Чего бы такого приготовить в выходной день? Если еще парочку лет назад этот вопрос мучил меня до умопомрачения, то сегодня я даже и не заморачиваюсь, а готовлю то, что любят все, то есть пиццу. Не любить ее невозможно, а масса возможных вариаций с начинкой делают пиццу разнообразной и вкусной для каждого!
[700x550]
В пицце самое главное тесто, поэтому, если вы научились делать тесто, считайте, что пиццу вы сделали, потому что начинка - дело вкуса и выдумки каждого индивидуально.
Тесто для пиццы по итальянски:
-400 г муки
-1/2 чайной ложки соли
-7 г дрожжей
-230 мл теплой воды
- 2 столовых ложки оливкового масла (именно оливкового)
Соединим вместе соль, муку и дрожжи.
Теплую воду и оливковое масло разболтаем и добавим жидкость, чтобы замесить тесто.
Тесто должно быть однородным, хорошо вымешенным.
Готовое тесто переложим в смазанную оливковым маслом миску, смажем тесто оливковым маслом, накроем пищевой пленкой и поставим на часик в теплое место.
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Опять пару минут месим тесто, раскатываем круг диаметром 30 см, кладем его на противень. Отступив от края 2 см, сдавим тесто, и наполним круг начинкой на ваш выбор!
Приятного аппетита!!!
для сообщества 
Рецепты от Белки
Любой унылый зимний вечер можно превратить в уютный с помощью изысканного коктейля, который можно легко приготовить в домашних условиях.
В идеале конечно же еще иметь теплые носки, плед и камин, и приступать к таким напиткам ближе к вечеру после коллективных катаний на лыжах или коньках.=))
1. Конечно, на первом месте глинтвейн! Рецептов его приготовления - сотни. Поэтому приведем классический рецепт и напомним два обязательных условия, которыми многие пренебрегают: вино должно быть качественным и в процессе готовки оно ни в коем случае не должно закипеть!
Салатик, который всегда будет к месту на праздничном столе. Более того, это салатик, от которого останется только пустая тарелка! И еще - салатик готовится очень быстро, поэтому его может состряпать и умудренная опытом домохозяйка и студент - первокурсник на своем первом Новом году далеко от дома. Дерзайте!
[показать]
-1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)
-6 шт. крабовых палочек
-пол баночки кукурузы
-1 плавленый сырок
-4 шт. отварных яиц
-половина луковицы или немного зелёного лука
-1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
Консервы размять вилкой, крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, все размять вилкой.
Теперь укладываем салат слоями
1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.
Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
для сообществаЦитируем Тут
[показать] Продукты для теста:
- молоко – 1 стакан;
- сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
- масло сливочное – 50 г;
- яйца – 2 штуки;
- сахар (1,5 столовых ложки), соль (чайная ложка).
Продукты для начинки:
- капуста – 500г;
- морковь – 1 средняя;
- лук репчатый – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- кетчуп – 3 ст. ложки;
- соль, растительное масло.
Для смазки: 1 яйцо.
Приготовление:
Молоко подогреть, растворит в нем сливочное масло, добавить дрожжи, сахар, соль, взбитые яйца. Подсыпая частями муку, замесить мягкое тесто. Накрыть тесто и оставить подниматься. Когда тесто поднимется, обмять его и оставить еще минут на 20.
Начинка:
Капусту очень мелко нашинковать, лук порезать, морковь натереть на терке. Овощи обжарить на растительном масле, по вкусу посолить, добавить кетчуп и тушит до готовности. Добавить рубленные вареные яйца, перемешать.
Раскатать тесто по форме, сделав бортики, оставив примерно третью часть, распределить равномерно начинку. Из оставшегося теста сделать ленты и переплести ими верх пирога. Смазать яйцом. Выпекать при 200 градусах примерно 30 минут. 
[показать]
для сообщества Рецепты от Белки
Дом богат пирогами и тортами, чтобы сделать вкусный пирог нужно вдохновение, без него родимого никуда. Так вот возьмите 100 граммов легкого вдохновения, смешайте со 100 граммами любви, пропитайте радостью, наполните лучшими эмоциями и вот оно праздничное чудо пирог готово. Порадуйте близкий супер вкусный пирог, да и не так дорого его приготовить и даже не долго.
Итак, все на фото.
Пирог бауньти по истине райское наслаждение, нам понадобятся вишни без косточек из компота или свежемороженые.
Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр. Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр.,Соль (щепотка).
Шоколад и масло растопить на водяной бани до однородного состояния, два яйца и 50 гр сахара ваниль и капельку соли взбить миксером, творог смешать со 100 гр сахара и двумя яйцами и взбить. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад Перемешиваем миксером, добавить разрыхлитель и муку. Далее все делаем по фото. Выпекаем 30 -40 минут при температуре 180 градусов.
1.
[640x459]
[показать]
Чтобы приготовить сырный пирог понадобится:
- 250 г готового слоеного теста (можно конечно замесить самим),
- 250 грамм твердого, лучше пряного сыра,
- пучок зеленого лука (если нет, то сойдет и репчатый),
- 300 грамм сметаны,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка крахмала,
- соль, молотый черный перец, панировочные сухари.
Приготовление:
Раскатать слоеное тесто и уложить его в форму для запекания, сделав бортики.
Натереть сыр, мелко порезать лук, взбить яйцо со сметаной. Все смешать и добавить крахмал, соль, перец.
Посыпать тесто панировочными сухарями и выложить на него сырную начинку.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут до золотистого цвета.
Подавать горячим. Сверху можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
для сообщества 
Цитируем Тут
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
[604x453]
Варианты начинки для лаваша:
|
Сегодня у меня очень насыщенный день. Запланировала ещё раз просмотреть свои разработки пособия для обучения детей и, наконец - то, отнести их на экспертизу. Занятие для меня очень приятное. Увлечёт - не оторвусь. Вечером - открытый онлайн - семинар. Здорово!
Только, я ведь ещё и жена, и мать! Надо семью кормить! Вот и нашла рецепт супчика, приготовление которого меня не слишком-то и утомит. Более того, добавлю в него чуточку Любви,Гармонии и Света. И ужин готов!
Ингредиенты:
картофель - 3 небольших
шампиньоны - 3 средних
помидоры - 1 небольшая
перец - 1/2 красного среднего
репчатый лук - 1/2 среднего
сельдерей - листики с черешкового
укроп - несколько веточек зелени
Воду вскипятить (в чайнике или в кастрюле).
В это время нарезать небольшими кубиками картофель, перец. Мелко нашинковать лук. Шапминьоны нарезать небольшими ломтиками; учтите, что при варке они раза в 2 уменьшаются в размере. С помидоры снять кожицу и нарезать
небольшими ломтиками.
Из листиков черешкового сельдерея выбрать самые миниатюрные - их использовать для украшения.
Остальные листики сельдерея, как и зелень укропа, мелко порезать.
В горшочки положить картофель и шампиньоны, разделив все на 2 горшочка. Залить кипятком на 2/3 горшочка. Убрать в предварительно нагретую духовку и готовить на 190°. Готовить 15-20 минут.
Затем по горшочкам разделить лук, перец, помидоры и сельдерей. Варить до готовности (определяется по картошке).
Затем выложить укроп, перемешать. Выключить нагрев духовки и подержать в ней 20-30 минут.
Содержимое горшочка переложить в глубокую тарелку. Украсить миниатюрными листиками сельдерея.
Приятного аппетита!
для сообщества Цитируем Тут
Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.
получаются вертушки очень пышные, чем толще раскатывать тем они воздушнее!
Рецепты от Белки
Не смогла не соблазниться скидкой и купила вчера килограмм дорады. Долго думала, что б с ней такого сделать, и в итоге решила запечь с овощами в духовке:
Если вас интересует Асфальтирование по приемлемой цене, тогда милости прошу на сайт!
Приятного просмотра!
