Это цитата сообщения MILOCHKA64 Оригинальное сообщение
Блины постные
Это цитата сообщения Баусова_Наталия Оригинальное сообщение
Блины с льняным семенем
[300x150]Семена льна можно купить в любой аптеке. Кроме того, их можно встретить в супермаркетах на полках с товарами для выпечки - разными видами муки, сухими дрожжами, отрубями и солодом.
Секрет заключается в льняном семени: при правильной подготовке оно дает тесту тягучесть и эластичность, заменяя собой яйца. Постные блины получаются тонкими, достаточно прочными и совершенно не пресными: вкус богатый и очень интересный. Теперь я знаю, как приготовить постные блины самым лучшим способом. А вы?
Ингредиенты:
2 ст. л. семени льна;
300 мл теплой воды;
1 стакан муки;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. соды;
2 ст. л. сахара;
3 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Сначала - лен: насыпаем его в чашу блендера, заливаем парочкой ложек теплой воды.
Перемалываем, оставляем на 2-3 часа (можно - на ночь) - должна получиться тягучая, вязкая масса.
В миску наливаем воду, добавляем соль, сахар, соду, растительное масло и выкладываем льняную массу.
Блендером перемешиваем все до однородности.
Смесь будет пениться - это нормально.
Добавляем муку, снова перемешиваем до однородности. Комочкам - бой! Тесто должно быть обычной консистенции - жидкое, но тянущееся. При необходимости откорректируйте густоту, добавив муку или воду.
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.
Переворачиваем на другую сторону, когда поверхность первой становится полностью сухой. Постные блины на льняном семени румянятся дольше, чем обычные - учитывайте это, если вы любите хорошо поджаренные блинчики.
Постные блины по этому рецепту хороши и без начинки (с вареньем, медом или кленовым сиропом на завтрак - чудесно), и с начинкой (с грибами, капустой или картофелем - прекрасный обед).
Пост может быть приятным и вкусным! Хорошего вам настроения.
Пытаюсь поместить фото своих животных в дневничок. Здесь они все.
На 1-м Барсик и Мулька, на 2 и 3-м Масик.
Какой он умный, добрый, мыслящий - смотрит на меня, сидя возле винограда. Это одно из его последних фото. А как заметно, что старенький, измученный и больной. Все как у людей...
На 4-м черепашки на бревне на пруду. И травы-травы на 5 и 6-м.
Не могла написать о том, что кошечка Мулечка погибла перед Новым годом, 23 декабря 2014 - умерла, когда вводили наркоз, мы же хотели ее стерилизовать, пригласили ветеринара на дом...Я очень из-за этого страдала.
Остался Барсик в одиночестве. Он вообще-то флегматичный, но 2 дня не ел, вел себя необычно.
С Дамиром они живут дружно. Периодически проверяют мисочки друг у друга. По утрам и вечерам обнюхивают друг друга. У каждого отдельное место.
Дамир несколько дней назад порезал опять подушечку на лапе. Камыши поджигают люди, и обнажается наша загаженная земля-матушка. Там, где Дамир не бегал, теперь можно побегать, везде битые бутылки и т.д. И как я не уследила,не понимаю. Правда, порез неглубокий, но все же. Вспомнила снова перевязки, носки, которые закрепляются скотчем. Бинтов самофиксирующих нет даже в человеческой аптеке, в ветеринарной - тоже. Вот спит сейчас в повязке и в носке. Потому что зализывать рану у него не получается. А тут еще и дожди, грязь. Понимает, что болен, не просится на улицу.
На фото старичок Масяня, Барсик (лежит) и Мулька (сидит с закрытыми глазами), все они одинаковой расцветки. Масик уже болел очень, глаза печальные, но добрые.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Я точно знаю запах счастья...
Он пахнет кофе и весной; Любовью пахнет и цветами. И этот запах счастья - мой! Он пахнет сладкими духами; Надеждой пахнет и росой. Он морем пахнет и снегами, Дождем в привычный летний зной. | И мандаринами под ней; Далекой северной метелью И взмахом крыльев лебедей. Я точно знаю запах счастья. Он часто помогает жить. И в радости, и в боль ненастья Он помогает мне любить. |
© Copyright: Юлия Карташова, 2010
Из школьных сочинений:
Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!
Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал.
Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.
Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.
Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы.
Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью.
Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него мордочкой.
У Онегина было тяжело внутри, и он пришел к Татьяне облегчиться.
Французы бросились наутек, не выдержав духа русской армии.
Дубровский имел сношения с Машей через дупло старого дуба.
Андрей Болконский часто ездил поглядеть тот дуб, на который он был похож как две капли воды.
Он обманым путем завел девушек к себе домой и совершил половое сношение с обоями.
Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители жили в Петербурге.
Чацкий вышел через задний проход и подпёрнул дверь палкой.
Герасим налил Муме щей.
Бедная Лиза рвала цветы и этим кормила свою мать.
Хлестаков сел в бричку и крикнул: "Гони, голубчик, в аэропорт!"
Отец Чацкого умер в детстве.
Пьер был светский человек и поэтому мочился духами.
Под старость лет его приковало к постели раком.
Вдруг Герман услыхал скрип рессор. Это была старая княгиня.
Кабаниха нащупала у Катерины мягкое место и каждый день давила на него.
У Ростовых было три дочери: Наташа, Соня и Николай.
Из всех женских прелестей у Марии Болконской были только глаза.
Анна сошлась с Вронским совсем новым, неприемлемым для страны способом.
Тарас сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся.
"Хоть одним глазком взгляну на Париж..." - мечтал Кутузов.
Денис Давыдов повернулся к женщинам задом и выстрелил два раза.
Душа Татьяны полна любви и ждёт не дождётся, как бы обдать ею кого-нибудь.
Шел полк французов и кутузов.
Онегин был богатый
Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Не для брезгливых…
Кошка у соседей очень пушистая и, как многие кошки её породы, иногда отхаркивает вылизанную и проглоченную ею шерсть. Убирает эти не очень аппетитные колбаски за ней соседка, так как её домашние сильно брезгуют, а ей как бы и ничего, можно сказать дело привычное — и детишек своих растила, и в больнице подрабатывала.
Беру 4 шт сайры, помыла, внутренности выкинула, порезала кусочками примерно 1,5 сантиметра. 3 луковицы полукольцами, 3 морковки соломкой режу, в алюминиевую кастрюльку ложу сначала морковь, затем рыбу, затем сверху лук. Примерно 1,5-2 ст л 9% уксуса, растительного масла 0,5-1 ст (смотря кто как любит, но вкуснее, если масла больше), лавровый лист, соль (примерно чайную ложку без горки, но положите сначала меньше, потом попробуете и добавите по вкусу), черный перец и добавляю воды так, чтобы она только показывалась под луком и ставлю тушиться на 2-2,5 часа (крышку оставляю приоткрытой). Иногда заглядываю и проверяю на кол-во воды, если вода выкипела, то немного доливаю. К концу варки вода должна почти полностью выкипеть, если вода еще есть, оставляю еще тушиться с открытой крышкой (от этого рыбка только вкуснее становится!!! ). Так можно делать любую рыбу. Раньше я селедку так делала очень часто, потом остановилась на сайре-у нее косточки меньше. И тем кто любит овощи, рекомендую взять на каждую рыбку по 1 морковке и 1 луковице. Овощи получаются ОБАЛДЕННЫЕ!!!
После закипания попробуйте на уксус и на соль. Должна быть приятная кислинка и чуть недосоленная водичка. Т.к. кол-во ингредиентов у всех разное, точные пропорции уксуса и соли написать не могу. Обратите внимание на то, что после выкипания воды у блюда появится более интенсивный солено-кислый вкус. И блюдо не надо мешать, так слоями оно и тушится до готовности.
Такое время надо чтобы косточки стали мягкими. Я когда раньше из сельди делала, так вообще по 3 часа тушила. А потом несколько раз подряд делала из сельди, чуть ли не по пол дня тушила, а кости все равно как из железа. Плюнула я на сельдь и года 3 уже только из сайры делаю. Тут еще и опыт нужен в готовке. Если рыба мелкая (типа салаки, мойвы и т.д.) можно и поменьше тушить, если рыба со старыми (это слышно когда режешь рыбу, старые кости очень плохо режутся) или крупными костями-нужно подольше потушить. Но несколько раз у меня кости твердыми плучались-тоже не беда, откинул их да и все. Тут прелесть рецепта в том, что все блюдо получается с приятной кислинкой, овощи вкуснючие, рыбка ровненькими, целыми кусочками с приятным оранжеватым оттенком. И готовить без заморочек. Все в кастрюлю сложил, крышкой прикрыл и делай что угодно. Через время глянул-вода выкипает, значит надо долить или наоборот крышку оставить открытой. И все премудрости.
Можно любую рыбку брать. Я давно эксперементировала (ну так, одноразовыми акциями) со многими видами рыб. Разница только в долготе тушения, но каждый раз вкусно было. Даже когда денег нет, с килькой или салакой- отменное блюдо получается.
Некрупную рыбу лучше целенькой сделать.
Приготовила рыбку по вашему рецепту. Правда, сайры не было - готовила салаку. Получилось очень вкусно, сочно, ароматно. И рыба и овощи чудесно протушились, но форму свою сохранили.
Со скумбрией обалденно вкусно. Но одно НО... в скумбрии могут не все косточки мягкими стать. Если в сайре их почти не слышно (как в заводской консерве), то в скумбрии могут и твердыми остаться, но могут и размягчиться. Я вот сто лет и один день делаю эту рыбу и все не пойму какие тушки надо выбирать и от чего зависит, если можно так выразится, крепость костей. Бывает рыбу возьмешь огромную, а кости мягонькие получаются. А бывает совсем наоборот . Но вкус все равно будет преотличный, даже не сомневайтесь.
****************************************************************************
Шкара из мойвы в духовке.
Мойва,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
майонез ,
соль, перец черный молотый,
растительное масло.
Взял 1 кг. мойвы . Это как раз на 2 формы для запекания. Отрезал головы, удалил внутренности, икру оставил.
Морковь на крупную терку, часть лука мелко порезал . Протушил морковь и лук на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Посолил. В форму для запекания нижним слоем. Чуть-чуть добавил воды. Совсем чуть-чуть, только чтобы морковь приобрела вид мокрой.
Вторым слоем уложил плотно мойву. Посолил, поперчил, смазал домашним майонезом.
Несколько лет назад следующий этап делал бы так. Достал из морозилки замороженные помидоры без кожицы. Порезал их достаточно крупно. Лук порезал не мелко. В форму для запекания лук, помидоры. Или смешать лук с помидорами и в форму. Слегка досолил.
Уже годика 2-3 в продаже только новые сорта лука репчатого, видимо ГМО. Приходится очищать не только от шелухи, но и снимать верхний белый слой. При термообработке он превращается в подобие шелухи. Время приготовления этого лука
Пустите в дом найденыша!
Пусть он растопит лед в Вашем сердце, облегчит груз Ваших обид, заставит совсем по-другому посмотреть на жизнь и людей, принесет в дом умиротворение и радость!
Не думайте, что будет просто, но это стоит того, чтобы решиться подарить тепло и заботу маленькому Божьему созданию. В свою очередь, оно ответит Вам верностью, привязанностью и искренней любовью.
Ведь животные - это не наши "меньшие братья", это наши соседи и соотечественники, наши "современники". С ними проходит вся наша жизнь, которую эти чудесные создания преображают, окрашивают в добрые и теплые тона, заставляя и приучая нас думать о том, что
мы являемся частью Природы,
а не ее властителями!
Они живут рядом с нами. В нашем времени, в нашей жизни...
Они не требуют много внимания, довольствуются малым и не портят настроения. Они умеют терпеливо ждать и искренне радоваться кусочку пищи, капельке тепла и ласки.
Они даны нам для того, чтобы ярче проявились наши лучшие качества - доброта, отзывчивость, умение помочь, способность радоваться жизни. Это наши хвостатые и усатые друзья, воспитанники и питомцы, которые умеют смотреть в душу так искренне и проникновенно, что кажется: из их глаз льется неземная, вещая истина, постичь которую они нам помогают...
Они дарят нам маленькие радости жизни, лечат нас от одиночества и страха, учат различать хорошее от плохого, доброе от злого.
Они открывают нам свой МИР, если мы этого очень хотим и при этом проявляем терпение.
Они просто живут рядом с нами. И отвечают нам любовью даже тогда, когда мы этого не очень заслуживаем.
ОНИ УЧАТ НАС ЛЮБИТЬ. И я благодарна им за это.
Потому что животные гораздо мудрее и правдивее, чем мы, люди, и я за это их очень уважаю. И горячо люблю.
Мазь «На все случаи жизни» (в том числе панариций )
Взять в одинаковых пропорциях: сосновую живицу, медицинский деготь, деревенское сливочное масло, мякоть листа алоэ, цветочный мед. Кастрюльку с компонентами поставьте на водяную баню и все хорошо перемешайте. Если получится очень густо, добавьте немного водки или спирта.
Используйте как обыкновенную мазь при любых незаживающих свищах, туберкулезе кости, абсцессах, фурункулезе, панарициях. Сверху прикройте полиэтиленом и забинтуйте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудесный армянский лаваш на сковороде
Армянский лаваш на сковороде сама еще никогда не пекла. Обычно готовый армянский лаваш я покупаю, сейчас это не проблема, он продается на каждом углу. И не знала, что его очень просто приготовить в домашних условиях, прямо на сковороде.
Мука, водичка и немножко маслица – вот и весь секрет приготовления аппетитного кавказского кушанья!
Всего за полчаса можно приготовить настоящий армянский лаваш прямо у себя на кухне. Причем, наверняка, он понравится вам больше магазинного. Ну, а дальше эту постную лепешку вы сможете использовать на свое усмотрение.
[693x520]
Обязательно приготовьте домашний лаваш — не пожалеете!Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Ошейник
Одна знакомая приобрела своей собачке ошейник с обратной связью (относительно недорого да и удобно), имеешь возможность смотреть на уличную прогулку глазами собаки. Это можно сравнить с передачей "В мире животных" из нашего детства.
Посмотрите этот немного старый и немного наивный фильм, его идея не устарела. Все так просто в жизни и все так сложно - мы все зависим друг от друга. Все, что с нами происходит, нам на пользу. Нужно ценить жизнь и все, что ты имеешь. И благодарить за это Господа.
Этот добрый фильм всегда смотрят на Рождество в США, как у нас "Иронию судьбы или с легким паром"! на Новый год:)) -
https://my-hit.org/film/7488/
Детские перлы
Непосредственность, открытость всему новому и живое воображение помогают нашим отпрыскам находить нестандартные решения в любых жизненных ситуациях и никогда не унывать.
***
Кира (4 года 11 месяцев) рассматривает бабушкины фото в молодости. Спрашивает:
— Бабушка, это ты?
— Да, я.
— Ты здесь такая ровная еще была!
***
Ожидаем пополнения. Асяне (4 года 5 месяцев) сообщили, что у мамы в животе завелся ребенок. Асяня философствует на тему:
— Ребенок сначала в животике, а потом его достают и ему будет ноль годиков. А еще воспитательница говорит, что в животе бывают глисты! Бывает, что ребенок, а бывает, что глисты, как повезет...
***
Помогаю сыну (7 лет) одеться на каток. Мимо проходит муж и стыдит сына:
— О, маленький мальчик! Мама его одевает.
Ответ не заставил себя ждать:
— Ой-ой-ой, а сам-то с мамой спишь каждый день, как маленький!
***
Антон (6 лет 5 месяцев) спрашивает:
— Мам, я забыл, коровы, овцы, куры, гуси — как одним словом называются? Скотина или сволочи?
***
Слава (9 лет):
— Опять в школе с Максимом отношения выясняли! Я ему сказал, что он маргинал и деклассированный люмпен. А он — что я лошня.
***
За ужином дочка рассказывает о своих делах в садике:
— Мы читали, считали, рисовали, писали... Писали в тетрадках... таких с полосочками. Ну, вы знаете... Или, когда вы учились, еще не было бумаги? Или уже была?..
***
Читаю стихотворение дочке:
— Божья коровка, улети на небо, принеси нам хлеба, черного и белого, только не горелого...
Дочка так спокойно продолжает:
— И еще принеси молока, колбасы и чего-нибудь к чаю.
***
Уходим из гостей. Говорю малому (5 лет):
— Попрощайся.
— Я вас прощаю!
***
Сын учится во втором классе. Римские цифры им еще не объяснили, но текст про Петра I уже задали. Сын делает уроки, а мы с женой сидим рядом, читаем каждый свое и одним ухом слушаем, что он там читает...
Слышим следующее:
— ...русский император Петр-палочка.
Я от смеха аж под стол залез.
***
— Мама, можно я пойду погуляю?
— С этой дыркой в колготках?
— Нет, со Светкой с третьего этажа.
***
Реклама шампуня по телевизору:
— Ваш шампунь решает только одну проблему, а мой — целых пять!
Алина (9 лет) отвечает в телевизор:
— Ну, значит, у тебя проблем больше, чем у нас.
***
Забирали Анечку из садика. Группа ангелочков вся хором закричала:
— Аня! Пока! Анютка, пока!
Трогательная сцена, вот какие дружные ребятишки. А Анечка улыбается им, машет ручонкой и мне так тихонько, сквозь зубы говорит:
— Такие засранцы.
***
Дочка во время прогулки упала, плачет. Ее кореш (3 года 8 месяцев) подходит, гладит по голове и утешает:
— Не плачь, до свадьбы доживешь...
***
Сына угостили яблоком. Он молча берет и смотрит на меня. Я:
— Что сказать надо?
— А вы его помыли?
***
В конце четверти выставили оценки. Прошу показать дневник. Сын:
— Подожди, смотри лучше, как я ушами могу шевелить.
***
Папа:
— Андрюша, теперь рисуй восьмерку. Она похожа на матрешку.
— Нет, папочка, она похожа на ДНК!
Выражение лица папы надо было видеть.
***
Помогала я тут внуку-третьекласснику учить английский, возникли у нас разногласия по поводу произношения. Я говорю:
— Меня вот так учили.
— Бабушка! Ну, как ты не понимаешь! Сейчас двадцать первый век, а не твой... девятнадцатый.
***
Артур (4 года 5 месяцев) очень любит смотреть популярный фильм «Дискавери» про китов, который купил папа.
На следующий день забираем из садика. А было это зимой. Нам воспитательница и говорит:
— Ваш Артур на прогулке прыгал, а я ему сделала замечание: «Артур, не прыгай, а то вспаришься!» А он мне ответил: «Я не смогу вспариться, для этого нужна самка».
***
Стоим с малым у светофора, рядом девушка в лаковых туфлях на шпильках, короткий сарафанчик. Малый
35 гениальных и коротких цитат Чехова
Один из друзей Чехова вспоминает такой случай: — Однажды мы разговорились о «Степи». Почему-то вспомнилась в самом начале фраза, на которой я запнулся, читая впервые рассказ: «Она была жива, пока не умерла...» Что-то в этом роде. — Быть не может! — воскликнул Чехов и сейчас же достал с полки книгу и нашел место: «До своей смерти она была жива и носила с базара мягкие бублики», — Чехов рассмеялся. — Действительно, как это я так не доглядел. А впрочем, нынешняя публика не такие еще фрукты кушает. Нехай! Эта фраза так и осталась в рассказе. AdMe.ru собрал неустаревающие высказывания писателя, чье природное остроумие, парадоксальность мышления и лаконичность до сих пор остаются непревзойденными.
Дело не в пессимизме и не в оптимизме, а в том, что у девяноста девяти из ста нет ума.
Если человек не курит и не пьёт, поневоле задумаешься, уж не сволочь ли он?
Ехать с женой в Париж все равно, что ехать в Тулу со своим самоваром.
Бывают люди, которые всегда говорят только умные и хорошие слова, но чувствуешь, что они тупые люди.
Если жена тебе изменила, то радуйся, что она изменила тебе, а не отечеству.
Университет развивает все способности, в том числе — глупость.
Говорят: в конце концов правда восторжествует, но это неправда.
Здоровы и нормальны только заурядные, стадные люди.
Для того, чтобы ощущать в себе счастье без перерыва, даже в минуты скорби и печали, нужно: а) уметь довольствоваться настоящим и б) радоваться сознанию, что могло бы быть и хуже.
Когда в твой палец попадает заноза, радуйся: «Хорошо, что не в глаз!»
У очень хорошего человека такая физиономия, что его принимают за сыщика; думают, что он украл запонки.
Замечательный день сегодня. То ли чай пойти выпить, то ли повеситься.
Всё знают и всё понимают только дураки да шарлатаны.
Тот, кому чужда жизнь, кто неспособен к ней, тому ничего больше не остается, как стать чиновником.
Одна боль всегда уменьшает другую. Наступите вы на хвост кошке, у которой болят зубы, и ей станет легче.
Нельзя ставить на сцене заряженное ружье, если никто не имеет в виду выстрелить из него.
Сотни верст пустынной, однообразной, выгоревшей степи не могут нагнать такого уныния, как один человек, когда он сидит, говорит и неизвестно, когда он уйдет.
Если хочешь, чтобы у тебя было мало времени, — ничего не делай.
Это цитата сообщения lunatiknov Оригинальное сообщение
Лечение глистных инвазий.
[показать] Для профилактики заболевания животных глистами существует множество эффективных комплексных препаратов:
