Упражнения для шеи и спины!!!!
[показать]эклеры -взято здесь
Эклеры — это заварные пирожные, начинённые сладким кремом.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная — 150 г;
яйца — 4 штуки;
сливочное масло — 100 г;
вода — 250 г;
щепотка соли;
для крема:
сливочное масло — 200 г;
сгущенное молоко — 380 г (1 банка);
для украшения:
сахарная пудра — 2 столовые ложки.
В кастрюле с толстым дном нагреть воду до кипения и посолить щепоткой соли. В кипящей воде растопить сливочное масло. Предварительно просеянную муку высыпать в кастрюлю с маслом и водой. Быстро перемешать до образования комочка. Обжаривать его со всех сторон до образования легкой корочки в течение двух минут. Переложить тесто в миску и дать ему немного остыть.
Тёплое тесто взбить миксером, добавляя яйца по одной штуке. Готовое тесто должно быть как густая сметана.
Противень выложить пергаментом. В кондитерский мешочек выложить тесто и отсадить в форме полосок длиной 7-8 см на расстоянии 3 см друг от друга на подготовленный противень.
Получатся мини-эклеры, по сравнению с тем, что мы привыкли видеть в продаже. Если хотите получить стандартный размер, знайте, что при выпечке заготовки увеличатся в объёме в два раза.
Выпекать в предварительно прогретом до 220 градусов духовом шкафу 15-20 минут. Готовые эклеры вынуть из духовки, переложить на решётку остывать.
Пока пекутся эклеры подготовить крем. Сливочное масло размягчить. Взбивая миксером масло, постепенно добавлять по одной столовой ложке сгущённое молоко. Убрать крем в холодильник.
Охлаждённый крем переложить в кондитерский мешочек с насадкой с небольшим отверстием и начинить им полые заготовки для эклеров.
Готовые эклеры можно посыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью. Подавать к чаю.
Ещё можно сделать заварные колечки и начинить их творожной начинкой. Расскажу об этом в следующий раз. А вам предлагаю в комментариях делиться своими вариантами кремов для эклеров.
[показать]
[показать]
ЗАПЕКАНКА ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ-это блюдо очень похоже на капустный штрудель,очень вкусно-поверьте
[500x413]
[282x698]
[363x698]
Фотограф: Gustavo Marx
Модель: Sophia Lie
для Patachou 2011
[показать]
далее...
[448x317]
[574x406]
[699x414]
[448x284]
[400x343]
[418x628]
[416x627]
[415x626]
[418x626]
[415x626]
[418x627]
[415x625]
[415x626]
[651x520]
[648x521]
[652x521]
[648x518]
[650x520]
[651x520]
[показать]
[411x640]>>>>МК>>>>