«Хани Кейк»! Нет, это не совсем привычный всем медовик, а скорее мой взгляд на то, как должен выглядеть красивый, стильный и запоминающийся десерт с мёдом. Все знают, что мёд творит чудеса с любыми десертами от утренней овсянки или гранолы, до сложных многослойных композиций. Ну кто не сходит с ума от одного только запаха хорошего мёда!? И здесь у нас уже есть простор для вариаций, берите цветочный, липовый или, как я, гречишный мёд, кардинально меняя ароматы и вкусы будущего пирожного. Тонкие бисквитные коржи на мёде, которые мы выпечем за 5-6 минут, решая, насколько толстыми они будут. Я сделал выбор в пользу 4-5 мм, пусть будет посочнее. Они будут буквально источать запах мёда, а ещё останутся рыхлыми и рассыпчатыми почти на неделю. Ещё ярче и нежнее их сделает пропитка на медовухе, в ней только натуральные ингредиенты и настоящий мёд. Мы идём до конца, поэтому мёд будет везде и во всех возможных вариациях. Дальше слои крема с мёдом, его мы варим в течение 6 минут, а затем в треть добавляем растопленный тёмный шоколад, чтобы тот слегка оттенил сладость и тотальное господство мёда. Проявляя определённую ловкость и усердие, соберем многослойный десерт в стиле Оперы. Постарайтесь соблюсти толщину каждого слоя, тогда вы получите настоящее произведение искусства высотой всего в четыре-пять сантиметров. Но что мы получим в итоге?! За ночь наш десерт превратится в единый брусок с приятной плотностью и мягкостью, который своей будет покорно сжиматься, как губка, в ваших руках и таять во рту словно у него совсем нет массы.
Пражский торт
С новой зимней неделей!
[показать]
Пражский торт, наверное кто - то из вас уже выпекал и не раз. Но те кто, как и я, еще учатся приготовлению тортов, этот рецепт думаю, что понравится. Приготовление не очень сложное, хотя и сказать, что легко можно справиться с ним, тоже не могу. Придется потрудиться, но очень внимательно. Надеюсь, что рецепт вам понравится и вы решите приготовить этот торт.
Крокембу́ш (фр. croquembouche) — французский десерт, представляющий собой высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. Используется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество. Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту».
Недавно при выборе подарка на новый год забрела на ювелирный каталог,где можно преобрести ювелирные украшения отличного качества и по приемлемой цене!
Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт.
Всем приятного просмотра!
Купить радиаторы отопления сейчас это самое выгодное предложение на рынке, а учитывая то, что сейчас зима и каждый думает как сэкономить на отоплении и не замерзнуть, то такие радиакторы как нельзя лучше подходят!
Чтобы их преобрести по приемлемой цене можно просто заглянуть на сайт и купить!)
[700x525]
Вкусный пирог с грибами из дрожжевого теста. Для этого пирога можно использовать любые грибы - у меня шампиньоны.
Продукты
Для теста:
0,5 л молока или воды (у меня вода)
2 ст. л. сахара
50 г свежих дрожжей или 15 г сухих (я брала свежие)
1,5 ч. л. соли
30 г растительного масла
4-5 стаканов муки просеянной (зависит от муки, добавляем постепенно, чтобы было мягкое тесто)
Для начинки:
600-700 г грибов (у меня шампиньоны)
2 большие луковицы
Соль
Смесь перцев
Растительное масло
Как приготовить пирог с грибами:
1. В теплом молоке/воде растворите дрожжи и сахар, подождите 15-20 минут, пока дрожжи не поднимутся шапкой.
2. Добавьте соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесите мягкое тесто. Оставьте его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
3. Грибы и лук нарежьте и обжарьте до готовности.
4. Тесто для пирога разделите на 2 части (я на 3 разделила), из каждой раскатайте лепёшку, в центр по всей длине выложите начинку. По краям сделайте надрезы с обеих сторон в одном направлении и поочерёдно заворачивайте.
5. Получившуюся косу смажьте яйцом и выпекайте пирог с грибами при 170 градусах до румяной корочки.
1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.
Шкатулка из картона. Мастер класс.
1.
[700x466]
2.Нам понадобится:
1. Переплетный плотный картон.
2. Более тонкий картон 260-280 г/м3.
3. Несколько видов тканей.
4. Реки клея.
5. Горы флиса.
6. Фигульки для декора.
7. Малярный (бумажный) скотч.
картофель 6 шт. крупные
молоко 100 мл.
слив. масло 30 гр.
соль, зелень по вкусу
чеснок 4 зубчика
Картофель отварить, размять, добавить молоко горячее, масло, соль, зелень и мелко нарезанный чеснок. Дать чуть остыть.
Сформировать биточки, обвалять в муке и обжарить на раст. масле до золотистой корочки.
Предлагаю рецепт рыбного супа с насыщенным и ярким вкусом в финском стиле, т.е. это вариация традиционного финского сливочного супа с лососевыми рыбами, но вместо сливок используется плавленный сыр, желательно сливочный.
Кедровые орехи добавляют определенную нотку, но они не обязательный ингредиент, свежую зелень и перцы добавляйте на свой вкус.
Такой суп можно приготовить, конечно же, и просто в кастрюле.
филе лососевых рыб (семга, форель…) — 300 г
сыр плавленный — 200 г
картофель — 3 штуки
морковь — 1 штука
лук — 1 головка
масло оливковое — 1 ст. ложка
кедровые орехи (по желанию) — 3 ст.ложки
вода — 1 л
укроп — 1 пучок
соль по вкусу.
Первым делом обжарьте нашинкованные лук и морковь на оливковом масле, используя режим «жарка» примерно в течении пяти минут. Посолите.
Добавьте кедровые орехи или пропустите этот шаг…
Затем положите картофель, нарезанный кубиками и кусочки рыбы.
Сверху разложите кусочки плавленного сыра (хорошего качества, желательно сливочного).
Влейте воду.
Установите режим «варка на пару» 25-30 минут,
такой режим позволяет быстро расплавить сыр.
После сигнала рыбный суп готов.
Подавайте со свежей зеленью.
Но можно испечь и в духовке.
Такой пирог в мультиварке может быть приготовлен из свежей или замороженной вишни без косточек. Базовое тесто приятно улучшается добавлением миндальной муки, корицей, имбирем, ванилью, цедрой цитрусовых…
Выпечка в мультиварке получается светлая сверху и, если вам это не очень нравится, то замаскируйте поверхность пирога глазурью по своему вкусу, например, шоколадной или просто сахарной пудрой.
Примечание:
Использую чашу 3 литра, если у вас мультиварка на 4 или 5 литра, то пирог будет ниже по высоте или увеличивайте количество ингредиентов в 1,5-2 раза!
Предлагаю рецепт вкусного горохового супа на куриной основе, с ароматными специями и сельдереем.
куриные бедра — 3 штуки
горох зеленый сухой — 1,5 стакана
морковь — 1 штука
лук — 1 головка
сельдерей — 1 стебль
растительное масло — 1-2 ст. ложки
вода — 2,5 л
специи и соль по вкусу
зелень укропа.
Поставьте вариться куриные бедра.
После снятия накипи забросьте промытый колотый сухой зеленый горох и варите до его готовности.
Лук и сельдерей порежьте, морковь натрите, посолите.
и потушите их на среднем огне практически до готовности.
Куриное мясо отделите от костей и верните в суп.
Овощи тоже положите в практически готовый суп и поварите всё на слабом огне около 5 минут.
Суп с разварившимся зеленым горошком, овощами и курицей готов.
Подавайте его, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Предлагаю рецепт густого насыщенного супа с креветками. Густым он получается благодаря картофельному пюре и плавленному сыру, специи выбирайте на свой вкус, например, куркума, черный перец и укроп.
креветки (целые замороженные) — от 500 г
или очищенные — от 200 г
сыр плавленный — 200 г
картофель — 4 штуки
лук — 0,5 головки
куркума — 0,3 ч. ложки
черный молотый перец — по вкусу
укроп — 1 пучок
вода — 1 л
соль по вкусу
Первым делом сварите очищенный и порезанный картофель и мелко рубленный лук в воде, а затем потолките его в пюре.
Можно сделать абсолютно пюре-образную консистенцию, но мне нравится оставлять кроме пюре ещё и небольшие кусочки.
Затем растворите в бульоне плавленный сыр, добавьте очищенные креветки, куркуму, черный молотый перец и рубленый укроп.
Доведите суп до закипания и снимите с огня.
Приятного аппетита!
[показать] Думаю, что каждая девушка всегда старается выглядеть хорошо и со временем я поняла, что выглядеть хорошо- это не просто накрасится на полную мощь, а выглядеть как можно более естественно и главное ухоженно. И если на лицо достаточно нанести масочку раз в неделю и по счастливому случаю с моей хорошей кожей этого достаточно, то с волосами дела обстоят на много хуже.
С волосами что я только не делала, восстановить их после того как испортила их окрасившись в молодости никак не могла. Но дела пошли лучше, после того, как я узнала о том, что есть диагностика волос и кожи головы, которая поможет определить в чем собственно проблема и как лучше исправить ситуацию!
Такой вид диагностики волос поможет определить к какому виду волос и кожи головы вы склонны, в каком состоянии кожный покров, количество и размеры волосяных луковиц и самое главное узнать причину проблем: будь это стресс, проблемы с гормонами или желудочно-кишечного тракта.
Врач – трихолог поможет вам определиться в средствах для ухода за волосами и узнает у вас с помощью опроса ваши вкусовые пристрастия, о вашем образе жизни и наследственности, что имеет не маловажную роль в установлении правильного ухода и восстановлении волос.
Ведь существуют проблемы, которые обычными средствами не исправить, чаще всего требуется комплексное решение проблемы. А такие проблемы как себорея, выпадение волос и так далее это не просто недостаточный уход, так наш организм сигнализирует о том, что что то не в порядке и нужно принимать меры!
Так что крепкого вам здоровья и всегда обращайте внимание на что нам намекает наш организм!
1. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРИПРАВАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: ● Картофель белый 2 шт. ● Красный картофель 2 шт. ● Луковый порошок 0,2 ч. л. ● Чесночный порошок 0,2 ч. л. ● Соль 0,2 ч. л. ● Орегано сушеный 0,2 ч. л. ● Перец черный молотый 0,2 ч. л. ● Сушеный тимьян 0,2 ч. л. ● Петрушка сушеная 0,2 ч. л. ● Сушеный розмарин 0,2 ч. л. ● Оливковое масло 2 ч. л.
Шоколадный соус для блинов и не только Ингредиенты: 35 г горького шоколада; 120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки; 15 г сливочного масла; 1 ст.л. какао без наполнителей; 60 мл сливок 10% жирности.