Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Пирог "КАРАМЕЛЬ-БАНАН"
[показать]Это цитата сообщения Natalika2205 Оригинальное сообщение
3 рецепта магического кофе от Муми-троллей
Кофе Снусмумрика
Вам понадобится:
молотый кофе
корица
мускатный орех
сгущенка
какао-порошок
молотый миндаль
Как приготовить:
1. Варится очень крепкий кофе, ложки 3. В кофе еще до варки нужно высыпать корицу и мускатный орех: корицы — щедро, мускатного ореха — чуть-чуть, но чтобы ощущался.
2. Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять обычную (не вареную) сгущенку и какао в пропорции 2:1. Все это перетирается ложкой в однородную массу, без комочков. К тому моменту, когда масса станет гладкой, как раз должен свариться кофе.
3. Далее берется чашка (идеальная, разумеется). В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же отправляется полученная масса из сгущенки и какао. Все это как следует перемешивается.
4. В чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.
В чем магия:
Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит, пора брать шляпу, губную гармошку и уходить.
Кофе Муми-мамы
Вам понадобится:
лимон
апельсин (или мандарин)
молотый кофе
Как приготовить:
1. Берется 1 ломтик лимона и 2 дольки апельсина. Если любите сладкое, можно апельсин заменить на мандарин. Сок из всех цитрусовых выдавливается в джезву.
2. После этого туда же насыпается кофе, 2 ложки (на этот раз без горки). Джезву лучше оставить в покое на 2 минуты, чтобы сок и кофе познакомились и поняли, что делать дальше.
3. Через 2 минуты в джезву заливается вода, и вся композиция ставится на огонь и стоит там до полной готовности. Маленькая рекомендация: лучше не использовать ароматизированные сорта кофе — будет горчить.
4. Кофе получается легкий-легкий, пить его нужно с очень маленькими пирожными, в состав которых входит безе или птичье молоко.
В чем магия:
Этот кофе рекомендуется для утреннего употребления. Если точнее, для первого получаса после того, как вылезли из-под любимого одеяла. Для повышения настроения и желания жить.
Кофе по-хатифнаттски
Вам понадобится:
молотый кофе
молоко
мед
корица
Как приготовить:
1. В джезву наливается молоко с водой, в пропорции 1:2. Туда же выливается мед по вкусу — половина чайной ложки или целая ложка. Мед должен быть жидкий. Если засахарился, можно добавить ложку и над огнем немного подержать.
2. Потом положите 2 ложки кофе (с горкой, еще лучше — с холмиком). Сверху — щепотку корицы. Еще одну щепотку корицы можно бросить в огонь, на котором все это будет готовиться. Чтобы огонь знал, что ему предстоит.
3. При варке лучше всего помешивать, а когда все это уже соберется убегать, еще щепотку корицы, чтобы успокоить.
В чем магия:
После выпивания этого напитка жизнь становится особо прекрасна. Начинает вдруг происходить всякое, которое раньше не хотело. И прочие мелкие, но приятные чудеса тоже начинают случаться.
Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/tri-recepta-magich...-kofe-ot-mumi-trollej-1070510/ © AdMe.ru
[650x390]
В субботу занимались домашними делами, а вечером я ездила встречаться с Илоной. Она отдала мне целый кулек одежды для Саши, ее дочке 2 года и многие одежки достаются нам от нее. Вообще, Саня у меня очень экономная барышня: я ей покупала только коляску, ну и мелочевку всякую. Но на антресолях большого шкафа у меня лежит несколько больших коробок с Сашиными одежками. Почему-то когда мои подруги и просто знакомые узнавали, что я беременна, то сразу начинали везти мне детские вещи, которые остались от подросших деток. Мне кажется, что это правильно, потому что покупать на каждого родившегося ребенка полностью новый гардероб - это преумножение вещей в этом и без того захламленном мире. Поэтому и Дашины вещи я раздавала сразу же, как только она вырастали из них. Сейчас в связи с тем, что у меня две дочки, периодически возникает желание оставить особенно удачные Дашины одежки Саше, но я тут же останавливаю себя. Во-первых, между девченками разница почти 9 лет. За это время вещи слежатся, выцветут, потеряют вид и выйдут из моды. Во-вторых, Даша очень высокая, не факт, что Саша будет такой же высокой, а значит вещи ей будут как раз не через 9, а может быть и через 12-15 лет... Короче, не вижу смысла. Но это мое мнение и видение ситуации.
Так вот, встретились с Илоной и Кристиной (ее дочкой) погуляли и поехали домой. А дома - Танцы! Ох, как же мне нравится этот проект. Мы смотрим каждую передачу, а потом еще раз пересматриваем. Благодаря этому проекту я открыла для себя мир современного танца, ведь раньше я считала серьезным искусством только классический танец, а все остальное - дискотечными понтами. А оказывается столько направлений интересных, такое необычайное владение своим телом необходимо для того, чтобы так танцевать. в эту субботу закончились отборочные туры и в следующем выпуске выберут уже 24 лучших танцора. Будем ждать.
А в воскресенье я расклеилась, Саша тоже подсопливела и мы весь день просидели дома, занимаясь непонятно чем и бездельничая. Из дел по хозяйству только овощной торт сделала и домашний майонез. Майонез делала впервые и осталась очень довольна: вкуснее чем магазинный и из натуральных продуктов)))
Писать о прошедшем дне становится традицией утра, а не вечера. А все Саша с её новым режимом! Мартышка моя решила, что в восемь часов ложиться спать слишком рано для такой взрослой особы! Попробую сегодня не додерживать её до 8ми, а уложить при первых же признаках желания спать часов в 7 вечера, пусть чуток поспит, а потом спокойные игры, купание и в 10 -спать.
А вчера день был хорошим. Солнышко, несильный ветер -идеальная погода для прогулок. А Даша с соплями осталась дома, н рискнула отправлять её в школу: скоро поездка, надо быть здоровой. Думаю, что сказалась усталость организма в целом. Дело в том, что у Даши сейчас достаточно плотный график, кроме школы танцы и два кружка, да и уроки надо учить. Получается, что никаких факультативов у неё нет только в четверг, но утром надо учить уроки на четверг, а вечером - на пятницу и субботу, потому что в пятницу к 10 ребенок уходит на рукоделие, потом ест и идёт в школу, а после школы и ест и идёт на танцы. В субботу тоже день занят: утром школа, к 15 часам на танцы. А танцы - это большая физическая нагрузка, выходят из танцевального зала мокрые! В итоге выходной только воскресенье, а в остальные дни - круговерть. Так что вчера Даша расслаблялась и отдыхала. Не загружала её ничем, кроме как посудой после еды и за Сашей посмотреть, пока я занята. А потом мы с Сашей ушли гулять, мама повезла Марусю на гимнастику и Даша вообще осталась дома одна! Она была так рада! Все-таки одиночество необходимо нам.
К Даше в школу приходили из гандбольной команды в школу Олимпийского резерва отбирать девочек. Естественно Дашу отобрали, потому как рост и физическая подготовка в наличии, спросили телефон родителей. Вчера вечером звонили, приглашали заниматься. Отказалась из-за плотного графика, да и ездить далеко и неудобно. Занятия на сельмаше 3 раза в неделю с 10 до 12, Даша сама попросила отказываться. А тренер уговаривала, попросила записать её телефон и спросила разрешения позвонить в следующем году, вдруг у нас изменится ситуация с танцами. Я с ней согласилась и телефон записала, у нас в Ростове сильная женская команда по гандболу, они сейчас если не ошибаюсь, чемпионы Европы, постоянно выигрывают соревнования в России. Причём это уже на протяжении долгого времени, то есть не в том дело, что состав подобрался сильный, а налажена работа. То есть если там заниматься и показывать результаты, то можно добиться хороших успехов. Хотя спорт пугает меня своей жесткой конкуренцией и необходимостью выжимать из спортсмена результат любыми усилиями. А с другой стороны - в какой отрасли это не так? Если хочешь добиться хорошего результата -надо много работать и всегда чем-то жертвовать.
Возвращаюсь ко вчерашнему дню. После обеда пошли с Сашей гулять. Отнесли Дашиных планшет в ремонт и пошли в парк, потому что мастер сказал, что через час можно забрать планшет. Саша уснула, я закутала её в одеяло и с удовольствием погуляла. Очень красиво: солнышко, деревья с разноцветными листьями, красивая аллея в парке. Столько красивых моментом было, которые прям просились сфотографировать их, а у меня ни планшета с собой, ни фотоаппарата. Все-таки начну хотеть смартфон с хорошей камерой, потому что хочется много фотографировать. Если честно, то и профессиональный фотоаппарат надо занести в список желаний. Ну или хотя бы полупрофессиональный, короче, надо разобраться в фотоаппаратах и определиться, какой я хочу)))
На обратном пути планшет мы не забрали, а дома провели прекрасный вечер в кругу семьи.
Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение
"ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА" ДЛЯ КИШЕЧНИКА
|
|
Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение
Математические игры для дошкольников.
[700x686]Harold Anderson. Young Boy Studying
Предлагаемые игры формируют у дошкольников элементарные математические представления, обучают несложным логическим построениям и являются хорошим материалом для подготовки ребенка к школе.
1. Математическое волшебство.
Попросите маленького ребенка, только-только научившегося считать в пределах пяти, загадать число, прибавить к нему два и сказать ответ. А потом “отгадайте”, какое число он задумал. Демонстрируйте этот фокус время от времени и в один прекрасный день ребенок поймет, как самому стать таким фокусником.
У Саши сбился режим. Надо ходить на улицу уже, а то я совсем расслабилась и по теперешней погоде выхожу раз в три дня с ней гулять. Получается, конечно, в тот день, когда погода совсем ни к черту. Вчера поспала два раза: с 11 до 13, а потом в 18 уснула на полчасика. Вечером не могла её уложить. Заснула вместе с ней, неумытая, с тугим пучком на голове - бррр! Ну не беда, все настроим. Я думаю, что нам пора уже создавать ритуалы для укладывание спать, а то у нас ритуал один: мамина грудь.
Даша разболелась, температуры нет, но сопли-сопли-сопли. Сегодня будет сидеть дома, потому что сейчас ей надо быть здоровой, совсем скоро ехать в Анапу. Будем промывать нос, пить много зеленого чая и тепло одеваться. Думаю, что этого хватит, чтобы до понедельника ей выздороветь.
А у Саши вылез зуб! Теперь у нас семь зубов))) так смешно она его языком пробует: сядет, замрёт, сосредоточено елозит языком справа- что же там такое? Ещё Саня начала самостоятельно переползать из комнаты в комнату, раньше не выползала из той комнаты, куда мы с ней пришли: ползёт и оглядывается, никуда мама не исчезла?
вчера отключили холодную воду на весь день, поэтому особо ничем не занималась по дому: пропылесосила везде, любимый салат мужа (оливье) нарезала .
а вечером, когда уже дали воду, я испекла пирог вот по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/1127985/post374182998/
он получился идеальным для меня: не приторно сладким, одновременно ипушистым и чуть влажноватым. А Леше с Дашей не очень-то понравился. Мне больше достанется! Сегодня нарезала тонкими ломтиками и с утренним кофе съела. Очень вкусно! А вот фотография пирога:
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...банановый...
...пирог... отлично сочетается с кофе...
День, который ужасно начался, закончился неожиданно хорошо. Даша потеряла телефон в школе, но его нашла классная руководительница и вернёт ей завтра. Саша выспалась и я вместе с ней выспалась и стала вполне себе бодрой)) а ещё съездила сегодня в магазин и купила себе тушь. А Даше -антисептик для рук в поездку. А ещё гель для стирки))) вот
Сегодня я размышляла о том, что у всех деток при рождении есть свой тотем, то животное, которое ближе всего по духу и по характеру поведения. Ну не дураки же были индейцы)))
моя старшая дочь была зайчонком, самым что ни на есть натуральным зайчиком. Она была такой милой, такой шустрой и такой же пугливой. Увидев нового человека, она первым делом замирала, и только присмотревшись и убедившись в безопасности, выходила из своего уголочка. А как его нравилось бегать и прыгать, резвиться на травке! Помню как на улице она могла минут 20 просто бегать по траве в восторге от того, что она двигается! А сейчас у неё любимое животное какое? Кролик, она мечтает о том, что мы закончим стройку, переедем и купим ей декоративного кролика))) ну и я с ней стала мамой-зайчихой: немного суетливой и бестолковой, чувствовала себя маленькой и всегда боялась, что меня или Дашу кто-то обидит.
А младшая Сашка -это медвежонок)) она даже ревет иной раз как мишка. Саша спокойная, неторопливая, уверенная в собственной силе. Она не будет суетиться, не будет спешить куда-то, но если что-то Саше понадобилось, она своего добьётся. Но и я с ней стала мамой-медведицей. Такой большой, сильной, спокойной. Я не боюсь, что кто-то обидит меня или мою крошку, я рыкнуть могу так, что мало не покажется, а если будет мало, та и лапой наотмашь могу залепить. И даже на Сашку иной раз рыкну, чтобы в розетку не лезла, а самой смешно, ну прям в мире животных! Я чувствую себя главной, но дружелюбной и доброжелательной, и даже те кто раньше меня раздражали, сейчас вызывают чувство легкой снисходительности: ну неужто гоже мне кому-то что-то доказывать, итак все понятно)))
как же быть с Дашей, у которой теперь нет мамы-зайчихи? Я тоже переживала, что Даше может. Хватать той прежней мамы, но потом подумала: а что может быть лучше для маленького зайчонка, чем мама-медведица? Та, которая спокойна и уверена, та которая защитит тебя ото всех и от себя самого в первую очередь? Так что всем хорошо)))
а с какими зверушками вы могли бы сравнить ваших деток?
Тьма сгущается перед рассветом)))
Вчера мой внутренний холод достиг максимальной отметки. Просто чудо, что я умудрилась ни с кем не поругаться, настолько меня все раздражало! Холод на улице, холод в доме, необходимость надевать сто одёжек, постоянное чувство холода и постоянное желание Спать под тёплым одеялом. А ещё раздражение от того, что моя маленькая комната перегорожена обогревателем, в ней одновременно холодно и душно, потому что нельзя держать окна открытыми! А ещё из кранов текла горячая вода цвета слабенького кофе и отогреться под горячим душем тоже не получалось. А ещё пересушеный воздух от сплина, работающего на обогрев. А ещё сбой связи и невозможность дозвониться до мужа. А ещё пошла на улицу без перчаток и руки, и без того пересохшие, ещё и обветрились.
Я жду тепла. В квартире очень холодно, хожу в тёплой одежке и Дарья с Александрой тоже как две капусты одеты. Скорее бы дали отопление!
Сегодня ездили в торговый центр: купили мужу кроссовки и ему же жесткий диск на 1 Тб. И вспомнили о том, что когда мы купили первый комп, то у него всего памяти было на 150 гигов))) а оттуда надо было ещё вычесть около 50 гектар на винду и другие программы и для нормальной работы компа. Итого под информацию оставалось около 100 Гбайт. Что мы там умудрялись хранить? А сейчас на ноутбуке памяти терабайт и ещё теперь дополнительно на внешнем диске столько же))) как быстро растёт качество техники!
ездили встроен: я, Лёша и Саша. Саша вела себя прекрасно: крутила головой по сторонам, сидела на ручках и совершенно не плакала)))
кроме этой поездки и рассказать больше не о чем, потому что был отличный ленивый день, настоящий выходной! Как же мне нравится в декрете! Я так расслабленно и в то же время собранно никогда ещё себя не чувствовала! И когда мен посещают мыслишки о том, что не хрен расслабляться, можно бы и денежек заработать, я гоню их от себя паршивой метлой. Деньги-то нужны, очень нужны, но это блаженное состояние я хочу прожить полностью!
сейчас смотрю интернов (очень уж мне нравится Охлобыстин, по большому счёту он везде эксплуатирует один и тот же образ). Сегодня придумала, что буду смотреть после интернов. Может кто вспомнит цикл передач Леонида Парфенона "намедни. Наша эра". Вот его я и посмотрю, помню что когда смотрела его в юности, то мне он очень нравился!
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Плед Chocolate Parfait Baby Blanket
.
1.
[640x640] 1.
[640x640] 1.
[540x700] 1.
Читаю форум РусМедСервер - очень много толковой информации. Особенно хороши публикации пользователя Polina_s, а особенно топик про развитие детей, который построен так: сначала она описывает, что ребёнок любит делать, а потом о том, что надо ему дать (какие игрушки, как построить общение и т.д.). Саша делает все, что должен делать малыш в её возрасте, даже больше. Меня это радует, потому что после того, как после рождения ей ставили диагноз миотонический синдром, я была готова долго бороться за здоровье крошки и принять любой вариант развития ситуации. Тяжелое было для меня время... Как хорошо, что все позади)))
Отвезла сегодня Дашу в гости к троюродной сестре, привезут её только завтра вечером. Очень пусто без неё дома. Даже не представляю, как она уедет почти на неделю!
Смотрим с мужем Танцы на ТНТ. Очень нравится, но все-таки самое большое впечатление произвели в прошлом сезоне мои землячки сестры Михайлец. Очень жаль, что их слили в середине проекта, у меня была твРедкая уверенность, что то, что их пару разбили, подбор партнеров и танцев все было сделано для того, чтобы они ушли с проекта. И мне очень хочется, чтобы девочки не стали "звёздами одного проекта", а реализовались в искусстве, стали первоклассными танцорами!
проворонила, когда закончилась первая неделя моего марафона по питанию, но готова подвести итоги: я не слилась. Все напитки пью без сахара, покупной выпечки, конфет и шоколадок не ем. Не получилось выдержать правило про поедание сладкого только в первой половине дня. Но сильно не переживаю. Стала спокойнее, более энергичной и собранной, на сладкое тянет только когда вижу его, в остальное время даже не вспоминаю о сладостях. С завтрашнего дня у меня новая задача. Необходимо установить режим питания. Я собираюсь есть 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Возможно, завтрака будет тоже два. Для меня сейчас главное - это режим, потому что без режима я начинаю то не есть совсем, то обжираться, что плохо для обмена веществ.
Сегодня день домашних дел. Я сегодня: перемыла полы во всей квартире; вымыла сантехнику; приготовила картофельное пюре; перемыла горы посуды; накормила всех сто тыщ раз; сделала мужу бутерброды на завтра; перебрала яблоки, испекла хлеб; сейчас жду, когда испечётся шарлотка. Все.
Даша в кружке научилась вязать столбики с накидом и филейную сетку, получила пятерку по литературе и выучила почти все уроки после танцев (а пришла домой она только в восемь вечера). А все почему? Потому что мотивация - великая вещь))) её сестра троюродная пригласила в гости на выходные с ночевкой, а Лёша поставил условие, что ехать можно только если уроки все выучены)))
А Саша весь день канудилась. Не могу понять, то ли подпространства, то ли зубы лезут и нервируют её. Заснула не ко времени рано. Теперь не знаю что делать: постель не застелена, памперс не поменян, будить жалко...
Вот такой получился день.
Болше всего на свете сейчас я хочу, чтобы в доме было тепло...
Сегодня ленивый день. Утром прошуршала по дому, намыла-начистила сантехнику, сварила макароны, а там и воду уже отключили холодную - начался выходной. За весь день лениво разобрала завалы вещей в комнате и все. Зато поспала два раза с санькой))) А ещё сделала Даше коллаж в школу. На английском задали подготовить расс за обо всех членах семьи и принести фотографии. Мне не хотелось давать Даше в школу бумажные фотки м я некоторые отсканировали старые, некоторые взяла из планшета и состряпала коллаж))) с надписью и аккуратно выровненными фотками, алидада готовила рассказ. Потомоткорректировала ей текст рассказа и Даша пошла в школу. И принесла по английскому две пятёрки: одна за рассказ, а вторая за красочный коллаж - маме)))
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
КОНФИТЮР ИЗ КАРКАДЕ
обещала дать рецепт сиропа, но расскажу про конфитюр. Его потрясающие вкусно есть утром на завтрак, намазав на свежий багет, а можно использовать, как начинку для шоколадных конфет, блинчиков или сырников.
При работе с каркаде следует помнить, что он является природным красителем, так что не окрасьте себя и все вокруг :)