[480x269]Ингредиенты:
филе куриное300граммов
фасоль стручковая250-300граммов
перец сладкий1штука
арахис1горсть
чеснок3-4зубчика
корень имбиря5сантиметров
масло растительное3ст. ложки
соус соевый2ст. ложки
уксус яблочный1ст. ложка
→ или уксус рисовый1ст. ложка
сахар1ст. ложка
перец острый1/8ч. ложки
Шаг 1
Куриное филе и перец нарезать длинными тонкими полосками, чеснок и имбирь натереть на тёрке
Шаг 2
Замороженную стручковую фасоль обдать кипятком (свежую отварить в течение 4 мин. и откинуть на дуршлаг)
Шаг 3
Соевый соус смешать с уксусом и сахаром
Шаг 4
В сковороду-вок (или глубокую сковороду) влить 1 ст.л. масла, добавить половину чеснока, имбиря и красного жгучего перца
Шаг 5
Положить половину куриного филе и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 6
Переложить на тарелку.
Проделать то же самое с оставшейся курицей, имбирем и чесноком
Шаг 7
В сковороду влить последнюю ложку масла, добавить фасоль и перец и обжаривать несколько минут до мягкости перца
Шаг 8
Добавить арахис, куриное филе, влить соус и жарить , помешивая, несколько минут, чтобы соус равномерно пропитал остальные ингредиенты.
Шаг 9
Подавать с рисом... немедленно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
По мотивам китайской кухни. Свинина с овощами
[x375]Обалденно вкусное блюдо. готовится быстро и совершенно не сложно!
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Музыкальная зарядка для лентяев. Уникальный простой комплекс упражнений для вашего животика
Представляю вашему вниманию уникальный простой комплекс упражнений для вашего животика!
Дорогие девушки и женщины, давайте, будем выглядеть великолепно: здоровыми, бодрыми и красивыми!
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Это просто нереально вкусная курица!
Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!
За рецептик спасибо Наталье Чагай!
[604x400]
Ингредиенты:
сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)
Приготовление:
[показать]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >МЯГКОЕ БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕЧКАМИ
 |
|
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Несколько слоеных салатов с грибами - к новогоднему столу
[500x375]Несколько слоеных салатов с грибами - к новогоднему столу
Салат *Грибы под шубой*
Продукты:
-500 г.грибов,
-1-2 головки репчатого лука,
-3-4 вареные картофелины,
-зеленый лук,
-3-4 яйца,
-несколько соленых огурцов,
-сыр твердый грамм 200,
-майонез
Приготовление:
*Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком.
*Вареный картофель,яйца,соленые огурцы,
*Сыр трем на крупной терке.
*Выкладываем слоями:
- жареные грибы с луком
- вареный картофель
- зеленый лук,
- майонез
- соленые огурцы
- яйца
- майонез
- тертый сыр
Далее украсим салатик.
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Кальмары в сырном кляре
http://povarenok.ru/recipes/show/114860/ Автор: Ланнюшка
Это цитата сообщения Lika_Bond Оригинальное сообщение
Объясняем на пальцах: Сколько еды нужно съедать каждый день.
Всем, кто следит за своим здоровьем и собственным весом, хорошо известно главное правило: не переедать. Иногда, когда человек подвержен стрессу или просто сильно чем-то увлечён, он может машинально съесть больше, чем нужно его организму, чтобы иметь достаточно калорий и энергии для жизнедеятельности. И вот в этом главный подвох: когда ешь по привычке или машинально, а не потому что голоден, тут и начинаются проблемы с лишними килограммами и досадными складочками.
Впрочем, как уверяют некоторые, они не наедаются маленькими порциями и им всегда хочется добавки. Так ли это на самом деле, или такие люди лукавят?
В журнале Guard Your Health недавно было опубликовано прекрасное наглядное руководство на тему, как контролировать количество пищи, необходимой среднестатистическому человеку в течение дня.
Руководствуясь (в буквальном смысле!) этим методом, вам больше не придётся мучиться сомнениями и подсчётом калорий. Просто определите и запомните свою норму один раз, и больше никаких проблем!
Как считают многие эксперты питания, если человек мысленно не соизмеряет количество съеденного, то он наверняка начнёт переедать. Страшно подумать, но иногда количество съеденного может в 5 раз превышать необходимую норму!
Что такое «ручная диета»
Этот способ, предлагаемый диетологами, значительно облегчит вашу жизнь и станет прекрасным ориентиром в правильном питании. Соответственно, он принесёт вам не только сиюминутную пользу, но и будет хорошим подспорьем на долгосрочную перспективу. Вы сможете даже не менять свой рацион и не отказываться от любимой еды и при этом терять лишние килограммы.
Всё, что вам надо, — научиться соблюдать размер положенных вам порций. Сначала вам может показаться. что этой еды вам не достаточно, но поверьте: стоит только начать, и довольно скоро вы сами поймёте, что большего количества вам уже и не нужно.
Пять правил «ручной диеты»
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Салатики к праздникам...
ТОП-8 НОВОГОДНИХ САЛАТОВ
Ингредиенты для рецепта рыбника:
тесто слоеное или дрожжевое – около 1 кг;
филе рыбы – 700-800 г;
картофель – 300-500 г;
масло растительное;
яичный желток – 1-2 шт.;
лук репчатый – 3-4 шт.;
мука пшеничная – 2-3 ст.л.;
перец черный молотый;
масло сливочное;
соль.
Рецепт рыбника:
1. Очищенные луковицы нарезаем полукольцам и обжариваем до мягкости.
2. Затем снимаем с картофеля кожуру и варим его в подсоленной воде практически до готовности (следим за тем, чтобы он не разварился).
3. Далее каждую картофелину нарезаем кружками.
4. Большие рыбные куски солим, перчим, панируем в муке. Жарим с обеих сторон в сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
5. После этого тесто делим на две неравные части: нижнюю раскатываем немного толще, чем верхнюю.
6. Раскладываем нижний пласт на смазанную маслом форму или противень, накалываем вилкой в нескольких местах.
7. Затем кладем по всей поверхности теста слоями начинку: картошку, лук, рыбу, тонкие пластинки масла.
8. Далее накрываем оставшимся тестом и защипываем края по всему периметру пирога. Сверху делаем несколько проколов вилкой.
9. После чего даем пирогу минут 5-10 для поднятия, смазываем размешанным желтком и ставим в разогретую до 200оС духовку.
10. Готовность проверяем зубочисткой по тесту: если оно не липнет, значит, пирог испекся.
11. Румяную корочку сверху смазываем кусочком сливочного масла и подаем горячий рыбник к столу с компотом, соком или в качестве закуски к семейному празднику.
[570x428]
Ингредиенты для рецепта картофеля по-деревенски:
масло растительное – полстакана;
картошка – 1 кг;
смесь специй для овощей без добавок – 3 ст.л. (орегано, зелень петрушки, базилик, фенхель, кориандр, тимьян, корень сельдерея, перец черный, «чили» и т.п.).
Рецепт картошки по-деревенски:
1. Выбираем клубни примерно одинакового размера, моем.
2. Затем снимаем кожуру (молодой картофель не очищаем).
3. Промываем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.
4. В большой, широкой тарелке для супа смешиваем приправу с маслом.
5. Далее разрезаем каждую картофелину вдоль на четыре части, чтобы получились длинные, ровные ломтики.
6. После этого кладем картофельные дольки в масляный «маринад», тщательно перемешиваем, для того, чтобы каждый ломтик равномерно пропитался специями.
7. Затем выкладываем картошку на противень «срезами» вверх, оставляя небольшое расстояние между кусочками. Поливаем оставшимся в тарелке маслом.
8. Помещаем противень в разогретую до 220оС духовку на 25 минут, запекаем до яркой золотистой корочки.
[570x428]
Ингредиенты для жареных пельменей:
масло сливочное или растительное без запаха;
бульон или вода;
пельмени;
перец черный молотый;
лавровый лист – 1 шт.;
соль;
кетчуп, майонез или сметана.
Рецепт жареных пельменей:
1. Нагреваем сковороду на среднем огне, по всему дну распределяем масло.
2. Затем выкладываем все подготовленные изделия по одному на сковороду. Солим, перчим, обжариваем, при необходимости добавляем масло.
3. После того, как нижняя часть немного подрумянится, осторожно, чтобы не порвать, переворачиваем каждый пельмешек обратной стороной.
4. Через 5-7 минут жарки заливаем полуфабрикаты водой или бульоном в объеме 0,5-0,75 литра, подсаливаем.
5. Добавляем «лаврушку», закрываем сковородку крышкой. Варим на максимальном огне, до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
Готовые жареные пельмени перекладываем на порционные тарелки и подаем к столу. В отдельных креманках или соусниках можно подать сметанную заправку, горчицу или горлодер.
[570x428]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Турецкий яблочный пирог - Остается долго свежим и суперсочным!!!
Турецкий яблочный пирог считается одним из самых вкуснейших. Его невероятная простота приготовления покорила множество домохозяек, а божественный вкус пришелся по душе многим сладкоежкам. Нежная, воздушная выпечка с ароматной начинкой может стать вашим любимым десертом!
[400x300]
Это цитата сообщения Shtorm_ya Оригинальное сообщение
Упражнения для пресса и талии
Упражнения для пресса и талии
Источник: http://vk.com/feed#/prosto_o_z
1.
[245x170]
2.
[245x170]
3.
[245x170]
4.
[245x170]
5.
[245x170]
6.
[245x170]
7.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Необычно очень мягкие, нежные и вкусные рыбные котлетки
[показать]Хочу сказать огромное спасибо Галочке -
галина5819 за предоставленный рецепт! Лучше чем автор не сказать и потому цитирую полностью: "Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Такие котлетки из красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски.
Вам понравится, спорим?
Угощайтесь...
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Сытный ужин для всей семьи за считаные минуты. Экспресс-рецепт пирога!
Заливной пирог с луком и яйцом
Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Одно из решений — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь!
Изысканный холодный испанский суп прекрасно подойдет к обеду в теплую погоду.
Ингредиенты (на 4 порции)
Спелые помидоры — 6 шт.
Красный перец — ½ шт.
Красный лук — ½ шт.
Огурец — ½ шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Листья базилика — небольшая горсть.
Соль и перец — по вкусу.
Сахар — 1 чайная ложка.
Лимонный сок — 15 мл.
Оливковое масло — 50 мл.
Соус Табаско — 3 капли.
Вустерский соус — 2 мл.
Свежие листья базилика и черный перец — для украшения.
Способ приготовления
1.Очистите помидоры от семечек и кожуры.
2.Положите помидоры, красный перец, красный лук, очищенный от кожуры огурец, сельдерей и базилик в кухонный комбайн или взбейте блендером до получения однородной массы.
3.Приправьте солью и перцем по вкусу.
4.Добавьте сахар, лимонный сок, оливковое масло, соус Табаско и Вустерский соус.
5.Перелейте суп в кастрюлю или глубокую миску и поставьте в холодильник, чтобы охладить.
6.Разлейте по тарелкам или стаканам и украсьте ложкой греческого йогурта, листьями базилика и черным перцем.
7.Совет: тарелки или стаканы тоже следует охладить.
[526x700]
Рыба в кляре готовится довольно быстро, так что она может стать одним из дежурных семейных блюд или выручит хозяйку, если в дом неожиданно нагрянули гости.
Какую выбрать рыбу? Для приготовления в кляре подойдет горбуша, карп, пангасиус, треска, кефаль, минтай — иными словами, почти любой вид рыбы. Все зависит от того, хотите ли вы, чтобы рыба получилась более нежная, более жирная или диетическая.
Запекать или жарить?
Если у вас не очень много времени, то рыбу в кляре можно обжарить на сковороде. Обычно это требует в общей сложности не более 10 минут (по 5 минут с каждой стороны). А если воспользоваться фритюром, это ускорит процесс приготовления рыбы. Если же вы стараетесь избегать жареного и предпочитаете другие методы тепловой обработки продуктов, воспользуйтесь духовкой. Так рыба будет готовиться чуть дольше — 25-40 минут при температуре 180 градусов.
Из чего сделать кляр?
Слово «кляр» переводится с французского как «жидкое тесто», и вариантов кляра существует очень много. Его можно делать из яиц, муки, соли и воды. Вместо воды можно добавить молоко, пиво или вино. Яйца при желании можно заменить на крахмал. Кроме того, в кляр можно добавлять и другие ингредиенты, которые повлияют на вкус всего блюда: сметану, зелень, майонез, греческий йогурт, тертый картофель. Многие хозяйки добавляют в кляр сыр — это делает блюдо более пикантным.
Рецепт рыбы в кляре
Мы хотим порекомендовать вам простой рецепт рыбы в кляре.
Из расчета на 4 порции вам понадобится:
рыбное филе — 500 г
3 яйца
мука — 200 г
молоко — 200 мл
соль, перец и специи по вкусу
Помытую и порезанную на небольшие куски рыбу нужно посолить, поперчить и дать ей немного постоять. Теперь готовим кляр. Сначала взбейте яйца с солью, добавьте молоко и медленно всыпьте муку, помешивая смесь. Разогрейте сковородку. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр, выкладывайте на сковороду и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны.
Рыба в кляре — это просто и очень вкусно! Удачи вам в приготовлении!
[590x393]
Ингредиенты (на 10 порции)
2 больших старых банана
1 стакан геркулеса
орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)
Способ приготовления
1.Размять бананы с овсянкой, перемешать.
2.Готовить при температуре 350 градусов,
3.предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.
1.
[590x590]