• Авторизация


Китайское национальное блюдо Хо Го 16-03-2010 15:26


 Всем привет! 

Сегодня собрала все фотки из китайских путешествий и хочу представить вам рецепт приготовления очень вкусного блюда Хо Го, его еще называют Китайским самоваром. По значимости для компании вкушающих это блюдо, можно сравнить только с выездным дружеским потреблением шашлыка. Это и еда и приключение.

По сути Хо Го это большая кастрюля с перманентно кипящей водой по центру стола, в которую сидящие за столом гости бросают сырые тонко нарезанные мясо, рыбу, морепродукты, овощи, травы, тофу... подержав в кипящей кастрюле продукт около 5 минут, гости достают палочками горячие кусочки, обмакивают их в холодные соуса и ам.. в рот... Успех блюда зависит от продуктов, которые варятся в кастрюле. В конце трапезы в насыщенный от всех предыдущих продуктов бульон, кладут свежую самодельную лапшу , ну и потом, тоже съедают с соусом. 

А сейчас все по порядку.

1. Мясо - свиную корейку, бекон, вырезу, говяжью вырезку ( в идеале мраморную говядину), баранину , замораживают и тонко нарезают на слайсере. Все красиво по видам укладывается на разные блюда. 

2. Коренья - петрушки, сельдерея ( у них лотос)  очищают и нарезают кольцами.

3. Рыбу и морепродукты замораживать не надо, если рыбка крупная, её нарезают ломтиками.

4. Заранее готовим лапшу ( на 2 яйца, соль по вкусу и муки сколько возьмет, замешиваем крутое тесто, раскатываем тонко , обильно посыпаем мукой с двух сторон, нарезаем на ленты шириной 10 см и пропускаем через лапшерезку, укладываем косами или восьмерками на блюдо.

5. Зелень - петрушка, укроп, чебрец, кинза, щавель, листья салата "Пекинская капуста", даже можно зелень свеклы и сельдерея, лук порей, все моем перебираем, и так же укладываем на красивое блюдо.

6. Овощи - замороженный батат (картофель замораживать нельзя), перец болгарский, помидоры черри, моем, чистим, нарезаем и укладываем на разные блюда также.

7. Кто любит - тофу нарезаем ломтями и тоже укладываем на отдельную тарелку.

Соус: можно просто кикоман соевый, можно сацибели, можно томатный с чесноком и зеленью, в общем какой угодно, на наш российский вкус, разливаем по пиалкам соответствующим числу гостей и расставляем . 

Гостям подаем отдельно еще одну пирожковую тарелку, пиалы с соусом и конечно палочки.

Кастрюлю с кипятком приспосабливаем посередине стола, она должна все время кипеть. Этого можно достичь разными путями, но у меня есть фото, где она стоит на настольной электроплите. Хотя у китайцев в специальных ресторанах для Хо Го в центре столов отверстия, внутри стола емкость с углями. А еще у них бывают маленькие порционные кастрюльки, которые греются на спиртовке.

 

1. В кастрюлю бросаем коренья и специи и ждем минут 15-20, общаясь и нагуливая аппетит.

2. В кастрюлю бросаем всю зелень, когда она закипит, укладываем мясо с блюд по сортам. После закипания, даем мясу покипеть минуты 3 и каждый достает палочками кусочки мяса, и ест обмакивая в соус. Затем закладывается следующий сорт мяса и так далее. Креветки и кальмары, лучше не бросать все вместе, а по 1 порции каждый гость. Подержал в кипятке пол минутки, в соус и съел. Овощи также бросаем между делом, как и тофу, и едим обмакивая в соус.

3. По мере выкипания, в кастрюлю подливаем кипяток.

4. Сваренную зелень можно постепенно, по мере варки. доставать из кастрюли. Есть её не обязательно.

5.  Когда все съедено, бросаем лапшу, варим минут 8-10. Под лапшу подаем пиалы, в них наливаем бульон из кастрюли, затем достаем лапшу палочками и едим...

Блюдо простое, но имеет огромный сплачивающий потенциал для любой компании. Кроме того, мясо не жарится, а варится, что полезнее для здоровья.

 

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Монетизация блога 14-03-2010 19:34


Нашла новый ресурс по монетизации блога blogocash.com , что интересно, здесь ты можешь быть как рекламодателем, рекламируя свой блог, так и исполнителем. Во время регистрации указываешь ключевые слова своих интересов, поэтому и заказы на статьи из близких тебе тем. По-моему оптимально. Что скажете?
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-03-2010 23:11


Ребята, смотрю одним глазом Джеймса Бонда по СТС. Так прикольно они изображают русских, обхохочешься! Особенно наши солдаты в Питере одеты кто во что, как партизаны, и шапки-ушанки, и пилотки и картузы какие-то, бороды, министр обороны водку пьет из бутылки на ходу... бред какой-то. Фамилии и имена сплошь из классической литературы, сплошные Борисы и Мышкины. Ну ё-моё! Если снимали в России, не уж-то консультатика, хоть самого паршивого, зажали.

LI 7.05.22 beta
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Это явление в ботанике называется "Кидосус-обыкновениус" 03-03-2010 22:31


Всем привет!
Как же я соскучилась! Съездила в командировку в свой любимый Китай. Ноут был при мне, но уставала зверски и по вечерам валилась с ног. Посетила провинцию Шаньдун, Хэбэй и Аньхой (кстати предпоследняя буква в этом слове "у", но я не решилась так её обозвать). Поездка в целом сложилась, но мой заказчик меня соблазнил и бросил. Гады оказались. Собирала я для них информацию, маркетинг планы составляла, на всяких мэров с девелоперами голыми руками шла, дистрибуторов сражала блистающими умностями и русскими идеями, вобщем крутилась, как уж на сковороде все ради него, родимого, а он гадом оказался. Денюжку зажал и не отдает! Так обидно, блин - клинтон! Убеждаюсь, чем богаче компания, тем волчее у них законы. А главное, я после длительного застоя, с таким вдохновением трудилась, так везло во всем, все получалось... Ну и вот, вернулась, сдала отчеты, они кивнули, ладони потерли и мухой в Китай без меня, только через менеджера узнала, что они преодолевая трудности, через тур.фирму полетели. А я могла им все с пол-пинка организовать, но решили переплатить за поездку, лишь бы мне не платить за работу. Русский бизнес, господа! Ну да ладно, Бог все видит, он нас и рассудит!
Но поездка все равно удалась. Люблю я Китай, ребята. Даже не могу обьяснить, что меня привлекает, специфическая страна, ни на секунду не забываешь, что находишься в Азии. Противоречий много, но основной фон - позитив и желание еще больше узнать о их странной философии, медицине, культуре, исскустве... Было пару приятных моментов, например, очень люблю массаж ног в одном из дорогущих пекинских салонов, нас так решил угостить богатенький китаец. Вот фотка, смешно, все заснули, а их сфоткала на телефон. Потом еще фотки выложу, отдохну только немного, а то 5 часов от Москвы разница, спать хочется по вечерам, зато в 4 утра вскакиваю и норовлю чемодан упаковать. Муж сказал будет колокольчик к ноге привязывать, что не сбежала.

LI 7.05.22 beta
[640x480]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-02-2010 10:49


Книга - учебник Юрия Никитина
"Как стать писателем".

Друзья, многие из нас с разным успехом пробуют себя на писательском поприще. Хочу порекомендовать книгу Юрия Никитина - известного писателя фантаста, автора более тридцати произведений, в числе которых : "Ярость", "Троецарствие", "Зачеловек", "Имаго", "Земля наша богата и обильна" и др., переживших множество дополнительных тиражей и сегодня, не потерявших свою актуальность. Никитин решил издать книгу "Как стать писателем", когда ему исполнилось 65 лет, так сказать переходя на тренирскую работу. Он писал её набросками более 20 лет и в ней раскрывает секреты писательского мастерства, для начинающих. По его словам, каждый умеющий читать, может стать писателем, если желает учиться этому ремеслу. А это именно ремесло, такое же, как любое другое, секреты которого тщательно скрывают, те, кто им владеет.
Никитин же на склоне лет решил эти секреты раскрыть для всех кому ведомы муки творчества, чем делает нам большой подарок, ибо сам закончил Литиститут и привилегированные ВЛК, чтобы постичь их. Основная идея книги, которую автор называет учебником заключается в том, что писательское мастерство можно развить, как накачивают мышцы спортсмены:"Писать литературные произведения может каждый. Писать грамотно может каждый… грамотный. Писать так, чтобы печатали, читали и восторгались, - тоже каждый, кто над этим поработает."

Доступным языком, не без юмора автор раскрывает базовые приемы мастерства, развенчивая мифы о вдохновении, божественном даре, избранности писателей. Писательский труд, это именно труд и учеба, освоение новых и старых приемов воздействия на читателя, которые авторы вырабатывают годами, создавая свой неповторимый стиль. Нам же предлагается просто изучить учебник и научиться на деле применять полученные знания.
"Приемы литвоздействия уже, оказывается, существуют! Общие для всех. Базовые. Но каждый из пишущих, все-таки изобретает этот базовый велосипед сам, расходуя на черную работу драгоценные годы!"

"Что лежит в основе заявлений, что писать научиться невозможно? - говорит Никитин - Давайте только честно, а?.. Во-первых, это уязвленное самолюбие авторов. Ведь до этого доказывали дурам, что обладают неким даром, которого у других нет. Избранные, так сказать. И вдруг признаться, что это всего лишь наработанное упорным трудом умение?.. Второе - это подсознательная жажда замордованного серой жизнью простого человека верить, что существует и другой мир, необыкновенный: где говорящая щука, скатерть-самобранка, телепатия, ясновидение, тибетские маги, Бермудский треугольник, хилеры, деревья-людоеды, божественный дар слагать стихи… И что такое может обломиться и ему. Главное, без трудов обломиться! Вот пошел ловить рыбу, а там говорящая щука: отпусти, Емеля, что хошь сделаю… Желание писать без труда и обучения - это оттуда, из этой жажды. Мол, хоть что-то же должно обломиться за так?"
" Учителя и родители, которые говорят вам неприятные вещи, что, мол, надо учиться, качать мышцы и вообще трудиться, - желают вам добра, а те "добрые люди", что говорят доброжелательно: да плюнь на учебу, на эти тренажеры, пойди попей пивка да по бабам, - просто стараются убрать конкурента."

Страшно сказать, но в своей книге автор разбирает лит.ошибки классиков Достоевского, Бунина, Чехова и утверждает, что литература развивается, также как любое другое знание и современный писатель должен писать уже лучше, чем Толстой, Бунин и другие классики.
"Да, вы должны писать лучше, чем Толстой, Тургенев, Чехов и все классики, вместе взятые. Но ведь все сейчас поднялись на качественно иной уровень: производство автомобилей вместо карет, Интернет вместо почтовых курьеров, даже рядовые спортсмены легко выдают результаты, что не снились тогдашним чемпионам. Почему писатели должны быть исключением?"

Рекомендую прочесть эту книгу. Хотя читать её не просто. Много повторений, содержимое разбросано , написано короткими клипами. По утверждению автора, именно так мыслит читатель в современном мире. Связано это с тем, что произведение состоит из коротких заметок, написанных в разный период. Но если у вас хватит терпения справиться с раздражением, вызванным многочисленными повторениями, то вы сможете собрать по крупицам и сложить пазл в целостную инструкцию, которая может вам быть полезной.


LI 7.05.22 beta
[200x318]
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Меню - новая серия фотографий в фотоальбоме 22-01-2010 18:43


Фотографии Ксения_Осенняя : Меню

Все хозяйки знают, что мало вкусно приготовить еде, надо еще и крассиво и аппетитно подать. Я решила показать, как можно оформить апперитив. Вот фото плат рыбных, мясных. сырных деликатесов и канапе. Главное красиво встретить гостей, а дальше, глядишь и не заметят возможные огрехи.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям вина, сюда! 22-01-2010 14:07


Решила рассказать о нашей осенней поездке выходного дня. Мы с мужем побывали в Молдавии, тема "паломничества" - Винный путь. Оказывается прямо у нас под носом находятся уникальные винные подвалы, занесенные в книгу рекордов ГИННЕСА!

Впечатлений море, неожиданно и недорого. Всего 1,45 часа и мы в Кишинёве. Гостиницы дешевые и очень хорошие. Мы поселились в миниотеле, всего 5 номеров, ну и конечно 5 звезд. Кишинев маленький городок, аккуратный, солнечный, но о нем мне почти нечего сказать. Ну, разве что, рестораны хорошие, концептуальные, обслуживание на самом высшем уровне. Кстати, основной язык везде - русский. За 4 дня мы побывали в 3 замечательных винных хранилищах Криково, Малые Милешты и Поместье Пуркарь. Все незабываемо!
Криково - это подземный город, бывшая каменная штольня, протяженностью более 200 км. на глубине 80 м. В этот винный город заезжаешь на машине и едешь по улицам Каберне, поворот на бульвар Пино, по улице Шардоне, Алиготе.
Что главное, в моих впечатлениях трудно сказать, потому что важно и интересно все и подземный комбинат, где изготавливают Шампанское по классической технологии (то есть выдерживают в бутылках 3 года) и уникальные коллекции... Ты едешь, а по сторонам стоят огромные дубовые бочки, где вызревает или хранится разное вино.

Перед самой поездкой я прочла в Инете статью на форуме, там один дядечка пишет, что к нему часто приезжают гости из Франции и он каждый раз старается их свозить на комбинат Крикова. Цитирую дядечку : "После небольших французских подвальчиков, увидеть многокилометровые штольни с пюпитрами бутылок - это состояние близкое к шоку! Такого они никогда у себя во Франции не видели, и даже не предполагали, что это возможно. Качество вина отличное, и многим оно даже нравилось больше, чем их родное шампанское. После дегустации французы закупали десятки бутылок и везли к себе домой в Париж или в провинцию Шампань угостить родных и близких молдавским шампанским!"

Кульминацией экскурсии, конечно же, является дегустация! Большой царский зал, закуски - орехи и сыр. Сомелье рассказывает, а ты слушаешь, пьешь и кушаешь. Под каждое вино подается отдельный бокал на специальном подносе с пронумерованными выемками для бокала с определенным сортом вина. Хорошо! На прощанье подарок из трех вин.
В Криковских подвалах, оказывается, любят собираться отцы народов, например саммит СНГ, где приобщились к прекрасному Путин, Кучма, Каримов, Лукашенко , Алиев, Акаев.
30 миллионов литров вина хранятся в Криковских подвалах, в уникальной атмосфере и температурном режиме. Самая старая бутылка вина криковских подвалов это еврейское иерусалимское пасхальное вино 1902 года. За этот музейный экспонат предлагали 150 тыс.$, не продали. Винная коллекция Германа Геринга тоже хранится в криковских подвалах и попала туда после ВОВ.
Именно там, в криковских подвалах я узнала, что сухое вино это живой организм, который имеет свои периоды созревания - молодость, зрелость и старость. Оказывается красное вино живет до 40 лет, потом умирает, но даже после смерти оно сохраняет своё достоинство! Белое живет на 10 лет меньше. Чтобы определить долгожителя среди вин, их сначала закладывают на трехлетнюю выдержку , если оно здорово и продолжает жить и созревать его закладывают в коллекции. Еще поразительный факт ! Оказывается, здоровое вино ЛЕЧИТ больное! Если в вине повышается кислотность, оно заболевает и может скиснуть, в него добавляют здоровое вино и оно вылечивает больное.
В 1966 году в криковских подвалах заблудился наш Юрий Гагарин и провел там 2 дня. Он оставил в книге отзывов одно из самых трогательных высказываний: "В этих подвалах большое обилие замечательных вин. Самый придирчивый человек найдет здесь вино по своему вкусу. Позвольте пожелать вам заполнить существующие подвалы обилием медалей за замечательные вина. Если для этого не хватит металла на земле, обязуюсь доставить с Луны или других планет. Большое спасибо работникам сельского хозяйства за ваш благородный труд".
О Малых Милештах рассказывать долго не буду, лучше сделаю вставку из экскурсионного буклета. "Комбинат Качественных Вин "Малые Милешты" достойно занял свою нишу в туристической программе государства.

Овеянное неким романтическим ореолом, это природное винохранилище появилось в известковых штольнях на глубине 40-85 м в далеких 70-х годах прошлого века.

Вина, хранящиеся здесь, приготовлены из урожая разных лет, начиная с 1968 по 1991 год.

Дух старины ощущается в этом подземном винном городе, выросшем из широких туннелей.

Известковые природные штольни длиной в 200 км. можно преодолеть на транспорте.

Постоянные температура 12-14?С и влажность 85-95% этого "винного королевства" идеально способствуют сохранению молдавского стратегического запаса.

В маломилештские подвалы до сих пор продолжают поступать отборные виноматериалы со всей Молдовы.

В "Золотой Коллекции" "Малых Милешт" хранится около двух миллионов бутылок гармоничных вин периода процветания молдавского виноделия:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выборы на Украине 17-01-2010 21:50


Ребята, как вам эта хохма с одной тысячей международных наблюдателей из Грузии, которые прилетели оптом чартером знакомиться с девушками по переписке? И все в Донецке! А Украинцы гордились, что это выборы без америкосов. Только помянешь...он тут-же и появится.Дерьмократы ...

LI 7.05.22 beta

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Методика и мировоззрение доктора В.В.Синельникова. 17-01-2010 17:22


.В. Синельников — известный практикующий психотерапевт, психолог, гомеопат, автор уникальных психологических методик, которые помогли миллионам людей вернуть здоровье, повысить благосостояние и познать радость жизни. Он развил и углубил, адаптировал многие древние учения, связанные с психическим и энергетическим здоровьем человека, но не только это. Доктор Синельников глубоко верующий православный. Уникальное сочетание его личных качеств, образования и исследований в области религий позволили ему создать собственную уникальную методику на основе фундаментальных знаний традиционной медицины, а именно психиатрии, эзотерики и православного христианства. Он, один из первых смог выделить методику, позволяющую использовать учения востока для православных.
Книги Синельникова «Возлюби болезнь свою», «Прививка от стресса», «Сила намерения», «Путь к богатству» и книга «Как научиться любить» написанная в соавторстве учеником С.О.Слободчиковым, учат своих читателей позитивному мышлению, общению с собственным подсознанием, избавлению от физических и психических недугов, перепрограммированию подсознания на самооздоровление, восстановлению гармоничных отношений в семье, на работе и в обществе.
Очень рекомендую прочесть его книги, написанные легким, понятным языком, замечательные еще и тем, что сам Синельников учится вместе с нами на страницах его книг. В его произведениях много документальных протоколов с его индивидуальных сеансов, которые создают некий эффект присутствия в кабинете врача, и приобщают к радости открытий пациентов, которые у тебя на глазах при помощи доктора получают уникальный опыт общения с бессознательным. Этот интимный процесс большинству людей не доступен, кроме того, они и не подозревают, что могут получать ответы от своего подсознания. Эти ответы иногда шокируют, заставляют задуматься и вспомнить давно забытые детали, ощущения и чувства, которые записались глубоко в психике и на основании которых происходят разрушительные явления в организме и жизни человека. Они дают возможность разобраться в природе ненависти к близким, ложном чувстве долга, комплексах и зависимостях, и прочих тягостных , мучающих человека чувствах, создающих болезни и тяжелые депрессии. И более того, позволяют перепрограммировать свое подсознание на создание здоровья, счастливых обстоятельств жизни и прекрасных отношений между людьми.
На эту тему написано множество книг, талантливых и нужных, но книги Синельникова заслуживают внимания, как универсальная методика, как для людей подготовленных, так и для тех, кто слышит о тайнах подсознания первый раз.
В завершение хочу сказать, что Синельникова приглашали к себе буддистские монахи, предлагая ему стать одним из просветленных учителей. Но он отказался, будучи уже на следующей ступени развития. Почитайте, не пожалеете.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Люди!!!! Встаньте с диванов! 17-01-2010 14:55


Ужас в килограмах, плюс 4 !
При помощи простого бытового прибора вернулась из нирваны праздников на грешную землю. Диета и спорт, вот моё кредо, на ближайший месяц. Ну почему, за все хорошее надо расплачиваться! Никаких эротических чувств не вызываю, штаны давят, еще лицо такое сытое, как на коробке с детским питанием, блин.

LI 7.05.22 beta

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Верь в себя! 16-01-2010 13:53

Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение

ВЕРЬТЕ В СЕБЯ!

[482x411]
 

Если Вы думаете, что Проиграете,


Вы Проиграете.


Если Вы думаете, что не Отважитесь,


Вы не Отважитесь.


Если Вы Хотите, но Боитесь,


Вы не Добьетесь.


Если Вы ожидаете Неудачи,


Она придет к Вам.


Успех Всегда приходит к тому,


Кто к нему Стремится.


Основная Схватка происходит в нашем Уме.


Если Вы думаете, что Победите,


Вы обязательно Победите.


Вы должны Захотеть, чтобы устремиться Ввысь.


Поверьте в Себя, чтобы Выиграть.


Победа Не всегда приходит к самому Сильному или Быстрому,


Но рано или поздно - она Обязательно приходит к тому,


Кто Верит в Себя!

(Вальтер Винтл)
 

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Бекхем нервно курит в коридоре 15-01-2010 18:59


Думаю, ежели из Никитки вырастет футболист, эта фотка не будет иметь цены!

LI 7.05.22 beta
[360x480]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Осознанность. Наш мир глазами китайцев 14-01-2010 18:53


[640x480]
Очень интересную на мой взгляд тему подняла в своем посте Елена_Квашук.

Исходное сообщение Елена_Квашук
Как-то беседуя о Китае, меня как вспышка накрыло видение, оно было очень короткое, но содержательное, энергию которую почувствовала, я стала изучать.
И в результате я поняла, это прекрасное средство отследить беспокойство, и совладать с эмоциями.
Это ещё раз подтверждает то, что путь самореализации у каждого индивидуальный, и подсказки даются тоже индивидуально, в зависимости от восприятия.

Так вот... Попала я в какой то кабинет директора солидной китайской фирмы, толком лица не помню так как с его позиции наблюдала.
Кабинет огромный, и огромный длинный стол, окна от потолка до пола, и наверное небоскрёб, только небо в нём, в кабинете ничего лишнего, стол отполирован так что блестит, толком не поняла или из чёрного дерева или из стекла, кабинет в цвете, что называется "мокрый асфальт", такой глубокий тёмно серый цвет с металлическим отливом, чувствуется, что с тщательно интерьер обдуман, именно для работы.
Со стола секретарша, красивенькая ктайчаначка, убирает чайный сервиз из чёрного фарфора, на ней строгий тёмно серый костюм, и она очень грациозна.
А на другом краю стола сидит директор, и за всем этим наблюдает.
Я чувствую только его энергию, в ней нет желания, ни мыслей, он просто смотрит и восхищается грацией, с которой девушка собирает посуду, в её осознанных движениях столько покоя и никакой суеты, на начальника она не обращает внимания, увлеченная своим занятием.
Она каждой ложечке уделяет особое внимание, тихо беря, аккуратно кладёт на поднос, и т.д.
И он восхищён этой осознанностью, и энергия его тихо переливается, глядя на это.
И тут он начинает внутри себя возмущаться, как это прекрасно, и как отвратительно не осознающее существо хаотично живущее..
И это так меня поразило ! Это напоминало сосуд в котором взболтнули воду, внешне ничего, а внутри....
Видать у мужика были трудные переговоры, с американскими бизнесменами

Путь к осознанности - долгий путь, но я ещё и поняла, что осознанным человеком можно любоваться как картиной, или другим произведением искусства, ведь все это от бога.


Я хочу продолжить эту тему. У меня есть фотографии, которые сделали мои китайские гости. Эти фото поразили меня. Вот как они видят наш МИР и осознанность наших девушек и женщин. Теперь я понимаю, насколько прекрасны и гармоничны наши женщины.

LI 7.05.22 beta
[640x480]
[640x480]
[360x480]
[360x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Осознаность 14-01-2010 18:09
liveinternet.ru/users/35355...118423777/

Исходное сообщение Елена_Квашук
Как-то беседуя о Китае, меня как вспышка накрыло видение, оно было очень короткое, но содержательное, энергию которую почувствовала, я стала изучать.
И в результате я поняла, это прекрасное средство отследить беспокойство, и совладать с эмоциями.
Это ещё раз подтверждает то, что путь самореализации у каждого индивидуальный, и подсказки даются тоже индивидуально, в зависимости от восприятия.

Так вот...читаем дальше


[показать]

Путь к осознанности - долгий путь, но я ещё и поняла, что осознанным человеком можно любоваться как картиной, или другим произведением искусства, ведь все это от бога.

[показать]

Духовная реальность
[показать]
смотрим и учимся [показать]
[показать]


Хорошо, что ты выразила словами это, я давно заметила, что внутренний монолог человека, делают его привлекательным для наблюдателя. Это как смотреть на огонь или движущуюся воду. Гармоничное состояние или осознанность , как будто делают оболочку прозрачной и ты прикасаешься в внутренней сути.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Счастье и звон бьющейся посуды, суть одно и то же. 14-01-2010 13:51


Вчера целый день занималась делегацией из Китая. Во время обеда официант уронил тарелку с десертом и она со звоном и треском разбилась о каменный пол. Переводчик - китаец, громко сказал - к счастью! Я ему решила комплимент отвесить и сказала, что он не только прекрасно говорит по-русски, но и знает наши поговорки и приметы. На что он ответил, что слово СЧАСТЬЕ по -китайски, созвучно звуку бьющегося фарфора, отсюда и примета китайская народная, кстати, что посуда бьется к счастью.
Ну, что скажете? Откуда, что берется? Намешано все в мире, однако.
311936712

LI 7.05.22 beta

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Продолжение "Китай глазами Ксении" 12-01-2010 14:16


Сегодня я хочу продолжить рассказ о китайских стратагемах, или военной тактике и стратегии и своими маленькими зарисовками прокоментировать, как я на собственной шкуре испытала кое-какие безобидные отголоски данного мировозрения.
С Т Р А Т А Г Е М А № 7
Извлечь нечто из ничего
Толкование стратагемы : Из недр небытия возникает бытие; из ничто возникает нечто.
Извлечь из ничего нечто.


Стратагема № 7 может работать на трех различных уровнях:
а) Следует так инсценировать угрозу, чтобы противник смог заметить обман; тогда его бдительность ослабеет, при виде настоящей угрозы он примет ее также за ложную и в результате падет ее жертвой.
б) Выигрыш перевеса, достижение перемены в воззрениях или каких-то реальных изменений с помощью инсценировки.
в) Достать что-либо из воздуха; представить выдумку реальностью; распускать слухи; устраивать лживые, клеветнические кампании.
Тактика диффамации.Делать из мухи слона. Маневр раздувания.
Стратагема мистификатора.
С Т Р А Т А Г Е М А № 8
Для вида чинить деревянные мостки,
втайне выступить в Чэньцан
Толкование стратагемы : Для вида чинить деревянные мостки, тайно выступить в Чэньцан.
Для вида чинить сожженные деревянные мостки через ущелье, ведущие из Ханьчжуна в Гуаньчжун, однако втайне, не окончив починки, двигаться кружным путем через Чэньцан в Гуаньчжун.


а) Стратагема сокрытия истинного направления. Стратагема кружного пути.
б) Укрывать изысканное намерение за ординарными действиями; прятать за нормальным (обычным) ортодоксальным (общепринятым нечто ненормальное) необычное (неортодоксальное) необщепринятое. Стратагема нормальности.
С Т Р А Т А Г Е М А № 9
Наблюдать за огнем с противоположного берега
Толкование стратагемы : Наблюдать за пожаром на противоположном берегу, якобы не имея к нему отношения.
Якобы безучастно наблюдать за тем, как противник оказался в кризисной ситуации, в тяжелом положении.
Бездействие: никакой помощи, никакого спешного вмешательства или преждевременного действия, пока тенденции не разовьются в твою пользу, и лишь тогда можно действовать и пожинать плоды.
Стратагема невмешательства. Стратагема выжидания, задержки.
Другая формулировка Стратагемы № 9.
Сидя на горе, наблюдать за борьбой тигров
С Т Р А Т А Г Е М А № 10
Скрывать за улыбкой кинжал
Толкование стратагемы : Ублажать словами, в сердце же вынашивать зло.
Прикрывать дурные намерения внешним дружелюбием и красивыми словами.
Стратагема двуличия. Стратагема Янусовой головы. Стратагема усыпления внимания.
Стратагема поцелуя Иуды.
С Т Р А Т А Г Е М А № 11
Сливовое дерево засыхает вместо персикового
Толкование стратагемы : Сливовое дерево жертвует собой ради растущего рядом с ним персикового дерева, отдав за него свои корни на съедение насекомым.
а) С помощью обманного маневра пожертвовать собой, чтобы спасти другого.
б) С помощью обманного маневра пожертвовать другим, чтобы спастись самому.
в) С помощью обманного маневра пожертвовать другим, чтобы спасти третье лицо.
г) Пожертвовать малым, чтобы выиграть нечто ценное.
Стратагема козла отпущения, стратагема жертвенного агнца.
С Т Р А Т А Г Е М А № 12
Увести овцу легкой рукой
Толкование стратагемы : Находчиво используя обстоятельства, суметь увести с собой случайно попавшуюся овцу.
Постоянная и всесторонняя психологическая готовность использовать для обретения преимущества любые шансы.
Стратагема Кайроса.*
* Кайрос (греч.) — божество благоприятного момента.

Нас, кучу народа из разных стран, пригласили на необременительную выставку, в следствие которой мы стали участниками глобального шоу. Оглянуться не успели, как мы оказались на огромной сцене, строго под своим номером, а отцы народа держали речи. Смысл нашего присутствия - видимо лица других расс для массовки. Стояли мы долго, стояли насмерть. Потом совсем скисли и мужики начали брататься, передавая друг другу фляги с коньяком, а женщины получали приглашения на вечер от по-соседству стоявших мужиков.
[640x480]

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто эти люди,которые используя 33 буквы могут выразить смысл жизни? Ангелы! 12-01-2010 12:54

Это цитата сообщения Lady_Sheogorath Оригинальное сообщение

нашел случайно


Одна большая девочка чувствовала себя чрезвычайно бедной. Однажды она получила письмо.
Но она не стала переписывать это письмо шестьсот шестьдесят шесть раз и отправлять по разным адресам, как в популярной пионерской игре, потому что это письмо было от её ангела-хранителя.


"Здравствуй, бедная девочка! Пишет тебе твой ангел-хранитель. Не могла бы ты оставить меня в покое и не теребить моё отзывчивое сердце бестолковыми просьбами? Твои просьбы - мыльные пузыри, такие же пустые, как твои прозрачные слёзы. В твоих слезах нет горечи, а в твоих мольбах - смысла. Каждое утро ты начинаешь с того, что просишь у меня помощи, но я хожу за тобой по пятам и не вижу, в чём тебе помочь, если ты ничего не делаешь. Ты молишь меня о счастье, но счастье не выпускается в виде чипсов, которыми я мог бы угостить тебя и улыбнуться: "Не грусти - похрусти".

Однажды, когда ты не давала мне спать всю ночь и промочила слезами все мои перья, истерзанный и мокрый, наутро я поволок тебя в автобус, где под сиденьем валялся чужой бумажник. Сначала ты испугалась, что найдётся хозяин и обвинит тебя в воровстве, потом боялась, что деньги окажутся фальшивыми и тебя посадят в тюрьму, потом ужасалась, что на тебе плохо сидит вся одежда, которую ты могла бы купить, потом в панике заплатила за сапоги - нелепо экстравагантные и безнадёжно тесные. От страха увидеть недовольные гримасы продавцов ты решила не возвращать в магазин глупую покупку, и пока ты оплакивала свою злосчастную находку, я ругал себя за малодушный поступок.

Другой раз, зная, что у тебя билет на театральную премьеру, я заранее запасся акварелью и в фойе разукрасил тебя как смог. Я приподнял унылые уголки твоих губ, добавил бледным щекам румянца, а в потухшие глаза подмешал столько блеска, что с твоего лица исчезло выражение несчастного существа. Неженатый и неглупый сосед справа (недурной собой) не сводил с тебя взгляда весь первый акт, но ты не подарила ему ни одной улыбки, если не считать улыбкой ту ухмылку, от которой он вздрогнул и отвернулся. К концу спектакля краски поблекли, блёстки осыпались, и ты поплелась домой одна, размышляя о том, что случайные знакомства, как правило, ни к чему не приводят, а любая встреча чревата последующим расставанием.

Каждый раз, когда я пытаюсь подсунуть тебе золотую дисконтную карту для приобретения счастья, это оборачивается лишним несчастьем. Твоего хорошего настроения хватает на короткий срок: пока ты ешь что-нибудь вкусное или смотришь что-нибудь мелодраматичное, по окончании этого ты начинаешь клясть себя за лишние калории, а меня за чёрствость, которая не даёт тебе повторить романтическую судьбу киногероини или звёздную карьеру киноактрисы.

Между тем как можно обвинять в чёрствости того, кто постоянно начеку, чтобы ухватить тебя за шиворот, когда, рассеянная от переживаний, ты бредёшь на красный свет или, раздражённая от отчаяния, норовишь шатнуться в открытый люк? Я отгоняю от тебя вирусных больных и отталкиваю воров-карманников, потому что с ослабленным иммунитетом и развинченной нервной системой даже лёгкая болезнь и мелкая кража могут обернуться настоящей бедой.

Благодаря мне в твоей жизни нет пока никаких бед, бедная девочка. И нет у тебя (пока) никаких несчастий, кроме твоей несчастной головы. Траурная мелодия твоих стонов и просьб, обращенных ко мне ежедневно, давным-давно сделали из меня фанатика единственной мысли. Хорошо бы вскрыть твою голову, хорошенечко промыть её содержимое, просушить и опять закрутить крышку.

Теперь я решился на это, невыносимая моя подопечная. Я отведу тебя в место, где мозги очищают от плесени апатии. Если ты выполнишь мою инструкцию, уже завтра мы встретимся с тобой обновлённые и посвежевшие, готовые для дальнейшего сотрудничества".

Смени пластинку
Место, в которое я хочу проводить тебя, не блатная клиника. Всякий человек может обратиться туда, если его подводит голова. То, что содержится в человеческой голове, заметно отличается от того, что булькает в черепных коробках животных, вот почему людей категорически не рекомендуется есть. По причине своей безграмотности человек думает, что его жизнь, как глупая речка, хаотично протекает через ложбины потерь и холмы приобретений. На самом деле в черепной коробке есть все, чтобы человек мог управлять течением, обходить ложбинки и пропасти, а, обнаружив где-нибудь гору, устроить грандиозный водопад с миллионом сверкающих брызг. То, что ямы встречаются чаще холмов, говорит не о том, что страдания неизбежны. Наоборот. Страдания даны нам в ощущение для того, чтобы человек обязательно их избегал. Болеть больно, чтобы человек старался не заболеть. Терять жалко, чтобы старался не терять. Цель человеческой эволюции - развить свой мозг так, чтобы вообще избавиться от страданий (вернуться в рай). Ямы не только

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Впечатления от книги Чарльза Энела «Мастер-ключ исполнения желаний» 10-01-2010 17:46


В предыдущем посте я не высказывала свого мнения о книге Чарльза Энела «Мастер-ключ исполнения желаний» в надежде найти единомышленников, людей интересующихся моделями мира, дабы избежать пространственного поста, но ...пока единомышленников не найдено, поделюсь впечатлениями.

В последнее время все популярнее становится новая модель видения мира, на эту тему написано много коммерческих и эзотерических книг, активно создаются, продвигаются и продаются тренинги и семинары, снимаются фильмы. Существует масса авторов «первооткрывателей истины» и масса вариаций на тему…Эта идея эксплуатируется психологами, физиками, писателями, которые создают адаптированные методологии или практические методы использования этого знания для достижения различных личностных результатов и естественно, для извлечения банальной прибыли. Коммерциализация данной темы идет активно, так как она является воплощением мечты человечества – управление реальностью.
Перед книгой Энела мною было прочитано множество литературы на тему нового видения модели мира. Это и "Трансерфинг Реальности" Вадима Зеланда (5 развернутых книг с системой доказательств), и труды доктора Синельникова, и Симорон, и Кастаньеда, и Джон Кено с его "Реальностью", были также попытки сменить угол наблюдения за проявлениями нашей жизни с помощью книг и тренингов Мирзакарима Норбекова и Юрия Хвана. Все эти труды и методы хороши по своему и дали мне очень многое.
Но я не могла отделаться от чувства, что во всех этих замечательных трудах, метод и истина слишком размыты либо эмоциями авторов, либо авторы увлекаются доказательствами правдивости своих заключений, научности и опытного доказательства, подготовкой читателя к подаваемому материалу, либо многофункциональная универсальная истина скрыта или высказана не чётко из-за подаваемого утилитарного метода, узкой специализации использования открытых закономерностей.. Это либо восстановление здоровья, либо построение карьеры, либо снятие стресса, привлечение любви и восстановление семейных отношений и т.д. Мне не хватало рафинированной истины, сути идеи, не привязанной к достижению определенного личностного результата. Не хватало подачи материла, без оглядки на реакцию читателя, которому необходимо доказывать разумность и реальность излагаемы сентенций.
Ближе и объемнее всех прочитанных мною авторов, метод управления реальностью подал Вадим Зеланд, особенно по сравнению с Кастаньедой, где масса легенд, шуток и чудесных ложных путей, подаются как попытка воспитания ученика. Однако, изучить метод Вадима Зеланда сложно, из-за объемности его книг, его МИР невероятно сложен, где все связано друг с другом и путь ученика похож на танец на лезвие бритвы, настолько узка тропинка, по которой можно проложить себе путь. Он, Зеланд, по-видимому и сам это понял, так как выпустил шестую книгу «Транссерфинг за 75 дней», где постарался сжато подать методику управления реальностью.
Книга Чарльза Энела «Мастер-ключ исполнения желаний» отвечает всем моим невысказанным требованиям и заполняет все белые пятна. Его изложение метода управления реальностью включает в себя и модель мира и позволяет использовать его утилитарно по своему усмотрению, потому что представляет собой не теоремы с системами доказательств, а короткие аксиомы, не требующие доказательств, да и сам автор не заботится о том, насколько правдоподобно будет выглядеть его труд. Он делает своим ученикам подарок, драгоценный подарок, за правильным освоением которого следит, как строгий преподаватель, подавая материал частями с проверочными заданиями и практическими упражнениями.
Можно было бы сказать, что «Мастер-ключ исполнения желаний» Чарльза Энела является достойным подведением итогов, квинтесенцией истины, собранной из трудов всех предыдущих упомянутых авторов. Можно было бы, но книга Энела написана более чем на век раньше и тот факт, что книга эта единственное произведение этого автора, и даже не так, собственно книги он не писал, Энел взял несколько избранных учеников, которым высылал курсы лекций на дом, и требовал взамен выполнение контрольных заданий, вот из этих лекций и состоит книга. То есть писательство не являлось средством или ремеслом Чарльза Энела – успешного, счастливого и гармоничного человека своего времени.
Не смотря на сжатость данного произведения, оно включает в себя все вышеперечисленные методы и новое видение мира, видение мира для посвященных, ставящих перед собой высокие цели людей.
Почему я советую прочесть книгу Чарльза Энела «Мастер-ключ исполнения желаний» ? Ответ содержится в небольшом отрывке из введения к книге, написанном самим автором :
«Трудности, которые возникают у нас, по большей части вызваны путаницей в мыслях и незнанием настоящих интересов. Перед нами стоит серьезная задача – открыть Законы Природы. В соответствие с которыми, мы должны

Читать далее...
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2010 15:38


[270x360]
Последний год моя работа, а, следовательно, жизнь тесно связана с Китаем. Постепенно постигаю тонкости их морали и культуры.
Первые впечатления от радушных приемов и содержательных поездок притупились, и я постигаю Китай не вширь, а в глубь.
Я удержусь от критики и оценок и с большим уважением к древней культуре, просто констатируя некоторые необычные для нас явления и моральные принципы, напишу несколько постов.
Я не претендую на научность краеведа, это просто мой взгляд и впечатления.


36 КИТАЙСКИХ СТРАТАГЕМ


"Стратагемы подобны невидимым ножам, которые спрятаны в
человеческом мозгу и сверкают, только когда их вздумаешь
применить. Тот, кто умеет применять стратагемы, всегда
удержит инициативу в своих руках".
"Хитрость в бою - 36 стратагем" (Тайбэй, 1985)

Стратагема №1
Обмануть императора, чтобы он переплыл море.

Трактовка стратагемы : Сокрытие цели, сбитие с курса, стратагема "шапки - невидимки".

Обмануть императора, чтобы он переплыл море, поместив его в дом на берегу, который в действительности был замаскированным кораблем.

Стратагема №2
Осадить Вэй, чтобы спасти Чжао.
Трактовка стратагемы :Спасти государство Чжао, осадив государство Вэй, войска которого осадили государство Чжао.
Косвенное давление на врага при помощи угрозы, направленной против одного из его уязвимых мест, стратагема удара по слабому месту, стратагема ахиллесовой пяты.

Стратагема №3
Убить чужим ножом

Трактовка стратагемы: Взять взаймы нож, чтобы убить человека. Убить чужим ножом.
Погубить противника чужими руками.
Стратагема подставного лица. Вредить косвенным путем, не афишируя себя.
Стратагема алиби, стратагема заместителя.

Стратагема №4
В покое ожидать утомленного врага

Трактовка стратагемы:
В покое (недеянии) ожидать утомленного (врага).
Стратагема изматывания противника.

Стратагема №5
Грабить во время пожара

Извлекать выгоду из нужды, трудностей, кризисного положения другого; нападать на поверженного в хаос противника.
Стратагема стервятника.

Стратагема №6
На востоке поднимать шум, на западе нападать
Трактовка стратагемы : Изображать наступление на востоке, но вести его на западе; проводить ложный маневр на востоке, а наступать на западе; обманный маневр для сокрытия истинного направления атаки; стратагема ложного маневра.

Зарубежных спортсменов китайские организаторы могут настраивать "на дружеский поединок" всячески принижая серьезность, тогда как для китайских бойцов и для китайских зрителей, иностранцев представляют "страшными чудовищами", благо китайский язык позволяет образные сравнения.
Приехавшие в Китай иностранцы сразу оказываются в мире живущим по другим законам, это и языковой барьер, другая ментальность общества, другое питание и другое отношение к ценностям.
Например, западные понятие "джентельменства" или какого то "рыцарского поведения" абсолютно атипичны для китайского поведения.
Следование неким присущим для европейца или для русского человека нормам поведения, вполне приемлемым в бою с человеком такой же ментальности, может сыграть злую шутку в случае подобного же поведения в бою с китайским бойцом.
Даже следование приемлемым для нас "спортивным правилам поведения" может подставить русского бойца, потому как "победителя не судят".
А победа в саньда для китайского бойца это вопрос не спортивный, это вопрос национальной гордости.
Перспективных китайских бойцов периодически "обкатывают" на иностранцах учащихся или работающих в Китае.
Для организаторов соревнований транслирующихся по нескольким телевизионным каналам китайского телевидения, достаточно легко найти пару иностранных спортсменов, или бывших спортсменов среди иностранцев проживающих в Китае, готовых за 400 долларов выйти на соревнования по саньда.
Очень часто для этой цели привлекают студентов из стран Советского Союза, стран Африки или стран Латинской Америки, нуждающихся в финансовых средствах.

Таким образом, китайские молодые бойцы саньда получают положительный опыт побед над малотренированными иностранцами, что придает им сил в совершенствовании своих навыков и существенно помогает психологически.
Анализируя особенности китайской системы тренировок и проведения соревнований в области спортивных единоборств, можно сказать, что выходя на китайский рынок "единоборств" нужно очень серьезно подойти к изучению местных

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
За ним будущее 06-01-2010 19:20


Сифонический квартет в Дзинтао. Опять же на Шарик не похоже.

LI 7.05.22 beta
[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии