[501x700]Название: Люблю консервировать
Номер: 1/2013
Формат: pdf
Сттраниц: 20
Качество: хорошее
Размер: 10,82 mb
Скачать с Depositfiles: http://dfiles.ru/files/wwqqzk4az
[550x700]Название: Лиза. Приятного аппетита!
Номер: 3/2013
Формат: pdf
Страниц: 47
Качество: хорошее
Размер: 26,69 mb
Скачать с Depositfiles: http://dfiles.ru/files/aw4zikxyz
Как вы уже догадались, креспелле - это итальянские блинчики) Блинчики под соусом бешамель получились очень нежными. Ингредиенты Для блинчиков: Молоко 6% - 100 мл. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 30 гр. Мука - 100 гр. Соль по вкусу Для начинки: Рикотта - 250 гр. Шпинат - 300 гр (замороженный) Сыр Пармезан или любой твердый - 50 гр. Мускатный орех молотый - 1/4 ч.лож. Вяленые томаты - 6-8 половинок Вяленые перцы - 6-8 кусочков Соль по вкусу Для соуса Бешамель: Молоко 6% - 400 мл. Мука - 40 гр. Масло сливочное - 50 гр. Мускатный орех молотый - 1/4 ч.лож. Соль по вкусу Приготовление
[показать]Автор: Хорошая Девочка™
|
Антипригарная смесь:
|
Ингредиенты:
Оливковое масло – 2 ч. ложки,
Репчатый лук – 1 шт.,
Чеснок – 3 зубчика,
Сушеный орегано – 1 ч. ложка,
Соль – 1,5 ч. ложки,
Перец – 0,5 ч. ложки,
Порезанные томаты – 680 г,
Свежий базилик, порезанный – 3 ч. ложки,
Сухие хлебные крошки – 1 стакан,
Тертый твердый сыр – четверть стакана (60 г),
Яичные белки, слегка взбитые – 3 шт.,
Сыр моццарелла, измельченный – 1 стакан,
Баклажаны – 450 г
Приготовление:
1. Смажьте противень маслом.
2. Смешайте хлебные крошки с 2 столовыми ложками тертого сыра. Взбейте яичные белки с половиной чайной ложки соли. Почистите баклажаны и порежьте их поперек кусочками толщиной 1 см.
3. Обмакивайте каждый кусок баклажана во взбитые белки, обваливая их затем в хлебных крошках.
4. Выложите кусочки баклажанов на подготовленный противень. Сбрызните их кулинарным спреем. Запекайте в духовке до готовности.
5. В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло на среднем огне, положите порезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
6. Добавьте орегано, 1 чайную ложку соли и перец. Поджаривайте еще 1 минуту. Положите томаты и увеличьте огонь. Готовьте до загустения (около 10-12 минут). Снимите с огня и положите базилик.
7. Выложите готовые баклажаны в форму для запекания в несколько слоев, полейте томатной смесью и посыпьте оставшимися сырами.
8. Запекайте еще 10-15 минут, пока не расплавится сыр.
Приятного аппетита!
Всегда Ваша 
YuliaBelka
Серия сообщений "из кабачков,баклажанов":
Часть 1 - Средиземноморская запеканка из баклажанов
Ингредиенты для начинки:
• 300 г творога • 1 зубчик чеснока • 1 пучок укропа (также укроп можно взять замороженный или сушеный) • соль • перец • паприка • прованские травы
Все смешать.
ПРИМЕЧАНИЕ О НАЧИНКАХ. Эти пирожки можно приготовить с любой сладкой или несладкой начинкой — с творогом, с мясом, с ветчиной, с колбасой, с грибами и др. О начинках см. Начинки для пирогов, кулебяк, ватрушек и Паштеты. Приготовление
[показать]В белорусской кухне есть замечательное и очень популярное блюдо из картофеля под названием драники или деруны. (Обожаю их и часто готовлю. Еще одно блюдо с не менее интересным названием колдуны белорусы готовят, помещая на лепешку из тертого картофеля ложку мясного фарша и закрывая его сверху второй порцией картошки. Получается эдакий драник с мясной начинкой.
Как вы уже догадались, креспелле - это итальянские блинчики) Блинчики под соусом бешамель получились очень нежными. Ингредиенты Для блинчиков: Молоко 6% - 100 мл. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 30 гр. Мука - 100 гр. Соль по вкусу Для начинки: Рикотта - 250 гр. Шпинат - 300 гр (замороженный) Сыр Пармезан или любой твердый - 50 гр. Мускатный орех молотый - 1/4 ч.лож. Вяленые томаты - 6-8 половинок Вяленые перцы - 6-8 кусочков Соль по вкусу Для соуса Бешамель: Молоко 6% - 400 мл. Мука - 40 гр. Масло сливочное - 50 гр. Мускатный орех молотый - 1/4 ч.лож. Соль по вкусу Приготовление
[показать]
|
[показать]
Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.
Это цитата сообщения gangalyga Оригинальное сообщение
10 заповедей блогера
Дамы и господа, теперь наши виртуальные души спасены!!! Вот что я прочитал в инете:
10 заповедей блогера опубликовали британские евангелисты, озабоченные тем, что интернет может погубить души верующих, передает издание Tech Herald.
Свод правил для пользователей, ведущих личные дневники в сети, звучит так: 1) не ставь блог превыше себя самого; 2) не сотвори кумира из собственного блога; 3) не злоупотребляй своим ником, пользуясь анонимностью во грех; 4) помни день субботний — один день в неделю обходись без блога; 5) почитай других блогеров превыше себя и не придавай чрезмерного значения их ошибкам; 6) не убей чужой чести, репутации и чувств; 7) не прелюбодействуй в сети и не попустительствуй прелюбодействию; 8) не укради чужого контента; 9) не произноси ложного свидетельства на другого блогера; 10) не желай рейтинга ближнего блогера твоего. Довольствуйся своим контентом.
"Интернет — это просто новый шаг в эволюции человеческого общения, и, как любой канал общения, он наделяет нас не только широкими возможностями, но и бросает вызов, — говорит Марк Майнел из лондонской евангелистской Церкви Всех Душ. — И очень важно, чтобы христиане соблюдали эти заповеди, потому что они так же относятся к тем, кто пребывает в виртуальном пространстве, как и к тем, кто — в реальном".
Елена Трибушная
[показать]
