Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Пирог Золотая рыбка
[360x280]
Для приготовления нам нужно:
2 банки рыбных консервов (у нас форель),
0,5 стакана риса,
2 сваренных вкрутую яйца,
1 луковица,
2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
яйцо для смазывания.
Приступаем к приготовлению:
1. Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать. Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Раскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. Яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать края вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. Так же приклеить второй ряд. В итоге должна получиться «коробочка» из теста в форме рыбы. 3. Выложить на тесто рис с яйцом, сверху положить размятую вилкой рыбу. Из остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подходящей рюмочкой на кружки – чешую. Собрать рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом. Смазать рыбку яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 С духовке до полной готовности (около 40 минут).
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Куриное филе в сливочном соусе.
Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты:
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды с сыром
[370x301]
Для приготовления нам нужно:
1 длинный свежий батон (типа французского багета)
200 г сыра российского
2-3 столовые ложки майонеза
2 зубчика чеснока
по 1/4 пучка укропа и петрушки
Приступаем к приготовлению:
Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой, зелень мелко порубить, все смешать с майонезом. Батон нарезать наискосок, ломтики намазать полученной смесью. В духовку 190 градусов на 7 минут на сухой противень.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ОБАЛДЕННЫЙ"
Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение
Салат "Пьяная ветчина"
Безумный салат! В смысле безумства его вкуса, обалденный салат! Каждый ингредиент прост, но вносит свою нотку, в сочетании с ароматом лимончика и коньяка создает гармонию вкуса и аромата! Подать его можно как коктейль, будет очень эффектно и в тему. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ рекомендую!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Готовим "Рыбник" по авторскому рецепту!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салатик для девочек
Салатик для девочек
Всем радостной и удачной недели, желаю!
[показать]
Простой, с необычным вкусом салат понравится всем. И это благодаря цитрусовым. Поделились рецептом участники сайта: kak2z.ru, за что огромная благодарность, что делятся с нами простыме и легкими рецептами. Читайте рецепт внимательно.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный кремово- сливочный суп для холодных дней
Суп из категории три очень - очень вкусно, очень быстро, очень просто! Нежный, кремово- сливочный суп с кусочками рыбы, с пшеном и зеленью - вот чего не хватает в промозглый зимний день! Он очень легкий и вместе с тем сытный, пшено превращается в кремовую основу и замечательно дополняет суп.
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
Салат из мидий
Сыр нужно брать хорошо тающий и не сильно жирный.
сыр трем на терке (лучше на мелкой), тарелку смазываем сливочным маслом.
выкладываем слой сыра на тарелку, сверху накрываем пергамен. бумагой и ставим в микроволновку на 20 секунд.
достаем, даем остыть минуты две. Переворачиваем тарелку и одеваем сыр на стакан, защипываем края и ставим на холод минут на 40
попробовала еще накрывать пакетиком, мне больше понравилось
вот наши корзинки
Это цитата сообщения ева_юльевна Оригинальное сообщение
Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное
Ингредиенты:
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла
Приготовление теста:
В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой. Приятного аппетита!
1.
[604x453]
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
ИДЕИ ДЛЯ ОСЕННИХ ОТКРЫТОК.
НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ ДЛЯ ОСЕННИХ ОТКРЫТОК.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Овощные оладушки с сырной корочкой (на любой прием пищи)
Это цитата сообщения надюша3010 Оригинальное сообщение
Греческие медовые рулетики – диплес
[600x450]Греческие медовые рулетики – диплес
Эта сладость очень любима в Греции и очень традиционна. Можно точно сказать, что рецепт диплес не меняется веками. А зачем? Они и так идеальны.
По принципу приготовления этот десерт похож на наш обыкновенный хворост. Он так же жарится в большом количестве масла, только тесто раскатывается гораздо тоньше. И корица, мед, оливковое масло, апельсиновая цедра – греческие диплес ни с чем не перепутать!
Хрустящие медовые диплес – необходимая часть праздничного застолья в Греции. Они – почти ритуальное блюдо, диплес готовят, если торжество важное – на свадьбу, крещение и помолвку. Тонко раскатанное тесто для диплес перед жаркой чаще всего скручивают в рулетик, но есть и другие варианты: иногда его завязывают узелком, а на Рождество можно свернуть диплес треугольным конвертиком. Это будет символизировать младенческие пеленки
Вот один из самых простых и самых популярных рецептов.
Для теста:
6 яиц;
3,5 чашки муки
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 чашки оливкового масла
тертая цедра одного апельсина
2 ст. ложки бренди
О,5 ч. ложки соли
Для обжаривания:
растительное масло.
Для сиропа:
1 чашка меда
0,5 чашки воды
1 ч.ложка молотой корицы
1 ст. ложка лимонного сока
1 чашка крупно молотых грецких орехов
кондитерский (гранулированный)сахар />
Приготовление:
Сначала взбиваем в пышную пену яйца, к ним осторожно подмешиваем оливковое мало и апельсиновую цедру. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соль. Небольшими порциями соединяем с яичной смесью.
Выкладываем тесто на притрушенную мукой поверхность и вымешиваем, пока не станет «гладким». После этого накрываем и на 20 минут ставим охлаждаться.
Тем временем приготовим сироп. Доведем в кастрюле до кипения мед с водой, добавим лимонный сок, корицу, и тут же уменьшим температуру. Выдержим на небольшом огне смесь 3 минуты.
Раскатывам охлажденное тесто, формируем рулетики, быстро обжариваем каждый в очень хорошо разогретом масле, так же, как хворост, в глубокой посуде, чтобы масло покрывало тесто. Готовые диплес получатся красивого золотистого цвета. Нужно обсушить их на бумажной салфетке, затем каждый окунать в сироп, присыпать орехами, сахаром.
Получится от 36 до 46 диплес.
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Томлёные говяжьи рёбрышки
http://povarenok.ru/recipes/show/117825/ Автор: прошутто75
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Острая фасоль с говяжьим фаршем
[показать]Сытно и вкусно. Для любителей остренького. Это два в одном: можно подавать как первое и как второе блюдо, густоту регулировать по вкусу. можно сделать как суп, а можно как второе.
[показать]Это цитата сообщения safulina Оригинальное сообщение
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С СЫРОМ
Доступные ингредиенты, никаких сложностей в приготовлении, блюдо довольно сытное. Подать его можно с любым гарниром. Тут все зависит от гастрономических предпочтений.
Соус просто божественным. Он удачно сочетает в себе оттенки пряных вкусов.
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Пирог "Мечта" c яблоками
На пирог диаметром 28 см необходимо: