Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
Очень полезный японский журнальчик
За журнал ОГРОМНОЕ СПАСИБО- judyzou!!!
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Хачапури: вкусный и экономичный рецепт
Ингредиенты:
Тесто:
кефир — 2 ст
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сода-1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мука – 4 — 5 ст
Начинка:
сыр твёрдый — 150 гр.
яйцо отварное — 5 шт.
чеснок — 5 зубчиков
зелень — 1 пучек
майонез — 3 ст.л.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
стильная упаковка подарков. декор-идеи
Упаковка: просто и красиво (подручными средствами)
Помимо скрапа я очень люблю выпечку, и часто ношу ее в гости или просто дарю. Поэтому постоянно придумываю как бы красиво ее упаковать, эта идея натолкнула меня на то, что все вдохновительные идеи по упаковке можно собрать в одном месте. А главное, несмотря на то что дома у меня полно спец.материалов, я старалась найти легко воплощаемые идеи! Буду рада если и вам что-то пригодится, ведь многие мастера перед тем, как отдать покупателю свою чудесную работу стараются ее красиво упаковать.
Сначала идеи по упаковке - переработке
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Советы по фотосъемке для новичков
Итак, главные советы по фотосъемке для новичков!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сшить сумочку - чехол для утюга
Наверное ни у одной меня есть минуты по вечерам, когда хочется чего-нибудь пошить), тем более, если стоит недавно купленная швейная машинка и еще не опробованы в действии все функции и строчки. Именно по этой причине я уже неделю занята переделками одежды, отрезанием с обрезанием брюк с платьями и переделкой всего этого в шорты с топиками) Кстати, если вы хотите купить швейную машинку и не знаете какую выбрать, спрашивайте, могу посоветовать самый оптимальный вариант, и даже рассказать, где и что дешевле, пишите в комментариях - отвечу)
Ну, а теперь вернемся к шитью, которое займет у вас минимум свободного времени - всего одного вечера. Хочу вам предложить сшить сумочку-чехол для утюга, здесь два варианта - выбирайте любой и приступайте к любимому рукоделию)
Это цитата сообщения ИрнаВаШа Оригинальное сообщение
Эластичная резинка 2х2
http://smirof.ru/post328678672/
Эластичная резинка 2х2
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Как рукодельнице научиться писать продающие тексты. автор Татьяна Городилова
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОТКРЫТЫЕ КРОК-МИСЬЕ
Крок-месье - из тех закусок, которые, несмотря на их сытность, хочется есть, не останавливаясь. В чем секрет? В ароматной ветчине, запеченной под нежным сыром, в сливочном соусе и пикантной Дижонской горчице. Просто объедение!
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Как правильно сформулировать свое желание Вселенной
Как правильно сформулировать свое желание
[показать]
Вселенной Автор — психолог-консультант Евгения Брайт.
Чтобы желания исполнялись, их нужно правильно загадывать. В зависимости от мировосприятия, вы можете считать это сказкой или самой ценной в мире информацией. Так вот, лучшая инструкция по «заказу» желаний от Вселенной выглядит так:
1. Желание на момент «заказа» должно быть одно
Как, чаще всего, мы желаем? Вот типичный пример: «Хочу семь миллионов. На три — куплю себе шикарную квартиру в престижном районе. На один — классную машину. Еще на парочку — съезжу мир повидать, на....» Стоп! В этом утрированном желании куча других желаний, которые могут быть совсем не связаны с начальным. Получается какая-то матрешка. Такая многослойная конструкция не работает! Чтобы каждое из отдельных желаний исполнилось, с ним надо работать отдельно. Почему? Вот представьте себе, что вы — родитель. Приходит к вам ваш ребенок и просит сто рублей. Предположим, чадо вознамерилось построить домик для хомячка и ему надо дощечек, гвоздиков, молоточек... Ребенок прикинул, что сто рублей — это как раз та сумма, которой должно хватить на все необходимое. Но вы — родитель — знаете, что молоточек в доме уже есть, дощечки можно принести с работы, а гвоздиков надо купить всего на 30 рублей. Таким образом, хомяк получает новое жилье, ребенок — удовольствие от творческой работы, а вы — удовлетворение от экономного решения вопроса. Все то же самое происходит между нами и Вселенной, которая и есть главная подательница всех наших благ. Причем Вселенная будет всегда действовать наиболее рациональным путем. Итак, разбиваете ваше многослойное-многокомпонентное желание на составляющие. Каждая составляющая должна быть как можно более элементарная.
2. Желание не должно быть условием исполнения других желаний
Итак, разбираемся. Вопрос: Зачем мне семь миллионов? Ответ: Чтобы купить квартиру, машину, основать бизнес, положить n-ую сумму в банк, раздать долги.... и т.п. Теперь с каждым из них (квартира, машина, бизнес, банк, долги) надо работать отдельно. Продолжаем на примере. Вопрос: Зачем мне квартира? Ответ: Чтобы избавиться от опеки родителей. Следующий вопрос: Зачем мне избавляться от опеки родителей? Ответ: Чтобы иметь больше личной свободы. Следующий вопрос: Что будет после того, как мое желание исполнится? Ответ: Я буду... (что вы будете ?) Как только ваш ответ выразился ЧУВСТВОМ, его можно считать «элементарным», т.е. тем самым желанием, которое и нужно «заказывать» к исполнению.
3. Желание должно вызывать у вас только чувства, а не мысли о новых желаниях
Итак, что же будет с вами после того, как ваше желание исполнится? Правильный ответ: «Я буду ЧУВСТВОВАТЬ ... счастье! Удовлетворение!...» Ну или что-то в этом роде. Вернемся еще раз к семи миллионам. «Когда у меня будет «предмет А» (т.е. семь миллионов), я смогу иметь еще «предметы Б, В, Г». Видите? Никаких особых чувств, кроме как чувства, что с этими деньгами нужно еще что-то делать.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой
Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шапочки "Совы". МК
1.Шапочка от Людмилы
Хочу вам предложить вот такую красивую и необычную шапочку сову. Вашему ребенку понравится, уверяю! Тем более, что сейчас дети любят героев злых птичек Angry Birds. А значит, что немного проявив фантазию, вы сможете своему мальчику связать шапочку с его самой любимой птичкой.
Схема вязания
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Красивые цветы из фетра от Jen, Калифорния. Мастер-классы
Цветы из фетра. Мастер-классы
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Фетр является одним из самых популярных и любимых рукодельницами материалов для изготовления цветов и флористических композиций. И это не удивительно - фетр отлично держит форму, не требует дополнительной обработки специальными веществами для упрочнения, у него не сыпятся края, с ним очень легко работать:) А еще за счет легкой ворсистости цветы из фетра обладают естественной натуральностью, что тоже добавляет прелести цветам из этого материала:)
Я хочу познакомить вас с красивыми работами талантливой мастерицы из Калифорнии Джен (somethingturquoise.com). Джен порадовала не только отличными вариантами фетровых цветов, но и совершенно замечательно изложенными мастер-классами. Вы посмотрите, как изготовить пион и ранункулюс, анемон и капустную розу, симпатичные растительные аксессуары, а также увидите, как можно из всей этой красоты сложить свадебный букетик:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Чудо находка для вязальщиц - Как набрать петли на ткани при комбинированной вязке
Замечательный МК соединения ткани и вязания спицами,но такую же технику можно использовать и при наборе петель крючком, Светланы (Таshashu).Использовать при комбинированном соединении ткани и вязаного полотна.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Щелкунчик"
[показать]Торт получился такой мягкий, такой воздушный, такой ореховый... Не ожидала...
Для коржа:
4 желтка
4 белка
70 граммов фундука (я брала горсть, у меня весов нет)
70 граммов сахара
50 граммов картофельного крахмала (я брала 4 ст.ложки)
Для крема:
250 мл сливок для взбивания
30 граммов пралине (смолотая до состояния порошка карамель с фундуком)
1 столовая ложка орехового ликера (я делала без ликера)
ГРИЛЬЯЖ:
• сахар 75 г
• орехи грецкие 30 г
• жидкий мёд 25 г ( 1 ст. л.)
Для отделки:
30 граммов фундука
Форма диаметром 22 сантиметра. (У меня 24 см)
Дно формы застелено бумагой, стенки не смазаны!
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
Ну очень вкусные картофельные фокаччине!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Суперовая пляжная сумка. Мастер-класс
Пляжная сумка. Шитье. Мастер-класс
Всем привет!
Мы так обрадовались лету, что неожиданно спугнули его:) Дождит, прохладненько, к озеру если и выбираемся, то посидеть возле водички, да пособирать травки-муравки:) Но, с другой стороны, пока жара отступила, можно и порукодельничать, превратив, например, ненужные тканьки и лоскутки в летние практичные сумочки:) Хочу показать вам очень славный вариант пляжной сумки от мастерицы Дены (heartsandsharts.com). Я хочу такую модельку сварганить из джинсовой ткани:) Присоединяйтесь:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Книга: El gran libro del Crochet (Вяжем крючком) 2005 - Вяжем сети - ТВОРЧЕСТВО РУК - Каталог статей - ЛИНИИ ЖИЗНИ
http://www.crown6.org/publ/7-1-0-6973
[400x570]
Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Книга: 100 узоров спицами - Вяжем сети - ТВОРЧЕСТВО РУК - Каталог статей - ЛИНИИ ЖИЗНИ
http://www.crown6.org/publ/7-1-0-6972
[400x587]