ГНЁЗДЫШКИ ИЗ РЫБЫ
[показать]
Для приготовления нам потребуется:
500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона 200 г лука 500 мл молока 150 г сыра майонез зелень по вкусу соль перец растительное масло
Я взяла филе пангасиуса (морского языка), и квадратный белый хлеб.
Филе порезала длинными тонкими полосками, и чуть замариновала в соевом соусе вместе с луком и зеленью.
Противень застелила бумагой для выпечки, чтоб не смазывать маслом.
Кусочки батона нужно хорошенько пропитать молоком, немного отжать.
Выложить на противень, и серединку примять.
В углубление положить начинку и обмазать майонезом
Сыр натереть на тёрке и засыпать гнёздышки.
Можно посыпать сыром и в конце, вытащив минут за пять до окончания процесса из духовки, и снова на 5 минут в духовку, чтоб сыр оплавился.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Очень вкусно подавать со свежим салатом.
Получается великолепный сытный ужин, при этом не тяжёлый.
Тщательно подобранный рацион питания и повышенные физические нагрузки - именно это, по мнению ученых, является главными условиями похудания.
Но что делать, если изнурительные диеты и тренировки не для вас? "Мой Блеск" предлагает 15 простых, но очень эффективных способов вернуть стройность. В погоне за изяществом многие женщины не замечают, что есть множество доступных возможностей избавиться от лишних килограммов. Иногда даже не требуется выходить из дома. [показать]
Следуя этим простым советам, вы не только похудеете, но и сделаете свою жизнь более радостной, а самое главное - здоровой! 1. Смехотерапия Ученые всего мира неоднократно доказывали, что смех является одним из самых эффективных способов сбросить лишние килограммы. Всего 10-15 минут смеха позволяют сжечь до 50 калорий. Ежедневная смехотерапия избавит вас от 2 кг за 1 год. А за время просмотра всего одной комедии или юмористической передачи сгорает столько же калорий, сколько во время километровой прогулки. Когда человек смеется, его метаболические процессы ускоряются в среднем на 20%, что и является залогом успешного похудания.
|
Инструкция по “выращиванию” десерта. ...нам понадобится: 1. кекс или любой другое сладкое пористое хлебобулочное изделие плоской формы 2. шоколадное печенье 3. много разного мороженого 4. жевательный мармелад в форме червяков 5. трубочки для коктейлей 6. свежие цветы небольших форм 7. небольшие цветочные горшки (предварительно их стоит как следует помыть) |
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. [550x400]
Булочки сырные
[показать]
Тесто - 200 гр. копчёного колбасного сыра , 2,5 стакана муки , 7 ст.л. растительного масла , 0.5 ч.л. соли , 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 3/4 стакана молока , 2 ч.л. коричневого сахара.
мак для обсыпки, растительное масло для смазывания противня, яйцо для смазывания
Тесто я готовила в хлебопечке.Режим "Тесто"
Сыр натереть на тёрке и смешать с просеянной мукой.
Продукты заложить в хлебопечку по инструкции.
Тесто получается мягкое, эластичное, хорошо подходит.
Сделать булочки. Противень смазать растительным маслом. Булочки положить на противень, дать им подойти в тепле около 30 минут.Перед выпечкой булочки смазать взбитым яйцом, посыпать для красоты маком.
Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 210 градусах до зарумянивания около 30 минут.
Булочки получаются очень пышные и вкусные.
Рецепты_от_Белки
Берете обычную селедку, уже соленую или солите сами, разделываете ее как обычно и режите кусочками по 1-2 см.
После этого аккуратно помещаете в морозилку( только чтоб она не слиплась!
Тем временем режем полу кольцами лук и замациваем его в воде с уксусом.
Когда лук будет готов -достаем селедку -выкладываем на тарелку и посыпаем луком. Не знаю в чем секрет, но к жаренной картошечке такая селедка ОЧЕНЬ подходит!
[показать]
[показать]
Тесто – 4 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 100 мл молока, 2 столовые ложки водки, 1 чайная ложка сахара, 1 щепотка соли, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя растительное масло для жарки.
Начинка - 150 гр. тертого сыра, 1 столовая ложка майонеза, пучок укропа, 1 зубчик чеснока.
Взбить яйца с сахаром, молоком и сметаной. Добавить водку, посолить и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Тесто тонко раскатать и разрезать на квадратики.
Для начинки сыр натереть на терке и смешать с толченым чесноком, измельченной зеленью укропа и майонезом.
Начинку выложить на квадратики и защипить края. Для крепости я их еще немного придавила зубчиками вилки.
На плите разогреть сковородку с растительным маслом и обжаривать пирожки до золотистого цвета.
Рецепт пирожков взят из книги «Лучшие русские блюда» Оксаны Узун. Блюдо готовится очень быстро. Есть хрустики лучше горячими. У меня получилось 12 штук.
САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Еще одним рецептиком вкусного салата я делюсь с вами! Приготовьте его, я уверена: и вам,и вашей семье понравится этот вкуснейший салат!
Необходимые продукты:
• красная рыба (копченая или соленая) — 250 гр. • яйца — 2 шт. • лук — 1 шт. • огурцы соленые — 2 шт. • рис — 1 стакан (сварить) • майонез — по вкусу
Приготовление:
Копченую или соленую красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать кубиками.
Яйца, лук, огурцы мелко порубить.
Сложить все ингредиенты в салатницу, добавить вареный рис, перемешать и заправить майонезом.
Украсить можно икринками!!
Приятного аппетита!!!
Вообще в слоенное тесто можно положить всё, что угодно,но я - поклонница грибных блюд, поэтому мой вариант тоже с грибами.
Нужно:
8 штук (квадратиков) слоенного теста
250 гр шампиньонов
1 уковица
40 гр сливок (33%)
соль, перец
1 яичный желток
натертый сыр (типа "Российского" )
Готовим:
1. Грибы хорошо помыть. Лук и грибы мелко порезать кубиками. Положить на сковородку непригорающую (без масла) и обжарить, пока из грибов не выпариться вода.
2. Добавить соль, перец, сливки, всё перемешать, снять с огня.
3. Слоенное тесто положить на смазанный маслом противень (я люблю использовать бумагу для выпечки, после неё и противень чистый и она уже маслом прпитана). В центр положить грибную начинку. Края теста смазать яичным желтком. Отправить в разогретую до 175 градусов духовку,пока тесто не зарумяниться. После вытащить (духовку можно выключить), посыпать натертым сыром и ещё раз отправить в духовку, пока сыр не расплавиться. Очень просто, но я очень люблю такое с чаем)))
Приятного аппетита!
Что пить, чтобы быть красивым и здоровым? Какие напитки самые полезные? Конечно же это прежде всего соки - гранатовый сок, виноградный сок, сок плодов асаи и так далее. Ну и еще немного красного сухого вина.
1. Гранатовый сок. Содержит в больших количествах витамины А, С, Е, а также микроэлементы - цинк, селен, кальций, магний, железо, натрий. Очень полезен для сердечно-сосудистой системы, его рекомендуют при гипертонии, анемии и малокровии. Ограничения - язвенная болезнь и повышенная кислотность.
2. Красное вино. Исследования давно доказали, что красное сухое вино - прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Есть данные и о профилактическом влиянии на развитие разных опухолей. Вопрос, как всегда, в дозе. Врачи советуют ежедневные полбокала за ужином, но не более 150 граммов.
3. Виноградный сок. В нем - витамины группы В, полезные для волос и ногтей, аскорбиновая кислота. Также виноградный сок помогает сохранять крепкую память и поддерживает эластичность кожи.
4. Сок асаи. Эта бразильская ягода (маленькая, размером с вишню, на вкус - смесь ежевики с орехом) содержит особые растительные пигменты, увлажняющие кожу и препятствующие ее старению. В плодах асаи также много жирных кислот, необходимых для нормальной работы мозга и нервной системы.
5. Черничный сок. В народе черника широко известна как ягода, укрепляющая зрение. Но это еще не все: черника защищает от сахарного диабета, предупреждает заболевания десен, обладает мощным омолаживающим действием.
6. Сок черешни. Содержит витамин А, железо и витамин С (борется с инфекциями). Также снижает риск развития многих видов рака, препятствует возникновению заболеваний мочевыводящих путей, помогает сохранять память в зрелом возрасте.
7. Клюквенный сок. Помимо жаропонижающего эффекта, выводит из организма токсины, повышает активность мозга и снимает усталость. Также является сильным мочегонным, при этом не вымывая из организма необходимый ему калий.
8. Апельсиновый сок. Отличное средство для профилактики простуды и гриппа. Также снимает усталость, активизирует работу мозга и укрепляет сосуды. Полезен при гипертонии и атеросклерозе. Но противопоказан при повышенной кислотности.
9. Чай. Не только тонизирует, но и борется с болезнями сердца и различными инфекциями. Главное не сорт чая, а его подлинность и правильная свежая заварка.
10. Яблочный сок. Полезен при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря и почек. Нормализует работу кишечника, выводит токсины из организма и быстро восстанавливает силы.
Рыбная паста, ингредиенты: 200 г белого рыбного филе, столовая ложка сахара, столовая ложка рисового вина, пищевой краситель красный, соль.
Роллы, ингредиенты: два листа бумаги из водорослей, 125 г шпината, два яйца, восемь полос сушеной тыквы, три ложки риса для суши.
Отварить филе рыбы до готовности, охладить, добавить пару капель красителя и растолочь до получения однородной массы. Полученную массу положить в кастрюлю, соль и сахар добавить по вкусу и добавить вино. Варить нужно на слабом огне, до тех пор, пока жидкость не испарится.
Готовим роллы. Положить лист из морских водорослей на бамбуковую салфетку, сверху выложить ровным слоем специальный рис для суши, при этом один из параллельных к Вам краев бумаги должен быть не заполнен. На рис выкладывается начинка: шпинат, рыбная паста и нарезанные полосками тыква и омлет.
Затем, аккуратно придерживая пальцами начинку, салфетка скатывается от ближайшего к Вам края. Те края салфетки, что останутся свободными от начинки, заправляются внутрь ролла. После, полученный ролл плотно сжимается бамбуковой салфеткой, аккуратно разворачивается, выкладывается на доску и нарезается ровными кольцами.
Какие продукты способствуют похудению? Диетологи назвали овощ, который помогает эффективно снизить вес.
Ряд экспериментов показал, что баклажаны помогают избавиться от лишних килограммов. Этот овощ содержит большое количество клетчатки, которая способствует выведению токсинов в организме и ускоряет пищеварение.
Также в баклажанах содержится калий, который выводит из организма мочевую кислоту и лишнюю жидкость. К тому же баклажаны - низкокалорийный продукт, поэтому диетологи советуют употреблять этот овощ всем, кто хочет похудеть.
Единственное, на что обращают внимание специалисты, так это на то, что баклажаны нужно обязательно чистить. В их кожуре содержатся вещества, которые могут вызвать отравление.
Источник: passion.ru
Ингредиенты:
225 гр муки
40 гр масла или маргарина
1 1/2 ст л сахара
150 мл молока
противень
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 220 гр.
2. Просеять муку в миску и размешать с маслом.
3. Затем добавить сахар, взять нож и рубить им тесто, добавляя молоко по-немногу.
4. Замесить мягкое тесто.
5. Раскатать тесто до толщины 2 см.
6. С помощью круглой формы вырезать несколько булочек и положить их на противень, смазанный маслом.
7. После того, как вы вырезали столько булочек, сколько возможно, раскатайте тесто еще раз.
8. Выпекать в духовке 12-15 минут.
9. Остудить перед подачей, но желательно есть их теплыми.
10. Их можно замораживать на месяц, если останется что замораживать.
На 4 трехлитр. банки расходуется 7 л рассола и 7 — 8 кг помидор.
Рассол : на 1 л воды по 1,5 ст. л. сахара и соли. Закипятить.
На дно стерилизованных банок положить нашинкованый соломкой сладкий перец. Количество по своему вкусу. В большие банки можно ложить целиком. Затем помидоры.
Залить кипящим рассолом, накрыть крышками, дать постоять 5 мин. Через крышку с дырочками слить рассол со всех банок в кастрюлю, закипятить. Повторить процедуру еще раз. За третим разом, когда рассол закипит, добавить туда уксус из расчета по 1,5 ст. л. на каждый 3-х литр бутыль. Залить последний раз помидоры и закатать.
Рассол будет каждый раз чуть-чуть выкипать, поэтому нужно оставить запас доливать.
Удобнее закрывать партиями по 3 — 4 трехлитр бутыля ( или маленкими банками в том же объеме )
Рецепты_от_Белки
Нойенбургское фондю
Существует великое множество разновидностей сырного фондю. Любой повар, добавивший, возможно,из чистого любопытства к паре «Эмменталь + Грюер» какой-то иной сорт сыра, может вправе считать себя изобретателем нового вкусового оттенка. А значит, и нового блюда.
Предлагаю в первую очередь, познакомится с «золотой вкусовой серединой», на основе которой вы сами в будущем сможете сочинять сложные вкусовые комбинации.
|
Ингредиенты: |
|
| Чеснок - 1 зубчик, Сыр "Грюер" - 400 г, Сыр "Эмменталь" - 200 г, Вино белое сухое - 250 мл, Мука - 2 ст. ложки, Орех мускатный - щепотка, |
Перец чёрный - щепотка, Сок лимона - 1 ст. ложка, Водка вишнёвая - 20 мл, Багет свежий с хрустящей корочкой (французский) - 1 кг. |
| [250x186] |
Способ приготовления:
Нарезать сыр обоих видов кубиками одинакового размера. |
| [250x186] |
Чтобы сыр быстрее расплавился, его можно измельчить на терке. |
[показать]ДАЛЕЕ ...