• Авторизация


Скачать бемплатно и на большой скорости. 05-01-2011 01:06

Это цитата сообщения Emitsu Оригинальное сообщение

Как скачать с Depositfiles.com бесплатно и на большой скорости

[показать]

DepositFiles.com - это едва ли не самый популярный файлообменник для русскоязычных пользователей.
Скачать с DepositFiles файлы проще простого, но часто бывает так, что Deposit ограничивает скачивание и выдает сообщение: "для Вашего IP адреса исчерпан лимит подключений, пожалуйста, попробуйте через 5 (25, 55 и т.д.) минут", что очень огорчает. Так как Депозит определяет пользователей по IP-адресу, тем кто сидит из сети с одним внешним IP - скачивать с DepositFiles.com становится весьма проблематично.
Расскажу несколько способов, как бесплатно скачать с DepositFiles.com без покупки Gold аккаунтов, да и на большой скорости.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беседы об истине. 04-01-2011 13:20


 

 

 Беседы об истине       [показать]      04.01.2011

 


 

 

Эмоции и осознанность

Чем лучше мы понимаем собственные эмоции, тем проще нам управлять ими, и тем самым достигать счастья.

Время от времени, задавайте себе вопросы:

Что я чувствую в данный момент? Как я могу описать свое чувство?
Чем вызвано мое чувство?
Что я могу сделать?

Некоторые люди настолько привыкли подавлять и игнорировать свои чувства, что уже первый вопрос ставит их в тупик. Но если мы не назовем свое чувство по имени – к примеру, если мы злимся и не хотим в этом признаться – есть ли у нас какие-то шансы понять причину этого чувства и сделать конкретные шаги, чтобы обратить его себе на пользу?

Не у всех эмоций есть объективные причины. Нам всем знакомы ситуации, когда мы чувствовали необоснованный страх. Такой страх может быть просто дурной привычкой. Внутренний защитный механизм стремился уберечь нас от опасностей жизни и неоправданных рисков – но что-то сломалось в этом механизме, и теперь он считает любую ситуацию опасной, и любой риск – неоправданным. Поняв это, мы можем отпустить беспричинные страхи.

Через чувства дискомфорта и напряжения наша интуиция иногда сигнализирует, что события нашей жизни развиваются в нежелательном направлении – хотя сознание пока не видит этого. Конечно, это еще не повод для резких действий – нельзя исключать ошибку. Но это повод подробнее приглядеться к вещам, которых мы раньше не замечали, задать себе новые вопросы.

С другой стороны, приятные эмоции – такие как радость, энтузиазм, ощущение легкости и свободы – могут указывать на то, что мы занимаем нужное место в жизни и делаем свое дело, что мы все ближе подходим к осуществлению наших желаний.

Какие бы чувства вы ни испытывали, ориентируйтесь на действие. Почти всегда мы можем сделать что-то, чтобы избавиться от неприятных чувств и вызывающих их причин. Если же ситуацию нельзя немедленно исправить, попробуйте от нее эмоционально дистанцироваться. Посмотрите на нее иначе, чтобы извлечь ценный опыт на будущее. Не позволяйте проблемам поглотить все ваше внимание. Они – не более чем досадные помехи на пути к целям, которые мы ставим перед собой.

 

Рекомендую книгу:

К черту все! Берись и делай!-2
Ричард Брэнсон

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Всем моим друзьям в Интернете!!! 04-01-2011 13:06


[показать] 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аффирмации на каждый день. 04.01.2011г. 04-01-2011 12:56


 Я - открытый канал для вселенской силы.

Мне нравится приводить в порядок свой внутренний мир и свое окружение.

Я живу в согласии с собой.

Мои жизненные цели помогают мне раскрыться во всей полноте.

Я живу радостно и вдохновенно.

Цитата на сегодня:

Вы должны принять все, что уже существует в вашей жизни, и в то же время рассматривать каждый миг как новую возможность для создания того, что может сделать вас счастливее.

Шакти Гавэйн

Рекомендую:

[показать]Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд (+ DVD)
Джулия Чайлд

Книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд" представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок.

Книга эмоциональна и энергична на всем своем протяжении, как, собственно, и сама автор, которая прожила 92 года в полном здравии и веселом расположении духа.

Купить в интернет-магазине "Озон"

Приложение для iPhone и iPad

Affirmations for a New Beginning

[показать]

Change your life for the better with Affirmations for a New Beginning! This app contains more than 200 dynamic, life-changing affirmations in 50 different categories. Read them, listen to the audios and use the built-in search engine to find the perfect affirmations for you. You can even email them to friends.

Affirmations for a New Beginning is here to help you start making the improvements and transformations that you want to see and experience in your life. After incorporating these positive thoughts into your daily routine, you may find that your level of enthusiasm increasing rapidly. That’s when you’ll notice that things are starting to move and look different. Just think of this app as a life tool.

Affirmations for a New Beginning

 


 

 

Читать аффирмации в Twitter   |    Добавить “Аффирмации на каждый день” во френд-ленту “Живого Журнала”   |    RSS-канал “Аффирмации на каждый день от Андрея Яшурина”

 

Аффирмации – это положительные утверждения, дающие настрой на счастье, успех и внутреннюю гармонию. Аффирмации – действенный метод самосовершенствования, доступный каждому человеку без исключения. Они особенно эффективны в сочетании с другими духовными практиками, такими как визуализация и медитация. Работайте с аффирмациями по крайней мере десять минут в день, повторяя их вслух или про себя, и вы лично убедитесь в их пользе. 

Рассылка "Аффирмации на Каждый День" регулярно выходит с сентября 2000 года. 
Ведущий рассылки - Андрей Яшурин.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мир Тесен. Н. Яблокова. 04-01-2011 12:52


 

40 маленьких хитростей для желающих похудеть.

[480x360]

Ограничения в питании, спорт, мотивация... Базовые способы сбросить лишний вес известны всем, однако о маленьких, но полезных хитростях знают немногие. Вот список из 40 простых и порой очень неожиданных рекомендаций, которые помогут вам похудеть надолго и без лишнего напряга.

   1. Примерную суточную норму килокалорий, при которой вы не будете набирать вес, можно определить по такой формуле. Свой вес в килограммах поделите на 0,45 и умножьте на 14. Если же вы хотите не просто оставаться в форме, а похудеть, проделайте то же вычисление, только вместо реального веса подставьте желаемый. Придерживаясь этой заниженной цифры, вы будете терять килограммы — хоть и медленно, но верно.


   2. Посыпайте корицей кашу, йогурт, кофе и любую другую пищу, с которой сочетается эта специя. Она обладает способностью ускорять метаболизм, и всего пол чайной ложки в день поможет вам сбрасывать около килограмма за месяц.


   3. Если вы едите в офисе, не обедайте за рабочим столом. Исследования показывают, что, сидя перед монитором или экраном телевизора, люди потребляют в среднем на 250 килокалорий больше.


   4. Чаще смейтесь. 10—15 минут смеха ежедневно повышают недельный расход калорий на 280 ккал.

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Строим модель изобилия. 04-01-2011 12:23


 http://ritmuspexa.com/ru/magic/magic/291-building-a-model-of-fertility.html

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Январь. Магия изобилия. 04-01-2011 12:20

Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Календарь магии изобилия на январь

http://ritmuspexa.com/ru/magic/calendar-magic.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Будем как дети (Симоронские штучки). 03-01-2011 18:05

Это цитата сообщения VolshebnicaS Оригинальное сообщение

Симоронские ритуалы для снижения веса

Волшебный симорон от Лисси Мусса

Новый год. Стол ломится от яств. Ну разве удержишься, чтобы не съесть еще один салатик, еще один тортик, еще...еще...еще.... А потом став на весы, с удивлением замечаем, что стрелка убежала от заветной величины очень далеко.
Что же делать????
Симоронские ритуалы могут помочь вам избавиться от лишнего веса.
Главное – это делать их в хорошем настроении, играючи.
И верить в их могущественную силу.

Вот лучшие ритуалы :


1.Возьмите шарик и сделайте на нем надпись, в виде количества лишних килограмм, которые вы хотите сбросить - "Я сбрасываю - ...кг". Затем выкиньте его на улицу из окна. Если вы используйте воздушный шарик, то наполните его водой. Только не попадите случайно кому-нибудь на голову......

2.Возьмите лист бумаги и сделайте на нем надпись «Супер-диета» Подкладывайте его всегда, когда садитесь. Суть этой техники в том, что вы в буквальном смысле «сидите на диете»

3. Возьмите йод и сделайте с его помощью надпись на попе «Я худею на 3 кг». Затем зарисуйте надпись йодной сеточкой и лягте на живот на 30 минут. Все в эти минуты идет процесс снижения веса.

4. Когда вы принимаете душ, проговаривайте следующую фразу: «Спасибо тебе, жирок, большое за работу и защиту!!! Война окончена - ты уволен в запас, растворяйся и питай мой мозг!»

5.Во время пешей прогулки визуализируйте, как с каждым шагом вы постепенно освобождаетесь от лишних килограммов. Можете во время этой техники проговаривать следующую фразу: «Шаг раз, шаг два, жир теряю навсегда»



Серия сообщений "Волшебные Техники":

Часть 1 - НАДО или Я ХОЧУ
Часть 2 - СЕКРЕТ
...
Часть 26 - Симоронский ритуал "Волшебный холодильник"
Часть 27 - Волшебный ритуал «Выкуриваем проблемы»
Часть 28 - Симоронские ритуалы для снижения веса


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Нотр дам де Пари - Belle 03-01-2011 17:56
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Новым Годом!!! 29-12-2010 19:20


 С Наступающим, дорогие мои друзья и ПЧ!!! Всех благ, здоровья, счастья, благополучия и благосостояния! Успехов во всех Ваших делах и начинаниях!!!

http://www.playcast.ru/view/760917/065762cc111408ba0beb4cd084ec5899321b3201pl

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Бросить курить. 25-12-2010 16:03

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

10 необычных способов бросить курить

[показать]«Как бросить курить?» – этот вопрос задают каждый день тысячи людей.  Мы уже рассматривали 10 причин почему не стоит курить. На какие только ухищрения не идут курильщики, чтобы избавиться от никотиновой зависимости. Мы составили небольшой рейтинг самых оригинальных методов отказа от сигарет, которые нам известны.

1. Американка Джоди Перкинс, попросила закрыть ее в тюремной камере, отчаявшись бросить курить доступными способами. К сожалению, власти не удовлетворили ее просьбу, зато предложили помощь специалистов.

2. Английский банкир, почти месяц спасался от сигарет на необитаемом острове. Причем не в теплом тропическом раю, а на холодной шотландской скале, продуваемой всеми ветрами.

3. Девушка, придумала поджигать сигарету со стороны фильтра и затягиваться. Говорят, после одной такой затяжки желание закурить напрочь пропадает минимум на три дня. Утверждать не будем, можете проверить.

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Суперский фоторедактор. 25-12-2010 13:39

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Бесплатный онлайн фоторедактор - все для ваших фото, и даже больше!

http://pho.to/

Бесплатный онлайн фоторедактор - все для ваших фото, и даже больше!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аффирмации на каждый день. 25.12.2010г. 25-12-2010 13:14


 

 Аффирмации на каждый день   [показать]  25.12.2010

 


 

 

Мое сознание очищено и исцелено.

Я с любовью благословляю свое прошлое, настоящее и будущее.

Я пользуюсь силой мысли по собственному усмотрению.

Я отношусь к жизни с доверием.

Жизнь говорит мне "да".

Цитата на сегодня:

Наш внутренний рост – это величайший вклад в человечество.

Шакти Гавэйн

Рекомендую книгу:

[показать]Будь собой. Как говорить и делать то, что хочется, не создавая проблем
Майк Роббинс

В этой книге знаменитый американский психолог и тренер по личной мотивации Майк Роббинс доказывает, что жить согласно своим чувствам, убеждениям и желаниям совсем не трудно. Используя множество "вопросов для рассуждения", примеров из жизни и упражнений, автор проводит своеобразный тренинг, помогающий нам принять и полюбить себя такими, какие мы есть, избавиться от страха "быть недостаточно хорошими", перестать зависеть от чужого мнения, строить отношения с людьми на качественно новом уровне и получать удовольствие от жизни.

Купить в интернет-магазине "Озон"

  [показать]

ХОТИТЕ БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ В ЛЮБВИ?
СТАТЬ МАГНИТОМ ДЛЯ ДЕНЕГ?
ИСЦЕЛИТЬСЯ? ПОХУДЕТЬ?

ЛУЧШИЙ И УНИКАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЭТИХ ЗАДАЧ БЕЗ УСИЛИЙ!

Компьютерная программа Матрица Успеха обеспечит проникновение выбранных вами аффирмаций в подсознание и тогда желаемые изменения произойдут быстро и легко!

Программа высвечивает на компьютере аффирмации В ОЧЕНЬ БЫСТРОМ ТЕМПЕ! Аффирмации становятся внутренними программами, созидающими вашу счастливую жизнь!

МАТРИЦА УСПЕХА помогает в решении МНОГИХ задач: избавления от страхов и депрессий, исцеления, улучшения отношений, увеличения доходов.

ПОДРОБНОСТИ: МАТРИЦА УСПЕХА
ПОДАРКИ: www.ZvukOM.com

 


 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грань реальности. Звездочет. 25-12-2010 13:11


 

Притча о царе Соломоне

Когда царь Давид почувствовал, что он скоро умрет, он позвал к себе своего сына, будущего царя Соломона.
- Ты уже побывал во многих странах и видел много людей, - сказал Давид. – Что ты думаешь о мире?
- Везде где я был, - ответил Соломон, я видел много несправедливости, глупости и зла. Не знаю, почему так устроен наш мир, но я очень хочу его изменить. 
- Хорошо. А ты знаешь, как сделать это?
- Нет, отец.
- Тогда послушай.
И царь Давид рассказал будущему царю Соломону такую историю.

Давным-давно, когда мир был юн, землю населял один-единственный народ. Правил этим народом Царь, имя которого время не донесло до нас. Было у него четверо детей – их имена тоже канули в Лету. Когда пришло его время умирать, он призвал к себе четырех наследников и завещал им нести людям Справедливость, Мудрость, Добро и Счастье.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний плейлист. 25-12-2010 13:02

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Новогодний плейлист NonStop!

Много,много песен! Я думаю,что разберетесь куда надо нажимать.Здесь и перемотка назад,вперед.Просмотр МЕНЮ.
С наступающим!


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без регистрации. 25-12-2010 12:42

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Компьютерные игры без регистрации

[показать]Здравствуйте, дорогие мои постоянные читатели, спешу сообщить вам хорошую новость, которая, я уверена, понравится всем любителям компьютерные игры.
Дело в том, что в Интернете появился новый торрент-трекер, который дает вам возможность скачивать компьютерные игры без регистрации и совершенно бесплатно. Мне почему-то кажется, что этого ждали многие любители компьютерных игр.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как найти любовь, не допустить измену??? 24-12-2010 22:05


 

 

Проблема супружеской верности (неверности) по-прежнему остра и актуальна. Как узнать, какой мужчина вам нужен? В этом поможет астрология. Как вернуть любимого? О магии и астрологии супружеских отношений рассказывает астролог Ольга Соловьева. Наверное, трудно встретить человека, который бы не мечтал обрести свою вторую половину и до конца своих дней делить с ней радости и горести. Встречая счастливые пары, искренне радуешься за них и удивляешься тому, какие они разные. Бывают пары, которые объединяет сходство, бывают такие, которые держатся на контрастах. Но почти все сталкиваются рано или поздно с проблемой любовного треугольника, измены или просто прекращения сексуальных отношений в семье.

Как найти и проверить свою «вторую половину»? Вам поможет астрология!

Астролог Ольга СоловьеваЕсли вы читаете эту статью - значит, вы в интернете. А в интернете дать объявление на сайте знакомств - дело 5 минут. Но как выбрать подходящего и надежного партнера?

Наиболее популярный способ - астрология. Астрология в интернете на сегодняшний день переживает возрождение - по принципу «все новое есть хорошо забытое старое». В Индии, например, тысячелетиями (и до сих пор) брачные пары подбирались и подбираются астрологами.

Так можно ли объективно определить совместимость с партнером или увидеть склонность к изменам? Мне лично импонирует подход к решению этого вопроса с помощью астрологии, - но только при условии, что это профессиональный подход. Имеется в виду подход, учитывающий все факторы планетарного воздействия, а не только фактор влияния Солнца. Гороскопы, составленные только на основе солнечного влияния, имеют весьма приблизительный характер и поэтому процент их воплощения в жизнь невелик. Профессиональный астрологический анализ предполагает учет взаимного резонанса всех элементов индивидуального гороскопа. Только в случае позитивного взаимодействия ключевых элементов можно уверенно прогнозировать устойчивый союз пары.

Неверность по гороскопу

Например, сексуальная совместимость партнеров, которая очень важна в юности, определяются по аспектам между Венерой женщины и Марсом мужчины. Психологическая совместимость, которая более важна после 40 лет, определяется по аспектам между Солнцем мужчины и Луной женщины. Есть еще несколько параметров, по которым можно, в принципе, бесконечно анализировать отношения, их надежность, успешность или напряженность. Прогноз долговечности брака выполняется по аспектам между Сатурнами партнеров.

Но даже для беглого анализа необходимо знать точное положение планет в моменты рождения мужчины и женщины, - то есть обладать специальными таблицами или компьютерными программами.

Для того, чтобы получить достоверную информацию, следует составить карту на точное время рождения и получить расшифровку этой информации. Что же можно увидеть в индивидуальном гороскопе относительно верности и неверности? Близнецы часто ветрены и изменяют из любопытства и что бы просто пообщаться с новым и интересным человеком. Рыбы склонны очень далеко заходить в своем сочувствии… Если похвалить Льва, то он может быть слишком «подогрет» этим.

Сложнее всего соблазнить Дев, Козерогов и Тельцов - они просто очень стабильны. Весы склонны не просто к изменам, а к предательству и переходу к общению с более удачливым партнером. Наличие в индивидуальном гороскопе, например «квадрата» или угла в 90 градусов между Венерой и Марсом называется у астрологов аспектом «большого любовника» и приводит к постоянному поиску партнера из-за невозможности получить удовлетворение.

Оппозиция или 180 градусов между Луной и Венерой приводит к тому, что «то, что нравится, не хочется, а то, что хочется - не нравится». А есть и просто инертные люди, которые, руководствуясь русской народной пословицей «Счастье - оно и за печкой найдет» не спешат делать какие-либо шаги к поиску своей

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Вода живая". 24-12-2010 22:02


 

Свет и тени церковной эстетики

 

Вряд ли сегодняшние православные христиане согласятся заменить "бумажный иконостас" в своем красном углу на всего лишь одну, но настоящую икону. Да и в чем критерий этой "настоящности"? Церковь должна быть проводником подлинной красоты в мир, а значит все, что с ней связано, должно быть по-настоящему прекрасно и внутренне, и внешне.

Интервью протоиерея Александра Сорокина, настоятеля Храма Феодоровской иконы Божией Матери, председателя Издательского отдела Санкт-Петербургской епархии с иконописцем архимандритом Зиноном (Теодором), опубликованное в в журнале"ВОДА ЖИВАЯ" (декабрь 2010 г.). Сейчас архимандрит Зинон с учениками трудится в Санкт-Петербурге - пишет иконы для нижнего храма Феодоровского собора.

Зинон (в миру Теодор Владимир Михайлович, р. 1953) - архимандрит Русской Православной Церкви, современный иконописец, один из самых авторитетных мастеров современной русской иконописи, строго придерживающийся древних византийских традиций живописи. Получив светское художественное образование, в 1976 году стал иеромонахом Псково-Печерского монастыря. В 1995 за вклад в церковное искусство первым из церковных деятелей получил Государственную премию России. По мнению специалистов, продолжение традиции православной иконописи в России сегодня непременно связывают с именем Зинона.

ПРЕКРАСНЕЕ СЫНОВ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ

- Связаны ли между собой понятия Церковь и красота, христианство и искусство, Христос и эстетика? 

- Красота - это одно из имен Божиих. Вспомните псалом: "Ты прекраснее сынов человеческих; благодать излилась из уст Твоих" (ст. 3). Это пророчествоо Мессии. Древнегреческое "благодать" прежде всего обозначает красоту, изящество и привлекательность, во вторую очередь - внутреннюю доброту, благость и только потом уже дары, которые являются плодом щедрости Божией. Потому понятие "благодать Божия" - по сути понятие тождественное красоте, так как Бог прекрасен, а значит и все Его дары прекрасны. И весь окружающий мир прекрасен, ибо отражает красоту Творца. В особенности это должно относиться к Церкви, к ее богослужению. Об этом выразительно говорится в псалмах: "Одного просил я у Господа, тоготолько ищу, чтобы пребывать мне в доме Господнем во все дни жизни моей, созерцать красоту Господню и посещать святый храм Его" (Пс. 26, 4) и "ПоклонитесьГосподу в благолепном святилище Его" (Пс. 28, 2).

- Вероятно, Вам, отец Зинон, различие между внешней и внутренней красотой кажется надуманным, но в общепринятом представлении слова "красота", тем более "изящество" - это внешние характеристики. К тому же есть расхожее представление, что внешнее - это плотское, материальное, а Церковь, Бог - это духовное, "невещественное". Отсюда противопоставление духовного материальному, которое выливается в противопоставление Церкви и красоты. 

- Думаю, что это взгляд ошибочный. Я как художник могу сказать, что много раз встречал лица, которые внешне,по меркам плотской красоты, некрасивы, но они прекрасны, потому что черезних светится вот эта духовная красота. У Ренана встречается утверждение, что Христос внешне был непривлекательным, но я думаю, что это не так, потому что вышеприведенное пророчествоо Мессии: "Ты прекраснее сынов человеческих" не может относиться толькок внутренней стороне. Он и внешне былпривлекателен, иначе бы Он
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мешок счастья. 24-12-2010 21:38

Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Создадим себе счастье в новом году

 Для этого возьмите три больших листа хорошей бумаги, пачку ярких фломастеров. 

[219x230]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Четыре вкуса. 24-12-2010 21:09


[272x270]

 

Форшмак (самый красивый рецепт этого классического блюда)

"Как только упоминаешь в Одессе об этом блюде - сразу слышишь слово "бабушка". "Это моя бабушка готовила", "так, как у бабушки, все равно не выйдет", "не пробовал с тех пор, как бабушка умерла", если у какого-то одессита случайно не оказалось бабки- еврейки (вне зависимости от его национальности это почти невозможно) - "соседская бабушка угощала". А внучки это блюдо в массе позабывали - и зря! Блюдо простое, как пластмассовая мыльница, годится и на холодную закуску, и как второе блюдо (лучше всего с отварной картошкой), и совершенно не стало хуже по сравнению с 1913 годом. Это настоящее, нефальсифицированное блюдо еврейской кухни и вспомнить о нем именно сейчас, когда параллельно с исчезновением из Одессы евреев в городе начался какой-то панический интерес к еврейской культуре, развелось такое количество еврейских театров и фольклорных ансамблей, за десятую долю которого любой секретарь по идеологии положил бы партбилет. В любом случае блюдо кухни, давшей миру рубленые котлеты и рыбу фиш, более того - умудрившаяся, несмотря на массу запретов (от полной отмены свинины до полного стопа на смешивание молочного с мясным), довести уровень обжорства в Израиле до реально существующего ныне (по моим личным наблюдениям, это что-то невероятное!), заслуживает всяческого внимания. Само название этого блюда просто трогательно -"предвкушение". По-немецки - "форшмак". Ностальгия из этого слова так и прет. Поэтому пойду-ка я бегом от ностальгии на "Привоз" - к рыбному рынку. Есть все-таки неплохие моменты в новых временах. Рынок, безумный запрет которого воспел сам Жванецкий, теперь как будто всегда такой был. Пройдем с сожалением мимо осетринки, судачков, кефали, камбалы и много чего такого - и выберем селедку посолоней, не самую парадную. На то и форшмак, чтоб любая селедка, которую может купить бедный еврей, для него годилась. Две достаточно большие селедки - на них и рассчитываем все остальные компоненты. Отделив от селедки филе, замочу его на ночь в молоке. Бабушка замачивала в старой чайной заварке, но молока все равно добавляла. Моя бабушка Гитя, воспитавшая меня, пока родители отрабатывали давно вожделенную отцом демобилизацию на целине в Акмолинской области. Окончившая еще до революции гимназию в Питере, потерявшая мужа в первые месяцы войны (всего-то и осталось от деда - одна-единственная фотография), чудом спасшаяся от петлюровского погрома (слава Богу, не дожила до наших времен), научившая меня не только читать, но и получать удовольствие от чтения... В этом месте бросил печатать и посидел минуты три - не мог... В общем, вымачивайте, в чем хотите, хоть в воде. Если селедка не очень соленая - можете не вымачивать вообще. Теперь сварите три яйца, отделите желтки от белков. В желтки добавьте перец - и черный молотый, и душистый. Чайную ложку горчицы, две столовые ложки уксуса (лучше яблочного или виноградного), две чайные ложки сахара, четверть стакана хорошего растительного масла, и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии