http://make-handmade.com/2011/07/10/style-hani-design-dress-for-beach/
Рецепт от
too_me
[показать]
В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из того, что я успела попробовать. Вкус остренький, при этом очень нежный.
Вам потребуется:
Парочка средних луковиц
Чеснок, дольки 3-4.
Имбирь. Я беру кусочек величиной с мелкое куриное яйцо, но смотрите по своему вкусу. Остроту можно догнать и перцем, но вот уменьшить ее сложнее :))
Томатная паста. Я добавляю на глаз и на вкус. Примерно 2-3 столовые ложки. Если слишком остро, можно разбавить ею же. :)
Сливки 20% ~350 грамм (из поллитровой упаковки добавляю тоже по вкусу и виду)
Панир или адыгейский сыр. ~350 грамм. Стоит заметить, что панир - это просто домашний молодой сыр без грамма соли. Поэтому, если берете адыгейский, убедитесь, что он не соленый (у нас под одним названием зачастую понимают совершенно разные вещи :)) )
Молотый кориандр. 2 ч.л.
Молотый кардамон. 1 ч.л.
Приправа гарам масала. 4 ч.л. Здесь хотелось бы остановиться чуть подробнее. Из Индии я привезла масалу с аналогичным названием в коробочке фирмы "Everest". Ее-то я и добавляла, когда первые несколько раз готовила данное блюдо. Приправа оказалась довольно острой, поэтому я удивилась, что автор рецепта на kuking.net сочла блюдо в этом отношении несерьезным. Но потом коробочка опустела, и я купила гарам масалу другой фирмы, уже в Москве. И эта на удивление оказалась без каких-либо признаков остроты! Поэтому также в блюдо я добавляю
Красный перец по вкусу. :) Я взяла "extra chilli" примерно 1/2 - 3/4 ч.л.
Ну и соль, разумеется.
(Сахар, как в рецепте, я не добавляла).
[показать]
В качестве гарнира идеально подходит рис. Блюдо также подают с "чапати" итп (это такие лепешки), но я не пробовала, так как индусы мне рекомендовали брать именно с рисом.
Лук и чеснок порезать, имбирь натереть на терке.
Лобиани от tanichka
[показать]
Есть один день в календаре, когда в Грузии все пекут эти лепешки - лобиани. Это день святой Варвары, или день Барбаробы, его празднуют семнадцатого декабря. По преданию, она накормила голодных лобиани, но в любое время года вы найдете это блюдо в меню кафе, ресторанов и на домашнем столе.
Лобиани, это круглые и тонкие пироги с начинкой из фасоли – лобио. Они очень популярны, тем более, что их можно употреблять в пост, применяя обычное хлебное тесто на опаре: мука, вода и дрожжи.
Я сделала тесто на мацони, если нет мацони, используем разведенную водой сметану, кефир, простоквашу.
На поллитра кисломолочного продукта берём муки меньше килограмма, около четырех-пяти стаканов.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[519x655]Я к вам с замечательными улитками)) Ну, не теми, что ползают :), нет.... с вкусной рождественской выпечкой!
Предновогодние дни мои самые любимые. Мне так нравится, когда все по вечерам спешат домой, темнеет рано, везде продают новогодне-рождественские безделушки, пьют горячий кофе и чай, отовсюду вкусно пахнет выпечкой.
Знаменитый торт "Сент-Оноре", один из самых известных тортов с заварным тестом. Благодаря воздушному крему и легкому тесту, этот торт вошел в историю кулинарии, как истинный шедевр. Таким он и остается: изысканным и необыкновенно вкусным.
Существует большое количество вариаций этого торта. Вот некоторые из них:
Торт "Сент-Оноре" (классический)
Этот обалденно вкусный торт нужно начать за 3 дня до того как вы собираетесь его кушать.
[499x340]Изумительные изделия из бумаги по авторской технологии делают самарские умельцы Скорняков Валерий и Михайлова Светлана!
Изготавливают всё: бижутерию и одежду, украшения для интерьера и матрёшек... Смотрите сами.
fotki.yandex.ru/users/vabosko-fono/
sve-vintag.ya.ru/index_fotki.xml#y5__id21/0/0.html
Носки имеют удивительное свойство из парных превращаться в одиноко невостребованных))) Спросите любого мужчину - это проблема №1 по утрам! И вечером ситуация не меняется! Зато носочки можно вот так красиво сложить и тогда одиноких станет меньше:
ЗАЩИТА ВОЛОС НА ОТДЫХЕ
Состав:
Способ применения: Нанести чистое абрикосовое масло на влажные волосы перед принятием солнечных ванн, купаний в море. Волосы на юге всегда выгорают, становятся сухими и ломкими. Масло защитит волосы от ультрафиолета, а также хорошо подействует на сухие кончики.
Состав:
Рецепт приготовления: Добавить в шампунь несколько капель абрикосового масла. Это предохранит волосы от пересыхания, они станут мягкими и шелковистыми.
Состав:


Вам понадобится:
350-400 г муки
350 г грецких орехов
250 г коричневого сахара (из них 100 г в тесто)
200 г сливочного масла или маргарина
200 мл сливок 33-35%
2 яйца
2 ст.л. меда
2 ч.л. разрыхлителя для теста
Способ приготовления:
Сливочное масло размягчить, соединить с сахаром и растереть, ввести яйца, размешать.
Добавить к сливочно-яичной смеси муку, разрыхлитель и замесить тесто, накрыть его и убрать в холод.
Измельчить орехи не слишком мелко.
На сухую сковороду высыпать сахар, на среднем огне при постоянном помешивании растопить его в карамель, ввести теплые сливки и перемешать, добавить мед, снова перемешать, довести до кипения, всыпать орехи, размешать, снять с плиты и дать массе остыть.
Охлажденное тесто достать, на 2 части разделить, уложить одну в форму, сделав невысокие бортики около 3 см.
Уложить на слой теста карамельно-ореховую начинку и разровнять ее, остальное тесто раскатать и накрыть им начинку сверху, защипнув края.
Готовится пирог с карамелью с грецкими орехами около получаса в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, затем остужается и посыпается сахарной пудрой.
Те кто постоянно читает мой дневник знают, что я люблю применять все средства по уходу за собой ,в специально созданных для этого, программах(не скрываю, что подглядываю все комплексы в салонах(благо сестренка работает там и литературы новой полно, новые методики доступны для «поглядушек»))).Последнюю неделю опробовала несколько программ ,адаптированных мной под домашний и натуральный уход))).Первым на ваш суд выставляю программу .которую я назвала, « БАУНТИ»)))(потому что райское наслаждение и кокоса полно))))Секрет открою: в бижайщее время напечатую еще 4 программы по уходу за собой