Салат "Царский"
Ингредиенты:
-6 яиц (только белки)
-4 картофелины
-150г сыра
-1-2 банки кальмаров
-1б. красной икры
-майонез
Приготовление:
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить. Между слоями майонез.
Дракоша крючком
[246x320]
[504x614] [показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Самый подробный МК по декупажу старой мебели
Великолепная задумка и прекрасно показанные разнообразные техники декорирования. Рекомендую...
В этом МК мастер Григорьева Анна Вячеславовна показывает как недолго и недорого, с наличием небольшого количества материала, и примерно двух свободных дней, старую и некрасивую тумбочку из-под швейной машинки, годов эдак 60-х..можно переделать в изюминку Вашего интерьера.
Начинаем...
|
Сначала мы ее зашкурим. Я делала это шлифмашинкой с крупной шкуркой.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Винтажный чехол для телефона. Декупаж на коже. Мастер-класс
Источник. Далее текст автора.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Сказочно-таинственная шкатулка от Аллы Никоновой: декупаж и браширование. Мастер-класс. Елене Бельской посвящается...
Источник. Далее текст автора
В своем МК я опишу процесс изготовления шкатулки с применением браширования на дереве,как это делала я. В самом названии- браширование--подразумевается работа с щеткой, т.к. структура дерева(годовые кольца) очень неоднородна--есть волокна мягкие и есть твердые,вот эти то мягкие волокна и надо «вычесать» ,после чего деревяшка становится вся в бороздках ,как -будто над ней долгие годы «работали» дождь.ветер и Солнце и жучки.таким образом имитировать старое дерево, Для ускорения процесса вычесывания применяют или просто горячую воду или различную химию.для размягчения древесины из самых доступных--вода и нашатырный спирт.Я использовала просто увлажнение водой, потом стала вычесывать-выдирать волокна металлической щеткой ,скоро мне это надоело, и я вспомнила,что в хозяйстве есть аппарат для гравирования и я решила его использовать,но вполне можно использовать и мет.щетку,скальпель,стамеску,канц.нож--любой режущий предмет--это для ленивых,но ведь не важно чем и как важен результат. Вот этим аппаратом я и стала «рисовать» «рисунок» древесины ,как мне захотелось.
Пирог с фаршем по-гречески
Ингредиенты:
Тесто:
- 3,5 дл муки
- 100 г маргарина (мягкий)
- 1 желток
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. воды
Начинка:
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 400 г фарша
- специи - соль, перец, базилик (не жалейте базилика)
- 4-5 ст. л. томатной пасты
- 150 г мелких помидор (я брала консервированные помидорки-черри)
- 150 г шампиньонов
Салат "Новогодняя игрушка"
Ингредиенты:
-1 упаковка крабовых палочек или мяса краба
-3 яйца
-1 головка репчатого лука
-1 банка консервированной кукурузы
-майонез
-кетчуп
Оформление:
-маслины
-корейская морковь
-зеленый горошек
-кукуруза
-красная икра
-майонез
-укроп
Пирог «Ноктюрн»
к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
[550x413]
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
[502x550]
Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Как украсить окна перед новогодними праздниками: 12 способов + 70 примеров
Наверняка, вы не раз обращали внимание на чужие окна, которые в Новый год украшены гирляндами или снежинками. Детей это приводит в восторг, а взрослым просто подкрепляет праздничное настроение. Но почему оригинально украшенные окна должны быть “чужими”?! Попробуйте украсить и свои! А чтобы это радовало не только прохожих, но и вас, как хозяев квартиры, - в этой коллекции разберем все способы новогоднего украшения окна, в первую очередь те, которыми вы будете любоваться лично.
Почему это интересно:
- новогодний декор окна отлично дополняет присутствие традиционной елки;
- если елки нет или она очень маленькая (например, настольная), - такой прием создает комплексное новогоднее оформление интерьера;
- кроме того, можно украсить все окна, благодаря чему настроение праздника поселится во всех уголках дома - в кухне, спальне и детской комнате;
- и, помимо всего прочего, - у вас есть возможность проявить свои таланты декоратора нестандартным способом, ведь новогоднее украшение окна - это еще и очень увлекательно.
В этой коллекции вы увидите, как украсить шторы и подоконники, использовать елочные игрушки и наклейки, натуральные материалы и хвою, рождественские венки и световые гирлянды. Причем, для всех способов мы не только отобрали самые интересные примеры, которые удалось найти, но также изучили советы декораторов на эту тему, о чем вам и расскажем.
Желаем удачных находок, и пусть ваши окна в Новый год приобретут самый потрясающий вид!
[показать]Это цитата сообщения jane_j Оригинальное сообщение
НОВЫЙ ГОД: МАКИЯЖ CHRISTMAS MAKE UP LOOK
Серия сообщений "МАКИЯЖ НА ПРАЗДНИК":
Часть 1 - Russian Pin-up girls
Часть 2 - Макияж в стиле 50х годов
...
Часть 4 - ЗИМНИЙ яркий МАКИЯЖ
Часть 5 - Праздничный фиолетовый макияж с ресницами-перьями
Часть 6 - НОВЫЙ ГОД: МАКИЯЖ CHRISTMAS MAKE UP LOOK
Салат «Гнездо глухаря»
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Омлетный закусочный торт
«Снежный чемпион»
• яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения) — всего 11 шт.
• мука пшеничная — 4 ч. л.
• сливки — 4 ст. л.
• сыр твeрдый (200 г — для крема, 4 ст. л. — для омлета)
• соус (томатный) — 3 ст. л.
• соль
• майонез — 4-5 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• зелень — 2 ст. л.
• шпинат замороженный — 80 г
• перец красный горький — по вкусу
• маслины без косточек — 40 г
• морковь отварная — 1 шт.
• свекла отварная — 1 шт.
• гвоздикa — по вкусу
• редька зеленая — 1 шт
|
[показать] |
Верхний омлет закусочного торта будет белый.
Отделяем белки 4 яиц от желтков. Желтки отставляем, они будут использованы для желтого омлета. Белки взбиваем в пену, продолжая взбивать добавляем 1 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. сливок, 1 ч. л. муки, солим. В конце взбивания кладем нарезанные кружочками оливки. |
|
|
[показать] |
Печем белый омлет на сковороде под крышкой до готовности.
Отставляем остывать. |
|
|
[показать] |
Готовим желтый омлет.
Отделенные ранее желтки 4 яиц взбиваем, добавляем 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сливок, 1 ст. л. тертого сыра, солим. Смесь еще раз взбиваем. |
|
|
[показать] |
Выпекаем желтый омлет на сковороде под крышкой до готовности.
Отставляем остывать. |
|
|
[показать] |
Готовим зеленый омлет.
К трем яйцам добавляем добавляем 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сливок, 1 ст. л. тертого сыра и шпинат, солим, взбиваем. |
|
|
|
Украшение салата или паштета
«Новогодний»
Из сыра нарезать тонкие квадратные ломтики, завернуть их в пленку и выдержать 1 час при комнатной температуре, чтобы сыр размягчился.
Для изготовления "свечек" свернуть из квадратных ломтиков сыра трубочки, наполнить их начинкой по вкусу - например, салатом или паштетом, можно украсить красной икрой.
Сверху поместить треугольные "язычки пламени", вырезанные из сладкого красного перца.
Если "свечки" развертываются, можно перевязать их перьями зеленого лука и завязать красивые бантики.
Установить "свечки" на украшенный зеленью салат (или паштет).
Украсить зернами граната.
Салат «Сундучок с драгоценностями»
для обеспечения в Новом году
обретения невиданного богатства
• 500 г морского коктейля (замороженной смеси морепродуктов)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 2 яйца
• майонез
• 1 прямоугольная буханка белого хлеба
• 2 ч. л. красной икры
• 2 ч. л. икры палтуса
• 300 г сливочного сыра (типа филадельфии, например, сыр Виола)
• 1 зубчик чеснока
|
[показать] |
У прямоугольной буханки хлеба, которая станет основой нашей шкатулки, аккуратно срезаем "крышку". Стараемся не отрезать верхнюю корку совсем - желательно, чтобы она подвижно держалась на одной стороне.
Из середины буханки аккуратно вырезаем мякиш. |
|
|
[показать] |
Сливочный сыр, измельченный маленький зубчик чеснока и соль смешиваем. Получившуюся массу подогреваем при непрерывном помешивании на водяной бане с не слишком горячей водой до теплоты и легко мажущейся консистенции.
Тепловатой сырной массой хорошенько обмазываем сундучок для наших сокровищ снаружи и внутри. Можно обмазать и в два слоя. По еще не застывшей массе украшаем снаружи кусочками сладкого красного перца и листиками зелени, как показано на фото в заголовке. |
|
|
[показать] |
Морковь режем соломкой, лук полукольцами и обжариваем их на растительном масле.
Морской коктейль закладываем в кипящую воду и отвариваем 5 минут. Затем отцеживаем, добавляем к обжаренным овощам и даем полностью остыть. Сладкий перец и крутые яйца режем соломкой. Все перемешиваем и добавляем майонез. |
|
|
[показать] |
Аккуратно складываем наши сокровища в сундучок.
Украшаем икрой, частично прикрываем крышку, чтобы были видны сокровища. Выкладываем сундучок на салатные листья и сразу подаем на стол. |
http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html
Новогодний салат «Новорожденный Змей Горыныч»
(так можно оформить любой салат или паштет по вкусу)
[показать] Салат, оформленный в виде фигуры Змея.
Крылья сделаны из пекинской капусты. Глаза из яичного белка с кусочками черных маслин.
• палочки крабовые – 200 г
• лук-порей – 1 шт.
• варено-мороженые креветки – 500 г
• яйца, сваренные вкрутую, – 4 шт.
• майонез или сметана – 200 г
• консервированная кукуруза – 1 банка
• яблоко – 1 шт.
Для украшения салата:
• яйца перепелиные – 2 шт.
• капуста пекинская – 2 листика
• маслина
• лук-порей – 1 стебель
• киви – 4 шт.
Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко и нарезаем небольшими кубиками.
Сразу смешиваем нарезанное яблоко с майонезом (сметаной), иначе оно потемнеет.
Разрезаем пополам вдоль светлую часть лука и нарезаем на тонкие полукольца.
Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем.
Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем, очищаем и режем на небольшие кусочки.
Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
Выкладываем полученный салат в форме Змея на большое плоское блюдо.
Оставшиеся белки нарезаем на мелкой терке и покрываем ими фигуру Змея.
Выравниваем формы тела Змея и его головы, создаем "ноздри" и "нос".
Нарезаем киви на маленькие кусочки (нежелательно измельчать их с помощью крупной терки, т.к. в этом случае вытекает много сока).
Полученные кусочки киви используем в качестве чешуек "шкуры" Змея, выкладывая их по поверхности.
Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза.
В качестве "крыльев" берем верхнюю часть листьев пекинской капусты. Чтобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыльями, их можно по краям немного надорвать.
Треугольные кусочки стебля лука используем в качестве шипов на "хребте" маленького Горыныча.
Кусочки маслины прикрепляем майонезом на яйцо-глаз в виде зрачка.
Также удлиненные кусочки маслины размещаем на "лапках" в виде когтей.
Пару кукурузных зернышек используем для создания "ноздрей".
Сразу подаем салат на праздничный стол.
ПРИМЕЧАНИЕ. В качестве массы для создания тела "Змея" можно использовать вкусную
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ.
Эти шоколадные кексы — настоящая находка для фокусника. Не успеешь моргнуть глазом, как они уже исчезли! Да и как им не исчезнуть, когда они такие мягкие, воздушные, а карамель сверху такая сладкая?
Не любите карамель? Можете украсить клубничкой
Как сделать снежинку из бумаги
Зима, скоро Новый год. Идя по улице, на некоторых окнах с той стороны можно заметить бумажные снежинки. Они такие же разные, как и настоящие снежинки и не существует двух одинаковых, даже если их вырезали по одному трафарету. Пусть такое зимнее украшение покажется кому-то банальным, но какой же Новый год без снега...
Кажется, чего проще - складывай бумажный лист на несколько частей, да режь как попало, в любом случае получится снежинка. Почти верно, снежинка получится в любом случае, но только если сложить заготовку для нее правильно. У настоящей снежинки 6 лучиков, и у нашей бумажной должно получиться столько же.
Бумагу для поделки желательно брать тонкую, чтобы легче было вырезать витьеватые узоры, но я проведу мастер-класс на обычной офисной бумаге.
Для начала сделаем из прямоугольной бумаги квадрат. Загибаем угол вниз
и отрезаем лишнее ножницами.
Сгибаем треугольник пополам. Бумагу я никуда не поворачиваю, чтобы не вводить вас в заблуждение.
Нижнюю сторону виртуально (а я пометила карандашом) делим на 3 равных части.
Отгибаем уголки так, чтобы совпало с отметкой, левый
правый.
Можно перевернуть
и ровно обрезать ножницами. А можно не обрезать, все равно с процессе все лишнее со снежинки срежется.
Теперь рисуем схему, как будем резать, или не рисуем, а просто представляем. Вырезайте все, что позволит ваша фантазия, все равно снежинка получится симметричной.
Совсем скоро Новый год. Этот праздник у нас ассоцируется ни с чем иным, как с елкой. В своем масстер-классе я покажу вам как из простых подручных материалов можно сделать необычную декоративную елочку.
Все что нам понадобится:
- плотная бумага для основы
- портновские булавки
- пуговицы
- в идеале монтажная пена, но за неимение можно мягкую бумагу или салфетки
- небольшой кусочек ленты
- клей ПВА
Из плотной бумаги скручиваем конус и склеиваем края клеем.
Затем, если у вас есть монтажная пена, заполните ею полость конуса и дайте засохнуть. Это самый лучший вариант.
Но можно использовать и салфетки, либо мягкую бумагу, плотно натолкав ее в конус. Все это делается для того, чтобы булавки плотнее держались и не выпадали под весом пуговиц.
Теперь можно начинать прикалывать пуговицы. Начинать лучше всего снизу. Постепенно продвигаясь вверх и покругу.
Пирожное "Рождественская Елочка"..
Ингредиенты на 6 пирожных:
для бисквита
-3 яйца
-щепотка соли
-75 гр. сахара
-100 гр. молотого миндаля
-25 гр. муки
-25 гр. крахмала
для декорации
-100 гр. белого шоколада
-100 гр. фисташек
для снежных верхушек
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 ч.л. лимонного сока
ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ
[показать]800 гр замороженной брокколи (заранее разморозить),
30 гр растопл. сливочного масла,
1 бан.(250 г) сыра "Котедж" (В России иногда встречается под неофициальными названиями «зернистый творог» и «литовский творог». В США и странах Европы (причём не только англоязычных) зернёный творог называется cottage cheese (англ. деревенский или коттеджный сыр).)
150 натертого желтого сыра
(200 г) сметаны
4 яица
3 ст. ложки муки
1/4 ч.ложки муската
соль, перец
25 г сл.масла
2 ст. ложки муки
3/4 ст. сливок
щепотка мускатного ореха, соль, перец
2. Положить в миску порезаныые брокколи
3. Добавить масло, яица, сыры, сметану, муку, специи. Все xорошо перемешать. Выложить в форму.
4. Печь 50 мин.
5. Приготовить соус "Бешамель"
6.Вынуть запеканку из духовки и полить, еше горячую, соусом.