Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Китайская живопись в стиле гохуа!!!очень красивые работы)
1.
[345x700]Как приготовить торт "Птичье молоко"
Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому. Ещё совсем недавно, в советские времена, торт «Птичье молоко» никогда не лежал свободно на витринах магазинов, а расхватывался влёт. Его даже приходилось заказывать по талонам. В Москве, например, на бывшей улице Горького, напротив гостиницы «Минск» была кондитерская, где постоянно стояла очередь из москвичей и гостей столицы за этим тортом. Но почему он стал называться так романтично «Птичье молоко», ведь по сути своей это простое суфле в шоколаде? Сделаем небольшой экскурс в историю, а затем расскажем вам, как можно приготовить торт «Птичье молоко» у себя дома. Давным-давно существует легенда о райской птице, которая вскармливала своих птенцов молоком. Те из людей, которые сумели добыть «птичье молоко», восторгались его неземным вкусом и способностью излечивать любые болезни и делать человека сильным и духом, и телом. С тех пор прошло немало времени, и выражение «птичье молоко» стало означать нечто очень желанное, но такое, которое получить в реальной жизни практически невозможно. Вместе с тем современные орнитологи подтверждают, что на самом деле птичье молоко существует, и птицы вскармливают им своих птенцов, правда, очень непродолжительное время. Что касается рецепта торта под этим чудесным названием, то его, в ходе продолжительных экспериментов, получили в кондитерском цеху московского ресторана «Прага» в 1920 году. Через много лет на производство торта «Птичье молоко» был выдан патент и поэтому выпускали его очень небольшими партиями и выдавали под заказ по талонам. Это еще раз подтверждало редкость и исключительность этого лакомства. Советские времена благополучно канули в лету. Теперь любой торт, известный нам прежде под такими названиями, как «Прага», «Киевский», «Гусиные лапки», «Ленинградский», «Сказка» и, наконец, «Птичье молоко», можно спокойно купить в любом магазине. Правда, вкус у них уже не тот. Ведь раньше не было всевозможных пищевых добавок, подсластителей и ароматизаторов, а все ингредиенты были натуральными. Теперь выпекают такие торты кому не лень, пользуясь их заслуженной в прошлом популярностью у сладкоежек.
Ну а теперь обещанный рецепт приготовления торта «Птичье молоко».
Чтобы приготовить его, сначала яичные белки отделите от желтков и поставьте в холодильник. Желтки смешайте с сахарным песком, сливочным маслом, мукой, содой, погашенной уксусом и все разотрите. Полученное тесто выложите на смазанный маслом противень и запеките в горячей духовке 10-15 мин. Тесто с противня снимите горячим, дайте остыть и разрежьте острым ножом пополам по горизонтали. Получится два коржа для будущего торта.
Теперь беритесь за приготовление суфле. Залейте желатин холодной кипяченой водой, оставьте на 1 час для разбухания, потом поставьте на огонь и растворите в той же воде при слабом нагреве (но не кипятите). Тем временем выньте белки из холодильника и взбейте с лимонной кислотой в густую пену. Положите в неё щепотку ванилина. Не переставая взбивать, добавьте понемногу 2 стакана сахарного песка. Затем, так же понемногу, влейте подготовленный желатин. Поставьте взбитую массу в холодильник. Через 5 минут выложите ее на нижний корж, разровняйте и накройте вторым коржом. Если испеченная из теста заготовка окажется слишком тонкой и ее невозможно будет разделить на две части по горизонтали, разрежьте поперек и одной половинкой накройте другую так, чтобы суфле оказалось посередине.
Для глазури смешайте порошок какао сначала с небольшим количеством сахарного песка, чтобы лучше размешивалось. Добавьте воду, весь оставшийся сахар и масло. Тщательно перемешайте получившуюся смесь и поставьте её на огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения (проследите, чтобы крупинки сахара растворились). Теплой глазурью залейте торт со всех сторон, дайте остыть и поставьте в холодильник. По глазури можно сделать рисунки, орнамент, поздравительные надписи, просыпав через бумажный шаблон сахарную пудру.
Для приготовления торта «Птичье молоко» вам понадобится: • Для теста: 1/2 стакана муки, 6 желтков, 100 г масла, 1 стакан сахара, 1/3 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса. • Для суфле: 1/2 стакана холодной кипяченой воды, 1 ст. ложка желатина, 6 белков, 1/3 ст. ложки лимонной
Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение
Джеймс Тиссо — французский художник, работал в Англии.
Джеймс Тиссо (англ. James Tissot, собственное имя Жак-Жозеф Тиссо, 15 октября 1836 — 8 августа 1902) — французский художник, работал в Англии.
[412x581] Tissot_self_detail
Биография
Родился в Нанте. Учился в парижской Школе Изящных искусств, а также у Энгра и Фландрена. В первый раз выставился в Салоне в возрасте 23 лет. В 1861 г. выставил «Встречу Фауста и Маргариты», которая была приобретена государством для Люксембургской галереи. Первый период художника характеризуется его вниманием к образам хорошеньких женщин, в частности, в серии работ, названной им La Femme a Paris.
Сражался на франко-прусской войне. Подозреваемый в сочувствии к коммунарам, уехал из Парижа в Лондон, где начал учиться гравюре у сэра Сеймона Хэдена, рисовал карикатуры для журнала Vanity Fair и писал многочисленные портреты и жанровые картины.
-----------------
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грибное рагу "Отведай-ка!" - Попробуйте - и ВСЕ поймете!
Что может быть лучше после долгой прогулки по лесу? Только награда в виде грибных трофеев! И неважно, что у вас в корзинке: благородные белые, симпатичные подберезовики или подосиновики, а может быть семейка опяток – все вместе или по отдельности они создадут самое осеннее блюдо – грибное рагу – и вам обязательно захочется отправится еще раз на тихую охоту. Не забудьте взять корзинку побольше!
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Антицеллюлитное мыло – своими руками!
[226x226]
Мыло с кофе, оливковым маслом и морской солью очищает кожу и делает ее гладкой, удаляет отмершие клетки и тонизирует, а самое главное – помогает бороться с целлюлитом. Сколько может стоить такое мыло - дорого? Нет, гораздо дешевле – потому что его можно сделать дома. И это очень просто!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Н.К. Рерих ГЛАЗ ДОБРЫЙ
Н.К.Рерих
ГЛАЗ ДОБРЫЙ
Добрый глаз редок. Дурной глаз в каждом доме найдется.
Мне говорили, что Станиславский заставляет своих учеников: "Умейте в каждой вещи найти не худшее, но лучшее".
Чуткий художник видит, что огромное большинство из нас с наслаждением служит культу худшего, не умея подойти ко всему, что радость приносит.
С великим рвением мы готовы произносить хулу перед тем, что нам не любо. Какое долгое время мы готовы проводить около того, что нам показалось отвратительным.
Встреча с нелюбимым порождает яркие слова, блестящие сравнения. И быстры тогда наши речи, и сильны движения. И горят глаза наши.
Но зато как медленно скучны бывают слова ласки и одобрения. Как страшимся мы найти и признать. Самый запас добрых слов становится бедным и обычным. И потухают глаза.
Удалось испытать одного любителя живописи. За ним ходил с часами и незаметно замечал время, проводимое им около картин. Оказалось, около картин осужденных было проведено времени слишком вдвое больше, нежели около вещей одобренных.
Не было потребности смотреть на то, что, казалось, доставило радость; нужно было потратить время на осуждение.
"Теперь знаю, чем вас удержать. - Надо окружить вас вещами ненавистными".
Мы, славяне, особенно повинны во многоглаголании худшего. В Европе уже приходят к замалчиванию худого, конечно, кроме личных выступлений.
Если что показалось плохим, - значит, оно не достойно обсуждения. Жизнь слишком красива, слишком велика, чтобы загрязнять себя зрелищем недостойным. Слишком много радостного, много заслуживающего отметки внимания. Но надо знать бодрость и радость.
Надо знать, что нашему "я" ничто не может вредить. Останавливаясь перед плохим, мы у себя отнимаем минуту радости. Удерживаем себя вместо шага вперед.
Учиться радости, учиться видеть лишь бодрое и красивое! Если мы загрязнили глаза и слова наши, то надо учиться их очистить. Строго себя удержать от общения с тем, что не полюбилось.
И у нас жизнь разрастется. И нам недосуг станет всматриваться в ненавистное. Отойдет ликование злобы.
И у нас откроется глаз добрый.
1913
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Эммм... Ну такие вот кошки...)
Кому–то они кажутся миленькими, а кому–то – ужасными. Как бы вы к ним не относились, но факт остается фактом – кошки породы Сфинкс существуют!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фитоаптечка октября: хрен повысит иммунитет, свекла поможет похудеть
На дворе уже холодная, дождливая погода. Время простуд и обострения хроники. А значит, пришло время укреплять свой иммунитет. Но для этого не обязательно бежать в аптеку. Можно приготовить вкусные лекарства из сезонных фруктов и овощей.
СВЕКОЛЬНЫЕ ШАРИКИ — ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
ТЫКВЕННЫЕ ЛАЦИНДЫ — ДЛЯ ЗРЕНИЯ
ХРЕН — ОТ ПРОСТУД
Это цитата сообщения Александр_Лондон Оригинальное сообщение
Пропала кошка. Переписка с дизайнером.
Очень смешно!
У Шэннон (секретарши) потерялась кошка и она попросила Дэвида (дизайнер) помочь ей с объявлением о пропаже.
Вот их переписка. Читать как положено - сверху вниз.
From: Shannon Walkley
Date: Monday 21 June 2010 9.15am
To: David Thorne
Subject: Poster
Привет!
Я вчера открыла сетку на двери, моя кошка выскочила на улицу и с тех пор не появлялась.
Я подумала, что если ты не очень занят, не мог бы ты нарисовать для меня объявление?
Оно должно быть формата А4, я наделаю с него копий и расклею у себя в районе.
[700x536]
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
ЧЕМ ХОРОША ИСПАНИЯ
Меня всегда интересовало, почему олигархи предпочитают покупать недвижимость именно в Испании. Самый известный российский олигарх – Гусинский – сбежал из России, купил себе виллу в Испании и живёт припеваючи.
Беда не в том, что из страны бегут олигархи, беда в том, что они бегут с капиталами – бывшим народным достоянием. И бегство капиталов из России с каждым годом увеличивается.
В результате знакомства с Испанией, я понял, почему наши олигархи покупают недвижимость и сбегают жить именно в эту страну.
Чем же Испания лучше России?
Это цитата сообщения Самазнаю Оригинальное сообщение
Самые необычные реакции животных на угрозу!
|
[показать]Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Сельдь по-корейски
- Сельдь свежая - 1 кг
- Лук репчатый - 5 шт.
- Уксус столовый - 80.0 мл
- Масло растительное - 0.5 стакана
- Перец душистый - 1 ч.л
- Перец красный молотый - 2 ч.л
- Соль - 1 ст.л.
- Паста томатная - 1 ст.л.
Это цитата сообщения Альберт_Битюцкий Оригинальное сообщение
Икона Божией Матери Скоропослушница
[466x700]
Список, подаренный со Святой горы Афон Хабаровской духовной семинарии, оригинал пребывает в афонском монастыре Дохиар.
Чудотворная икона Божией матери, именуемая «Скоропослушница», находится в Дохиарском монастыре на Святой Горе Афон. Святой образ был написан в X веке, во время жизни настоятеля обители преподобного Неофита.
Через много веков, в 1664 году, трапезарь Нил, проходя в ночное время с зажженной лучиной в трапезную, услышал голос от образа Богородицы, висевшего над дверью, призывавший его впредь не ходить там с зажженной лучиной и не коптить образ. Однако монах пренебрег этим предупреждением и продолжал ходить в трапезную с коптящей лучиной, за что был наказан слепотой.
День и ночь молился он перед образом Матери Божией, в раскаянии испрашивая себе прощения и исцеления. Милостивая Богородица услышала молитву покаявшегося инока и возвестила ему о прощении и возвращении зрения, повелев рассказать всей братии об этой милости: «С этой поры будет именоваться сия Моя икона Скоропослушницею, потому что скорую всем, притекающим ко Мне, буду оказывать милость и исполнение прошений».
Через эту святую икону «Скоропослушницы» Пресвятая Богородица и в последующие времена совершала многие исцеления: слепым даровала зрение, восставляла расслабленных. Особо отмечались случаи исцеления от падучей и беснования. Многих избавляла Богородица от кораблекрушения, освобождала из плена.
Пресвятая Матерь Божия поныне исполняет Свое обещание — являет скорую помощь и утешение всем, прибегающим к Ней с верою.
На Руси списки с чудотворной Афонской иконы «Скоропослушница» всегда пользовались большой любовью и почитанием. Многие из них прославились чудесами.
Это цитата сообщения shuraeva Оригинальное сообщение
Художник Shahrzad Hazrati
БЛОГ СОНИ
[показать]
ЦИТАТА сообщения
СОНЯ
в тегеранском политехническом университете, получив профессию архитектора. В 1988 - 90 г.г.
обучался в университете Стамбула на отделении прекрасных искусств. Член Ассоциации
художников и фотографов Турции
[показать], неоднократно выставлялся в Турции, Финляндии. 
[показать]Kids
[показать]Sring
a href="http://blogs.mail.ru/mail/sonya10102010/">
[показать]Swim
[показать]Little girl
[показать]Winter
[показать]Birds
[показать]Eve
[показать]Keskiaika Tytt
[показать]Little girl
[показать]Art cafe, Turku
[показать]Young girl
a href="http://blogs.mail.ru/mail/sonya10102010/">
[показать]Untitled
[показать]Untitled
[показать]Manzare
[показать]Manzare
[показать]Manzare
[показать]Untitled
[показать]Eve
[показать]Dast va sine
[показать]Nature and life / Sehrza Hazrati / Resting
Это цитата сообщения My_breathing Оригинальное сообщение
Живопись Китая....~ Chen Chong Ping...~Красиво!
Живопись мастеров Китая - это не обязательно спокойные акварели, изображающие медведей панд, цветущий лотос, деревья или укутанные снегом горы. Китайская живопись – это наполненные яркими цветами и солнечным светом полотна, с изображением всего, на что способна фантазия художника.
Например, на картинах известного китайского художника Chen Chong Ping представлены прекрасные девушки-китаянки. Героинь своих картин автор изображает одетыми в колоритные национальные одеяния, причем художник владеет эксклюзивной и неповторимой манерой написания полотен.
На картинах Chen Chong Ping можно увидеть простых девушек и представительниц высшего общества, расположившихся для отдыха барышень и трудящихся женщин, сестер и матерей, воинственно настроенных амазонок или утонченных дам. Каждая из них прекрасна по- своему, в каждой присутствует особенный шарм и обаяние.
Талант Chen Chong Ping не подлежит сомнению и вызывает восхищение. Изучая его потрясающие полотна, наполненные богатством цветов и оттенков, можно получить огромное, ни с чем несравнимое эстетическое наслаждение, отдохнув душой от серых будней!
[показать]
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Американский художник Steven Christopher Seward.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Проект Лица Лиру 2011 открыт!
Проект Лица Лиру 2011 открыт! В этом фильме собраны фотографии друзей, которые изъявили желание поучаствовать в проекте, предоставив свои фото! Добро пожаловать на Лиру! Здесь вам всегда рады!
Мы знакомы или нет?
Улыбаемся друг другу!
На лиру – печали нет!
Уваженье есть повсюду,
Где встречаются друзья
По совместным интересам!
Без общенья – глупо, зря
Пролетают дни со стрессом!
Лиц знакомых кутерьма,
Будто ярмарка сезона!
Представленье «на ура»
Принимается! На троне
Восседает дружбы блеск!
Лица добрые знакомых
Пробуждают интерес!
Кати, Лены, Димы, Вовы!
Как волнителен сюжет!
Вы присядьте, посмотрите!
Здесь и ваш фотопортрет
Промелькнет! И не грустите!
На лиру печали нет!
Дружных связей есть плеяда!
Мы знакомы или нет?
Проходите! Будем рады!
Автор поэтических строк – Алиция Гадовская.
Друзья! Вот и выдаем первую часть фильма про друзей Лиру, который вы с нетерпением ждали! Всего их, думаем, выпустить 3 части. Этот фильм сделан из фотографий, который вы прислали лично в дневник мне. Другие 2 части будут сделаны из фото, которые собрал Joker-6, но немного позже! Для тех, кто не успел по каким -либо причинам выслать свое фото, не печальтесь. Присылайте. Попадете в следующий фильм. Смотрите на своих друзей!
Автор фильма BARGUZIN (Георгий)!