На днях я заквасила очередную порцию квашеной капусты, потому что предидущую "засолку" мы уже съели.
Квашеная капуста
На 5 кг капусты я взяла 1 кг моркови, 100 гр. соли.
Капусту измельчила, смешала с морковкой, помяла с солью до выделения сока. Затем накрыла тарелкой и поставила сверху груз в виде 3-х литровой банки с водой.
Квасила 4 дня
Всем известно, что немного квашеной капусты может добавить изюминку практически к любому блюду, будь то закуски, гарниры, основные блюда или десерты. Но ещё лучше вкусовых качеств – невероятная польза для здоровья, которую приносит квашеная капуста.
Квашеная капуста является продуктом натурального брожения (ферментации). Натуральное брожение - один из старейших способов консервирования пищевых продуктов, в процессе которого полезные микроскопические бактерии, известные как пробиотические изменяют структуру органических соединений. В данном случае, капусты.
В случае с квашеной капустой этими бактериями являются лейконостоки, находящиеся в сырой капусте и лактобактерии. В процессе ферментации лейконостоки размножаются, производя молочную и уксусную кислоты. Это снижает уровень pH – кислотность/щелочность квашеной капусты и делает её вкус кислым. Позже лактобактерии снижают этот уровень ещё ниже.
Квашеная капуста – очень здоровая пища, к тому же, низкокалорийная. Одна чашка квашеной капусты содержит всего 42 калории. Она же является и отличным источником витамина C (30 мг на чашку), клетчатки (4 грамма на чашку), лактобактерий и других питательных веществ. Исследования показывают, что квашеная капуста может быть ещё более здоровой пищей, чем сырой овощ, благодаря повышенному уровню содержания в ней противораковых агентов – изотиоцианатов. Известно также, что хранение квашеной капусты в анаэробной среде (в рассоле) позволяет сохранить витамин C, предотвращая его окисление.
[показать]Смотреть дальше [показать]
![]() [показать]
[показать]
|
[показать]
Серия сообщений "мои работы - клипарты":
Часть 1 - Клипарт "котята-манулята"
Часть 2 - Немного готтического клипарта
...
Часть 11 - ПО ШИРОКОЙ ГЛАДИ МОРЯ... png klipart
Часть 12 - клипарт пейзажи png
Часть 13 - Несколько симпатичных водопадов в PNG
[показать]
[показать]
[500x375]
«Хочу на море!» на Яндекс.Фотках
Будем учиться создавать такую анимацию
[показать]
Откройте картинку и добавьте 6 прозрачных слоев.
[показать]
Шесть слоев будет достаточно.
[показать]
Открываем Фильтры-Искажение-Жалюзи.
[показать]
Число сегментов остается неизменным. Будем увеличивать цифры в Перемещение.Установим цвет наших жалюзи.
[показать]
Один щелчок в графе Перемещение и цифры меняются. Меняется в сторону увеличения размер жалюзи.
[показать]
Поменяйте на всех слоях с жалюзи непрозрачность на 50.
[показать]
Чтобы жалюзи открывались туда и сюда копируем второй слой сверху и перемещаем его вверх. Так сделаем со всеми слоями с жалюзи.
[показать]
Для перемещения слоев вверх можно воспользоваться этой функцией.
[показать]
Объединим нижний,фоновый слой со слоями с жалюзи.
[показать]
Проставим задержку нашей анимации.
[показать]
Здесь каждый ставит по своему вкусу.
[показать]
Чтобы основные слои дольше задерживались с помощью Изменить атрибуты слоя,увеличиваем задержку слоя.
[показать]
Тоже меняем задержку.Добавила еще текст. Оптимизируем,индексируем и сохраняем как gif-анимацию.
Какой выбрать цвет для шрифта поста. Вы можете выбрать здесь. Дальше делаем так: Копируйте код из окошка. В этом коде,где написано КОД ЦВЕТА- ВСТАВЛЯЙТЕ понравившийся код Буквенного или Цифрового цвета,выбрав его из большого разнообразия цветов. Внутрь кавычек, кавычки не трогаем. А где написано, ВАШ ТЕКСТ, пишите свой текст. Вот ещё один код,но он работает только на ЛИРУ. [color=red] ВАШ ТЕКСТ [/color] Вместо слова red вставляйте КОД ЦВЕТА-буквенного или цифрового. БУКВЕННЫЕ КОДЫ ЦВЕТА.ЗДЕСЬ далее...
Aqua Black Fuchsia Green Aquamarine Lime Maroon Navy Olive Purple Red Silver Teal White Yellow Blue Gold Orange Pink Peru Chocolate Coral Violet Grey SvetlanaT
Вашему вниманию предлагается ещё один урок по программе Sothink SWF Easy. Сегодня мы попытаемся изобразить грозу.
Серия сообщений "Mои уроки Flash":
Часть 1 - Урок по Sothink SWF Easy (создание эффектов)
Часть 2 - Урок Sothink SWF Easy (эффекты со звездами)
Часть 3 - Урок Sothink SWF Easy (Луна)
Часть 4 - Урок Sothink SWF Easy (Гроза)
Часть 5 - Урок Sothink SWF Easy ( День защитника Отечества)
[показать]Смотреть дальше
|