Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.
Форма 20 см.
Для бисквита:
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 60 г муки
- 30 г слив. масла
- Ванильный экстракт
Для пропитки:
- 50 мл воды
- 50 мл сахара
- 50 мл шампанского
- Несколько капель лимонного сока
Для белого мусса:
- 250 мл шампанского (сухое, полусухое)
- Сок 0.5 лимона
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 10 г желатина
- 200 мл сливок 33%
Для желе:
- 250 г клубники (всместо клубники можно использовать ананасы)
- 400 мл шампанского
- 200 г сахара
- 15 г желатина
- Сок 0,5 лимона
Процесс:
Бисквит (лучше его испечь заранее):
Яйца взбить с сахаром в крепкую белую пену, до полного растворения сахара, добавить ванильный экстракт, растопленное и остывшее масло, постепенно всыпать просеянную муку. Очень осторожно перемешать до однородности. Вылить в подготовленную форму (смазанную слив. маслом). Печь в разогретой до 180С духовке 15-20 минут. Проверить на готовность лучинкой, вынуть, остудить на решетке.
Для пропитки:
Сварить легкий сироп из воды и сахара (довести до кипения и дать покипеть на маленьком огне 2-3 мин.), дать чуть-чуть остыть, влить шампанское.
Мусс:
Белки отделить от желтков, желтки слегка взбить. Замочить желатин в воде. Желтки слегка взбить. Шампанское, лимонный сок и половину сахара нагреть на небольшом огне (не кипятить!) до полного растворения сахара. Тонкой струйкой влить в желтки. Все вернуть на маленький огонь, варить, постоянно помешивая венчиком. Не дать закипеть. Получится смесь консистенции довольно жидкого киселя. Желатин отжать, добавить в "кисель". Все размешать, дать остыть, но не допускать застывания.
Когда смесь остынет, взбить сливки и аккуратными движениями вмешать в мусс. В последнюю очередь взбить белки до мягких пиков, добавить оставшийся сахар, взбить до твердых пиков. Вмешать очень осторожно, не допуская оседания мусса.
Сборка:
На тарелку поставить формовочное кольцо (можно использовать часть разъемной формы, в которой пекся бисквит. Выложить на дно этой конструкции бисквит, как следует пропитать. Сверху вылить мусс, разровнять. Поставить в холодильник на 1 час.
Желе:
Пока торт застывает, нужно приготовить желе. Желатин замочить в воде. Шампанское нагреть с сахаром и лимонным соком до полного растворения сахара. Опять же, не кипятить! Добавить отжатый желатин, дать ему раствориться. Остудить.
Клубнику разрезать на половинки, выложить на торт. Сверху полить будущим желе, совсем чуть-чуть, 2-3 ст. ложки. Вернуть в холодильник на 15 мин. Это даст то, что при заливании желе клубника уже будет "приклеена" и не всплывет.
Через 15 мин. залить оставшимся желе, поставить в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.
Кусочек:
Ну, а если не хочется заморачиваться, то бонус!
Клубника в шампанском. Как делать - см. желе для торта (из 250-300 мл шампанского, количество остальных ингредиентов уменьшить пропорционально, и 250-300 г клубники).
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Интересный и вкусный тортик - *Муравейник*
[500x334]Интересный и вкусный тортик - *Муравейник*
Продукты:
-Маслo сливочнoe - 125 г
-Яйцо - 1 шт
-Сахар - 4 ст. л.
-Молокo - 4 ст. л.
-Мука- 3 стак.
-Орехи грецкие (по желанию) - 100 г
-Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
Приготовление:
*Сахар с яйцом растереть,
*Добавить растопленное масло,
*молоко
*Добавить муку и замесить тесто,
*Разделить тесто на 2-3 части и отправить в морозилку.
*Мерзлое тесто натереть на крупной терке, выкложить на бумагу для выпечки
*Выпекать крошку в несколько заходов (тонким слоем) при 160 градусах, около 10 минут, до золотистого цвета.
*Грецкие орехи измельчить.
*Испеченную крошку смешать с вареной сгущенкой,
*Добавить орехи .
*Выложить в тарелку.
*Верх украсить по желанию.
Примятного чаепития!
Это цитата сообщения -Moss-Arina- Оригинальное сообщение
Рецепт дня Яблочное пироженое
[показать]
[250x]
Серия сообщений "Рецепт дня":
Часть 1 - Рецепты дня
Часть 2 - Рецепт дня БАНАНОВЫЙ ПИРОГ
Часть 3 - Рецепт дня Яблочное пироженое
Часть 4 - Рецепт дня .Малиновый десерт
Часть 5 - БЛИНЧИКИ "ЗЕБРА"
Это цитата сообщения Марина_Джиджоева Оригинальное сообщение
Слоёный яблочный пирог! Вкусно!
Слоеный яблочный пирог
Песочное тесто:
1 стакан сахара-песка
4 яичных желтка
3 столовых ложки сметаны
600 г муки
250 г несоленого сливочного масла
3 чайных ложки разрыхлителя
Яблоки:
2 кг яблок
½ стакана сахара-песка
1 чайная ложка лимонной цедры
1 ч.л. корицы
сахарной пудры, для посыпки
Приготовление:
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Чудеса аспириновой скраб-маски
[450x293]
В минувшую баню был второй раз, когда я опробовала творение фармации - аспирин. Как понимаете не внутрь, а на лицо, шею и область декольте.
Понадобились 3-4 таблетки ацетилсалициловой кислоты, которые нужно развести в маленьком количестве воды. В полученную пышную массу нужно добавить 1 ч.л. мёда.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Эликсиры красоты и молодости
В этой небольшой статье мы собрали для Вас самые популярные и эффективные рецепты эликсиров, которые помогут сохранить красоту и здоровье на долгие годы! Все средства полностью безопасны, так как состоят из природных ингредиентов, что делает их идеальными для ежедневного приёма!
Эликсиры здоровья, красоты и молодости - рецепты приготовления
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
ОТКРОЙСЯ ВОЗМОЖНОСТЯМ И ДОБЕЙСЯ УСПЕХА!
 [600x525]ОТКРОЙСЯ ВОЗМОЖНОСТЯМ И ДОБЕЙСЯ УСПЕХА! Многих из нас с детства учили, что, «если вы хороший человек и упорно трудитесь, вы добьетесь успеха в жизни». Но наш личный опыт может доказывать подобную установку, а может и ее опровергать. Очевидно, вы с легкостью вспомните примеры хороших людей, которые упорно трудятся и очень успешны. А также, Вы можете найти очень много примеров хороших людей, которые работают чрезвычайно усердно, но с трудом сводят концы с концами, не так ли? Читать далее>>> |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беляши с мясом
[показать]
Проверенный и правильный рецепт беляшей с мясом, никогда ему не изменяю. Тесто получается мягкое, удобное в работе. Десятки раз готовила беляши по этому рецепту, и всегда получалось отлично.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Английский от АнгличАн.
Полезные заметки
В настоящее время, каждый желающий может изучить английский язык по любой методике. Желающих изучить язык становится всё больше и больше, потому что, он стал почти неотъемлемой частью в жизни каждого. Он необходим даже тем, кто начинает осваивать компьютер. Чтобы изучить английский язык, многие задаются такими вопросами:
- Как выбрать школу английского языка?
- Предпочесть групповые уроки или взять частного репетитора английского языка?
- Носителя языка или русскоязычного преподавателя английского?
- Какой методике изучения английского отдать предпочтение?
И самый главный вопрос – как быстрее достичь успехов в изучение английского языка или качественно «подтянуть» знания?
В любом возрасте можно начать изучать английский.- как оно Вам дастся - это будет уже зависеть только от учителя , который будет давать Вам те самые уроки английского. Есть на самом деле, знающие преподаватели, которые, действительно, Вас могут научить английскому и у Вас появится обязательный английский акцент. Но какой же учитель лучше, спросите Вы, преподаватель-англичанин или русский учитель английского языка? Как показывает практика, даже изучение английского языка для начинающих надо начинать с носителем только английского языка. Он сможет научить настоящему английскому произношению, «живому» разговорному языку. Кроме того, Вы гораздо быстрее пополняете свой словарный запас, даже ваши "спящие" школьные или студенческие фразы становятся активными.
Будьте в себе уверены и у Вас всё получится! В этом Вам поможет «Английский от АнгличАн» . Вы получите эксклюзивные курсы английского языка, где Ваше обучение будет проходит только под руководством исключительно носителей языка, которые используют наиболее прогрессивные и передовые методики и технологии. Эти курсы могут проходит как дети, дошкольного и младшего школьного возраста (от 6 до 10 лет), а так же и малыши в возрасте от 3-х лет, так и их родители. Это Вам очень пригодится в жизни, а дети по окончанию изучения английского языка, Вам скажут только спасибо, за то , что Вы дали им такую возможность изучить язык вовремя.
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Рецепты теста
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять минут в день
Эту простую технику разработали японские специалисты около десяти лет назад. Она позволяет вернуть скелет в естественное положение и изменить очертания тела, сделав талию тоньше, а спину – ровнее. Книга с описанием методики разошлась громадным тиражом – 6 миллионов экземпляров, но описание чудо-техники укладывается всего в несколько абзацев.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Красивый и стильный интерьер потолков
[600x600]
[600x450]
[600x450]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Делаем мазь для лечения остеоартроза и остеопороза
[показать]
Остеоартроз, является следствием нарушения деления клеток для последующего образования суставных тканей, а природа его появления, может быть абсолютно разной, с этим связаны значительные трудности в лечение остеоартроза традиционными методами. Мазь, о которой пойдет речь, способна не только снять воспаление суставов, но и может оказывать местное воздействие, направленное на улучшение условий для образования клеток суставной ткани, эти, же свойства мази, позволяют препятствовать развитию остеопороза.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Лимонный пирог в японском стиле
Восхитительный, тающий во рту пирог(торт).
Тесто:
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 200 гр.сливочного масла,
- 1 лимон.
-
(сода+уксу
с), - муки 3 стакана, может чуть больше.
Растереть масло с сахаром тщательно, добави
Начинка: джем лимонный и безе из 2 белков+2 стол. ложки сахара,1 стол.ложку лимонного сока.
Безе взбить в крепкую пену вместе с лимонным соком.
Приготовление: ко
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Чудо-смесь для омоложения - не верю, но проверю...
[300x291]
Всегда определяла возраст 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.
Это цитата сообщения Григорий_Софронов Оригинальное сообщение
Чистка организма для пожилых людей
С возрастом в организме человека происходят существенные изменения. Именно поэтому пожилым людям следует с осторожностью относиться к таким вещам, как выбор лекарств, борьба с лишним весом, пересмотр питания, чистка организма и т.д.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию три способа очищения организма, рекомендованных пожилым людям. Они не агрессивны, щадящи, безопасны, просты и доступны.
Рецепт № 1
Замочите на ночь рис в кастрюле, утром воду слейте (она должна быть мутноватой) и залейте свежей водой. Поставьте на медленный огонь. Дождитесь момента закипания и быстро снимите кастрюлю с плиты. Воду слейте, а рис хорошенько промойте в сите под проточной водой. Процедуру заливания риса свежей водой и доведения до кипения следует повторить трижды. Рис для чистки организма готов.
Способ употребления. Утром на голодный желудок съедайте по 1 столовой ложке риса. После этого ничего не ешьте и не пейте 3-4 часа. Полный курс очищения – полтора месяца. Это именно тот период, в течение которого из вашего организма уйдут многолетние залежи шлаков.
Для усиления положительного эффекта вы можете съедать ложку риса и вечером, добавив его к пшенной каше с курагой. Пожилые люди, проводившие самостоятельно чистку организма рисом, в один голос утверждали, что по окончании курса стали чувствовать себя значительно бодрее и словно моложе. Практически у всех нормализовался вес.
Рецепт № 2
Промойте под проточной водой 400 г овсяной крупы, вскипятите 6 л воды и залейте кипятком промытый овес. Поставьте на слабый огонь и варите до тех пор, пока не выкипит половина жидкости. После этого процедите отвар через мелкое сито или два слоя марли. Добавьте 100 г меда, плотно закройте крышкой и доведите до кипения, но не кипятите. Перелейте готовый отвар в стеклянную банку, храните в холодильнике.
Способ употребления. Пейте овсяный отвар мелкими глотками по половине стакана за полчаса до еды. Если нет противопоказаний, добавляйте в отвар несколько капель сока свежего лимона. Чистку следует проводить в течение двух недель три раза в год.
Овсяный отвар великолепно чистит организм, воздействуя на него мягко и деликатно. Кроме очищающего эффекта, он обладает свойством насыщать внутренние органы ценными витаминами и питательными веществами. Как и рис, отвар из овса способствует нормализации веса и омоложению всего организма в
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вы это знали? Очень полезно узнать!
Оказывается водка творит чудеса! Вы это знали ? Ознакомьтесь с её применением . Оно очень широкое. Её не только во внутрь употреблять можно, но она ещё и в быту полезна.
Это цитата сообщения Varm_Sjokolade Оригинальное сообщение
Аудиокурс: Английский онлайн
Цитата в цитате:
я нашла данное сообщение в Дневнике Ильи Элиовича (http://blogs.mk.ru/users/3589648/post183492455/page1.html#BlCom593590902),
а он - в Дневнике Светлана_Рыбка.
Аудиокурс: изучение английского языка для начинающих - аудио тексты в mp3
Этот курс состоит из 52 уроков для начального уровня.
В каждом уроке есть mp3 файл на английском с русскими комментариями, и текстовый файл с заданиями.
Сначала прочитайте задания и ознакомьтесь со словарным запасом. потом начинайте слушать текст.
В конце каждого урока есть домашнее задание. Старайтесь не пропускать его - задание служит для закрепления пройденного материала.
Если вы работаете с уроком, старайтесь выучить слова, которые в нем встречаются. Иногда для этого удобно заниматься вдвоем - пригласите кого-нибудь из ваших друзей присоединиться к вам, и тренируйте слова вместе.
По возможности, регулярно возвращайтесь к пройденным урокам для повторения. Оптимальный темп выполнения заданий - один-два урока в день. Очень важно, чтобы занятия были регулярными.
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Английский по Драгункину. Видеокурс на 3 CD. Весь английский за 3,5 часа
здесь видеоролики по даному курсу...