Нашла это рецепт в интернете,очень вкусно
1. Взять филе лосося среднего размера (с локоть примерно). Можно полежавшего в холодильнике (не больше одного дня), но лучше свежекупленного. Промыть рыбу под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Каждую сторону рыбной тушки посыпать сахаром, в количестве одной чайной ложки (без верха).
3. Насыпать в пригорошню немного крупной соли (желательно отыскать уже смешанную со специями, например с розмарином) и натереть ею филе с одной стороны. Затем натереть мелкопорезанным укропом. Перевернуть тушку и повторить процесс.
4. Очистить 2-3 апельсина, порезать на колечки.
5. Выложить апельсинами дно керамической, стеклянной или пластиковой емкости. На кружки апельсинов положить нашу рыбу, и сверху ее тоже апельсинами покрыть. В один слой, но так чтоб полностью.
6. Накрыть крышкой и поставить в МОРОЗИЛЬНИК (да-да…) часов на 5, 6, 7… (Смотря какая температура в морозильнике). В общем, поставить на такое время, которое требуется для того чтобы рыбка «прихватилась», затвердела слегка. Но НЕ замерзла, задубенела, заиндевела…
7. Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем. Если кажется соленой – промываем под холодной водой, обтираем полотенцем.
8. Добившись желаемой солености, режем тооооненько (слегка приморозившееся мясцо позволяет достигнуть толщины…вернее – тоньщины «папиросной бумаги»), складываем на тарелочке небольшой горкой (кучкой), посыпаем резаными укропом, украшаем тоненькими кусочками лимонов и употребляем с удовольствием.
Хранить в апельсинах и в холодильнике. Апельсины НЕ ЕСТЬ. Они противные на вкус…соленые очень. Крупную соль мелкой не заменять ни в коем случае.
Я делала все по рецепту. Соль использовала крупную морскую со специями (розмарин, чеснок, лаванда), лосося был кусок где-то 1,2 кг. Апельсинов ушло 4 штуки, резала очень-очень тонкими колечками, иначе не хватило бы.
Это очень вкусно
Источник рецепта http://kuking.net/
ПРАЗДНИЧНЫЕ ОТКРЫТКИ К ПОБЕДЕ В ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ НАД ФАШИЗМОМ.
|
![]() | Гороскоп для «ЭЛЛО4КА» на 04 мая 2011 Байты складываются так, что сегодня вам придется уделить побольше внимания ![]() ![]() ![]() |
ПРАЗДНИЧНЫЕ ОТКРЫТКИ К ПОБЕДЕ В ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ НАД ФАШИЗМОМ.
Численность населения Земли к 2050 году, согласно прогнозам, превысит 9 миллиардов человек, а к концу столетия на планете будут проживать уже 10,1 миллиарда человек, говорится в сообщении, размещенном на сайте ООН.
Доклад ООН о перспективах прироста населения в мире представила директор отдела по народонаселению Ханя Злотник. По мнению составителей доклада, уже в этом году население Земли превысит 7 миллиардов человек, а к 2023 году составит 8 миллиардов. В 2041 году в мире будет проживать 9 миллиардов, а в 2081 году уже 10 миллиардов человек.
Такие показатели возможны при усредненном сценарии развития демографических тенденций в мире. При этом основной прирост населения следует ожидать в странах с высокой рождаемостью, к числу которых относятся, в основном, страны Африки, а также некоторые азиатские, латиноамериканские государства и страны Океании.
В категорию стран с низким уровнем рождаемости входят почти все европейские страны. В этих странах также наблюдается быстрое старение населения. При сценарии наибольшего возможного прироста населения в 2100 году на Земле может проживать до 15,8 миллиарда человек, а если прирост населения будет сохраняться на минимальном уровне, то число жителей Земли может, напротив, даже сократится до 6,2 миллиарда, сообщает РИА Новости.
Новость на сайте «Голос России»
Иногда происходят события и делаются открытия, которые меняют существующий мир до неузнаваемости. Что произойдет в ближайшее десятилетия, какие изобретения окажут влияние на жизнь человека — на эти вопросы частично даны ответы на сайте американского научного журнала «Popular Science».
Как сообщает InoPressa со ссылкой на Corriere della Sera, в ближайшие годы наша жизнь может коренным образом измениться благодаря изобретениям, перечисленным в журнале «Popular Science».
По мнению издания, Япония реализует проект по строительству станции на Луне, построенной роботами и для роботов. Реализации этого запрограммированного проекта не помешают разрушения, вызванные землетрясениями и цунами, Япония справится с этой задачей.
Важным фактором журнал считает строительство высокоскоростной железнодорожной линии Лондон — Пекин, которая пройдет через 17 стран, соединив Европу и Азию. Ученые считают такой проект технически возможным, однако отмечают, что могут помешать экономические и политические проблемы, существенно отодвинув предполагаемые сроки.
Издание считает возможным появление летающих авто и автомобилей с автоматическими пилотами, замену углеводородов биологическим топливом, управление техникой (телевидением, компьютерами, смартфонами и т. д.) с помощью имплантированных в мозг человека микрочипов.
Некоторые ученые считают, что к этому времени будет создан искусственный мозг, который сможет генерировать идеи как человеческий. И практически нет сомнений в том, что космические полеты станут обычным делом для обеспеченных граждан.
http://www.internovosti.ru/text/?id=40484
[показать]
Москва, 1944
[показать]
Москва, 2011