 [x5]
|
[x5]
    Стадия первая - залила ягоды водкой. Рецепт: Заливаю ягоды водкой, закрываю обыкновенной крышкой и оставляю на 6 недель. Через 6 недель водку сливаю в другую банку, а ягоды засыпаю песком. И стоят они 2 недели. Периодически ягоды нужно трясти, чтобы песок полностью растворился. На 3-х литровую банку насыпаю примерно 250-300г песка. Через 2 - 3 недели сливаю образовавшийся сок к слитой ранее водке - и наливка (настойка?) готова. По крепости она получается разная. Все зависит от ягоды, от количества образовавшегося сока и от количества насыпанного песка. Кто-то любит более сладкую, кто-то менее. Наливку делаю изо всех ягод. Сейчас залитыми водкой стоят еще черный крыжовник с мятой, черноплодка и слива. Только банки далеко стоят - не стала доставать. В том году делала еще и из малины - КЛАСС! Только сливала сок через марлю, а не просто через дуршлаг или специальную крышку. А то много мякоти попадет в наливку. Кстати, трясти, чтобы сок растворился, надо аккуратно, чтобы не разболталась вся ягода. |
[x5]
  2 яйца, стакан песка, 200 грамм маргарина, сода + уксус, мука (примерно 3,5 стакана), вареная сгущенка - банка. Месить, разделить на 4 части и 4-ю отправить в морозилку. Одну часть сделать чуть больше, так как она пойдет на дно и надо ее поднять на стенки. Если этого не сделать, сгущенка будет соприкасаться со стенками и пригорит. Будет неприятный привкус! Намазать сгущенкой. Сверху выложить еще слой теста, потом опять сгущенку. И еще слой теста и сгущенку. А потом достать из морозилки 4 кусок и потереть его на терке сверху. И в духовку до готовности! Первый слой теста я растягиваю сразу в форме. А еще два - на пергаменте и переворачиваю его над формой и отлепляю тесто. Если где и порвется - ничего страшного! :)))) |
[x5]
  1 кг муки + 1 пачка сухих дрожжей - перемешать 6 яиц + 1,5 стакана песка - взбить 0,5 л молока + 300г маргарина (его надо отдельно растереть) + 1 ч.л. соли - подогреть. В муку добавить яйца и молоко, изюм и орехи (изюм промыть, высушить и обвалять в муке). Всё перемешать. Разлить в формы на одну треть. Поставить в теплое место (ванна с теплой водой). Когда тесто поднимется наполовину, поставить в разогретую до 150 градусов духовку - на один час. Глазурь: сах.пудру залить холодной водой, размешать и полить теплые куличи. Буквы обычно делаю из жевательного мармелада. |
[x5]
   3 яйца , неполный стакан песка, 200-250мл простого йогурта, цедра 1 лимона, 100-150 мл подсолнечного масла, разрыхлитель (я и соду добавляла, гашеную уксусом, когда не было разрыхлителя), ванилин. Все смешать и вылить на пергамент на протвень. Консистенция - густая сметана (но ложка не стоит!) Сверху выложить половинки консервированных абрикосов. Сверху теста клала (если не было в магазине абрикосов) консервированные персики, ананасы. Но абрикосы лучше. Персики надо резать на несколько кусочков, а ананасы волокнистые, что не очень удобно при еде. Выпекать минут 30 на 180 градусах. |
[x5]
 Варится компот из яблок. Какой любите по количеству яблок, и сахар по вкусу. Когда он остынет до температуры примерно 35 градусов, сверху насыпать сухих дрожжей. Прямо в кастрюлю. На 3-4 литра мне говорили пол -чайной ложки. Но я думаю, это совсем мелких, французских. А я сыплю 1 чайную ложку дрожжей, которые в гранулках (примерно по миллиметру). Как-то купила вначале такие, их теперь и покупаю. Но я поняла, что это не очень важно - сколько. Больше насыпать - быстрее заквасится, будет ядренее. Меньше - значит, дольше. В июне, когда было прохладно, дня 4 стоял, пока заквасился. Да, я накрываю теплым, когда дрожжи насыпаю. СтоИт это все примерно сутки. Потом процедить - и можно пить! Вообще этот рецепт - для сушеных яблок. Но летом варю и из простых. Только их, когда сливать, не просто через дуршлаг надо процедить, а еще и марлю вложить в него. Потому что яблоки все расползаются и будет большой очень осадок, если плохо процедить. А сушеные можно просто через дуршлаг сливать. Квас получается ОЧЕНЬ вкусным, как раньше был. Все, кому давала пробовать, оценили. Эту бутылку (и еще 3) оформили и брали с собой в ресторан отмечать день рождения мужа. Квас пошел "на ура"! Иногда я к яблокам еще шиповник добавляю. Тоже здорово! |
|
[x5]
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ГРУШИ В ШОКОЛАДНОМ БИСКВИТЕ"
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ПИРОГА С ГРУШАМИ
Описание:
Вряд ли кто может остаться равнодушным к нежному бисквиту. Вопреки опасениям, если строго следовать рецепту, бисквитный корж обязательно будет удачным. Не забудьте добавить какао, чтобы коржи имели лёгкий шоколадный вкус. Так же легко приготовить шоколадную глазурь, но самое интересное - это особая начинка из долек груш. Пирог "Груши в шоколадном бисквите" откроет перед Вами новое вкусовое сочетание - сладкий приторный шоколад и такие же сладкие груши.
Ингредиенты:
- Груши средние - 2 штуки;
- Яйца - 3 штуки;
- Вода - 2 столовые ложки;
- Сахар - 75 грамм;
- Ванилин;
- Мука - 75 грамм;
- Какао - 25 грамм;
- Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки;
- Щепотка соли;
- Лимонный сок - 1 столовая ложка.
Для шоколадной глазури:
- Чёрный шоколад - 100 грамм;
- Сливочное масло - 20 грамм;
- Жирные сливки 30% - 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
1. Для начала груши очистим, разрежем каждую на 4 части, удалим сердцевинки.
2. Сбрызнем лимонным соком.
3. Просеем муку с какао и разрыхлителем.
4. У яиц отделим белки от желтков.
5. Белок взобьём с солью в крепкую пену.
6. В желток добавим сахар, ванилин, вольём 2 столовые ложки воды и взобьём до растворения сахара и образования белой пены.
7. Аккуратно, круговыми движениями введём белки в желтковую массу.
8. Постепенно всыпим сухую смесь, перемешивая также круговыми движениями.
9. Вольём половину теста в силиконовую форму диаметром 20-22 сантиметра, выложим четвертинки груш по кругу и зальём оставшимся тестом.
10. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 40 минут.
11. Глазурь: масло и шоколад мелко нарежем, смешаем в кастрюле со сливками и растопим на слабом огне, время от времени помешивая.
12. Затем немного остудим.
13. Как только масса начнёт густеть, перемешаем её до тех пор, пока она не будет пригодна для намазывания.
14. Готовый бисквит покроем ещё тёплой шоколадной глазурью и украсим фигурками из белого шоколада.
корж безе торт рецепт правильно взбить испечь елки медовый Павлова меренги из безе
Это цитата сообщения ева_мария Оригинальное сообщение
[x5] [600x]Старушка дряхлая сказала:
Ты в жизни счастья не познаешь, когда в душе висит замок. Не ешь, того, что глаз не хочет, не лезь туда, где не твоё. Жизнь бумерангом возвращает, ответь за слово ты своё. Сказав, тот час же это сделай, иначе будешь пустобрёх. Живи для тех, кого ты любишь, чтоб в тишине один не сдох Люби, стремись и добивайся, иначе будет пустота. Не говори, что жизнь помойка, когда стратегия не та. © Copyright: Евгений Баранов 2, 2012  [409x86] |
Это цитата сообщения ева_мария Оригинальное сообщение
| [x5] НАЗВАНИЕ ВАШЕГО ПОСТА САМ ПОСТ (ЭТУ РАМОЧКУ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПО СВОЕМУ УСМОТРЕНИЮ (например: НАПИСАТЬ РЕЦЕПТ, ПОЗДРАВЛЕНИЕ СВОИМ ДРУЗЬЯМ В СТИХАХ, ВСТАВИТЬ МУЗЫКE,ФОТО) ПОСЛЕ ТОГО, КАК ВЫ ВСТАВИТЕ СВОЙ ТЕКСТ,ВСЕ МОИ СЛОВА УДАЛИТЕ, ВСТАВЛЯТЬ ЭТУ РАМКУ-ЛИСТИК НАДО ТАК: КОПИРУЕТЕ КОД - ОТКРЫВАЕТЕ ВКЛАДКУ "ЗАПИСАТЬ МЫСЛЬ" -ВНИЗУ СПРАВА КЛИКАЕТЕ НА "HTML-режим" -ВСТАВЛЯЕТЕ И КЛИКАЕТЕ НА "СОХРАНИТЬ"- РАМКА ПОЯВИТСЯ НА ВАШЕЙ СТРАНИЧКЕ В ДНЕВНИКЕ 
|
Это цитата сообщения ева_мария Оригинальное сообщение
[x5]
Старится, мнётся, не то уж, что прежде Срок свой отслужит, порвётся, умрёт, Новое платье душа обретёт."  [604x363]Старость и молодость - сущность лишь внешности, Опыта, знаний и чуточку - грешности, Знай, что сквозь взгляд старика уж седого, Смотрит душа паренька молодого. Со стороны последи за старушками, Стайкой, собравшись, галдят как девчушки, Дед появился - ну, прямо кокетки, В миг поправляют платки и беретки. Тело душе – что-то вроде одежды, Старится, мнётся, не то уж, что прежде Срок свой отслужит, порвётся, умрёт, Новое платье душа обретёт. Время стоит, это шарик вращается, Старость уходит, младенцы рождаются. Крутимся с шариком все мы во времени, Люди Земли одного рода - племени. © Copyright: Фаина Соколова, 2008 Молодость души и жизнь тела продляет, но молодость души беречь нужно смолоду. Недобрые чувства и в молодые годы душу старят. |
|
Это цитата сообщения Странник_Су Оригинальное сообщение
И всё это - в дикой природе, в-одиночку, своими руками.
Помните, я строил шалаш на болгарском пляже и делал на Меганоме кухонную мебель из камней и выброшенных на берег обломков фанеры?
Так тут камрад ещё капитальнее обживается в лесу! Тем, кто смотрит со звуком, рекомендую убрать субтитры (пиктограмка внизу, левее "шестерёнки" настроек).
Иной раз так понравится ролик, который выложен на YouTube, что возникает непреодолимое желание скачать видео с YouTube себе на компьютер.
1. Самый простой способ скачать видео с youtube: к примеру, мы хотим скачать вот этот ролик http://www.youtube.com/wa
2. Для пользователей FireFox, Internet Explorer, Opera — можно установить модуль, кнопочку или виджет, которые помогут скачать видео с youtube легко и просто. Кстати, видео вконтакте тоже сохраняется с помощью этих дополнений.
3. Еще один способ скачать видео с youtube — переходим по ссылке, вводим адрес, где размещен ролик и скачиваем.
4. Еще один сервис, который позволяет скачивать видео с youtube даже если оно закрыто для просмотра широкой аудиторией — YouTube Downloader.
5. KeepVid — сервис для закачки видео не только с youtube. Принцип работы тот же — вставляете ссылку на видео — получаете файл с видео.
6. KCoolOnline — позволяет скачивать видео с 269 видеоресурсов. Вам нужно только указать адрес видеоролика.
7. KissYouTube — видео с youtube скачивается, если указать место расположения ролика или добавив к адресу ролика слово 'kiss», как в первом варианте. Т.е. ссылка на скачивание будет выглядеть такhttp://www.kissyoutube.com/watch?v=89Kz8
Фотографии в альбоме «" Кексы ".», автор zhukov-nin на Яндекс.Фотках
Рецепт:
Масло сливочное:150гр.
песок сахарный: 150гр.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
яйца: 3шт,взбить до пышной массы.
мука: 1стакан с верхом.
шоколад: 100гр " Летний сад".
Всё смешать в такой последовательности.
Выложить в форму и поставить в духовку, выпекать при тем. 160гр. 60мин.
Приятного аппетита!
