Хитрость этого блюда заключается в том, что макароны не нужно отваривать. Весь процесс приготовления происходит прямо в сковороде, и макароны по-флотски получаются очень вкусными. Ингредиенты: 300 г макарон, 300 г мясного фарша, 1 луко...

  Продукты обработка Самый вкусный студень из кур и ланспик получается безусловно из деревенской курицы, но можно приготовить и бюджетный вариант из тех лапок и голеней, которые продаются в магазинах. Лапы – 1кг . Удалить у ...

Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

Цитата сообщения Ирина_Зелёная Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Всегда пеку пироги с капустой только по бабушкиному рецепту,они у неё всегда получались мягкими и пушистыми, благодаря удачному дрожжевому  те...

РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Коренья мелко натереть и обжарить на масле. Мясо нарезать ровными кусками, поперчить, посолить и обваляв в муке добавить к кореньям. Обжарить. Добавить вина и бульон. Накрыть крышкой и тушить до г...

Плов — изумительное блюдо, в котором идеально сочетаются рис, овощи и мясо. Вкусный, полезный и красивый, он нравится практически всем. Но далеко не в каждом доме найдется казан или утятница для его приготовления, да и духовка порой — недостижимая ...

Сегодня задержалась немного, но это того стоило. Какой вкусный пирог получился - не передать, к сожалению, компьютер не может передавать запахи и вкусы, но пирог отменный! Тонкое тесто, вкусная и сочная начинка, рекомендую попробовать всем, увер...

Цитата сообщения Лилёша Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Случилось так, что прочитав рецепт утром захотелось приготовить его в тот же вечер. Простой рецепт, а возбудил. состав оригинала: 6 средних картофелин 2 ...

Цитата сообщения Трииночка Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Пирог с капустой из слоёного дрожжевого теста Потребуется готовое слоёное дрожжевое тесто. Начинка: (классическая, бабушкина, потрясающе вкусная ...

Корейка, сваренная в луковой шелухе, получается просто бесподобной - ароматной и очень-очень вкусной. Такую корейку, по виду похожую на копченую, можно использовать на бутербродах вместо колбасы, можно подать в качестве закуски на праздн...

[400x294]Перед тем, как отправить гуся в духовой шкаф, натрите его специями, солью, пряностями, медом, сушеными травами и всем необходимым, что предпочитают в вашей семье. Поставьте на некоторое время в холодильник.

Гуся можно обмазать пикантным соусом, приготовленным из горчицы, меда, чеснока, вина, свежего корня тертого имбиря и молотого свежего розмарина.

Если вы готовите гуся целиком, то подразумевается фаршировка, вкусная начинка. Вкус гусиного мяса раскроется полнее и ярче, если тушку нафаршировать.

Что подойдет для начинки?

Гусиное мясо отлично сочетается с яблоками, айвой, черносливом, рисом, гречкой с грибами, квашеной капустой и клюквой, сельдереем с лимонами и луком, печеночным паштетом. этими ингредиентами можете фаршировать гуся и запекать в духовке. Получится вкусно и ароматно!

Заполняйте гусиную тушку на две трети объема. Зашейте брюшко при помощи крепких нитей, закрепите шов  шпажками. Запекайте гуся в глубокой керамической посуде. Заполните ее водой слоем около 2-х см. После запекания проткните гуся, чтобы посмотреть готовность. Если вытекает прозрачная жидкость, то мясо уже готово. Обычно время приготовления занимает 1,5-3 часа, в зависимости от веса тушки гуся. Запекайте при максимальной температуре, затем постепенно ее понижайте, дойдя до 180 градусов.

Если запекать мясо в кулинарном рукаве, то гусь приготовится более быстро, а само мясо получится нежным и очень сочным. Если вы желаете ускорить процесс запекания гуся, нарежьте его кусочками.

Предварительно кусочки обжарьте на растительном масле до румяности. Затем смешайте с пассированными кореньями и овощами, залейте бульоном или пивом. Потушите до готовности в течение 1,5 ч.

Можете предварительно замариновать кусочки. Для маринада возьмите оливковое масло, горчицу яйца, чернослив, чеснок, специи, соль, сухие душистые травы. Перед подачей полейте сметаной, соусом из грибов или овощей, посыпьте свежей зеленью. Гуся принято подавать с красным бургундским вином, мерло, бордо, каберне совиньон.

Производство офисной мебели от компании «Основа-М» - это качество и доступные цены. Вот тут http://osnova-m.com.ua/mebel/uchebnye-zavedeniya.html можно найти комплекты мебели не только для офисов, но и учебных заведений, садиков, санаториев, гостиниц, торговых центров и спортивных залов.

К Новому Году готовитесь? Доброго читатель! Сегодня у нас правильный и выверенный рецепт приготовления индюшки дома. Думаю много кто решил приготовить в праздничные дни большую и важную птицу. Поэтому читайте внимательно! По этому рецепту я г...

1. Ингредиенты:   ●курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг); ●;лук – 2-3 луковицы; ●;сметана – 200 г (10-15% жирности); ●;соль; ●;набор специй для курицы; ●;укроп, лавровый лист; ...

На первый взгляд, в приготовлении курицы, да и любой другой птицы в духовке, нет абсолютно ничего сложного. Но это только на первый взгляд. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, это блюдо требует и кулинарных навыков, и знания некоторых сек...

Цитата сообщения Лилёша Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! 800 гр. смеси куриной печени и сердечек 300 гр. вешенок(или шампиньонов) 200 гр. китайской капусты 1 небольшой стебель лука порея (белая часть) 1 ст. л....

1. Ингредиенты: -500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной) -100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного) -2 яйца -свежая капуста -свежая морковь -томат паста, сметана -любимые специи -примерное кол-во будет вид...

Цитата сообщения Лилёша Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Солила сегодня капусту для длительного хранения на зиму , вспомнила замечательный рецепт -капуста «Провансаль» быстрого приготовления. Это обалденная заку...

Мясной рулет Рулет из свиного подчеревка Готовим вместе пряный запеченный рулет из свинины. Это простой и очень вкусный рецепт. Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходны...