Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Очень вкусное дрожжевое тесто за 30 мин. и выпечка из него
Нашла в интернете рецепт быстрого дрожжевого теста и решила его опробовать. Результат очень порадовал. Тесто готовится быстро за 30 мин. и без хлопот. На вкус очень пышное, мягкое и вкусное. Для тех кто не мастер в приготовлении дрожжевого теста - этот рецепт очень вам поможет.
Для теста: 1 ст. ложка сухих дрожжей 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки муки 300 мл теплой воды(молока)
Все смешать и на 15 мин в теплое место затем добавить:
6 ст.л. растительного масла 1 ч. ложка соли 500 гр. муки и хорошо вымесить тесто. Я добавляю сразу 300 гр. перемешиваю. Потом постепенно высыпаю муку, продолжая вымешивать. Тесто должно быть мягким и отлипать от рук. Оставить на 15 мин.
Это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы. Я из него испекла плюшки с корицей и плетёнки с сосисками
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Яблочные пончики (Beignets aux pommes)
|
Перед Вами самая обычная французская выпечка. Пончики со всевозможными начинками продаются и в булочных, и в супермаркетах, подаются как десерт в кафе и предлагаются со всевозможных лоточков. Традиционная начинка для "Бэнье" — яблоки, о них и пойдёт речь. Это один из традиционных рецептов от французских бабушек. |
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Красивое пано своими руками.
Хотите сделать пано для кухни своими руками? Тогда этот пост для Вас.
Все наглядно. Это несложно!!!
Рецепт:
300гр. муки (2 стакана), 300гр. соли "Экстра" (1 стакан) - соль крупного помола можно размолоть - эффект интересный у теста, + 200 мл. воды (почти 1 стакан), 1 ст. ложка подсолн. масла (а можно и без него). Всё перемешать в миске, выложить на стол и месить минут 5, а здесь Вы почувствуете нужно ли добавить муки или нет (делаете колбасу из теста - если стоит в вертикальном положении, значит тесто нормальное). Я определяю уже из опыта. Всё в полиэтил. пакет и в холодильник, леплю на следующий день - оно послушнее. Работы хранятся очень долго, только пылятся - смахнули кистью пыль, пусть дальше украшают стены.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Для любимого котика.
Как величаво по обрезу крыши
Она идет на рандеву с луной!
Ковыльный хвост голубовато-рыжий
Расталкивает звезды над трубой.
Неповторимы кошки и красивы –
Что с чердака, что с шелковых перин,
Шипящие, фурчащие лениво,
С прыжками тонконогих балерин,
Хитрющие, степенные, шальные,
С глазами, где насмешливость и грусть.
Не знаем мы их помыслы иные,
Зато они нас знают наизусть.
Мы можем тискать маленькое тельце,
Подлизываться к кошке, даже льстить,
По праву доброго рабовладельца
Купить или на волю отпустить,
И за неблагодарность разозлиться,
И отшвырнуть строптивую подчас…
Но кошка знает, что она – тигрица,
По праву сильного она прощает нас.
Борис Эскин
Это цитата сообщения Inn_Gallery Оригинальное сообщение
* * *
|
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Спицы: наборный край.
Это цитата сообщения sharm
Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.
Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.
| Обычный способ |  [показать] |
Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий. |
| Болгарский зачин | [показать] |
Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте. |
| Итальянский набор | [показать] |
Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики. |
| Набор с открытыми петлями | [показать] |
Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю". |
| Набор в виде шнура | [показать] |
Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей. |
| Набор с фестонами | [показать] |
Декоративен, неэластичен, конечно же, девочковый. |
| Набор с бахромой |
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
Чебуречки
Я и раньше делала чебуреки по классическому чебуречному тесту...результат меня устраивал не очень...поэтому я продолжала поиски...и вот наконец-то нашла то, что надо....а вчера моя душенька так захотела чебуречков, что сегодня не стерпела и наделала....
Нужно ( у меня вышло 25 штук):
1 и 1/4 стакана воды (стакан = 200мл)
2 щепотки соли
1 чайная ложка сахара
8 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка водки
примерно 4 стакана муки
Для начинки: 300 гр свинного фарша и 300 гр говяжьего фарша (лучший вариант), у меня свинного фарша не могло быть и поэтому я смешала жирный говяжий фарш с говяжьим фаршем без жира, лук репчатый - 1 штука, соль, перец, молоко, петрушка
Я постоянно в поездках. Вояж,вояж....Вот и сейчас приехала в понедельник......и хочеться снова уехать. Просто убивает безделие, постоянные мысли о своей беспомощности(это я о желании сменить место жительства....."Ах,Одесса- жемчужина у моря "
).
Кто ответит:"Сколько испытаний может выдержать человек??????"
Как все непредсказуемо.......и как сказано в Библии, что не во власти человека направлять стопы свои.
Я чувствую, что я сдаюсь......все выше мои сил, чувствуешь себя заложником обстоятельств. А самое страшное, не хочеться жить, ведь тогда не будешь ничего знать, беспокоиться, переживать......ты просто перестанешь существовать. К предыдущим проблемам добавляются проблемы с работой у младшей дочурки(ее предупредили, что через 2 м-ца сокращают). Все переходит в кошмар....я понимаю, что я ничем не могу помочь своим детям и это меня убивает.
У меня уиерла мама. Я только на днях приехала с похорон. Нет родного человека,с которым можно было поделиться и поплакаться "в жилетку". В любом возрасте, когда умирают родители, чувствуешь себя сиротой. Зять в больнице.....разговаривала с ним, а на душе камень, ведь испорчена жизнь моего ребенка, а его болезнь не могла появиться ниоткуда (что-то спокойно отреагировала его родня).
Это цитата сообщения Пышечка_Ольга Оригинальное сообщение
Пальто
Спасибо за перевод!
[399x640] [620x640] [640x584] [640x539]
|
Как найти выход????????????Это цитата сообщения Быструшкина_Любовь Оригинальное сообщение
Омар Хайям
|
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Мясные рулеты с соусом и горчицей
[258x195]Это блюдо вкусно и выглядит эстетично, его можно подавать на праздник, а можно порадовать своих домашних. Для приготовления необходимо взять, готовы порционные шницели из индейки, шницелей берите в расчете, что из одного шницеля получится один рулетик. ( если нет готовых можно взять мякоть индейки или куры) Каждый кусочек посолить, поперчить, помазать горчицей слегка, сверху посыпать мелко нарубленной зеленью любой, что есть ( лук, петрушка, укроп) В каждый кусочек положить кусочек небольшой ветчины и посыпать сыром, лучше российским, но можно и просто положить кусочек плавленого, свернуть рулетики и сколоть деревянной шпажкой.
Рулетики обжарить на любом растительном масле, до золотистой корочки, сложить отдельно в толстостенную посуду, и залить бульоном. Тушить на открытом небольшом огне, но лучше поставить все в духовку минут на 20. Для гарнира отварить рис 200 гр. на бульоне перед, окончанием варки добавить пакетик замороженных овощей довести до кипения и проварить еще пару минут. Рулеты необходимо достать из соуса, в соус добавить мелкорубленую зелень и чеснок, соус подавать отдельно, тогда рулетики не меняют форму а соус на любителя, можно чеснок не добавлять как кому по душе.
Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель
[500x375]Чтоб испечь вкусный штрудель нам понадобится: 300 грамм муки, 300 грамм сливочного масла, 300 грамм сметаны, 6 ст. ложек сахара, 4 средних яблока, 4 ст. ложки изюма, 100 грамм чищенных грецких орехов, 2 ч. Ложки корицы, 5 ст. ложек джема или варенья, ванилин, соль, сахарная пудра.
Тесто делаем заранее. Взбиваем миксером размягченное масло, добавляем к нему сметану, 3 ст. ложки сахара, ванилин, соль и хорошо перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
Для начинки перемешиваем мелко нарезанные яблоки, изюм, измельченные грецкие орехи, корицу, 3 ст. ложки сахара, варенье.
Делим тесто на три части. Каждую часть очень тонко раскатываем (0,5 см), сверху выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулетом.
Выпекаем при 180 градусов около 30 минут. Должна быть светло-золотистая корочка. Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой.