Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

Тесто сдобное, дрожжевое. 2 рецепта

 

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

ПОМИДОРЫ  В  ЗАГАДОЧНОМ  МАРИНАДЕ.
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 
[427x640] трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х   [480x320] литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
[480x320]
Доводим всё до кипения, в момент  закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.  [480x320]
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
 

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНАЯ смесь для красоты и продления молодости от нашей Оксаны

Самый интересный компонент семян льна – это фитоэстрогены. Именно благодаря фитоэстрогенам, полученным из пищи, кожа женщины остается красивой и молодой, даже в очень зрелом возрасте.

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Джандуйотто (Gianduiotto)

[400x604]
Популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
Ингредиенты:
2 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1 стакан несладкого какао-порошка
110 г сливочного масла, растопить и остудить
3 столовых ложки обжаренного фундука или миндаля
110 г твердого печенья амаретти (миндальное печенье), разломать
1/4 стакана взбитых сливок

Приготовление:
Застелит форму для хлеба бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Добавьте какао и перемешайте, не оставляя комочков.
В основную массу добавьте растопленное масло комнатной температуры. Туда же добавьте нарубленные орехи и наломанное печенье. Перемешайте до максимально однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму. Поставьте ее в холодильник на 3-4 часа застыть.
При подаче украсьте взбитыми сливками и орехами.

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[319x148]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт "Наслаждение" (НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ)

[604x453]
У меня был сохранен рецепт Ленинградского торта, но я не очень хорошо отношусь к масляным кремам, поэтому сделала крем на свой вкус + прослоила коржи вареньем. В итоге получился совсем другой торт, вкусный, нежный и рассыпчатый. Даже не ожидала такого результата! Вкус не напоминает ни печенье, ни бисквитный торт. Что-то среднее, советую попробовать. Готовится легко и с удовольствием!

Состав (на торт диаметром 23 см):
Мука - 500 г
Сливочное масло - 280 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 2 чл.

Крем:
Вареное сгущенное молоко - 100 г
Сметана (30%) - 200 г
+
Грушевое варенье - 150 г

Приготовление:
1) Масло взбить с сахаром.

2) Добавить яйца. Взбивать до полного соединения ингредиентов.

3) Просеять муку с разрыхлителем в миску с яичной массой. Замесить тесто. Только не надо его перебивать мукой. Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом должно оставаться эластичным и мягким.

4) Разделить тесто на четыре шарики, замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

5) Для крема взбить сметана со сгущенным молоком и поставить миску в холодильник.

6) Раскатать на обратной стороне противня, присыпанной мукой, один шарик теста. Вырезать тарелкой или другой круглой выемкой корж, но обрезки не убирать. Наколоть тесто вилкой.
[604x453]
7) Оправить корж в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8) Так повторить еще 3 раза.

9) Смазать первый корж вареньем (3 ст.л.) + кремом.
[604x453]

Второй и третий корж аналогично.
[604x453]
10) Четвертый корж смазать только кремом. Готовые обрезки теста измельчить и обсыпать ими торт со всех сторон.
P.S. можно еще приготовить безе для украшения, но и без него торт будет смотреться красиво :)

11) Если есть торт сразу, он будет сухой. Надо дать ему пропитаться хотя бы 7 часов.

12) Приятного аппетита!

http://anyreki.livejournal.com/

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[700x304]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
[640x426]
Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

16 кулинарных хитростей

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Пшеничный хлеб с травами

[600x600]
Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Помидоры, маринованные за 30 минут

Ингредиенты:

• 6 средних помидор
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 ст. ложка яблочного уксуса
• 2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
• 2/3 ч. ложки соли и сахара
• 1/2 ч. ложки французской горчицы
• 1/4 ч. ложки черного перца

Порежьте помидоры кольцами. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник. Через 30 минут можно пробовать. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут. Это такая вкуснятина!http://www.vsemzastol.ru

Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ КРЕМ

 

Рецепт омолаживающего крема для женщин:
1 ст. ложка меда,
1 ст. ложка касторового масла (продается в аптеке),
1 ч. ложка вазелина,
1-2 капли йода.
Сначала капнуть в чистую баночку йод, потом положить другие компоненты, смешать, хранить в холодильнике.
Наносить на кожу на 2 часа 2-3 раза в неделю. Кожа станет подтянутой, эластичной, пройдут родимые, старческие и пигментные пятна, разгладятся морщины. Помолодеете лет на 10-15!

[450x300]

Источник

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

[600x401]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕРЕЦ ЧЕСНОЧНЫЙ

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз).

Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз).

Если имеются трещины и натоптыши, то такая процедура тоже будет полезной. Мне 57 лет, а стопы у меня, как у 20-летней.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Нивина Оригинальное сообщение

Выкройка жакета для полных женщин

[показать]

Мы решили уделить внимание женщинам, чьи параметры вышли за пределы модельных стандартов. Сегодня мы предлагаем выкройку жакета, а в следующем выпуске опубликуем выкройку юбки к этому жакету. В итоге получится классический женский костюм для офиса или для улицы, да и не только.

Силуэт жакета полуприлегающий. Юбка прямая, с глубокой асимметричной складкой. Вертикальные линии кроя жакета визуально вытягивают фигуру и создают мягкое прилегание. В нашей ситуации это как раз то, что нужно!

Готовая выкройка классического женского костюма для полных. Обхват груди 108-110 см.

 

Продолжение здесь >>>>>

 

При копировании материалов сайта  www.newsewing.com активная ссылка на источник обязательна.

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Чайные бальзамы с травами

Черный чай в сочетании с травами, плодами или листьями растения не только полезен для организма, но и способен согреть, снять усталость, расслабить, взбодрить, очистить организм и подарить энергию.

В качестве ароматизаторов можно использовать цветки жасмина, липы и розы, листья мяты, чабреца, черной смородины, апельсиновую корку. Из целебных добавок полезна трава зверобоя, листья малины и земляники.

Чайные бальзамы желательно пить без сахара.

[300x200]

Ароматный чайно-травяной бальзам

По 1 части зверобоя, душицы, липы и 1/2 часть черного чая.

Душистый чайно-травяной бальзам

На 7 столовых ложек черного чая добавляем 1,5 чайные ложки сухих цветов душицы, аптечной ромашки и листьев мяты, смешанных в равных частях.

Успокоительный или сердечный чайно-травяной бальзам

10 частей сухого черного чая, 2 части листьев мяты, 2 части травы пустырника, по 1 части ягод боярышника, валерианы и плодов шиповника.

Согревающий чайно-травяной бальзам

На 10 частей черного чая возьмем 2 части зверобоя, 1 часть чабреца, 2 части сухих листиков мяты и 1 часть корня валерианы.

Чай с жасмином

8 частей чая высшего сорта + 2 части сухих цветков жасмина. Жасмин для чая необходимо собирать в жаркий день во время активного цветения. Лепестки вымочить в воде, рассыпать на чистом полотне и завялить.

Чай с розовыми лепестками

Лепестки красной розы завялить и соединить с черным чаем (3 лепестка на 4 чайные ложечки черного чая). Чай с розой и жасмином хранить в стеклянных банках, плотно закрыв крышкой

А этот целебный сок из корней малины, веточек сосны и меда можно употреблять при простуде, кашле, воспалительных процессах и для укрепления иммунитета.

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Белая рубашка: разные образы

[600x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего шоколада!

[показать] [показать] Ингредиенты: - 5 ст.л. какао - 50 г сливочное масла - 6-8ст.л. сахара - 1 ч.л. муки - 5 ст.л. молока - 1/4 ч.л. ванильного ахара - молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

[показать]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рецепты самого вкусного теста

[421x52] Рецепты самого вкусного теста 1. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Читать далее 2. Пресное тесто на сметане Ингредиенты: - 1 стакан сметаны - 2 стакана муки - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды - 1 яйцo - 100 г молока - 50 г растопленного маргарина Читать далее 3. Дрожжевое тесто на кефире Ингредиенты: - 1 стакан кефира - 0,5 стакана растительного масла - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых) - 2,5 стакана муки Читать далее 4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка) Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Читать далее 5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто Ингредиенты: - 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир) - дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих) - 250 г маргарина - 0,5 чайной ложки соли - 0,5 стакана сахара - 4-5 стаканов муки - 3 яйца Читать далее 6. Безопарное дрожжевое тесто Ингредиенты: - 0,5 л молока - 1 яйцо - 0,5 чайной ложки соли - 1 столовая ложка сахара - 1/3 стакана растительного масла - 4-5 стакана муки - 30 г мокрых дрожжей Читать далее 7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит Ингредиенты: - 2 яйца - 150 г маргарина - 200 г сметаны - 1 стакан сахара - 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г) - 0,5 чайной ложки соды - 4 стакана муки (приблизительно) - 0,5 чайной ложки соли Читать далее 8. Творожное тесто Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными. Ингредиенты: - 2 стакана (250 мл) муки - 200 г творога - 100 г мягкого масла - 2/3 чайной ложки соды - 0,5 чайной ложки соли - 1 яйцо - 100 г сахара Читать далее [585x300]

 

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Горячий "Наполеон"

[600x450]Горячий "Наполеон"

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Как отстирать кухонные полотенца? 100% средство!

[320x32] Как отстирать кухонные полотенца? Хорошая хозяйка любит чистоту и порядок. Но с въевшейся грязью на кухонных полотенцах не всегда удается справиться. А пользоваться одноразовыми - очень накладно. На ведро кипящей воды добавляю 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л, обычного рассыпчатого отбеливателя из разряда «Лебедь», «Фенси», «Босс» и неполный стакан стирального порошка. Затем в горячий раствор помещаю сухие грязные полотенца и забываю о них до тех пор, пока раствор не остынет полностью. Не знаю, какие химические процессы там происходят, но отходят и чай с кофе, и жирные пятна, и грязь. Остается только извлечь их из ведра и прополоскать как следует. Попробуйте - и сами во всем убедитесь!   [310x310]