[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] 

Вчера у нас было небольшое празднецтво по поводу приезда брата с женой. Не видили их со дня свадьбы. Радости было полные штаны :)
Поляну накрыли тааакую что до сих пор тошнит от вида еды! 
Но одним салатиком я все таки решилась с вами поделится, уж очень вкусным он вышел! Кстати, мы с мамой первый раз его делали.Поэтому извеняйте, фотки конечно тыренные из интернета, но уверяю вас, на вид салатик получился точнго такой же! Даже красивше :)
А вот и рецептик : 

[450x298]

Состав

яйца - 3 шт,
салат (листья),
свежий огурец - 150 г,
лук репчатый - 0,5 шт,
помидоры - 250 г,
зеленый лук - 100 г,
ветчина - 120 г,
редис - 10 шт,
сыр твердый - 125 г,
коктейльные помидоры (черри) - 100 г

для соуса
майонез - 100 г,
йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,
соль,
перец
зелень петрушки

Приготовление

 Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.

 Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.

Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.

[450x298]
 

Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.


1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы

[450x298]
 

соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус

[450x298]
 

7-й слой: яйца
соус

  [450x298]

8-й слой редис
соус
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!
 

Каждый считает что ему нужна правда, ровно до того момента, когда он её узнаёт.

Без сожаления играю, без сожаления люблю,
Без сожаленья кость кидаю , без сожаленья жизнь краду,
Мне пищей были слезы неба, в них отраженье, чьих-то глаз,
А упоеньем угасанье в когтях жестоких , крик ,экстаз.
Я вижу все и наблюдаю, и знаю больше, чем есть слов,
Пока вы спите я гуляю , чрез стон усталых городов,
И я не знаю сожаленья , не знаю горечи обид,
Я вечный странник , страж, священник, я тот чей смысл давно забыт.

[240x320]

P.S. Увела стихотворение из дневника Rino777

Муж рано утром выходит на работу. Жена вдогонку:
- Ты, конечно, забыл, какой сегодня день?
Муж про себя удивился, но, не подав виду, ответил:
- Ну что ты, дорогая, я помню! Как бы я мог такое забыть?! и ушел.
В 10 утра позвонили в дверь. Жена открыла на пороге посыльный, принес шикарный букет роз.
В час дня доставили огромную коробку её любимых шоколадных конфет.
Еще позже привезли из бутика роскошное платье, о котором она всю жизнь мечтала. Жена прямо сгорает от нетерпения, ожидая возвращения мужа с работы.
Муж приходит домой аккуратно одетый, надушенный дорогим одеколоном, весь из себя мистер-галантность. Жена:
- Ой, любимый, спасибо тебе огромное за цветы, за конфеты и за платье!!! . .
Никогда так классно День ДРУЗЕЙ не отмечала!!!

«Друг — это одна душа, живущая в двух телах».
Аристотель

9 июня - ДЕНЬ ДРУЗЕЙ

Хотя все народы во все времена почитали дружбу величайшей социальной и нравственной ценностью, они неизменно считали «подлинную дружбу» крайне редкой, а расцвет ее, как правило, относили к прошлому, представляя ее как идеал, опрокинутый в прошлое.

Как заметил Артур Шопенгауэр: «Истинная дружба — одна из тех вещей, о которых, как о гигантских морских змеях, неизвестно, являются ли они вымышленными или где-то существуют».

Но мы надеемся, что в вашей жизни есть хотя бы один человек, которого вы захотите от всей души поздравить с этим праздником. Ведь Международный день друзей (International Friends Day) просто создан для того, чтобы, независимо от жизненных обстоятельств и различных перипетий, мы напомнили своим друзьям о том, как они важны для нас и порадовали их.

Быть может, этот праздник для кого-то станет отличным поводом, чтобы вновь, спустя какое-то время, позвонить или написать старым-добрым друзьям, а потом собраться шумной дружной компанией и поделиться хорошими новостями и приятными воспоминаниями.
.

А в первое воскресенье августа отмечается Международный день дружбы

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, С ПРАЗДНИКОМ ВАС!!! 

Некоторые люди говорят, что они сами не знают, чего хотят.
Так вот, они лгут.
Вы всегда знаете, чего хотите. Хотя вам и не хочется в этом признаваться.
Если вы осознали свои желания, вам следует либо приступить к их осуществлению, либо поискать оправдания, почему они не осуществляются.
Иногда легче просто сказать, что вы не знаете, чего хотите.
Но это ложь.
И вы это знаете.
Согласитесь с этим.
За вами никто не подглядывает.
Вас никто не подслушивает.
Ну, так чего же вы хотите?

Красивая женщина - дар от богов,
Красивая женщина - зависть врагов.
Желанная, словно спасательный круг,
Красива на радость и горе подруг...
Кому-то от жажды глоток во спасенье,
И чье-то мученье, беда и волненье...
Ее красота для нее наказанье,
В других же она вызывает желанье
Сломать и построить, обнять, притянуть,
Понять и принять, и опять оттолкнуть.
Красивая женщина - счастье мужчины,
Мыслей утешение не без причины, -
Красивая женщина радует глаз,
И тело собой утолит, и не раз...
Кому-то домашняя взгляду привычка,
А кто-то увидит, сгорит будто спичка.
Красивая дама - престиж и успех,
Красива, как ангел на дьявольский грех.
Эпитетов разных не счесть, не учесть,
И много в них правды, а в чем-то и лесть,
Но прежде чем в страсти своей утонуть,
Попробуйте в душу ее заглянуть...

Семейная идиллия

История лучника армии Ричарда Львиное Сердце, который борется против нормандских захватчиков и становится легендарным героем, известным под именем Робин Гуд. После короля Ричарда, Робин (Рассел Кроу) переезжает в Ноттингем - город, погрязший в коррупции и непомерных налогах местного шерифа. В Ноттингеме Робин влюбляется в Леди Мэрион (Кейт Бланшетт), которая скептически относится к этому мужчине. В надежде заслужить любовь и доверие прекрасной дамы, Робин Гуд создает банду наемников-головорезов, противостоящую наглым действиям шерифа. Перед героями теперь море новых возможностей, но самое главное - не дать разгореться огню гражданской войны в старой-доброй Англии.

Режиссёр открывает нам окно в Средневековье, окно в которое открывается такой захватывающий вид. Замки, милорды, короли, войны и война… Война между французами и англичанами забирает тебя в цепкие лапы, ты не можешь оторваться, наблюдая за перипетиями этой волнующей истории.

На этом фоне, переплетаясь с ним, развивается история Робина Гуда. Собственно история не совсем привычная всем с детских лет, а предыстория известной истории. То есть как Робин «докатился» до жизни такой. Весьма необычный ракурс на жизнь знаменитого справедливого разбойника. Мне лично понравилось, а там гляди и продолжение снимут о похождениях шервудских «партизан»).

Была приятно удивлена проскальзывающим то тут то там юморком, легкостью повествования и отсутствием «отрубленных конечностей». Помимо этого — красивая операторская работа, приятная музыка.

Кроме Робина есть всего лишь три персонажа, что запоминаются. Главгад-наемник. Просто отлично. Он — лучший персонаж картины. Леди Мерион — запоминается потому, что Кейт Бланшетт настолько хороша в образе девушки из Средневековья, насколько это вообще возможно. Оскароносная Кейт Бланшет- великолепная женщина, эта роль действительно ее, она как нельзя дополняет полный облик картины в целом, как сильная, не упавшая духом женщина в столь тяжкие времена. Ну и монах Тук. Он забавный.

Таким образом «Робин Гуд» оказался достаточно приятным времяпрепровождением, с отличной операторской работой, красивыми видами, удачными шутками-прибаутками, запоминающимися типажами, но имеющее к истории, конечно, малое отношение.

Каждую секунду на Земле рождается четыре малыша. Как сложится их жизнь прежде всего зависит от условий, в которых они росли. Всем известно, что все самое главное, то, что определяет наш характер, убеждения, внутренний мир закладывается в самом раннем детстве. Маленький человек еще не умеет говорить, но уже учится взаимодействовать с членами семьи, ищет точки соприкосновения и общий язык с окружающими его людьми и явлениями природы, переживает радость общения, обиды, неудачи, познает мир. То, что мы получаем в детстве, остается с нами на всю жизнь.

Герои фильма «Малыши» - четверо младенцев из четырех стран мира: Мари из Японии, Байярджаргал из Монголии, Хетти из США и Понихао из Намибии. С момента рождения до первых шагов режиссер наблюдает за этими детьми, показывая, в каких разных условиях они рождаются, развиваются и впитывают окружающий их мир, насколько разные получают впечатления от жизни. Городские и сельские, азиаты, африканцы и европейцы, единственные дети в семье и те, кто окружен большим количеством братьев и сестер. Каждый родитель старается дать своему ребенку все самое лучшее и воспитать его в соответствии с традициями своего социума.

О «Малышах» не хочется говорить много. Их можно и нужно смотреть всей семьей, это фильм, который действительно сплачивает. В нем нет слов, вернее, все, что произносится – диалог матери и ребенка или первые детские слова – не нуждается в переводе. Детям будет очень интересно взглянуть на то, в каких условиях живут другие малыши, чьи семьи принадлежат другим культурам. Однако, следует готовиться к тому, что после просмотра у ваших детей возникнут вопросы, обострится синдром «почемучки», ведь они получат много новой информации и захотят ее осмыслить.

Немного о героях фильма:

Семья Понихао принадлежит к племени Химба и проживает в Эпембе на северо-западе Намибии. Племя занимается разведением коз и коров и ведет кочевой образ жизни. Понихао – девятый ребенок в семье, ее мать Таререруа согласилась участвовать в проекте, потому что ни разу прежде не была в больнице во время своих предыдущих беременностей. Благодаря съемкам у нее был врачебный уход. Честно говоря, глядя на эту красивую женщину, невозможно представить, что у нее 9 детей (пока снимали фильм, родился десятый).

Хетти живет в пригороде Сан-Франциско. Ее мама - Сьюзи Уайз, профессор Стэнфордского университета, отец Фрейзер Брэдшоу, кинооператор-постановщик. Хетти единственный ребенок в семье.

Мари живет в Токио, она тоже единственный ребенок своих родителей, которые работают в мире моды.

Семья Байарджаргала обитает в самом центре Монгольской степи, в Байанчандмани, и занимается разведением овец и баранов. У Байарджаргала есть старший брат.

Первыми зрителями готового фильма были его герои. К тому времени детям было от 1,5 до 4 лет. Все мамы нашли в фильме что-то невероятное, поразившее их. Намибийка была удивлена, зачем американка надевает на

Я всегда с нетерпением жду когда наступят выходные ;)

Вот и эти выходные я провела очень хорошо. Как всегда набралась новых, положительных эмоций )))

Прогулялись по Москве. Москву можно изучать снова, снова и снова. Посетили два киносеанса: "Робин Гуда" и "Малыши" (о них я напишу в следующих постах). Заглянули в отличное итальянское кафе. Какое там чудесное мороженое! Ммммм

Лучшие сорта Пуэра получаются из листьев, собранных с деревьев, но не с чайных кустов. Чем старше дерево, тем изысканней Пуэр, приготовленный из его листьев и тем лучше его свойства.

     Листья диких деревьев более нежные, с освежающим «ментоловым» послевкусием. Они не терпят грубой обработки. Из листьев диких деревьев делается только листовой (не прессованный) Пуэр.

     Другими словами Пуэр является «живым» продуктом, в котором постоянно протекают процессы ферментации. С каждым годом выдержки Пуэр приобретает новый вкус и цвет. Как известно, «на вкус и цвет товарищей нет», поэтому кому-то нравится молодой Пуэр, а кто-то предпочитает более выдержанный.

Название "Пуэр"

     Изначально родиной Пуэра было одноимённое селение и прилегающая к нему область в провинции Юньнань. (В этой местности растет несколько чайных деревьев, которым около тысячи лет). Само слово «пу-эр» состоит из двух иероглифов. Эти иероглифы во времена династии Хань обозначали населенный пункт, находящийся в 373 км к югу от Куньмина. Это поселение было крупной точкой, распространяющей чай, который в конце концов и стали называть «пуэр-ча», то есть — «чай из Пуэр».

     Впрочем, «пуэр» трактуют и иначе. «Пу» — сокращение имени бодхисатвы Пусянь, «эр» — ухо, уши, из чего получается «уши бодхисатвы Пусянь», что очень фигурально передает характер некоторых крупнолистовых разновидностей пуэра.

Изготовление Пуэра

     Этапы изготовления Пуэра: сбор чая, завяливание листьев, скручивание (термин для различного рода манипуляций с листом с целью механического разрушения стенок клеток и выдавливания чайного сока), прессование. Ферментация чая происходит уже в процессе длительной транспортировки и последующего хранения чая.

     В отличие от других чаев, Пуэр со временем не портится, а улучшается во вкусе.

"Сырой" и "Готовый" Пуэр.

     До появления автотранспорта чай успевал созреть в дороге к потребителю. В новое время, с увеличением спроса и сокращением времени доставки товара потребителю, чай не успевает созреть (ферментироваться) до нужной степени, в связи с чем в семидесятые годы XX века была разработана технология искусственно ускоренного ферментирования (чайный лист складывается в кучи, сбрызгивается водой, после чего температура внутри кучи повышается, тем самым ускоряя процесс ферментации). Так появилось два основных вида Пуэра — изготавливаемый по изначальной технологии «сырой Пуэр» и («форсированный») «готовый Пуэр».

     Поклонники есть и у того, и у другого вида, но «сырой Пуэр» интереснее тем, что можно самостоятельно контролировать степень ферментации, и, соответственно, вкус чая. Этот процесс требует известного терпения: через 2—3 года хранения из чая начинает уходить горечь и грубость свежего листа, и чай можно пить. А если потерпеть лет 10—20, то можно насладиться действительно уникальным чаем (хотя при неправильном хранении чай может испортиться).

     Хранить «готовый Пуэр» имеет смысл только в случае, если вы хотите как можно дольше наслаждаться