• Авторизация


Без заголовка 23-06-2016 11:49

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Фаршируем и запекаем лаваш

Фаршируем и запекаем лаваш.

[600x420]

Продукты:
-Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
-Мясо - 200 г
-Сыр твердый - 150 г
-Помидор - 1-2 шт.
-Перец болгарский - 1-2 шт.
-Зелень - 50 г
-Майонез или сметана
-Соус томатный
-Специи

Приготовление:
*Смешать майонез (или сметану) с томатным соусом и намазать лаваш.
*Сыр натереть на терке и выложить на лаваш.
*Мясо нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.
*Помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш.
*Перец мелко нарезать, выложить на лаваш.
*Зелень нарезать, уложить на лаваш.
*Добавить соль, перец, специи .
*Лаваш свернуть рулетом. Сверху обмазать майонезом или сметаной.
*Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.
Вкусно и в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2016 11:47

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Запеканка из рыбы и крекера

[600x306]

Запеканка из рыбы и крекера получается сочной и питательной. Ведь, в рыбе содержится значительное количество белка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-06-2016 17:06

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

"Грибы в сметане" из баклажанов...

Очень вкусная закуска!!! Хороша как в горячем, так и холодном виде.
 
Состав:
- 3 средних баклажана
- 4 средних луковицы
- 3 яйца
- 3-4 ст.л. сметаны
- соль, перец, специи *
- 1-2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла для жарки**
- растительное масло для жарки
* В качестве специи можно использовать смесь "Мивина грибная", тогда получается совсем уж грибной вкус и аромат. Я никаких грибных специй не добавляла, было и так вкусно.
** Если Вы ходите диетический вариант, то используйте немного растительного масла и потом добавьте воды, чтобы баклажаны тушились и не пригорали.
Рецепт приготовления:
1. Баклажаны порезать кусочками, не слишком мелкими, со стороной около 1,5 см.
2. Яйца немного взбить вилочкой, посолить и залить ими баклажаны. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Больше 15 минут оставлять нельзя, иначе баклажаны могут пустить сок и потемнеть.
3. Пока баклажаны лежат в яичной смеси, мелко нарезать лук.
4. Разогреть сковороду, налить растительного масла и растопить сливочное. Обжарить лук до золотистого цвета.
5. Убавить огонь до минимума и выложить баклажанно-яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца распределились равномерно и не получился омлет. Если Вы не используете сливочное масло, то налить немного воды и тушить на маленьком огне с закрытой крышкой около 15 минут.
6. Если Вы используете "Мивину" или другую грибную смесь, то растворить его в небольшом количестве воды и добавить к баклажанам. Посолить (если это необходимо) и поперчить по вкусу. Выдавить через пресс чеснок. Можно добавить другие любимые специи.
7. Когда баклажаны почти готовы добавить сметану, хорошо перемешать и протушить вместе 2-3 минуты.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 16:46

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР С УЗОРНОЙ КАЙМОЙ спицами

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 16:34

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Зелёная фасоль с овощами по-португальски.

[700x538]
Время приготовления: 40 мин.


Ингредиенты на 6 порций.

Фасоль стручковая 750 гр.
Помидоры 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соль 1 чайн.л.
Оливковое масло 3 стол.л.
Перец черный молотый 0.3 чайн.л.
Мука 1 стол.л.
Винный уксус белый 1 стол.л.
Петрушка 2 стол.л.

Рецепт:

Приготовим фасоль по-португальски. Если у вас свежие стручки фасоли,
то их нужно разрезать и отрезать совсем ненужные веточки. Если у вас
фасоль замороженная, то вам ничего дополнительного с ней делать не надо.
Лук режим кольцами. Помидоры нужно очистить от кожицы. Для этого
делаем в верхней части помидора надрез крест на крест, помещаем все
помидоры в миску и обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем
помидоры кубиками. Разогреваем оливковое масло и все овощи поджариваем,
затем доливаем горячей воды, солим, перчим, тушим под крышкой около
30 минут. Муку, разведенную немного водой, добавляем к овощам.
Выключаем огонь, приправляем уксусом и посыпаем петрушкой.
Получился отличный и быстрый гарнир.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 16:24

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Ажурный джемпер спицами.

[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 16:16

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Хрустящие Кантуччини

 

Кантуччини или кантуччи (cantucci) - разновидность итальянских бискотти. Это испеченное дважды печенье невероятно вкусно - ароматное, яркое, хрустящее. Кроме того, у этих сухариков есть одно невероятное преимущество - в закрытой плотно банке их можно хранить долго-долго, они не портятся, не черствеют, не теряют вкусовых качеств. Удобно тем, у кого вечно нет времени (приготовил килограмм, спрятал подальше - и всегда есть запас вкусненького к чаю). 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 15:47

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мелидзана

Мелидзана

Это рецепт греческой кухни. Готовлю такую закуску, немного изменяя, но мне она нравится в любом виде. Надеюсь, что и вас рецепт заинтереусует и вы возьмете в свою кулинарную копилочку. Его предложили здесь: kak2z.ru и мы не забудем поблагодарить. Отмечу сразу же несколько моментов. Баклажаны печь на углях или в духовке. Зависит, что вам удобнее. Можно добавлять помидоры или без них, если нет в наличии в момент приготовления. Сыр "Фета" и оливки, если есть, то добавляете или без них, я не всегда их кладу в закуску.  В общем, пробуйте приготовить вначале по рецепту, а после уже можете экспериментировать.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 15:25

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные шарики "Нежность" - обычные тефтели, но в каком соусе!

Сегодня я поделюсь пошаговым рецептом куриных шариков в сливочном соусе, приготовленных из нарезанного филе в сливочном соусе с сыром и чесноком. Попробуйте приготовить это простое блюдо хоть раз и оно станет излюбленным блюдом для всей вашей семьи!

[700x393] 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2016 15:12

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры в пакете.

Сейчас лето и на рынке, и в магазинах полно свежих овощей, но всё же иногда очень хочется чего-то солёненького. Предлагаю вам несложный рецепт приготовления малосольных помидоров в пакете. Такие помидорчики можно кушать уже через сутки, но если дать им полежать 2-3 дня, то вкус станет более насыщенным.
 
Для приготовления малосольных помидоров в пакете нам понадобятся:
помидоры небольшие - 1 кг;
чеснок - 8-10 зубчиков;
сухой укроп - 3-4 зонтика;
сахар - 1 ч. л.;
соль крупная - 1 ст. л.;
горький перец - по желанию.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2016 15:38

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Фантазии природы

[532x700]


[536x700]


[525x700]

Смотреть далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-06-2016 12:53

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

топ

[479x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 16:49

Это цитата сообщения НатаТито Оригинальное сообщение

Подборка салатов со свежими ОГУРЧИКАМИ

1. Куриный салат с яйцами и грибами

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 200 г
Огурец свежий — 150 г
Грибочки маринованные — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца вареные — 4 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль
Перец
Зеленый лук или другая зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.
2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить.
3. Выложить слоями снизу вверх:
первый слой — курица,
второй слой — огурец,
третий слой — грибы с луком,
четвертый слой — зелень,
пятый слой — яйца.
4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
5. Украсить по желанию.
[550x400]
2. Салат с курицей, сыром и сухариками

Ингредиенты:

вареная куриная грудка – 350 гр.
помидоры – 2-3 шт.
болгарский перец – 2-3 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
ржаные сухарики – 80 гр.
сыр твердых сортов – 150 гр.
майонез – по вкусу
чеснок – 1 головка

Приготовление:

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.
2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.
3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.
4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.
5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.
6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.
7. Следующий слой делаем из сухариков.
8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.
9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.
10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.
[604x400]
3. Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата:

●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки

Приготовление:

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по желанию.
[604x453]
4. САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)
Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
●Свежие грибы - 300 гр.
●Луковица - большая.
●Куриное филе - 200 гр.
●Корейская морковь - 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)

дно тарелки смазываем майонезом

●1 слой - жареные грибы с луком
●2 слой - отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой - корейская морковь
●4 слой - свежий огурец
●майонез

Приятного аппетита!
[400x266]
5. Салат Зодиак

Ингредиенты для салата:

0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.

Приготовление:

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
[550x413]
6. Салат «Неженка»

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.

Ингредиенты:
400 г. ветчины;
4 свежих огурца;
180 г. сыра;
3 вареных яйца;
1 большой зубчик чеснока;
соль;
майонез.

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 16:33

Это цитата сообщения ДЖИПСИ_-_Тасик Оригинальное сообщение

Салат с кальмарами.


❄ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ❄


[500x]



D1opY.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 16:31

Это цитата сообщения zwezda-5-5-5 Оригинальное сообщение

Торт "Ванька кучерявый"

[600x400]
Ингредиенты:
- 200 гр кефира
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч. ложка соды
- ванилин — по вкусу
- 6 ст. ложек муки
- 3 ст. ложки какао
- 200 гр сметаны (крем)
- 1 стакан сахара (крем)
- 100 мл молока (глазурь)
- 4 ст. ложки сахара (глазурь)
- 2 ст. ложки какао (глазурь)
- 1 ст. ложка сливочного масла (глазурь)

Приготовление:
1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
3. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар.
5. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
6. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
7. Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 16:29

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Мясной рулет «голубец» в сливочном соусе.

[604x453]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 16:20

Это цитата сообщения lestat_55 Оригинальное сообщение

Салат Витаминный

Салат Витаминный
Самый любимый осенний салат.
Ингредиенты:
2,5 кг. капусты,
0,5 кг. моркови,
0, 5 кг. лука,
0,5 кг. сладкого перца,
170 гр. сахара,
2 ст. л. соли,
2 ст. ложки уксуса
0,25 л. растительного масла
 
Перец порезать соломкой,
лук порезать полукольцами,
морковь на крупной терке,
капусту нашинковать соломкой,
Все овощи смешать , добавить уксус, масло, сахар и соль.
И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов. У нас в семье начинают снимать пробу в тот же день.
Салат этот не для длительного хранения.....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 16:04

Это цитата сообщения Памятная_Книжка Оригинальное сообщение

Мастер-класс по изготовлению бантиков из бумаги

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 15:53

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

Купальница (Жарки)...

Купальница (Жарки) фото цветов из интернета + мастер-класс свит дизайна от Евгении Рагимовой...
Принятое в наши дни русское название цветка «Купальница» имеет старинное происхождение. Не исключено, что название связано со временем массового цветения, которое обычно приходится на 6 июля (23 июня по старому стилю). Этот день называли Аграфена Купальница и с этого дня было принято начинать купание в реках и озёрах. Примерно в это время в старину отмечали другой языческий праздник — день Ивана Купалы, или Иванов день.
Во многих регионах России приняты различные народные названия, которыми обозначают характерный для местности вид или группу видов: Троллиус, Купава, Купавница, Купавка, Колупаленки, Жарки, Огоньки, Сибирская роза, Авдотки, Бубенчики, Колотушки, Кучерская травка.
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-06-2016 15:50

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Шампиньоны с курицей и сыром

[показать]   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии