На свой ДР пекла 2 торта. Для начала покажу первый. Так как у меня по кухне бегает трёхлетний карапуз, который норовит двумя руками залезть в муку, то печь надо было быстро. Очень быстро. Пока чистым остался хотя бы потолок.

  [700x525]

Выпечка и десерты - процесс творческий, требующий свободного времени, кулинарных навыков и жаждущих вкусненького гостей. Если из всех пунктов в

[показать]

наличии лишь последний - не беда: для некоторых десертов этого вполне достаточно.

В одном романтичном спилберговском фильме есть такой эпизод: героиня, пригласившая мужчину на ужин, приносит из супермаркета множество готовых блюд. Живописно раскладывает их по тарелкам, создает творческий беспорядок на кухне, след от муки на щеке, легкую растрепанность на голове, надевает фартучек и убедительно изображает усталую, но довольную хозяйку. У нас же все будет по-честному, хотя фартучек для пущей убедительности можно и надеть. Итак, приступаем.

Тортик в кружке

Время приготовления: 7 минут

Пока гости смотрят фотографии и с надеждой поглядывают на дверь кухни, смешиваем в большой (иначе не вместится) кружке, пригодной для микроволновой печи, следующие продукты (если гостей больше одного, кружек и ингредиентов берется соответствующее количество):

• 4 ст. л. муки
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао (можно заменить его стружкой кокоса)
• 1 яйцо
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. растительного масла без запаха или растопленного сливочного
• Факультативно - поломанный на кусочки горький шоколад.

Чтобы все прошло гладко, сначала смешайте сухие ингредиенты, затем со словами «ах, как я устала» добавьте яйцо, перемешайте, влейте молоко и масло и еще раз перемешайте.

Поставьте кружку с тестом в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.

Слегка остывший кексик без труда вытряхнется из кружки на тарелку, где его для пущего эффекта можно полить вареньем или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и толчеными орешками, украсить взбитыми сливками или праздничными свечками и под звуки фанфар подавать к столу.

Крейзи-кейк

Время приготовления: 5 минут

В отличие от первого рецепта он практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем - на этот раз в миске:

• 100 граммов муки
• 3 ст. л. какао
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• 140 мл молока

По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки.

Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. В отличие от первого рецепта, кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек.

Шоколад на крутом кипятке

Время приготовления: 2 минуты

Это не только роман известной мексиканской писательницы, но еще и простейший, но от этого не менее вкусный способ приготовления горячего шоколада. Кстати, то же подходит для офисных печальных вечеров, когда какао из автоматов наскучило, а уютная кофейня несовместима с рабочим графиком.

Полплитки горького шоколада вперемежку с горькими мечтами о диете поломать в чашку, залить на ¾ крутым, как и было сказано, кипятком и быстро-быстро размешать до гладкости и блеска. Можно добавить сливок, сахара и чего душе угодно, но лучше всего наслаждаться так - обжигающим и ароматным.

Вишневая крошка

Время приготовления: 15 минут (без учета разморозки ягод)

Сладкого и шоколадного не хочется, а мечтается о чем-то кисленьком и свежем? Отлично, тогда достаем:

• 400 граммов (упаковку) замороженной вишни
• 100 граммов растопленного сливочного масла
• 200 граммов муки
• 100 граммов сахарной пудры

Вишню выкладываем в форму для микроволновой печи, посыпаем двумя столовыми ложками сахара, одной чайной - ванильного сахара, корицей, размораживаем в СВЧ до полного оттаивания, затем прогреваем еще 2 минуты при максимальном режиме.

Дело за тестом: мука смешивается с пудрой и маслом в крошку, которая немедленно высыпается на горячую вишню и убирается в СВЧ-печку на 10 минут при максимальной мощности.

Целых два плюса у этого рецепта - маффины постные и готовятся в микроволновке буквально за считанные минуты. Честно-честно, все смешиваем, наливаем в формочку и отправляем в микроволновку на 2-4 минуты. И все!

Серия сообщений "микроволны":

Часть 1 - Шоколадно-ягодный кекс в микроволновке!
Часть 2 - Овсянно-клюквенный кекс в микроволновке
...
Часть 20 - Маринованные помидоры (в микроволновке)
Часть 21 - Быстро и сладко
Часть 22 - Постные апельсиновые маффины в микроволновой печи - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Почти энциклопедия. Для вашего здоровья!

[700x525]

Друзья, иногда в поисках нужной информации по здоровью, профилактике, оздоровлению и лечению народными средствами уходит много времени. А эти ссылочки пригодятся в нужный момент и просто пригодятся почитать на досуге.

Весь текст и все фото принадлежат автору http://irinina.stranamam.ru/blog/

 Тимбаль (тимбал)—это блюдо французской кухни.

В западноевропейской кухне XVIII—XIX вв., где украшательство, заимствованное от французской придворной кухни, считалось хорошим тоном, изготовление тимбалов и создание из них, как из строительных блоков, целых кулинарных дворцов и памятников имело большое значение. Умение выпекать тимбалы требовалось как от повара, так и от кондитера, поскольку большинство блюд предполагало их использование. 

[610x531]

Для этого чрезвычайно нарядного и очень вкусного блюда нам понадобится:
200 г толстых макарон (я покупаю макароны фирмы "Барилла" в картонной коробке);
200 г куриного филе;
три средних помидора;
одна небольшая луковица;
один небольшой сладкий перец;
два зубчика чеснока;
одно яйцо;
50 г сливочного сыра;
30 г моцареллы;
две ст. ложки сливок;
две ст. л. растительного масла;
пучок петрушки;
сливочное масло из холодильника;
соль, перец, приправы по вкусу. 

Найденный экспедицией Юнеско в 1971г. в Тбилисских монастырях, написан на глиняных табличках в 5 веке до н.э., переведен на все языки мира.

100 г ромашки
100 г зверобоя
100 г бессмертника
100 г березовых почек

Все пропустить через кофемолку, поместить в эмалированную посуду. Вечером взять 1 столовую ложку этой смеси, залить на 0,5 литра воды (кипятка), настоять 20 минут, затем пропустить через ткань (а не через марлю). Налить один стакан горячей смеси и растворить в ней 1 чайную ложку меда. Вечером выпить после ужина, после чего не пить и не есть.
Утром: Подогреть на пару оставшуюся с вечера жидкость, растворить в ней чайную ложку меда и выпить.

Так поступать ежедневно, пока не закончится вся смесь трав.

Курс лечения: повторить через 5 лет.

Назначение: Резко улучшается обмен веществ, очищая организм от жировых и известковых отложений, отчего все сосуды, а, особенно, кровеносные, становятся эластичными, чем предупреждается склероз, инсульт, стенокардия, инфаркт, гипертония, исчезает шум в голове, восстанавливается зрение, омолаживается организм.

Женские хитрости

Интернет-магазин где можно купить травы: http://greenph.ru/

Из комментариев :

sharm - У меня некоторые сомнения можно ли принимать этот сбор больным сахарным диабетом и больным с камнями в желчном пузыре...

Лена_Астахова - Рецепт известен давно. Когда его впервые опубликовали, писали, что все время приема настоя нельзя есть мед.

маруся777 - я пила такой настой, камни в желчном давно, все было нормально, только у меня был побочный эффект - я оба раза сильно, на 13-15 кг худела, уж 10 лет прошло, а вес так и не набирается первоначальный, когда впервые начала принимать, но я не пропускала ни одного приема, я согласна, что повтор не обязательно через 5 лет, только лень мешает снова заняться собой! рецепт из области гомеопатии, все в точности,без пропусков. Наверное,лучше в термосе заваривать. Спасибо за напоминание!

Эти пончики готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее, их очень любят детки, потому что они воздушные внутри. Идеально для разнообразия на детский стол ко дню рождения.

[показать]

Муку смешать с разрыхлителем.
Отдельно взбить сахар, ванильный сахар и яйцо. В эту массу выложить творог, хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в жгут, нарезать кусочки размером с грецкий орех, затем придать каждому кусочку форму шарика, опускать в разогретое масло и жарить до готовности. Если тесто к рукам прилипает, хорошенечко посыпаю стол мукой и раскатываю жгутик, потом при формировании шариков обсыпаю после каждого шарика руки мукой.
Выкладывать на бумажные полотенца.
Можно обвалять в сахаре, либо посыпать сверху сахарной пудрой.
 
[показать]
 
Приятного аппетита!

Энергосберегающие лампы чувствительны к качеству электрического тока. Перепады в сети приводят к сокращению срока службы лампы. Чаще всего скачки случаются в домах со старой проводкой. Но перегорать энергосберегающие лампы могут также из-за частого включения/выключения. Поэтому либо соблюдайте минимальный интервал в пять минут, либо ищите лампы с защитой от "холодного старта". Такие зажигаются через секунду после включения и набирают мощность постепенно. Не спасут такие лампы только в ванной и туалете. Всe дело в повышенной влажности, к которой энергосберегающие светила довольно чувствительны.

Пусть вас не пугает маленький показатель мощность. Смело умножайте его на пять и сразу поймeте, насколько яркой окажется лампа. Также оцените цветовую температуру. От 4000 Кельвинов и выше - это холодный белый свет. Привыкли к тeплому желтоватому? Ваше значение - 2700. Однако на полную идентичность не рассчитывайте. Найдите на упаковке трехзначный код. Первая цифра означает точность цветопередачи. Чем она выше, тем лучше.

Форма тоже имеет значение... У энергосберегающих ламп источником излучения является вся поверхность. У спиралевидных она больше, чем у ствольчатых или шарообразных. В спектре энергосберегающих ламп присутствует ультрафиолет, который является канцерогеном. Но вред от него не больше, чем от пребывания на солнце. А если соблюдать дистанцию в 30 сантиметров, то все будет в порядке.

Инструкция в формате PDF прикреплена к этому посту.

[700x539]

7 интересных и полезных сайтов

17 декабря, 2013

[367x355]
1. www.dress4weather .ru
Необычный сайт погоды, который помимо прогноза погоды подсказывает как лучше одеться.

2. www.7oom .ru
Качественные видео слайды, совмещенные со звуками природы и легкой, приятной музыкой!

3. www.sphericalimages .com/virtual-tours
360 виртуальных экскурсий.

4. www.calendarum .ru
Сервис создания визиток и календариков.

5. meople.net/#page=welcome
Агрегатор социальных сетей.

6. choister .ru
Поисковик для выбора недвижимости.

7. kids-corner.net
Раскраски для детей.

 

http://sisj.livejournal.com/342441.html

[310x332]