Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Магическое тесто -Торт "Магия"
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КОФЕЙНЫЙ ТОРТ - ДЛЯ КОФЕМАНОВ
Нежнейший торт с ароматом кофе. Делать его совсем не сложно.
[показать]Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Шоколадная глазурь
[400x240]Добавил: Amrita4 самых ходовых рецепта шоколадной глазури. Чтобы понять, какая шоколадная глазурь получается в каждом случае, надо сделать тестовый образец и оценить, подходит ли вам консистенция, цвет и застывание глазури. Скажу только, что первая - самая "мягкая", вторая глазурь как бы батончикообразная (конфеты такие - батончики), третья глазурь - скорее хрупкая, но это зависит от вида шоколада, четвертая - помягче.
Способ приготовления:
1. 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ч. ложки какао, 50 г. масла. Все растопить, довести глазурь до кипения. Все, шоколадная глазурь готова. Для крема можно добавить желтки и взбитые белки.
2. Смешать 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст. л. молока, довести до кипения, постоянно помешивая. Когда глазурь остынет, добавить 50 г масла + ванилин. Для тортика лучше муки побольше (ложка с горкой), чтобы глазурь была погуще и не стекала. А для горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.
3. В подходящей посуде нагреть 150 г. шоколада и добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 0, 5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения. Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается. Готовую шоколадную глазурь вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и разгладить ее ножом.
4. На водяной бане растопить черный шоколад. В растопленный шоколад добавить жирную сметану (примерно на 0, 5 плитки 2 чайные ложки сметаны), перемешать, продолжая нагревать глазурь на остывающей бане. Такую глазурь нужно сразу же наносить на выпечку.
источник
P.S. Лично мне нравится больше всего первая глазурь.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Тортик
[604x423]Крем и пропитка для торта может быть совершенно любая. Так же этот тортик совершенно прекрасно смотрится без какого либо крема.
Для приготовления нам понадобится:
Для бисквита:
- 2.5 ст. муки
- 2 ст.сахара
- 1 ст. кипящей воды;
- 1 ст. молока;
- 0,5 ст. растительного масла;
- 5-6 ст.л какао;
- 2 яйца;
- 2,5 ч.л соды не гашеной уксусом;
Для крема:
- 250гр вареной сгущенки;
- 200гр сливочного масла;
- 50-100гр сгущенки;
- коньяк по желанию;
Пропитка любая.
Приготовление:
Яйца взбить с растительным маслом.
Все сухие компоненты смешать ( какао, сахар, сода, мука ).
В яичную смесь вливаем молоко и постепенно сухую смесь, чередуя молоко со смесью. Разделить примерно на 3 раза.
Взбиваем тщательно миксером.
В самом конце вливаем в шоколадную массу стакан кипятка, миксером взбиваем до однородной массы и выливаем тесто в подготовленную форму.
Выпекаем бисквит 30-40 минут ( в зависимости от духовки), при температуре 180-200 градусов. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой.
Остывший бисквит делим на три коржа. Можете сделать коржей больше или меньше. Как вы пожелаете.
Пропитываем каждый корж. Пропитка может быть любая, варенье, сок и так далее. Я люблю пропитывать молоком+ какао или кофе+ молоко. Без сахара.
Крем для этого торта может быть так же любой. Или совсем без крема, что тоже очень вкусно. Я использовала крем со сгущенкой
Перемазываем пропитанные коржи кремом.
Даем тортику напитаться и подаем к столу.
источник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Брауни с творогом и вишней - пошаговый рецепт с фото
Это цитата сообщения мауро Оригинальное сообщение
это цитата Денек
Садовые дорожки
Подборка этих красивых дорожек из разных сайтов,может кому и пригодится такая красота
[421x480]
[300x300]Это цитата сообщения sergevnay Оригинальное сообщение
СОЛЬ В ОГОРОДЕ...
СОЛЬ В ОГОРОДЕ...
Волшебная соль.
Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.
Вот, например, видим на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения. После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции. Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).
Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
полезные идеи(для огорода)
[показать] [показать]для корневого полива
[показать]мини парники
Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
ДАЧНЫЕ И ОГОРОДНЫЕ ИДЕИ-большая подборка фото
[показать] [показать]интересная система полива [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения нинон_ланкло Оригинальное сообщение
ВЫРАСТИТЬ СЕНЬОРА-ПОМИДОРА? НИЧЕГО НЕ СТОИТ. А ПОТОМ КАК ВКУСНО!!
Да. ничего сложного в выращивании помидор нет. Наоборот, семена всходят на «ура», мирятся и с засухой, и с прохладой, почти неубиваемые. Это надо постараться, чтобы загубить рассаду помидор. И никаких "плясок" с ними не надо. Зато потом сколько радости, удовлетворения и много вкусных помидорок и для еды, и для заготовок.
В феврале на рассаду сеют семена так:
- в середине месяца - ранние, если есть возможность высадить в теплицу в конце апреля, или до 10 мая. Тогда первый помидор можно съесть в июне.
-в конце месяца сеют высокорослые (индетерминантные).
Но это всё при условии подсветки, если её нет, то сев проводят в марте, тогда естественного света становится больше.
Это цитата сообщения нинон_ланкло Оригинальное сообщение
Золотые правила посева цветов. Началась посевная.
1. Никогда не сейте редко мелкие семена! Чем меньше размер семени, тем меньше у него шансов взойти самостоятельно. Для того, чтобы проклюнуться, семенам должны прийти на помощь их «товарищи». Дело в том, что в каждом семени есть природные стимуляторы прорастания — каолины, и тогда, когда семя соприкасается с влажной почвой, он их начинает выделять. Каолины создают вокруг семени благоприятную среду, т.е. стимулируют прорастание зародыша. Но в мелких семенах каолины содержатся в таких небольших количествах, что не в состоянии помочь зародышу каждого семени. Природа устроила процесс прорастания семян таким образом, что появление молодых сеянцев становится "коллективным трудом" множества семян. Поэтому, чем меньшие размеры имеет семечко, тем большее количество этих "товарищей" ему нужно.
2. Поэтому мелкие семена сеют часто, причем, чем они мельче, тем более частым должен быть посев, например, дельфиниум сеять так: 3-4 семени на 1 кв.см.
3. Всходы могут быть загущенными, но это лучше, чем не получить никакие. Загущенные можно потом распикировать при появлении первого листа.
4. Мелкие семена не рекомендуется засыпать землёй. Их раскладывают по поверхности земли пинцетом, чуть вдавливая в почву. Например петуния, лобелия, земляника, бальзамины, катарантусы и др..
5. Особое внимание следует уделить почве. Самый качественный покупной грунт в больших фасовках, его не подделывают.
6. Разложили грунт по ёмкостям, по бокам уплотнили, верх разровняли. Теперь надо увлажнить. Здесь надо подойти ответственно: не намочить (иначе будет чёрная ножка), но и не оставить его сухим (а то семена, особенно которые в оболочке, не скинут её. Лучше всего наполнить ёмкости за день до посева и полить, но всё равно не очень обильно, чтоб было смочено половина слоя. За ночь земля впитается до дна. А перед посевом сбрызнуть верхний слой и сеять. Если семена крупные, и их засыпаем землёй, то для этого её надо брать чуть влажную.
5. Посеянные в ёмкости семена закрывают плёнкой и ставят или в тёмное или светлое место, но обязательно тёплое. Каждый день обязательно плёнку приподнимать и посевы проветривать. Если на плёнке скопилась влага, её убирать, а плёнку выворачивать
6. Как только появились всходы, обязательно нужна подсветка люминисцентными лампами и в начале их держат над всходами в 10см.
3. Чтобы растения не вытягивались после массовых всходов температуру снижают до 16° С, а ночью ещё на 5 градусов и уменьшают влажность воздуха. И опять свет!
Это цитата сообщения нинон_ланкло Оригинальное сообщение
Сочный, сладкий лук Эксибишен. Выращивание.
И, действительно, вкус лука всем нравится , даже тем, кто лук "вообще не ест".
ДЛЯ получения хорошего урожая в оптимальные сроки выращиваю лук через рассаду. Сеянцы хорошо переносят пересадку в грунт даже без земляного кома на корнях — поэтому выращиваю рассаду этого лука в городской квартире без пикировки. Посев провожу в конце февраля — начале марта.
СРОКИ ПОСЕВА: Лучше с 15 февраля.
Семена: Лучше от фирмы «ПрестиЖ» и голландской фирмы «Бейо».
ЁМКОСТЬ: длинная пластмассовая коробочка, но можно любые высотой 6-8см
ГРУНТ: Грунт сразу питательный - для овощных.
ПОСЕВ: на глубину 0,5-1см через 0,5см в ряду, а рядки можно через 1см. Раскладываю семена по поверхности влажной земли (в предыдущем посте рассказывала об этом) и зас ыпаю землёй 0,5-1см. слегка утрамбовываю. В полиэтиленовый пакет и в тёплое место.
ВСХОДЫ: Где-то на четвёртый-пятый день должны первые петельки появляться. Но всходят луки долго и неравномерно. Когда всходы появляются, плёнку снимаю, а ёмкость ставлю на светлый подоконник поближе к стеклу, чтобы растения не вытягивались. Если пасмурная погода, то надо подсвечивать лампой дневного света. Идеально, если боковая подсветка, то есть не над головой. Перо будет клониться к свету, поэтому плошку крутить обязательно. Для получения качественной рассады в комнатных условиях необходимо хорошее освещение. Если нет ламп, то обязательно протереть стёкла (грязные стёкла задерживают до 40% света).
--ВАЖНО: Если всоды взошли с шапочкой семечка, то их снимать не нужно. Растюха питается остатками питательных веществ из самого семечка, он как плацента богата питанием. Получается питание не через корни, а наоборот, Но это ТОЛЬКО ПРИ УВЛАЖНЕНИИ!
ПОДКОРМКИ: не забывайте подкармливать Как и всякой рассаде, этой также требуются систематический полив и подкормка. Первую подкормку провожу при полных всходах, где-то дней через 10-14, а затем ещё 1–2 раза, используя комплексные водорастворимые удобрения с микроэлементами (1 ч л без верха на 1 л воды). Вообще нужно подкармливать с поливом сразу после разворота петелек. Понемногу! Именно понемногу. Если в плошке грунт пересыхает быстро и поливать приходится часто, то конечно не каждый раз поливаю с подкормкой. Не надо так часто. Пару раз просто водичкой, разок с Унифлором.
УХОД: При появлении третьего настоящего листочка подрезаю ножницами луковое перо на треть длины, или на 1-2см, чтобы листья не заваливались и не ломались. Т.е. - Ждите третьего!
--Если сеянцы стоят с одним длинным листом, то значит лук ТЯНЕТСЯ!
Снизить температуру и немного подкормить.
-- если сохнут кончики, не пугаться, растение развивается, просто его надо чуть подкормить. Лучше УНИФЛОРЫ слабым раствором.
--если заваливаются, это не страшно, подсыпать к сеянцам земельки и больше света.
ЗАКАЛКА: Сначала закаливаю рассаду на открытом балконе, а после переезда на дачу ставлю её в неотапливаемую плёночную теплицу
ВЫСАДКА: Высаживаю рассаду в грунт в первой декаде мая.
--Грядка должна быть готова. Почвы на нашем северо-западе кислые, поэтому сначала вношу доломитовую муку с небольшой добавкой борной кислоты. Затем разбрасывается азофоска, можно добавит немного сульфата магния. Потом грядка перекапывается на штык лопаты. Грядку конечно нужно пролить..
--если при высадке на грядку у вас есть 3, а лучше 4 листа, ТО ВЫ ВСЁ СДЕЛАЛИ ПРАВИЛЬНО! Сажаю рассаду рано, даже под заморозок, но накидываю спанбонд, чтобы рассада привыкла к условиям открытого грунта, хотя она достаточно неприхотлива.
--Чтобы извлечь рассаду, вынимаю земляной ком с растениями, устанавливаю его в таз и заливаю водой по верхний уровень почвы. Ком быстро размокает. Через некоторое время земля осаждается на дно. Тогда свободно, не обрывая
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Английский язык с Дмитрием Петровым. Урок 1
УРОК 1. Глаголы
Алгоритм глагола в английском языке
В каждом языке есть свой алгоритм использования глаголов, то есть слов, означающих действие.
Начнём с форм глагола, наиболее употребительных в английском языке.
Любое действие происходит в настоящем, будущем или прошедшем времени.
При этом мы что-то утверждаем (+), отрицаем (-) или задаём вопрос (?).
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Ограждения для грядок и клумб
Для многих дачников и садоводов проблема ограждения грядок и клуб является весьма актуальной. Какой бы современной ни была дача (с газонами, детской площадкой, патио, барбекю и прочими модными элементами ландшафтного дизайна), пара грядок с овощами и зеленью, а, тем более, цветочные клумбы и деревья присутствуют на участке всегда.
[300x225]Вариантов изготовления ограждения для грядок, клумб или деревьев существует много, и для этих целей используются различные материалы, их сочетания и формы. Можно купить готовое ограждение в магазине или изготовить его самостоятельно, применив свою фантазию, умения и подручные строительные материалы. И сэкономить при этом, что для большинства также является немаловажным фактором.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Торт ореховый с шоколадным кремом
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Торт "Халва"
Торт с польского сайта.(на фото ссылка)Безумно вкусный,советую
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пирожное "Царица Эстер".
[500x375]