- Молоко - 250 мл.
- Дрожжи - 40 гр.
- Соль - щепотка
- Сахар - 150 гр.
- Яйца - 5 шт.
- Масло сливочное - 125 гр.
- Масло растительное - 2 ст. лож.
- Сметана - 2 ст. лож.
- Коньяк - 15 гр.
- Тертая цедра с половинки лимона
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Мука - 500 - 600 гр.
- Изюм, курага, цукаты - по вкусу
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить щепотку соли, 2 ст. лож. сахара немножко муки,(тесто, как на оладьи),тщательно перемешать и оставить в теплом месте для брожения.
Когда опара подойдет, добавить взбитые с сахаром и сметаной желтки, коньяк, растительное масло, ванильный сахар, натертую лимонную цедру, постепенно добавляя просеянную муку,замесить мягкое и липкое тесто.
В тесто добавить взбитые в крепкую пену белки, перемешать, добавить растопленное сливочное масло. Тесто месить до тех пор, пока оно не станет легко отставать от рук. В конце добавить промытые и высушенные сухофрукты, тщательно
перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа.
Выложить тесто в смазанные формы, заполняя их на 1/3. Как только тесто поднимется до краев формы, смазать взболтанным яйцом и ставим в нагретую до 180 - 190 градусов духовку на 45-60 минут.
Готовый кулич посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Предлагаю Вам приготовить очень популярный в Италии, интересный и необычный кекс Жираф. Очень прост в приготовлении, но вкус и внешний вид получаются восхитительными!
Особенно он понравится детям, ведь в разрезе напоминает жирафа. Очень эффектно смотрится на праздничном столе за счет простого сочетания контрастных оттенков.
Кекс просто чудо, попробовав раз - будете готовить постоянно!
Белое тесто
- Яичные белки - 5 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Молоко - 50 мл.
- Масло растительное - 50 мл.
- Мука - 130 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Желтое тесто
- Яичные желтки - 5 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Молоко - 50 мл.
- Масло растительное - 50 мл.
- Мука - 140 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ваниль - щепотка
Ингредиенты для «Пикантная закуска из цуккини»:
- Цуккини (можно заменить на молодой кабачок) — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Сахар — 35 г
- Соль — 10 г
- Уксус — 25 мл
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Перец белый — 2 щепот.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вкусные лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде
Вкусные лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
1. Заставь себя подняться до того, как проснётся весь мир. Начни с 7:00, затем с 6:00, а потом и вовсе с 5:30. Отправляйся на ближайший холм в огромном пальто, чтобы встретить рассвет.
2. Заставь себя ложиться спать раньше. Начни с 23:00, затем с 22:00, а потом и вовсе с 21:00. Ты проснёшься утром с новым запасом энергии и сил.
- 2 стол. лож. оливкового масла
- 225-250 г соцветий цветной капусты
- 200 г помидоров черри
- 150 г отварного или консервированного нута
- горсть нарезанной петрушки или другой зелени
- соль, асафетида, ч. перец, паприка копченая, острый перец
соус :
- 4 стол. лож. тахини
- 2 стол. лож. сока лимона
- соль, асафетида и другие специи по вкусу
Господи! Не знаю, что мне просить у Тебя. Ты Един ведаешь, что мне потребно. Ты любишь меня паче, нежели я умею любить себя. Отче! Даждь рабу Твоему чего сам я просить не смею. Не дерзаю просить ни креста, ни утешения: только предстою пред Тобою. Сердце мое Тебе отверзто; Ты зришь нужды, которых я не знаю. Зри и сотвори по милости Твоей. Порази и исцели, низложи и подыми меня. Благоговею и безмолвствую пред Твоею Святою Волею и непостижимыми для меня Твоими судьбами. Приношу себя в жертву Тебе. Предаюсь Тебе. Нет у меня другого желания, кроме желания исполнить Волю Твою. Научи меня молиться! Сам во мне молись. Аминь.
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Клубничная карпатка
Сейчас, в клубничный сезон, я хочу поделиться с вами рецептом клубничной вариации карпатки. Готовится она несложно, не в сезон вы можете использовать замороженную клубнику - ее нужно будет разморозить и слить жидкость. Кроме того, аналогичный пирог можно приготовить с вишней.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Закусочная запеканка с куриной печенью
Закусочная запеканка с куриной печенью
Это цитата сообщения zionica Оригинальное сообщение
Запеченные овощи в маринаде.
Запеченные овощи в маринаде.
Продукты:
болгарский перец 1 шт.
кабачок 1 шт.
баклажан 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
уксус 9% 1 ст. ложка
соевый соус 2 ст. ложки
растительное масло 4 ст. ложки
Читать далее
Святителю Божий Иоанне, милостивый защитниче сирых и сущих в напастех! К тебе прибегаем и тебе молимся, яко скорому покровителю всех ищущих от Бога утешения в бедах и скорбех. Hе престай, моляся ко Господу о всех с верою притекающих к тебе! Ты, преисполнен сый Христовы любви и благости, явился еси яко чудный чертог добродетели милосердия и стяжал еси себе имя "милостивый". Ты был еси яко река, непрестанно текущая щедрыми милостьми и всех жаждущих обильно напаяющая. Веруем, яко по переселении от земли на небо, усугубися в тебе дар благодати сея и яко соделался еси неисчерпаемый сосуд всякия благостыни. Сотвори убо твоим ходатайством и заступлением пред Богом “всякия утехи”, да вси, прибегающий к тебе, обретают мир и безмятежие: даруй им утешение в печалех временных и пособие в нуждах житейских, всели в них надежду вечнаго упокоения во Царствии Небеснем. В житии твоем на земли ты был еси пристанище всем сущим во всякой беде и нужде, обидимым и недугующим, и ни един от притекавших к тебе и просивших у тебе милости лишен бысть твоея благостыни. Тожде и ныне, царствуя со Христом на Небеси, яви всем покланяющимся пред честною твоею иконою и молящимся о помощи и заступлении. Не точию сам ты творил еси милость безпомощным, но и сердца других воздвигал еси ко утешению немощных и ко призрению убогих. Подвигни убо и ныне сердца верных к заступлению сирых, ко утешению скорбящих и успокоению неимущих. Да не оскудевают в них дары милости, паче же да вселится в них и в дому сем, призревающем страждущих, мир и радость о Дуxе Святе, во славу Господа и Спаса нашего Иисуса Христа, во веки веков. Аминь."
Документальные фильмы позволяют узнать историю из первых рук и понять мотивы действий людей, государств и корпораций. А ещё документалки помогают разобраться в устройстве мира и объясняют, что такое хорошо и что такое плохо, — в общем, учат жизни.
1. «Шоа» (1985)
О чём. Французский режиссёр Клод Ланзманн много лет интервьюировал бывших узников и надзирателей нацистских концлагерей и пассивных очевидцев происходившего. Некоторых собеседников он снимал тайно: такой спорный подход не только стоил режиссёру избиения недовольными немцами, но и обеспечил невероятный уровень откровенности. Отснятые 350 часов интервью превратились в невероятный девятичасовой фильм. Один из самых ярких моментов: признание машиниста составов в лагерь смерти Треблинку, который понимал, что ждёт его пассажиров, и мог работать только после того, как выпьет водку.
Почему нужно смотреть. Сразу после окончания Второй мировой войны люди ужаснулись преступлениям нацизма — и даже решили о них забыть. «Шоа» вернул голос жертвам и превратил осуждение Холокоста в важную часть современного общественного диалога.
Пока все празднуют, потихоньку опубликую у себя мастер-класс, который уже вышел в ОСК, "чтобы было", как говорится :)
Мастер-класс можно назвать одой геометрии и гимном заумности :) но он полностью отражает мой подход к таким вещам: мне надо аккуратно, точно, без лишних движений... И я потратила пару вечеров и четыре листа миллиметровки, чтобы проверить свои вычисления :) зато теперь имею универсальный чертеж для такой упаковки.
