• Авторизация


О жизни... 12-03-2016 19:39


О жизни...



Не надо просто жить, как люди дальше,
И жизнь свою на волю так не отпускать,
Пусть всё вокруг покрыто слоем фальши,
Не дай душе как в кадке тесту раскисать.


Борись за счастье до последней капли крови,
Ведь раз упустишь, его больше не догнать,
Ещё не раз напьёшься вдоволь сильной боли,
Чтоб закалиться в жизни и сильнее стать.


За каждым днём и поворотом ждут проблемы,
Очередные кочки, что подброшены судьбой,
Вдруг посреди дороги ровной, возникают стены
И неприятности кружат, как ночь над головой.


То тут, то там замаскированы из зависти болота,
Сверкает ярко всё, как будто в сказочном дворце,
Всё странно так прилизано, сплошная позолота,
Но, как-то всё наигранно и что нас ждёт в конце?


Судьба нас зачаровывает сказочным обличьем,
Быстрей в болота неприятности пытаясь заманить,
Наполнить душу чёрным, страшным безразличием
И злым коварством посильнее душу поразить.


Поэтому со злой судьбой нужно всегда бороться,
Не позволять тоске ужасной наши мысли поглотить,
Чтоб на шипы невзгод нам до крови не напороться,
Свою мечту о счастье чудном в сердце сохранить


Андрей Федорченко3

Источник
https://www.stihi.ru/avtor/fedora64&s=100

Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫКРОЙКИ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ. 12-03-2016 19:34

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение





1.
[560x690]

2.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Помидоры. 12-03-2016 19:31

Это цитата сообщения Dreamere Оригинальное сообщение



Как получить урожай, которым можно удивить всех?
Запомните одно - без внимания к помидорам урожая не будет!
Вот несколько советов о том, как уделить должное внимание помидорам для поучения шикарного урожая:

Совет 1: полезное опрыскивание
Чтобы повысить урожайность помидорных кустов, во время цветения второй и третьей цветочных кистей очень хорошо опрыскать растения слабым раствором борной кислоты. Бор «поможет» прорастанию пыльцы, завязыванию и росту плодов. Наряду с этим, он ещё и простимулирует образование новых точек роста, и поспособствует увеличению сахара в плодах. Только представьте: воспользовавшись этим советом, вы сможете повысить урожайность своих томатов на 20%!
Рецепт
10 граммов порошка борной кислоты развести в 10 л воды. Вполне достаточно опрыскать 1-2 раза.

Совет 2: небольшая встряска
Помидоры — растения самоопыляющиеся, и в естественных условиях они без особых осложнений опыляются ветром и насекомыми. А вот томатам, которые выращивают в теплицах, повезло меньше: естественные факторы — ветер и летающие помощники — отсутствуют, и помочь опылению кустов, «живущих под крышей», будет не лишним. Тем более, процесс этот совсем несложен. Достаточно раз в несколько дней немного встряхивать цветочные кисти. Опытные дачники советуют сразу после встряхивания всех кустов опрыскать цветы или полить почву, а через 1,5-2 часа проветрить теплицу.

Совет 3: хитрая география
Если помидоры вы выращиваете в теплице, то идеальным вариантом будет расположить посадки «по широте» — с востока на запад. Такая ориентация обеспечит более равномерное солнечное освещение всех кустов; они будут хорошо прогреваться солнышком по утрам и минимально затеняться соседними рядами в полдень. Как результат — увеличение длины светового дня и повышение урожайности)

Совет 4: сильные корни
Никто даже спорить не будет: чем крепче и сильнее корень, тем больше плодов он может обеспечить питанием, и тем крупнее эти плоды могут быть. А что мы можем сделать, чтобы «усилить» корневую систему помидорного куста?
Окучивать
У окучивания, оказывается, тоже есть свои секреты. Окучивать надо в момент роста корней… но корни у помидоров растут не беспрерывно, а периодами. Это происходит примерно так: сначала усиленно растут корни, потом они замедляют свой рост, и начинает активно нарастать вегетативная масса. Затем рост корней снова активизируется — до того момента, когда начинается цветение и завязывание плодов. Как только этот процесс пошёл, корни снова замедляют свой рост.
Время, когда пора окучивать, подскажут сами растения. Следите за стеблем: если у самой земли на нём появились небольшие выпуклости, похожие на пупырышки, — значит, можно в первый раз окучить (обязательно влажной землёй, не сухой!). А когда стебель у самой земли поменял цвет с зелёного на синеватый — он вам подсказывает, что пришло время второго окучивания. Если за этим следить, и все сделать своевременно, помидор сможет максимально нарастить корневую систему, обеспечив тем самым больше сил для урожая!

Совет 5: «своя земля»
Некоторые опытные дачники заметили, что помидоры очень любят расти… на своей ботве! Если осенью всю здоровую ботву собрать, размельчить и заделать в почву, то следующей весной это будет лучшим местом для молодой помидорной рассады. А если вы ещё под корни рассады по совету наших дачников рискнёте положить по одной маленькой свежей рыбёшке — урожай на 50% уже обеспечен))
Секрет 6: пасынкование
Пасынкование — это удаление лишних побегов. (Всё по сказочному сюжету: падчерицу — в лес, чтобы дочке больше добра досталось). В помидорном деле это как раз и срабатывает: растение перестаёт расходовать силы и питательные вещества на лишнюю зелень и концентрируется только на «полезной деятельности» — выполнении плана по урожаю.

В пасынковании тоже есть свои секреты: не весь пасынок до стебля удаляют, не в любое время это делают и не все кусты одинаково пасынкуют:
чтобы пасынки не отрастали заново, их не удаляют полностью, до стебля, а оставляют «пенёк» величиной 0,5-1 см
пасынкование помидоров в открытом грунте можно провести один раз за весь сезон, а можно делать это регулярно — по мере появления пасынков.


Совет 7: удаление листьев
Кроме пасынкования, у кустов помидоров в период плодоношения обрывают листья. Это делается для того, чтобы все силы растение отдавало цвету и плодам. Кроме того, нижние листья, соприкасаясь с землёй, могут стать проводником инфекции.
Опытные дачники советуют отрезать с середины (конца) июня по 1-3 нижних листочка каждую неделю вплоть до первого соцветия. Тогда и помидоры будут «проветриваться», и лишняя нагрузка с кустов снимается. Сколько листьев снимать с куста — каждый дачник решает сам. Существует одно правило, которое поможет сориентироваться: пока в кисти не завязались все плоды, сверху (над кистью) все листья должны быть «в наличии». Удалять листья рекомендуется в сухую тёплую погоду, в утренние часы, чтобы ранка успела затянуться и не стала воротами для инфекции.

Совет
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП 140 ЛУЧШИХ САЙТОВ ПО РУКОДЕЛИЮ 12-03-2016 19:23

Это цитата сообщения Dreamere Оригинальное сообщение



ТОП 140 ЛУЧШИХ САЙТОВ ПО РУКОДЕЛИЮ

1. Домашний Очаг - женский журнал. http://goodhouse.ru/
2. Сайт, посвященный вязанию http://vse-sama.ru
3. Ресурс о вязании спицами http://spicami.ru
4. Darievna.ru: вязание крючком и спицами, вышивка и другие виды рукоделия http://www.darievna.ru/
5. «Мир Вышивки» http://mirkrestikom.ru/
6. Вяжи.ру - Сайт о вязании. Эксклюзивные модели. http://www.vjazhi.ru/home.html
7. Фенечки.ру - Плетение фенечек из мулине; кумихимо и др.http://fene4ki.ru/
8. Авторские схемы вышивания крестом http://vishivay.ru/
9. МиниБанда.ру - все о ваших детях http://www.minibanda.ru
10. Риолис — наборы и схемы для вышивания и рукоделия http://www.riolis.ru/
11. Сайт о вязании и рукоделии "Узелок.ру" http://www.uzelok.ru
12. "Мастера рукоделия" http://www.mastera-rukodeliya.ru/
13. ВЫШИВАЙ.com - Вышивка крестом http://www.vishivay.com/
14. Бисерок.org - сайт о бисере и бисероплетении http://biserok.org/
15. Вышивка всерьёз и в радость.Народный учебник http://zlataya.info/
16. "Золотое Руно" - товары для рукоделия http://www.rukodelie.ru/
17. "Крестик" - сайт о вышивке крестом http://crestik.ucoz.ru/
18. Каталог узоров "1001 узор" http://1001uzor.com/
19. "Оденься Сама": кройка и шитье для начинающих http://odensa-sama.ru/
20. Вязание крючком и спицами, модели и схемы с описанием, вышивка крестиком, рукоделие для дома своими руками http://domihobby.ru/
21. Knitting-World.ru - сайт о вязании http://www.knitting-world.ru/
22. Планета Оригами - схемы поделок из бумаги http://planetaorigami.ru/
23. Мастерская полезных самоделок http://freeseller.ru/
24. Рукоделие на Hobbyportal.ru http://www.hobbyportal.ru/
25. Вязание крючком. Схемы для вязания. Мотивы, узоры http://pautinka.3dn.ru/
26. Библиотека о рукоделии, домоводстве, хобби http://needlib.com/
27. Rukodelie.by от журнала "Ксюша" - рукоделие для всей семьи! Вязание, вышивка, бисероплетение, соломоплетение, скачать бесплатно схемы и инструкции моделей из журнала http://rukodelie.by/
28. Вязание крючком: журналы, модели, схемы, узоры http://crochet.korabel.net
29. Валентина.ру - клуб любителей рукоделия http://www.valentina.ru
30. Клуб рукодельниц ModnoeRukodelie.ru http://modnoerukodelie.ru/
31. Поделкин Дом http://www.podelkin-dom.ru/
32. "В рукоделии" - мир уникальных изделий http://vrukodelii.com/
33. Курсы вязания Лилии Улановой для начинающих http://lulanova.ru/
34. Domnika -вязание спицами и крючком, кулинария, рукоделия http://domnika.ru/
35. Форум Волшебников ОКсЮМОРон http://lyssymussu.ru/primus/index.php
36. мадам Жадина Новая жизнь старых вещей. Ненужных вещей не бывает! Хорошая хозяйка всегда найдет достойное применение ненужному домашнему хламу http://www.m-zadina.ru/
37. Домашняя Волшебница - женский клуб http://www.magic-dom.ru/
38. Сайт о вышивке крестом http://www.krestom.ru/
39. Идеи уютного Дома: дизайн интерьера с чувством http://www.wmos.ru/ekho/
40. "Handmade Idea" - идеи для дома http://handmadeidea.com.ua/
41. Мягкая игрушка Тильда. Все о тильде. Выкройки, уроки, мастер-класс http://tildas.ru/
42. Рукоделие: вязание спицами и крючком
43. Рукоделие: вязание спицами и крючком, вышивка крестом, выкройки, шитье, узоры по вязанию http://klubokdel.ru/
44. Magic-beads.ru - ресурс о бисероплетении
45. Схемы украшений из бисера, основные приемы бисероплетения, общение с мастерами бисероплетения в блогах и на форуме. http://www.magic-beads.ru/
46. Шторы и ламбрекены своими руками http://www.lambrekeny.ru/
47. Вязание, вязание крючком, схемы вязания http://uroki-vyazaniya.ru/
48. Cхемы вышивки крестом, рукоделье. http://vushivki.ru/
49. SweetBeads.com.ua - Все для создания бижутерии http://www.sweetbeads.com.ua/
50. Поговорим о том, о сем... вышиваем, вяжем, схемы... http://lili.5bb.ru/
51. Ядекоратор.рф http://www.idecorator.ru/ — Индекс популярности: 43 386
52. biCer.ru - бисероплетение, схемы изделий из бисера, вышивка бисером http://bicer.ru/
53. Энциклопедия вязания http://klubok51.my1.ru/
54. SewLink Швейная и вязальные машины http://www.sewlink.ru/
55. Страна Советов": сайт полезных советов http://sovetland.ru
56. Схемы вязания крючком и спицами для детей и малышей - Вязалки.ru http://viazalki.ru/
57. Журналы по вышивке и рукоделию, схемы для вышивания, необходимые программы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шанхай Мода.Схемы резки. 12-03-2016 19:21

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение



[показать]

Схемы резки из разных журналов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как рассчитать плотность петель при вязании? 12-03-2016 19:19

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение



Если Вы затрудняетесь рассчитать плотность петель при вязании, то в этом может помочь эта таблица расчёта.

[660x374]

Как пользоваться таблицей:


Зеленая цифра соответствует количеству петель (рядов) связанного вами образца на отрезке 10 см.
Красная цифра обозначает заданный размер детали в см.
Пример: 27 петель = количество петель образца на отрезке 10 см. Для наборного края длиной 56 см. требуется набрать: 50 см = 135 петель, 6 см = 16 петель, 135+16=151, итого: 151 петля.
Аналогично рассчитывается количество рядов.

 

Эссика

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как посадить огурцы на рассаду? Легко! 12-03-2016 19:15

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение



http://ogorodsadovod.com/entry/112-kak-posadit-ogurtsy-na-rassadu-legko

[432x419]

Каждый садовод считает своим долгом получить знойным летом огромный урожай самой популярной культуры – огурцов. После периода летних заготовок так приятно открыть зимой баночку соленых огурчиков! Но перед этим нужно разобраться, как посадить огурцы на рассаду.

Технология посадки огурцов

1. Подобрать семена в соответствии с региональными климатическими условиями и целями выращивания огурцов

2. При помощи 5%-го раствора поваренной соли отбраковать семена. После нахождения в растворе в течение нескольких минут некачественные семена окажутся на поверхности. Также желательно обеззаразить семена при помощи раствора марганцовки.

3. В течение 2-3 дней подержать семена во влажной среде. Они готовы к посадке, когда прорастут и достигнут размера 2-3 миллиметров.

4. Каждое растение поместить в отельный торфяной горшочек и до появления всходов держать при температуре выше 25 градусов. Чтобы ростки не тянулись вверх, их нужно подсвечивать, особенно в пасмурные дни.

При соблюдении всех рекомендаций Вы получите богатый урожай. И перед тем, как посадить огурцы на рассаду, не забывайте, что делать это нужно не более чем за три недели до предполагаемой высадки в грунт, иначе рассада сильно вытянется и утратит свои качества. Хорошего урожая!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Избавиться от негатива 12-03-2016 19:13

Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение



Для обряда потребуются: соль, сушеный зверобой и душ.

1. Соль и зверобой заговариваем заранее перед началом обряда.
Соль заговариваем три раза, самым обычным способом, высыпав ее на тарелку, затем произнося заговор, обязательно, чтоб ваше дыхание касалось ее.
Заговор стандартный:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Июль для цветовода.Выкапывание луковичных 12-03-2016 19:12

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение





[364x307]В начале июля выкапывают тюльпаны: к этому времени листья даже поздних сортов желтеют и увядают.

Спустя неделю приходит очередь нарциссов (их выкапывают один раз в 3-4 года). Старайтесь выбрать время, когда листья и старые корни подсохли, а молодые корни еще не выросли. Одновременно с нарциссами выкапывают гиацинты.

Гиацинты и тюльпаны выкапывают ежегодно: связано это с тем, что для полного созревания луковиц тюльпанов требуется температура почвы в зоне их размещения не менее 20°С в течение 6-7 недель, для луковиц гиацинтов — не менее 25-27°С в течение 2 недель, что в условиях Нечерноземья недостижимо даже в жаркое лето.

Кроме того, луковицы тюльпанов быстро заглубляются: оставив их на 2-3 года без выкопки, потом можно просто не найти. Такие «забытые» тюльпаны легко превращаются из украшения весеннего сада в сорничающее растение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто, которое получается всегда! 12-03-2016 19:09

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение



[показать]

Хочу поделиться с вами рецептом дрожжевого сдобного теста, которое получается всегда!

Итак, (это мой любимый, проверенный рецепт):

Опара:
Дрожжи (я люблю использовать живые) 25-30 г
Сахар 2-3 ст. л
Мука 3 ст. л.
Тёплое молоко 100 мл
Тёплая вода 100 мл

Я всегда разбавляю молоко водой, т. к. по моему, тесто получается более воздушное.

Значит, тут все просто - молоко+вода+ дрожжи+сахар+мука=немного перемешать, накрыть и в тёплое место на 10-15 мин
ДАЛЕЕ..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ 12-03-2016 19:06

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение



[372x325]

Для теста:
мука – 500г
молоко (или вода) – ¾ стакана
дрожжи свежие – 25г
яйца – 2штуки
сахар – 2 ст. л.
сливочное масло – 60г
соль – ½ ч. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ведь жизнь – она сейчас, и в этом суть… 12-03-2016 19:05

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение





Однажды всё проходит безвозвратно…
И чувства, и надежды, и мечты.
Всё то, что от души – всегда бесплатно,
От нежности до тёплой доброты…

Но если бы мы знали, что однажды
Увидим близких лишь последний раз,
То в тот момент нам было б очень важно
Не то, что будет завтра, а сейчас…

Сейчас живём… Целуем, обнимаем…
Сегодня часто спорим ни о чём.
А завтра мы самих себя ругаем,
Но только день вчерашний не вернём.

Уходим мы, и нас порой бросают…
К другим уходят и на небеса…
Глаза, как тучи, капли разбросают.
Черна, как сажа, жизни полоса…

И, кажется, не будет встреч чудесных,
И искренних признаний не вернуть…
Что будет завтра – мне не интересно.
Ведь жизнь – она сейчас, и в этом суть…

И если есть, кому в любви признаться,
Кого обнять, кому сказать «Прости»,
То нужно сделать и не сомневаться,
Ведь в прошлое дорогу не найти…

И к будущему тоже не добраться,
Не долетит крылатый самолёт…
Сегодня нужно жизнью наслаждаться,
Спешить туда, где кто-то очень ждёт.

Все планы могут рухнуть в одночасье…
Единственный реально верный ход –
Не отложить любовь, родных и счастье
На завтра, что, возможно, не придёт…

Ирина Самарина-Лабиринт

Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с крабовыми палочками и вермишелью быстрого приготовления. 12-03-2016 18:59

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение



Люблю готовить такие быстрые салатики  с доступными и недорогими ингредиентами . Такой салат с крабовыми палочками и вермишелью быстрого приготовления получается очень вкусным и аппетитным на вид. Попробуйте и Вы, кто обратил своё внимание  на этот рецепт, приготовить такой же.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ К ЧАЮ ПРОЩЕ ПРОСТОГО! 12-03-2016 18:01


 
Хочу вам признаться — я ужасная сладкоежка и не могу прожить без кусочка сладенького даже дня. Мне часто все равно, чем будет этот сладенький кусочек: шоколадкой, конфеткой, вареньем или тортом. Самое главное, чтобы на столе всегда был для меня кусочек радости.

Зависимость от сладкого постигла меня еще в детстве. Мама всегда старалась испечь вкусный десерт или сварить ароматное варенье. Вот и я теперь стараюсь баловать себя и своих домашних разными вкусностями.

Понимаю, что нужно во всем соблюдать меру, дабы не навредить фигуре и здоровью. Стараюсь держать себя в руках, даже если на столе такой вкуснющий торт к чаю, который я готовила сегодня.

Кстати, страсть к сладкому не могут отбить даже негативные ситуации. К примеру, у нас последнее время очень часто отключают электричество, что не позволяет печь. Вот и вспомнила я рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток.

Этот рецепт я нашла еще тогда, когда только вышла замуж, и у меня не было духовки. Дом был не обжит, а сладким хотелось баловаться и баловать мужа. Вот и сейчас меня этот рецепт выручил.

Для приготовления торта к чаю необходимы следующие продукты:
— 2 яйца
— 0,5 стакана сахара
— 0,5 стакана простокваши
— 0,5 стакана сметаны
— 3 ст.л. меда
— 1,5 стакана муки
— 1 ч.л. пищевой соды (гасим уксусом)
— 2 ст.л. свиного жира
— 0,5 стакана орехов

Для крема:
— 1,5 стакана густой домашней сметаны
— 0,5 стакана сахара

Для украшения:
— 0,5 стакана ореховой крошки
— немного ягод по желанию

Смешиваем муку и сахар.
 
Добавляем яйца.
 
Мед для теста лучше брать жидкий или растопить.
 
Пищевую соду гасим любым проверенным вами способом (уксусом, кипятком, лимоном, лимонной кислотой или простоквашей). Я использовала уксус.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНОЧКА С РИСОМ И ЯЙЦОМ, БЫСТРО И ВКУСНО! 12-03-2016 18:00


 
Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка
 
Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д. Поэтому в будущем обязательно буду его применять и для других пирогов.
 
Для приготовления пирога на 6-8 персон понадобятся следующие ингредиенты:
 
для теста:
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
крахмал – 50 г
кефир – 100 г
майонез – 100 г
сода – 0,5 ч. ложки
соль – 0,5 ч.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ "ENSAIMADAS" 12-03-2016 17:42


 


Для теста:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким и не липким. Переложите тесто в миску смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 

Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки...)
сахарная пудра

Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сварачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. Выложите булочку на противень, верх смажьте немножко маслом. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180С . Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 12-03-2016 17:39





Ингредиенты

Яйца куриные (для теста + для начинки) - 3 шт. +1 шт. 
Сахар (для теста + для начинки) - 150 г +100 г
Йогурт - 300 г
Разрыхлитель - 10 г
Мука - 250 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Крахмал кукурузный (для ягод + для начинки) - 1 ч. л. +1 ч. л.
Смородина - 150 г
Творог (начинка) - 350 г
Ванилин (начинка) - 1 ч.л.
Сметана (начинка) - 3 ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца с сахаром.
2. Добавить йогурт (или кефир), муку, разрыхлитель и растительное масло и взбить до однородности.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ «ОРЕШКИ». ЛАКОМСТВО, КОТОРОЕ НЕ НАДОЕДАЕТ! 12-03-2016 17:38


 

 

Печенье «Орешки»

Ингредиенты для теста

  • 1,5 ст. муки
  • 70 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя
  • соль

Для начинки

  • 1 банка вареной сгущенки

Приготовление

  1. Взбей яйцо венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.

  1. Растопи сливочное масло и дай ему немного остыть. Добавь его к яйцам, постоянно помешивая. Муку просей вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавь муку к яично-масляной смеси и замеси тесто.
  2. Раздели тесто на небольшие одинаковые кусочки и скатай шарики размером с черешню. Форму разогрей и выпекай печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ 12-03-2016 17:31


У каждого, наверное, есть свой любимый рецепт пирожков. Тесто бывает разным, но с этим познакомьтесь обязательно. Очень уж вкусные беляши получаются по этой рецептуре. 

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 желтка (по желанию)
2 ч ложки сахара
1\2 ч ложки соли
500 г муки
2 ст ложки растительного масла

Для мясной начинки:
300 - 500 г фарша (у меня говяжий)
1 большая луковица
1 - 3 ст ложки бульона/воды (зависит от фарша)
чеснок, соль, перец - по вкусу

Приготовление с vk.com/feed?w=wall-43879004_214063:


В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия. Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи! В глубокую емкость налить теплое молоко. Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.

Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.

Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. Примерно через 1,5 – 2 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть и оставить для поднятия. После чего с тестом можно работать

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тот самый шоколадный кекс от Найджелы Лоусон 12-03-2016 17:29


  
Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая!
Время приготовления: 85 минут
Количество порций: 6 
 
Ингредиенты для "Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон":

Кекс

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 40 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Какао-порошок — 50 г
  • Сахар — 120 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии