Девясил в своих надземных частях является источником углеводов сесквитерпеноидов, стероидов, флавоноидов, каротиноидов, витаминов. Девясил содержит эфирные масла, липиды. С лечебными целями можно применять девясил целиком – цветки, корни.
[436x326]
Девясил принимают в виде отваров или настоев, которые обладают противовоспалительными, антибактериальными свойствами. Отвар девясила помогает разжижать кашель, то есть имеет отхаркивающие свойства, способствует выведению лишней жидкости.
http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post299437167/
Грибной суп с сыром
Ингредиенты: - 500 гр грибов шампиньонов
- 150 - 200 гр плавленого сыра
- 1 шт репчатого лука
Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле.
2. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут покипятить и добавить жареные грибы.
3. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Крем-супчик с ша
Народная медицина для очищения печени предлагает несколько способов. Одним из сложных и довольно опасных считается метод с применением лимонного сока и оливкового масла. Особенно большой риск данный метод представляет для больных, имеющих в желчном пузыре камни, и зачастую не знают об этом. Еще есть тюбаж, но данная процедура противопоказана людям с желчнокаменной болезнью.
А еще существует безопасный и простой метод, о котором я узнала совершенно недавно. Мне посоветовали купить куркуму, когда я пожаловалась на проблемы, связанные с печенью и желчным пузырем. О растении я слышала, но вот что возможно лечение куркумой, для меня было открытием.
Осень. прибегая с работы, хочется супчику согревающего. Есть такой и у меня - сын называет его "РазКолбас" потому как колбасы в нем много разной и варится он на хорошем мясном бульоне.
двенадцатая часть http://www.liveinternet.ru/users/5318946/post299292944/
Кавказ славится тем, что его довольно небольшая территория является домом для одного из самых многокультурных мировых сообществ - в регионе проживает больше пятидесяти этнических групп. Кавказские евреи не являются исключением: на таком маленьком клочке земли умудрились жить бок о бок две очень разные общины - горские и грузинские.
Если мы посмотрим на карту Кавказа, то увидим, что Грузия расположена примерно на одной широте с Дагестаном, но севернее Азербайдажана (оба региона являлись местами компактного проживания горских евреев), в западной части Кавказского хребта, на побережье Черного моря. Между горскими и грузинскими евреями существовали чисто физические преграды в виде труднопроходимых гор, а также духовно-политические, основанные на религии и национально-государственном устройстве стран, где эти общины проживали. Это и повлияло на разницу в их традициях, в культуре и в быту. Если джухуро жили большую часть своего пребывания на Кавказе под властью мусульман, то грузинские евреи жили среди христиан. Хотя, конечно, христианство стало официальной религией Грузии гораздо позже прибытия туда евреев.
Существуют разные мнения о том, когда именно евреи появились в этих местах. Есть те, кто утверждает, что первые евреи пришли туда еще в VIII веке до н. э. Cуществуют и другие, кто говорит, что это произошло позднее, после захвата Навуходоносором Иерусалима в VI веке до н. э. Согласно грузинским источникам (летописи «Картлис цховреба» - «Жизнь грузин»), грузинский и еврейский народы проживают вместе уже более 26 веков. Так или иначе, в происхождении картвели эбраэли, как звучит по-грузински название местных евреев, явно прослеживается вавилонский след, поскольку именно во времена разрушения первого Храма южная часть Грузии входила в состав древнеперсидской державы Ахеменидов (558–330 гг. до н. э.). Есть предположение, что из Южной Грузии евреи постепенно распространились в другие части страны.
По мнению некоторых историков, поток эмиграции значительно усилился после Первого Иудейского Восстания (66-73 гг. н. э). Присутствие евреев на Кавказе в первых веках новой эры подтверждается также археологическими исследованиями. В Мцхете (столице древнего восточногрузинского государства - Картли) были обнаружены могильные плиты с надписями на арамейском и древнееврейском языках, датируемые III веком н.э.
Из грузинских источников мы знаем о переселении нескольких тысяч византийских евреев в западную, а затем в восточную часть Грузии в VI веке н. э. Западная Грузия тогда находилась под властью Византии и всячески угнетала евреев (кстати, именно в это время Византия помогла Эфиопии разгромить Химьяритское Еврейское царство, часть населения которого исповедовала иудаизм (см. часть 3 настоящего очерка), тогда как восточная ее часть принадлежала терпимым в то время персам. Возможно, этот поток миграции был связан с различными формами обмена населением, принятыми в то время между Византией и государством Cасанидов (Персией).
Известный средневековый путешественник, Биньомин из Туделы, писал в XII
|
ВВЕДЕНИЕ На сегодняшний день «fast food» становится частью жизни большинства людей крупных городов и мегаполисов. Катастрофическая нехватка времени из-за огромного количества работы и желания успеть все сделать вовремя приводит к тому, что вместо полноценного обеда многие успевают за целый день только перекусить на ходу или забежать в ресторан быстрого питания. Самыми известными ресторанами быстрого питания во всем мире являются рестораны McDonald’s. В чем же секрет успеха их бизнеса? Как, казалось бы, совсем неприбыльный «фастфуд» смог заработать миллионы и покорить сердца миллиардов людей по всему миру? McDonald’s один из самых успешных брендов в мире. Сегодня McDonald’s это быстро, вкусно, доступно. Но мало кто знает с чего начинался McDonald’s, какая маркетинговая концепция была заложена под этим названием.
[927x698]Вы как часто мясо покупаете?
Я покупаю мясо раз в неделю. Потому что покупать понемногу мне совсем удобно.
Если купить, к примеру, баранины меньше, чем четверть туши - там не с чем и повозиться будет.
Читать далее liveinternet.ru/community/lj_stalic/post298562256/
Лучшие рецепты сайта Кухня народов мира
У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. Кто-то его готовит с фасолью, кто-то с картофелем, кто-то с другими интересными ингредиентами, я даже знаю рецепт борща с мятой. Поскольку родом я из Закарпатья, то и рецепт будет с этого замечательного края. На Закарпатье борщ тоже готовят по-разному, но чаще всего вы встретите борщ или с фасолью, или с квашеной капустой, или с белыми грибами, или все в кучу. В своем рецепте борща я соединила любимые ингредиенты моей семьи, которые хорошо подчеркивают вкус Закарпатья - квашеная капуста, белые грибочки и слабо копченая свинина. А вместо пампушек я отвариваю картошку в мундирах и подаю к борщу. Читать далее
Автор: delissimo
[700x516]Суп из волнушек варю по рецепту венгерского грибного супа. От обычного грибного супа он отличается тем, что в его состав входит паприка и молоко. Суп из волнушек выходит очень вкусный и сытный.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 5 Ст. ложек (Для жарки и в суп)
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Волнушки — 350 Грамм
Паприка сушеная — 2 Ст. ложки
Укроп (пучок) — 1 Штука
Петрушка (пучок) — 1 Штука
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Молоко — 1 Стакан
Говяжий или овощной бульон — 2 Стакана
Соевый соус — 1 Чайная ложка
Сметана — 1/2 Стакана
Описание приготовления:
Как приготовить суп из волнушек?
1. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Волнушки почистите, порежьте на кусочки (если грибы большие). Петрушку и укроп промойте и нарубите.
2. В сковороде нагрейте две ложки сливочного масла. Обжарьте лук, помешивая, до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и жарьте еще в течение одной минуты.
3. Вложите к луку и чесноку грибы и жарьте в течение 5 минут, пока волнушки не выпустят сок. Добавьте молотую паприку, укроп, соль и перец. Перемешайте и снимите с огня.
4. В кастрюле растопите три столовые ложки сливочного масла, замешайте в масло муку. Обжаривая, интенсивно помешивайте венчиком, смесь должна стать карамельно-коричневой. Постепенно добавьте молоко и бульон, помешивая, пока смесь не станет однородной.
5. В суп добавьте обжаренные с луком и чесноком грибы. Доведите до кипения, затем понизьте температуру до средней, накройте крышкой и варите в течение 15 минут, периодически помешивая. Добавьте сметану и поварите еще пару минут.
6. Разлейте суп из волнушек по тарелкам, добавьте петрушку и подавайте. Приятного аппетита!
[650x487]
Диетический суп из сельдерея поможет сжечь лишние килограммы и очистить организм от токсинов. Питаться таким супчиком советую не меньше недели. Суп сварите за полчаса! Будьте здоровыми и любите себя!
Сельдерей (пучок) — 1 Штука
Капуста белокачанная — 1 Штука
Помидоры — 5 Штук
Перец болгарский — 2 Штуки
Лук репчатый — 3-4 Штук
Бульонный кубик (овощной) — 3 Штуки
Вода — 1-1,2 Литра
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Описание приготовления:
Диететический суп из сельдерея помогает в том случае, если вы строго соблюдаете диету. Рассчитана она, как и употребление супа, на одну неделю. Суп из сельдерея можно есть и на обед, и на ужин (даже на завтрак!). Разрешается есть отварную говядину, фрукты, рис, пить различные соки и компоты. Важно, конечно, и много двигаться.
Как приготовить диетический суп из сельдерея?
1. Сельдерей, помидоры и болгарский перец промойте. Сельдерей нарежьте пластинками, болгарский перец - кубиками. Помидоры окуните на пару минут в кипяток, затем в холодную воду, снимите кожицу и вырежьте плодоножку. Нарежьте кубиками или небольшими дольками.
2. С капусты оборвите испорченные внешние листья, разрежьте на четыре части, вырежьте кочерыжку и мелко нашинкуйте.
3. Лук очистите и нарежьте кубиками или полукольцами.
4. Все нарезанные овощи выложите в кастрюлю, залейте водой и ставьте на огонь. Добавьте бульонные кубики, перец и соль по вкусу. После того, как суп закипит, сбавьте огонь до среднего и варите в течение 25 минут, периодически помешивая.
5. Готовый суп можно взбить блендером, чтобы получился суп-пюре, а можно оставить таким, как есть. Если собираетесь взбивать, то бульон процедите. Овощи взбейте, а затем смешайте с бульоном.
Приятного аппетита!
[700x525]
Сырный суп с опятами - удивительно нежный, практически кремовый суп из довольно простых ингредиентов. Рецепт приготовления изобретен мной лично и опробован десятки раз - всегда получается отлично.
Опята замороженные — 200 Грамм
Бульон (любой) — 1 Литр
Картошка — 4 Штуки
Сырок плавленый — 2 Штуки
Лук — 100 Грамм
Морковь — 50 Грамм
Описание приготовления:
Вашему вниманию предлагается простой рецепт приготовления сырного супа с опятами. Этот рецепт я использую уже не первый год, моим домашним суп очень полюбился. Впрок замораживаем много опят ежегодно, и потом по ходу года где-то раз в месяц стабильно готовим этот суп. Особенно хорошо зимой идет. Рекомендую попробовать!
Рецепт сырного супа с опятами:
1. Обжариваем опята на растительном масле, пока не испарится лишняя жидкость.
2. Лук с морковкой чистим, мелко режем, и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к опятам. Вы так же можете разнообразить классический рецепт сырного супа с опятами, и добавить другие овощи к зажарке (например, сельдерей или болгарский перец).
3. В это же время ставим на плиту наш бульон, доводим до закипания.
4. Забрасываем туда же поджаренные ингредиенты. Уменьшаем огонь, варим минуты три-четыре.
5. За это время моем и чистим картошку. Режем соломкой, бросаем в бульон.
6. Варим до готовности картошки на среднем огне.
7. Плавленный сырок измельчаем и, постоянно помешивая, постепенно забрасываем в бульон. Не позволяйте сыру склеиться в комки!
Вот и все! Поверьте, сырный суп с опятами в домашних условиях ничуть не отличается от ресторанного аналога. Удачи! ;)
Как варить рис: Дальневосточный способ Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут. Как варить рис: Азербайджанский способ Широкую и глубокую кастрюлю наполовину заполните подсоленным кипятком. Обвяжите верх кастрюли марлей, на нее насыпьте промытый рис, сверху положите кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю миской, поставьте на огонь и варите рис на пару 20-25 минут. Как варить рис: Японский способ
Река Амазонка является домом для сотен опаснейших существ, которые способны весьма комфортно уживаться между собой, но крайне опасны для человека. Предлагаю вам почитать далее ТОП-10 самых страшных и ужасающих существ, которых можно увидеть на реке Амазонка.
Перефразируя известный анекдот: “- Где жить лучше, в Европе или в России?
-В России.
-А чем лучше?
-Чем в Европе … )))”
СВЕТЛАНА:
Первоначально я собиралась написать пост о том, почему я переехала из Германии в Тюмень.
Но потом поняла, что одним постом объяснить это я не смогу. Потому что сначала нужно объяснить, почему я вообще решила переехать из Европы в Россию. А уж потом рассказывать про Тюмень.
Начнем с того, что в Европе я с полутора лет. Еще с момента Советского Союза. Я родилась на Урале, но , поскольку мой папа был моряком, семья переехала в Эстонию, и я жила там всю свою сознательную жизнь. Много лет спустя Эстония вошла в Европейский союз . Но речь не о ней. Моя жизнь сложилась так, что я , пробуя себя, ведомая своей постоянной страстью к перемене мест, побывала и пожила в нескольких европейских странах: Испания, Великобритания ( Лондон), Голландия, Германия. И если иногда мне и приходили “крамольные ” мысли о России – то я думала, что это мне их ветром надуло.
И очень удивилась, когда мой, тогда еще будущий муж при первой встрече взахлеб рассказывал о своей отпускной поездке в родную Тюмень, откуда уехал, когда ему было 15 лет. К тому времени он прожил в Германии уже без малого 20 лет.
И его настроения были такими, что в отпуске , по его словам, он чуть не сдал немецкий паспорт и не остался там насовсем . Это, конечно, утрировано, но я о настроении..
И я никак не могла взять в толк: почему? Ведь есть хорошая работа, все в порядке с жильем, немецкий- в совершенстве, плюс английский, французский, и немного испанский. Россия??? Зачем?? Что там хорошего??? Ведь он в ЕВРОПЕ!
В Германии мне сначала нравилось все. Чистота, красивые, ухоженные улочки, зеленые палисадники перед домами, просторные улицы… О том, как я оказалась в Германии -можно написать несколько отдельных постов, это целая история. Но делать этого я не буду, скажу только, что уехала туда вообще просто на пустое место, когда меня никто нигде не ждал. Мне просто этого захотелось, я собрала чемоданы и уехала. Там и встретила своего будущего мужа.
…Через года полтора года нашей совместной жизни однажды утром я проснулась и с удивлением поняла, что ветер снова принес в мою голову те самые “крамольные мысли” . Я хотела в Россию. Еще пока даже не осознавая почему. Дня три я жила с этой мыслью, и уходить она не собиралась… Тогда я набралась смелости и сказала мужу : ” Ты будешь смеяться.. но я хочу в Россию.” Он внимательно посмотрел на меня и сказал : ” А я тоже туда хочу”.
Так начался процесс . Почему Тюмень – решилось просто. Муж из Тюмени родом, там остались многочисленные друзья, там знаком каждый камень, и там – хорошо.
Что хорошего в Тюмени- я расскажу
Все о морских рыбах описание размножение образ жизни способы ловли http://megaribolov.ru/ [показать]
Так какими же знаниями и умениями должен владеть рыболов для того чтобы успешно заниматься ловлей рыбы?
Разобраться в этом Вам помогут разнообразные разделы и категории нашего сайта, такие как:
Описание рыб:
В первую очередь, естественно, необходимо знать и определять места обитания рыб и предпочтительное время их ужения. Овладеть необходимыми знаниями Вам поможет раздел нашего рыболовного сайта "Описание рыб". Этот раздел постоянно пополняется материалами о различных рыбах, которые обитают не только в России, Украине и остальных странах СНГ, но и материалами о других экзотических рыбах, родиной которых являются Африка, Азия, Европа и другие части света.
Также рыболову для успешной рыбалки необходимо знать о повадках рыб, когда и на какую приманку следует ловить ту или иную рыбу, как этой приманкой пользоваться, как оборудовать снасть для ловли рыбы и много других не менее важных вещей. Всё это и многое другое Вы можете почерпнуть из раздела нашего сайта "Статьи о рыбалке".
Оригинал взят у
10. Чёрный кайман (Black Caiman)
[показать]
6 продуктов из вашей кухни, передозировка которых может привести к серьёзным проблемам со здоровьем
Дмитрий Зыков • 02.10.2013
Морковкой лучше не злоупотреблять
Человеческий организм — это невероятно сложно устроенный механизм, работа которого во многом зависит от качества и свойств «топлива», которым мы его снабжаем, то есть продуктов, употребляемых нами в пищу. Даже самые, казалось бы, безобидные овощи и фрукты могут спровоцировать серьёзные нарушения в функционировании внутренних органов, если поедать их безо всякой меры, а такой жизненно важный элемент питания, как вода, легко может стать смертельно опасным ядом.
Чтобы избежать этого, необходимо изучать полезные и вредные свойства продуктов и стараться разнообразить рацион, не зацикливаясь, например, на салатах с морковью или экзотической кухне вроде суши и сашими. Вот несколько продуктов питания, которые в больших количествах могут вызвать развитие некоторых заболеваний и даже стать причиной смерти.