[300x300]
Как держать себя в форме в зимнее время года?

Зимой я склонна набирать вес. Держаться в форме мне помогает овсяный кисель.

Как только чувствую, что набираю лишние кило, заменяю киселем один из приемов пищи – завтрак, обед или ужин, и уже через неделю снова ощущаю себя стройной.

Этот пирог очень просто готовить. Он не потребует от вас ни большого количества времени, ни больших денежных затрат. Все предельно доступно и очень вкусно. В качестве начинки для пирога используются рыбные консервы. Но ароматы по всему дому… как от настоящего рыбного пирога!
[700x525]

Попробуйте и убедитесь сами!

Новогодняя страничка

Анимации с Новым годом

Статусы на Новый год 2013 - год Змеи

Новогодние рецепты

СМС с Новым Годом

Открытки с новым годом

[показать]

Рулетики из ветчины в кляре  

http://v-domashnix-usloviyax.ru/ruletiki-iz-vetchiny-v-klyare 

[показать] 

 такой закуской можно вполне достойно встретить Новый год. Она украсить Ваш стол и сделает его незабываемым.  

Необходимые продукты:

• 20 гр. ветчины
• 1 шт. груши
• 1 шт. болгарского перца
• 2 шт. сливочных сырочков
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло
• зелень свежая
• 2 шт. куриных яиц
• 1 стакан минеральной воды
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. крахмала

Как приготовить Рулетики из ветчины в кляре

Приготовить начинку: натереть на крупной терке мякоть груши, сырки, нарезать кубиками перец, посолить, поперчить и перемешать. Нарезать ветчину тоненькими пластинами и выложить на них начинку, свернуть в рулеты. Приготовить кляр: хорошо перемешать яйцо с мукой, минеральной водой, крахмалом и солью. Окунуть рулеты в кляр и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Подавать на стол со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита! 

Салат «Змея»  

http://v-domashnix-usloviyax.ru/salat-zmeya 

[показать] 

Салат «Змея» украсит новогодний стол любой хозяйки и приятно удивит гостей. Новогодний салат змейка на новый 2013 год должен быть на вашем столе обязательно. 

Необходимые продукты:

• 400 гр. грибов
• 2 куриных отварных окорока
• 3 шт. свежих огурцов
• 200 гр. колбасного копченного сыра
• 4 шт. вареных куриных яиц
• майонез
• листья салата
• маслины, соленные огурчики и варенная морковь для украшения

Как приготовить Салат «Змея»

Сыр положить в морозильную камеру. Грибы порезать ломтиками и обжарить на сковороде. Куриное мясо снять с кости и мелко нарезать. Яйца и свежие огурчики порезать кубиками. Достать сыр и натереть на крупной терке.Все смешать и заправить майонезом. На плоское блюдо уложить листья салата и на них уложить готовый салат в виде змеи. Соленные огурчики нарезать кружками и украсить змею. Из варенной морковки сделать корону и язык, а из маслин — глазки.

Приятного аппетита! 

Огурцы фаршированные 

http://www.vsemzastol.ru/snacks-sandwiches/1239 

[показать] 

Вкусная, красивая и освежающая закуска украсит ваш стол в любое время года — благо огурцы сейчас есть круглый год. А начинка совсем уж простая Но добавка к фаршированным огурчикам кусочка ветчины и оливки, придает им особую пикантность.

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 100 гр мягкого сливочного сыра
• 2 зубчика чеснока
• Несколько кусочков ветчины
• Маслины, оливки

Наивкуснейшие шарики 

http://bashny.net/Catrin_Park/2012/12/05/naivkusneyshie-shariki.html 

Блог им. Catrin_Park

[показать]

Ингредиенты:
куриная грудка отварная
отварная морковь
укроп
2 вида сыра (я используя маасдам и король Артур)
майонез

Птичье молоко с манкой 

http://bashny.net/Catrin_Park/2012/12/04/ptiche-moloko-s-mankoy.html 

Блог им. Catrin_Park

[показать]

Ингредиенты:

Салат "Цветок папоротника" 

http://bashny.net/Catrin_Park/2012/11/29/salat-cvetok-paporotnika.html 

Блог им. Catrin_Park

[показать]

Ингредиенты:
200 гр. свежих огурцов
200 гр. свежих помидоров
200 гр. ветчины
200 гр. отварной говядины
100 гр. маринованного лука
соль по вкусу
майонез для заправки

Приготовление:

1. Сначала замариновать лук. Для этого, нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, залить маринадом. Для маринада 1 ст. ложка уксуса 9%, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, черный молотый перец по вкусу, 3 ст. ложки кипяченой воды. Перемешать и в холодильник на 2-3 часа (можно оставить на ночь).

2. Остальные ингредиенты (огурцы, помидоры, говядину и ветчину) нарезать тонкой соломкой.

3. Не смешивая, слегка посолить овощи, дать им постоять минут 20, пусть пустят сок. Слить сок, немного прижав рукой, чтобы все лишнее ушло.

4. Соединить все продукты – мясо, ветчину, помидоры, огурцы и лук. Заправить майонезом – совсем немного, салат и так будет очень сочным.

Смешивать салат лучше непосредственно перед подачей. 

СЫРНИКИ “ПОЛОЦКИЕ” (в сметанно-маковой заливке) (СЫРНIКI “ПОЛАЦКIЯ”)
 

http://belcook.com/post/syrniki-polockie/ 

Маковые заливки (заправки) в Беларуси широко распространены. Мак запаривают и растирают с сахаром, смешивают со сливочным маслом, или со сметаной, делают из него начинки для блинчиков или просто посыпают выпечку маком. А еще пекут крохотные маковые булочки и заливают сметаной с сахаром, или в булочки мак не добавляют, а вот в заливку обязательно. Словами не передать какими вкусными эти булочки становятся после пропитки. Никакие торты с ними соревноваться не могут ;)
Эти сырники я очень долго собиралась сделать, а после того как сделала – они стали у нас частым гостем. Прелесть рецепта в том, что сырников за раз можно налепить очень много, а затем заморозить. Дальнейшее приготовление займет считанные минуты. Особенно выручают такие заготовки по выходным. Утром хочется подольше поспать, с родными пообщаться и накормить вкусно тоже хочется. Вот этот рецепт для таких случаев идеален, возни минимум, а эффект! Попробуйте – не пожалеете :)
 

СЫРНИКИ “ПОЛОЦКИЕ” (в сметанно-маковой заливке) (СЫРНIКI “ПОЛАЦКIЯ”)
[показать]
Нам понадобиться:

• 400 гр. жирного (11%) творога, в идеале домашнего
• 100 гр. изюма без косточек ¹
• 100-150 гр. муки
• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• растительное масло для жарки сырников

Для сметанно-маковой заливки:

• 500 гр. сметаны
• 3 ст. ложки мака
• 100 гр. сахара
• 50 гр. сливочного масла

Приготовление:
Соединяем творог, сахар, предварительно запаренный и промытый изюм, яйцо и муку. Хорошо все вымешиваем. Муки может уйти больше, может меньше, все зависит от влажности творога. Ориентируйтесь на плотность теста. Тесто не должно быть тугим и твердым, оно остается слегка клейким. Если муки будет слишком много, то и сырники наши получаться жесткие, что существенно испортит их вкус.
Когда тесто будет готово приступаем изготовлению наших сырников. Нам нужно скатать небольшие шарики (1,5-2 см. в диаметре) и обвалять их в муке. Так как тесто липкое удобно делать это чайной ложкой. Берете ложечку теста, опускаете в муку, а обваляв его в муке легко сделать из него шарик. :) Выкладываем наши шарики на доску, посыпанную мукой, и отправляем в морозилку минимум на три часа.
Пока сырнички мерзнут займемся маковой заливкой :)
Мак заливаем кипятком и накрываем крышкой, пусть 15 минут постоит, распариться.
Растопим сливочное масло, добавляем сахар, сметану, мак. Хорошо перемешиваем. Ставим на маленький огонь, греем соус, но до кипения не доводим.
[300x254] Сырники обжариваем во фритюре до образования румянной корочки. Выкладываем в форму, заливаем соусом и отправляем
в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Подавать горячими. Есть с удовольствием :)
____________
¹ Лучше всего для этого рецепта использовать светлый мелкий изюм, но я делала и с синим “Джамбо”. Если будете делать с ним, то его нужно будет разрезать на несколько частей ибо для таких крохотных сырников он великоват ;) 

Торт без выпечки "Сугроб" 

http://www.cookeranna.ru/receipes/tort-bez-vipechki-sugrob/ 

Торт это всегда праздник! Сегодня мы приготовим торт без выпечки. Если вы не большой умелец печь, или просто нет на это времени - значит этот рецепт вас обязательно выручит. Я хоть и пеку частенько, но рецепт торта из крекера мне очень понравился - он прост в приготовлении и не отнимает много времени, а главное - его не возможно испортить;) Торт "Сугроб" не смотря на свою простоту обязательно покорит ваших гостей! 

[500x375] 

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Побалуйте себя и своих гостей этим простым, но в то-же время очень вкусным тортом из крекера. Для приготовления вам понадобится максимум минут 15. И еще минимум час, полтора - чтобы наш торт без выпечки застыл в холодильнике. Все продукты доступны и просты!

За основу я взяла крекер с маком, если вы не любите мак или просто не нашли именно такой, не страшно возьмите любой, главное - не соленый;)
Самый трудоемкий процесс - это приготовить крем для торта!
В указанном количестве кипятка растворяем желе ,вкус его не имеет значения, подойдет любой. У меня - персиковое. Когда желе растворилось, добавляем сметану и сахар по вкусу. Все хорошенько взбиваем.

[показать]

Теперь берем подходящую форму для нашего торта из крекера, это может быть: салатник, силиконовая форма, кексница или судочек. Выстилаем ее пищевой пленкой так, чтобы не было щелей, а края пленки свисали.

[показать]

В отдельной емкости смешиваем крекер с кремом. Сначала берем не весь крекер, а примерно 2/3, а затем уже добавляем остальной так, чтобы крекер весь хорошо пропитался кремом.

[показать]

По желанию можно добавить маленько порезанную курагу или цукаты. Все перемешать и высыпать в форму, сверху накрыть краями пленки и немного прижимаем руками, ровняя дно будущего торта из крекера. Отправляем в холодильник.

[показать]

Когда наш торт без выпечки застыл, перекладываем его на блюдо и обильно посыпаем белой кокосовой стружкой.

[показать]

Как видите, торт из крекера "Сугроб" готовится очень просто!

[показать]

Приятного аппетита! 

Творожный десерт «Персики на снегу» 

http://receptic-bonappetit.ru/deserti/tvorozhnyiy-desert-persiki-na-snegu 

Такое по-настоящему зимнее получилось название творожного десерта — навеяло предстоящим праздником Новым Годом. Этот очаровательно-белый творожный десерт с ярким солнечным кружочком персика в серединке одним своим видом может украсить любой праздничный стол. Но и его вкус не обманет ожиданий и подарит радость замечательных ощущений.

[500x333]

Продукты:

200 гр. (1 пачка) мягкого творога

200 гр. сливок (23−33%)

1−2 ст. ложки сахара (как кто любит, послаще или нет)

10 гр. (1 пакетик) ванильного сахара

175 гр. консервированных персиков (1 баночка)

100 гр. грецких орехов

Приготовление:

Начинаем с крема: начинаем взбивать обычный творог с небольшим количеством сахара, со сливками и ванильным сахаром.

[500x336]

Персики консервированные нарезаем дольками, только оставим три половинки для украшения.

[500x333]

Начинаем выкладывать слой крема в креманки, потом слой персиков, посыпаем заранее измельченными грецкими орехами, и всё заливаем кремом. Сверху аккуратно помещаем половинки персиков, которые мы заранее отложили. Украшаем орехами и немного посыпаем кондитерской посыпкой. И ставим всю эту красоту на пару часиков в холодильник.

[500x333]

Поверьте, хорошее настроение Вам обеспечено после употребления такого творожного десерта с персиками на снегу!

Приятного аппетита! 

Салатик :) 

http://bashny.net/Catrin_Park/2012/12/09/salatik-.html 

Блог им. Catrin_Park

[показать]

Ингредиенты
Отварное куринное мясо — 100 г.
Огурец — 1 шт.
Сыр — 50 г.
Салат — 2 шт.
Майонез — 75 г.
маслины — 10 шт.

Рецепт рассчитан на 2 человеПроцесс приготовления 1.Холодное отварное куринное мясо ( у меня ножки), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать майонезом, но не придавливать, чтобы сохранилась воздушность и легкость салата. Следом огурцы, снова майонез, тертый сыр, майонез, салат. Сверху украсить маслинами! Салат готов! Приятного аппетита 

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...
[600x400]

Сытное, вкусное блюдо...можно подавать основным блюдом или в качестве гарнира

Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

[670x502]
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.

Здесь всё без слов. У этой женщины все рецепты суперские. Очень вкусно! Так что, смотрим и делаем быстрые закуски.

Интересные находки от Шрека Лесного

[604x425]

Ингредиенты:
- 200г маринованных грибов
- 2 средние луковицы (обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)