Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Морковный торт с орехами – самый лучший рецепт
- После приготовления вы получите 10 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г моркови
- 400 г муки
- 150-250 мл растительного рафинированного масла
- 5 яиц
- 210 г сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1\2 ч. л. корицы
- 85 г орехов (2\3 стакана)
- 70 г изюма
- КРЕМ:
- 400 г творога
- 400 г жирной сметаны
- 190 г сахарной пудры (1 пакет)
- Цедра 1\2 лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Шапочка спицами от Виктории Литвинович
https://vk.com/spicami_v?w=wall-34247407_159796
Пряжа бобинная стоковая итальянская Biagioli Modesto. Цвет белый. Состав:20% кашемир, 30% шёлк, 50% меринос.
Вязала в 10 сложений нити, спицами чулочными N 1,25 - резинку и в 15 сложений чулочными спицами N 2 - саму шапку.
РАЗМЕРЫ: в высоту получилось 20 см. Раппорт узора в высоту 21 ряд. Резинка тоже 20 рядов. И на убавки 20 рядов.
Описания, как такового нет. Вязала из головы. Прямоугольничек простой. На резинку 2х2 набрала 192 петли. Вязала по кругу. Рапорт - 16 петель. Разделила на 12 участков по 16 петель. По бокам участки резинкой 2х2. А по середине и сзади 5 участков для узора.
Узор коса взята из интернета и мною чуть изменена, чтобы не так стягивало. Чередовала на 16 петлях. Затем, ближе к макушечке сделала убавки ближе к центру. Петли сверху закрыла и сшила сильно стягивая...макушечку надо стягивать сильно-сильно. У меня сильно, но не очень. Надо очень, тогда ушки по краям будут скругленные!!! Будет наверное красивей!!! Вот пожалуй и все..
За основу использовала узор Выпуклая коса, но переделала его под 16 петель. И перехлесты чуть поменяла.
Опубликовала Виктория Литвинович
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Салат "Прага" Давно Забытый, но Очень Вкусный Рецепт! Побалуйте родных вкусняшкой!
Очень вкусный рецепт салата, который подойдет на любой праздник!
[700x524] Салат Прага готовится из простых ингредиентов, не занимает много времени и отличается простотой приготовления. Тандем курицы с черносливом является его основной нотой, которая гармонично сочетается с морковкой, горошком, яйцами и огурчиками. Вместо майонеза можно использовать сметану.
★ Продукты:
- 300 г куриного мяса,
- 1-2 моркови,
- 1 лук,
- 2-3 яйца,
- 1 банка зелёного горошка,
- 200 г маринованных огурцов,
- 100 г чернослива,
- 200-250 г майонеза,
- уксус, соль и перец по вкусу.
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Домашняя настойка, которая даст фору многим коньякам
[показать] Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Золотая минута желаний
[показать] [показать] В ТЕЧЕНИЕ КАЖДЫХ СУТОК СУЩЕСТВУЕТ ОДНА МИНУТА, КОГДА МЕЖДУ НАМИ И ВЫСШИМИ СИЛАМИ, УПРАВЛЯЮЩИМИ НАШЕЙ СУДЬБОЙ, ОТКРЫВАЕТСЯ ПРЯМОЙ КАНАЛ СВЯЗИ. И ВСЁ, О ЧЁМ ВЫ ПОПРОСИТЕ В ЭТУ МИНУТУ, СБЫВАЕТСЯ СТОПРОЦЕНТНО!
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Эстерхази. Стандартный и полегче
Эстерхази прекрасен в своей ореховой простоте и незамысловатости. Никаких подвохов, глубоких послевкусий, замысловатостей. Просто, понятно, и все поклонники ореховых десертов всегда и навсегда найдут для него место в своих желудках и сердцах. От меня вам два варианта – один стандартный, с кремом муслин, а другой – облегченный, с кремом дипломат. И, к слову, на самом деле эти два крема будут одинаковые в разницей в том, что в составе одного будет сливочное масло, а другого – сливки. Так что выбирайте…
Практическая разница у этих кремов в торте будет такая, что муслин (с маслом) будет более плотным, что сделает и сам торт более плотным, второй же, дипломат, что на сливках, нежнее, и коржи он пропитывают быстрее, отчего десерт выходит более нежным. На фото как раз второй вариант.
Нередко можно встретить Эстерхази с кремом, в состав которого входит сгущенка (обычно вареная) - вполне имеет место быть, если вы любите более сладкие десерты.
Рецепт-основу взяла с блога Марии Селяниной, пересчитала на торт диаметром 16 см.
коржи:
125 г белков
65 г мелкого сахара
60 г сахарной пудры
125 г заранее поджаренных рубленых орехов (у меня грецкий, идеально будет с фундуком)
+ сахарная пудра
Рубленые орехи смешать с сахарной пудрой.
Белки взбить. Когда они станут превращаться в крепкую пену, понемногу ввести сахар, взбивая до его растворения. Аккуратно ввести орехи с пудрой во взбитые белки силиконовой лопаткой.
Отсадить на пергамент 6 коржей диаметром 16 см (можно при помощи кондитерского мешка с круглой насадкой, а можно просто аккуратно размазывать).
Присыпать коржи сахарной пудрой и оставить на 10 минут, затем присыпать еще раз и выпекать при 170° в течение 20-25 минут.
крем:
150 г молока
1 желток
25 г ванильного сахара
10 г муки
8 г кукурузного крахмала
180 г размягченного сливочного масла (муслин) ИЛИ охлажденных жирных сливок (33-34%) (дипломат)
15 г рома или другого ароматного алкоголя (у меня был ликер из зеленых грецких орехов)
40 г рубленых поджаренных орехов
Из молока, желтка, ванильного сахара и муки с крахмалом приготовить заварной крем (молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, добавить орехи, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочное масло (или сливки) и понемногу ввести заварную часть и алкоголь.
Переслоить коржи. Борта отделать рублеными орехами.
Верхушку традиционно отделывают сахарной помадкой, но я жутко ее не люблю, поэтому предлагаю вариант с ганашами – из белого шоколада готовьте в пропорции шоколад-сливки 1,5:1, из черного – 1:2. Сперва наносится белый ганаш, черным рисуется “спираль” и зубочисткой прорисовывается характерный рисунок. Борта я отделываю в последнюю очередь, после того, как ганаш застынет в холодильнике и стабилизируется, и уже ничего никуда не утечет.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шоколадный ГАНАШ. Рецепт и идеи тортов
Шоколадный ГАНАШ. Рецепт и идеи тортов
Ганаш – это нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Он может быть разным по консистенции: густым или жидким. Давайте узнаем с вами как приготовить шоколадный ганаш.
Рецепт шоколадного ганаша
Ингредиенты:
- сливки 35 % – 110 мл;
- горький шоколад – 100 г;
- масло сливочное – 35 г;
- сахарная пудра – 2 ст. ложки.
Приготовление
Для приготовления крема ганаш шоколад разламываем на кусочки и кладем в кастрюльку. Сливки наливаем в ковшичек, всыпаем сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, а потом выливаем все к шоколаду и оставляем на пару минут. После этого размешиваем массу с помощью венчика до однородной консистенции, кладем сливочное маслице и снова перемешиваем. В результате у вас должен получиться блестящий шоколадный ганаш под мастику.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная капуста с горчицей
Я очень люблю время от времени готовить себе винегрет. Благо, всё есть под рукой: свекла продается уже в отваренном виде, горошек и малюсенькая морковка - в консервированных банках, остается только отварить картофель, нарезать овощи, и вперед!
Но вот не было у меня только одного - соленой или маринованной капусты. Конечно, и без нее вкусно, но иногда хочется и с ней. В общем, открыла недавно для себя отличный способ маринования. Капуста хранится в таком виде в холодильнике хорошо и долго: у меня она продержалась целых 3 месяца и нисколько не потеряла во вкусе.
[640x294]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
»Имбирная настойка «ИММУНИТЕТ
- Чтобы приготовить имбирную настойку «Иммунитет», надо взять 400 грамм имбиря, очистить его, натереть на мелкой тёрке или прокрутить на мясорубке, залить литром чистого спирта, и настаивать в течение месяца, периодически встряхивая. Принимать по 1 чайной ложке на голодный желудок как средство от простуды, стимулирующее кровообращение и обмен веществ. Хранить 2 года в прохладном месте.
- Рецепт медово-лимонной имбирной водки:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Имбирный чай с лимоном при простуде
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Цыплята "Дворецкие" - запах, витающий в кухне, очарует ...что уж говорить о вкусе!
Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.
[показать]
Вкусное сытное блюдо для семейного обеда
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские"
Вкус.... Просто не передать
словами!
[700x543] Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки.
Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту!
Настолько получаются тоненькие и мягкие.
☑для теста:
1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Красивая вязаная юбка
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Элегия»
Очень нежный и вкусный тортик с воздушным бисквитом и двумя видами творожной начинки – ягодной и фруктовой. За основу взяла одноименный торт из моей самой-самой любимой брошюрки 20-летней давности «Домашнее приготовление тортов. 100 рецептов». За давностью лет, конечно же, рецепт претерпел изменения, в частности я «облегчила» бисквит и творог заменила на такой популярный в современной кулинарии творожный сыр. С ним суфле получается нежнее и воздушнее, но для эконом-варианта можно использовать и обычный творог. Итак, приступим [показать]
Продукты для теста на один корж: (Диаметр формы 26см)
2 крупных яйца
2 ст.л. сахара
1 ст.л. муки*
1 ст.л. крахмала*
1 ст.л. молотых орешков* (орехи предварительно обжарить, затем измельчить в порошок)
0,5 ч.л. разрыхлителя
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
5 рецептов полезных конфет
5 рецептов полезных конфет
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Носки с жаккардом Nordic Summer
[показать]Удобные носки спицами для женщин, выполненные из тонкой носочной пряжи на основе шерсти и полиамида. Вязание носков осуществляется классическим способом - по кругу. Верхняя часть носка украшена ажурной дорожкой и несложным жаккардовым узором, схему которого Вы найдете в описании. Описание рассчитано для нескольких размеров.
Размеры 35/37 - 38/40 - 41/43
Длина стопы: 22 - 24 - 27 см
Материалы
Пряжа DROPS FABEL (75% шерсть, 25% полиамид, 50 г/205 м) 2 мотка белого цвета,
пряжа DROPS DELIGHT (75% шерсть, 25% полиамид, 50 г/175 м) 1 мотков синего цвета,
спицы чулочные 2.5 м
Читать далее
.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Лагман из говядины
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины,
100 г топленого масла,
200 г макаронных изделий,
1 большая луковица,
2 моркови,
2 сладких болгарских перца,
2 помидора,
2 стебля сельдерея,
4 шт. картофеля,
головка чеснока,
около 4-5 стаканов мясного бульона,
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки.
Готовим соус: говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку, сладкий перец, сельдерей режем мелким кубиком.
Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измельченный чеснок, заливаем все мясным бульоном, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. В конце добавляем нарезанный картофель и тушим до готовности в течение 25-30 минут на медленном огне.
Лапшу отвариваем, перекладываем в дуршлаг, обдаем подсоленным крутым кипятком и даем воде стечь. Лагман из говядины подаем в глубокой тарелке, в которую выкладываем лапшу, заливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью петрушки.