ТЕСТО : 50г свежих дрожжей развести в 3ст. ложках тёплого молока,добавить 1/2 ч. ложки сахара.Смешать1 ст. кефира,0,5 ст. растительного масла,1ч. ложку соли,2ст. ложки сахара и дрожжи,добавить постепенно 3 ст. просеянной муки,хорошо вымесить (20мин.) и поставить в тёплое место на 1 час. Сформировать пирожки с любой начинкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
https://fotki.yandex.ru/next/users/alexandra-2106/album/93008/view/184153?page=3
1ст.кефира,1ст манки,1ст. муки,1ст. сахара,2 яйца,100г масла сливочного,1/2 ч. ложки соды добавить в муку.
Манную крупу залить кефира и оставить на 1 час,затем добавить остальные продукты,хорошо перемешать,разделить на 2 части ,в одну добавить 1ч. ложку какао,выложить в форму для выпекания ,чередую соли и выпекать 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
ЭЛЕКТРОННЫЕ БИБЛИОТЕКИ
1.Библиотека Максима Мошкова (классическая и зарубежная литература
2. Электронная библиотека "Альдебаран" (приключения, детективы, фантастика)
3. "Русский журнал" (электронные версии лучших журналов на русском языке)
4."Герметикон" (можно прочесть или скачать книги на русском и английском языках, а также справочники и журналы)
5.Электронная БИБЛИОТЕКА TheLIB.Ru (произведения классической и современной литературы, приключения, детективы, поэзия, философия и ТД)
6. Библиотека "Александрит" (фантастика и фэнтези)
7. Мировая цифровая библиотека
8. allbest.ru (литература всех жанров)
9. allbest.ru (литература всех жанров)
10. ALERIA.net
11. Эл.библ-ка Александра Белоусенко
12. BestBooks.RU - эл. библ-ка (литература разных жанров)
13. Библиотекарь.Ру (книги разных жанров)
14. Библиотека Лотоса (книги разных жанров)
15. эл. библ-ка "Русская литература и фольклор"
16. Библиотека Старого Чародея
17. Публичная библ. Вадима Ершова
18. Биография.Ру (библ-ка редких книг в формате DjVu)
19. E-lib.info (книги разных жанров)
Этот легкий, нежный и очень вкусный десерт совсем не сложно приготовить.
Для тортика нам понадобится :
- бисквит (по любому рецепту) 300 г.,
- клубника 300г,
- сметана 500 г.,
- сахар 1 стакан,
- желатин 3 ст. ложки,
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30 мин.
Сметану взбить с сахаром.
Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Застелить форму пищевой пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой измельченного бисквита, опять слой ягод и т.д. Крем застывает очень быстро, поэтому бисквит и клубнику лучше
порезать заранее.
Каждый слой заливаем сметанно-желатиновой смесью. Поставить форму в холодильник.
Когда торт застынет в холодильнике, его надо аккуратно перевернуть на блюдо.
Все! Тортик готов. Можно украсить его клубникой или другими фруктами.
Приятного аппетита! :)
источник-https://fotki.yandex.ru/next/users/mari-volga/album/94381/view/588266
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору "FotoTanya ".
Это цитата сообщения галина_любушкина Оригинальное сообщение
15 ЖЕНСКИХ ХИТРОСТЕЙ, ЧТОБЫ ПРИВЕСТИ ВЕЩИ В ПОРЯДОК
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
ТЛЯ БОЛЬШЕ НЕ ПОБЕСПОКОИТ
[300x181]В теплице Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
http://fotki.yandex.ru/users/kjulake/album/139074/
[показать]
[показать]Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
[показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
||
| ^^^ |
|
|
[200x250]Что такое цукаты, знает каждый. Их приятно готовить, а затем хранить, подобно драгоценностям, в коробочках и баночках. Сегодня цукаты из овощей и фруктов используют повсеместно: их добавляют в выпечку, желе, мороженое и другие молочные десерты, в том числе и творожные, ими украшают различные кондитерские изделия, кроме того, вываренные в сиропе ломтики фруктов иногда подают как самостоятельное сладкое блюдо к чаю или кофе вместо конфет. Цукаты служат великолепной начинкой для кексов, рулетов, слоек.
На Руси цукаты тоже полюбили давно. Только назывались они киевским сухим вареньем или «балабушками». Первое упоминание о киевском сухом варенье относится к XIV веку. Его привезли из Киева и подавали на свадебном пиру литовского князя Ягайло. В 1777 г. Екатерина II издала указ, согласно которому сухое варенье из абрикосов, земляники, клубники, груш, кизила, вишни, сливы-венгерки, шиповника и розового цвета, столь любимое ею, поставляли ко двору. Каждую осень из Киева в Петербург отправлялись дилижансы с коробками и ящиками русских цукатов. В середине XVIII века была даже отдельная должность — «конфетный подмастерье киевского императорского двора».
[200x250]Процесс изготовления цукатов с тех пор существенно не изменился. Фрукты предварительно хорошо моются и высушиваются. Затем их опускают в насыщенный сахарный сироп и варят продолжительное время. На следующем этапе фрукты, хорошенько пропитанные сиропом, проходят просушку, после чего и становятся похожи на то, что мы можем видеть в магазине. Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить цукаты самостоятельно. Для этого подойдут любые фрукты, ягоды, кожура цитрусовых вместе с цедрой, а также некоторые овощи, например, тыква, морковь и кабачки.
Стоит отметить, что цукаты из овощей и фруктов обладают ещё и рядом полезных свойств, которых нет у многих других кондитерских изделий.
Очень вкусными получаются цукаты из апельсинов и арбузов, точнее, из их корок, которые мы обычно выбрасываем.
Цукаты из арбузных корок [200x250]
Ингредиенты:
1 кг арбузных корок,
1 кг сахара,
200 мл воды,
5 г лимонной кислоты,
цедра апельсина, миндаль, цедра лимона, ваниль – по вкусу.
Приготовление:
Для приготовления цукатов используйте арбузы с толстой коркой, а также недозревшие дыни, которые обычно выбрасываются как несъедобные продукты, вам же они в этомслучае очень пригодятся. Арбузные корки очистите от плотной кожуры и мягкой части, нарежьте кусочками одного размера, учитывая, что в дальнейшем они уварятся, залейте водой и варите в течение 3 минут. Затем воду слейте, промойте отваренные кусочки холодной водой, залейте кипящим сиропом,
Состав:
Продукты из расчета на 5 средних апельсинов.
- Цитрусовые любые
- Сахар 1,5 стакана;
- Вода 1 стакан;
- Соль 1 ч. ложка;
- Лимонная кислота 1-3 г
Приготовление:
Смесь корок разных цитрусовых (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрукты) нужно залить водой, вскипятить, проварить 10 минут, откинуть на дуршлаг и промыть струей холодной воды.
Затем корки снова отвариваются, но в воду добавляется 1 чайная ложка соли. После десятиминутного кипячения будущие цукаты опять промывают холодной водой и варят еще раз – уже без соли.
После третьего охлаждения под струей воды корки режутся соломкой или просто рвутся вручную на кусочки.
Затем готовится сироп из расчета 1 стакан воды на полтора стакана сахара.
Когда сироп закипит, в него кладут подготовленные корки и варят на слабом огне, пока жидкость почти вся не испарится. На это уходит примерно полчаса. Когда цукаты будут почти готовы, нужно добавить чуть-чуть лимонной кислоты, не более 3 г, иначе цукаты получатся приторными.
После этого цукаты откидываются на дуршлаг, чтобы дать стечь остаткам сиропа. Сам сироп очень вкусен, его можно добавлять в чай. Когда с цукатов перестанет капать, их раскладывают для сушки на плоской тарелке, потом обваливают в сахаре и складывают в плотно закрывающиеся банки.
Если же вам нравятся влажные цукаты, то можно не откидывать их, а прямо горячими, с остатками сиропа, расфасовать по банкам и герметично закрыть.
http://konservirovannye.ru/recepti/czukatyi/czukatyi-iz-czitrusovyix.html
А вы любите цукаты? Я их просто обожаю! К чаю лучше, чем конфеты с печеньем. Научилась готовить еще будучи школьницей. С тех пор и готовлю как только попадаются толстокорые цитрусовые. Я им радуюсь даже больше, сразу думаю о цукатах из их мясистых корок.
[показать]
Не сложно.
Нужно складывать корки в емкость с холодной водой для того, чтобы ушла горечь. Вымачивать 3-5 суток, каждый день меняя воду. По прошествии времени корки следует отварить в большом количестве воды 20 минут. Слить воду.
[показать]
Затем следует приготовить крепкий сироп: примерно, на 100 г воды - 3 стакана сахара. Когда сахар растворится, загрузить в него нарезанные уже корки. Сиропа много не нужно, он должен едва покрывать корки. Варить при среднем кипении до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится, периодически помешивая. Крышкой не накрывать.
[показать]
Когда жидкости не останется, цукаты готовы. Чтобы не слипались, можно досушить в духовом шкафу, выложив на пергамент.
[показать]
Пересыпать сахарной пудрой и хранить в банках, если получится [показать]
[показать]
Урожай в этом году обильный, решила делать наливку...
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.
Я прямо на улице держу...а в квартирах можно на солнечное окно или балкон, только поворачивая периодически к солнцу)
Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. На данном этапе получается вишнёвая наливка с практически нулевой крепостью, но очень вкусная и витаминизированная.
Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0.5 л на 1 кг вишни,
{jcomments on}
[показать] [показать]Описание платья взято из журнала "Мастерица". Ажурное платье и митенки связаны спицами№3, №3,5; №4; №4,5 и №5; крючком №3 из 300/325 г пряжи "Mosco" (67% вискоза, 20% мохер, 13% полиамид, 125 м/25 г) для платья и 50 г пряжи типа "Kid-Seta" (70% суперкид мохер, 30% шелк, 210 м/25 г) для митенок. Размеры S и M. Как связать ажурное платье
http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/plati...kak-svasat-ajurnoe-platie.html
