоскую тарелку выкладываем натертый картофель, на него кладем жаренный лук, затем половину нарезанного куриного мяса, нарезанные огурцы, вторую половину мяса, сыр и нарезанные или натертые яйца. Каждый слой подсаливаем и делаем легкую сеточку из майонеза. Последний слой выкладываем жаренные грибы, украшаем зеленым луком, чтобы салат был в форме ананаса.
Я очень люблю такие салаты с колбасой, поэтому иногда заменяю куриное мясо. Вкуснятина!
Приятного аппетита!
[500x157]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[500x650]
Даже не знаю - конфеты ли это, или печенье, а может пироженные??...но в любом случае, получилось вкусно!....и очень быстро)))...

На 20 штук:

200 гр печенья (типа "Юбилейного", "К кофе", "Топленое молоко")
150 гр сгущенного молока
1 ст.л слив.масла (растопить)
50 гр арахиса
кокосовая стружка для обсыпки

Печенье размолоть в блендере в крошку. Арахис измельчить не очень мелко. Добавить в печенье орехи, масло, молоко. Перемешать. Сформировать руками круглые конфеты. Обвалять в стружке. Убрать ненадолго в холодильник.

Приятного чаепития!!!



http://sonja-ksu.livejournal.com/102393.html#cutid1
[500x157]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Опубликовано на http://present-cama.livejournal.com/1151847.html

---

Любите выпечку?
Красивый прием для создания крендельков с начинкой:
[показать]
Так и хочется пойти на кухню и начать выбирать рецептик для креньдельков..

---

 

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Минутка шоколадная и на сгущенном молоке.
[450x337]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

[604x427]
Ингредиенты на 7 шт:
фарш любой 350 г
лук 1 шт
соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст л

Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать и очень хорошо отбить об миску 20-30 раз.
Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить сметану, сыр, посолить, поперчить.
В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол-во фарша. Сделать углубление пальчиком. Каждую ямку начинить яично - сырной смесью.
Поставить запекаться на 30 мин при 200*. Затем немного остудить, достать из форм.
Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!!

Источник: http://vk.com/vtarelke
[500x122]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
читать рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[показать]
Очень сытное и вкусное блюдо!
[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

Очень интересное и вкусное блюдо "по мотивам" сациви. Грецкие орехи и специи придают котлеткам неповторимый яркий, острый вкус...А в качестве соуса отлично подойдет базарная сметана, смешанная с солью и давленным или мелко рубленным чесноком.

[640x480]

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 100 граммов сливочного масла
- 400 граммов мелко нарезанных шампиньонов или других грибов
- 1 среднего размера луковица
- 1/2 столовой ложки муки
- 250 мл сливок или сметаны
- 100 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
Читать далее...