[210x280] |
[280x280] |
Еще один очень простой топик. Собственно, все видно из схемы. Струящийся трикотаж и оригинальная отделка срезов делают топик неповторимым. |
http://www.osinka.ru
[показать] |
Халат – это не только домашняя одежда, но и фасон платья с запахом, которое можно носить в приличном обществе.
Возьмите хлопковую ткань с небольшим содержанием эластана и ярким рисунком. Яркий рисунок очень моден в этом сезоне. Нарисуйте прямоугольник 130х120 см. Вырежьте его и сложите пополам. Срежьте углы, чтобы получился овал – это основа выкройки. Снимите мерку ширины спины. В центре овала от низа проведите линию длиной 1 метр, поставьте метку и отложите от нее половинки мерки в разные стороны. По ширине спины сделайте проймы, длиной 20 см. Выкройка готова. Чтобы край ткани не осыпался, обработайте его косой бейкой из хлопка, которую можно купить в любом магазине для шитья. Сделайте пояс – просто вырежьте полоску ткани длиной 2 метра и сложите ее пополам лицевой стороной внутрь, сшейте и выверните. Петлю из косой бейки прикрепите на уровне талии и пришейте пуговицу. Платье-халат готово! Вечернее платье-халат Если сшить халат из тонкого вискозного трикотажа, то получится достойный наряд для вечера. Главное чтобы ткань была двусторонней и не нужно было обрабатывать край. Основа халата кроится, так же как и в первом варианте. Единственное отличие - рукава. Выкроите два прямоугольника длиной 30 см и шириной 40 см. Сшейте боковые швы и приложите рукава к проймам. Пришейте на машинке. Платье готово!
|
|
[500x333]
В жаркую летнюю пору, когда наилюбимейший борщ не вызывает аппетита по причине его горячего вида, выручают холодные супы. И щавель в них может очень даже пригодиться. Вот, например, несколько рецептов.
Просто холодник
Если щавеля у вас много – целый килограмм, то приготовить из него холодник – не проблема. Перебрав и хорошенько промыв листья, их нужно мелко порезать и опустить в кипяток (2 л воды) не более чем на 5 минут, а затем оставить остывать. Кстати, если шинковать поперек, а не вдоль, листья в готовом виде будут мягче.
Итак, щавель остывает в собственном отваре. Тем временем мы берем зеленый лук – по вкусу – и крошим. Пару – тройку свежих огурчиков режем кубиками, Белки 4 вареных яиц мелко рубим, а желтки их – растираем (выходит быстро, потому что они мягкие). Все смешиваем, солим по вкусу.
Собственно, основное сделано. Можно, конечно, все подготовленные компоненты сыпануть в остывший отвар, но не обязательно – кому-то будет приятнее, когда их положат непосредственно в тарелку, зальют щавелевым бульоном и заправят. Кстати, о заправке: для нее годится сметана с зеленью, например, укропа, и небольшим количеством сахара.
Холодник с рыбой
Рецепт не слишком сильно отличается от предыдущего, но все ж таки имеет свои особенности. Главная, конечно же – сама рыба. Какая именно – решать каждому кулинару самостоятельно, но подходят многие сорта: треска, кефаль, судак, сазан. Главное, чтоб не карп и не пескари – замучаетесь косточки выбирать. А ведь предварительно отваренную рыбу нужно будет от них освободить.
Если у вас полкило рыбы, потребуется столько же и щавеля, который отваривается так же, как для обычного холодника. Один – два свежих огурчика тоже нужны, но повара говорят, что в данном случае их нужно порезать соломкой (или хотя бы брусочкам). Зато не надо растирать желтки: 2 – 3 вареных яйца просто режутся кубиками. Зеленый лук советуют порубить и растереть с солью – тогда он даст сок.
Полагается перемешанные ингредиенты залить щавелевым отваром, но почему бы не добавить в него немного рыбного бульона? Впрочем, как пожелается. А в заправке такая тонкость: кроме сметаны, сахара и рубленой зелени в нее полагается добавить хрен. Разумеется, немного – на полный расклад пару чайных ложек, но, как говорится, хозяин – барин, можно больше, можно меньше…
Щавелевый суп для гурманов
Этот вариант приготовления холодного супа потребует определенного поварского мастерства. Но как его наберешься, если не пробовать? Итак, во-первых, для этого блюда потребуются только листочки щавеля, стебли надо будет удалить. Мелко нашинкованный щавель (500 г) вместе с целой луковицей опускаем в кипяток (1,5 – 2 л) и варим.
Через 10 минут 10 добавляем 1 – 1,5 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки лимонного сока и продолжаем варить.
Тем временем взбиваем 2 куриных яйца, добавляем к ним 150 г сметаны и осторожно наливаем, помешивая, стакан горячего щавелевого отвара. Затем процедуру повторяем – вливаем еще стакан отвара. Должна получиться однородная смесь, которую очень аккуратно, тонкой струйкой, опускаем в кастрюлю со щавелем, не переставая помешивать. Затем солим, добавляем еще 2 ст. ложки лимонного сока и выключаем плиту.
На стол подаем в охлажденном виде, посыпав измельченной зеленью.
Ботвинья со щавелем
Состав продуктов для приготовления такой ботвиньи не очень сложен, единственное существенное требование – наличие изрядного количества свекольной ботвы – 500 г до 1 кг. Ее надо, промыв, порубить, залить кипятком (2 л) и варить минут 10 – 15, после чего добавить щавель (200 г), посолить и проварить еще столько же времени.
Пока идет варка, нарежем 1 свежий огурец и два-три вареных яйца – кубиками, пяток редисок – тонкими кружочками, мелко крошим зеленый лук. Это так основа, которую будем заливать щавелево-свекольным супчиком. В качестве заправки используется сметана с горчицей. Соль, как всегда – по вкусу.
* * *
Предложенными рецептами, разумеется, не исчерпываются возможности использования щавеля в холодных супах. Да хотя бы в тех же окрошках: надо только ошпарить и остудить, а затем добавлять к традиционным компонентам. Но у меня что-то от кулинарной темы разыгрался аппетит, так что остальное, дорогие читатели, придумывайте сами, хорошо?
|
При слове "торнадо" жители регионов, где часты подобные природные катаклизмы, испуганно озираются - ведь даже небольшой торнадо способен унести жизни множества человек. Огромное количество людей ежегодно лишается крова из-за нашествия этих неумолимых вестников беды. Представляем вашему вниманию серию фотографий торнадо всех размеров и расцветок.
|
|
1. Aу, где я?!
Крейслер и Рахманинов исполняли сонату Франка в "Карнеги-холл". Скрипач играл без нот и... вдруг память подвела его уже в первой части! Крейслер подошел ближе к пианисту и заглянул в ноты, пытаясь найти тот такт, где он мог бы "поймать" партнера.
- Где мы находимся?! Где мы находимся?! - отчаянно зашептал скрипач.
- В "Карнеги-холл", - не переставая играть, шепотом ответил Рахманинов.
[478x699]
[показать]
[показать]ПРЕКРАСНАЯ РАСПАШОНКА
Еcли вы ведете здоровый образ жизни, а вокруг вас все – нет, то приходится трудновато. Я не буду говорить вам: курить или нет, а расскажу вместе с РБК Турист, где приветствуют людей некурящих, а где курящих.
Для некурящих подойдут:
[700x]
[700x] |
Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом… Забегу вперед, и с огорчением задам сам себе вопрос – ну почему? Почему я не знал этот рецепт на много лет раньше? Как много я недоел, недонасладился волшебным образом приготовленной картошечкой…
Итак, берем 8-9 некрупных картофелин. Чистим, режем на пластинки приблизительно одного размера толщиной 2 мм. Это достаточно не сложно, если есть специальная приспособление для порезки овощей, и немного посложнее, но поверьте, это того стоит, если приспособления нету, и резать приходится обычным ножом.
Трем на меленькую терку мускатный орех. Выдавливаем два зубчика чеснока. Умеренно солим, чуть перчим. Все это заливаем стаканом-полтора молока, или сливок, как более правильно. Перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом. Аккуратно выкладываем картошечку, в виде чешуи. Заливаем молочно-мускатной смесью и отправляем в прогретую до 160 градусов духовку. Минут 40 можно не наведываться. Через сорок минут открываем и смотрим. Что мы должны получить в результате? Во первых - картошечка должна стать мягонькой. Во вторых, должна появиться совершенно небольшая, практически незаметная корочка на картошечке сверху. Если эти два условия выполнены, то можно считать картошку дофинуаз готовой.
Уже после того, как я приготовил и похвастался, пришло дополнение, что было бы неплохо, в молочко добавить чуть-чуть розмарина. Я подумал, и согласился! Таки да! Таки должно получиться потрясающе вкусно! В следующий раз, я думаю, совершенно в обозримом будущем я проверю идею с розмарином на практике.
Приятного аппетита, и я думаю, что Вы со мной согласитесь, французы таки, толк в еде знают! ;-)
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
[394x317]