Это цитата сообщения Kapitoshka_70 Оригинальное сообщение

Готовим паштеты, муссы, бутербродные массы :

[600x250]

---

 [592x469]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

138 рецептов разных паштетов

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Рулеты мясные на любой вкус

Разделываем курицу для рулета	Куринный рулет с блинчиками и грибами	Рулет из мякоти курицы с омлетом и черносливом	Куринный рулет "Царский"
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами	Куриный рулет с картофелем, сыром и чесноком	Классический куриный рулет	Руляда из курицы с зелёным горошком
Рулет из курицы с курагой	Рулет из курицы с овощами	Рулет "Запечёная курица"

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

25 рецептов мясных рулетов с пошаговыми фото

Читать рецепты мясных рулетов

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Свадебные платья от Yolan Cris 2012-2013 г.

Оригинал взят у в Свадебные платья от Yolan Cris 2012-2013 г.Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Блузка превращается..........



1.
[525x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ В БЫТУ ФЛЭШКА

Это цитата сообщения sdor Оригинальное сообщение

Английский язык

 

Английские фразы на все случаи

1 Английский аудиоразговорник. 3000 английских фраз и выражений. "Английские местоимения, английские глаголы, вопросительные слова, обозначение цветов" 2 Английский аудиоразговорник. 3000 английских фраз и выражений. "Даты, погода, время" 3 Английский аудиоразговорник. 3000 английских фраз и выражений. "Числительные, единицы измерения, деньги" 4 Английский аудиоразговорник. 3000 английских фраз и выражений. "В отпуске, дома, вывески на английском языке" 5 Английский аудиоразговорник. 3000 английских фраз и выражений. "Спорт, телевизор, кино, театр, чтение книг, беседа о домашних животных" 6 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Образование, досуг, музыка" 7 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Дружеские связи. Деловой визит" 8 3000 английских фраз на все случаи жизни. "На почте. Аптека. У врача"" 9 3000 английских фраз на все случаи жизни."Покупки, товары, магазин, книжный магазин" 10 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Ресторан, меню, название блюд, разговор с официантом" 11 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Бытовое обслуживание. Прогулки по городу. Городской транспорт" 12 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Отель, аренда комнаты и квартиры" 13 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Путешествия на автомобиле, поезде, самолете, теплоходе, заполнение официальных бланков" 14 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Сочувствие и утешение, извинение, дружба, веселье и смех, реакция" 15 3000 английских фраз на все случаи жизни. "Вероятность и невероятность, советы, неприятности, поздравления, удивление, попытки и

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Украшение топов-маек

14.
[365x549]

15.
[456x700]

16.
[497x673]

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

украшение трикотажных полуверов и кардиганов

22.
[450x563]

23.
[450x563]

24.
[450x563]

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Вот так можно украсить или переделать простую кофту из трикотажа



1.
[585x699]

2.
[494x699]

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Офисные комплекты одежды для женщин

Каждый день, когда я собираюсь на работу, перед мной стоит вопрос:-Что надеть? И каждый раз мои наряд зависит прежде всего от настроения. Очень удобно в таких случаях иметь комплекты одежды-которые можно миксовать между собой. Вот примеры взятые из интернета.

1.
[675x485]

2.
[473x600]

3.
[430x620]

Читать далее...

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Трикотажные кофточки для женщин

13.
[520x700]

14.
[400x559]

15.
[400x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения Боева_Светлана Оригинальное сообщение

Самые простые рецепты домашней колбасы

Самые простые рецепты домашней колбасы

Читать далее...

Это цитата сообщения stepa68 Оригинальное сообщение

сосиски колбаски своими руками

Колбаски. Эксперименты с оболочкой
[показать] В связи с наступающей весной, а следовательно открытием пикниковского сезона, и особенно вдохновившись постами Сергея Пожара, захотелось наделать колбасок для дальнейшего их уминания на природе с компанией. Но возникла проблемка... Захотелось, но, сразу же образовалась загвоздка, кишки. Я постоянно читаю в постах о домашней колбасе, что народ берет, кто уже очищенные, кто не очищенные, но проблем с ними как бы не возникает. А у меня возникла, нету их, притом, даже у мясников на нашем рынке, просил привезти, так никто не хочет связываться. Один сказал, что отдаст самовывозом, но пилить на другой край области мне совсем не улыбалось. В интернет-магазинах по России тоже не слишком все устраивало. И тут, кто ищет, тот всегда найдет. Наткнулся на британский магазинчик, специализирующийся на колбасном деле. Поглядел на их ассортимент и наткнулся на такую вещь, как искусственная оболочка из высушенного животного белка. Съедобная, используется без подготовки, срок хранения в сухом и прохладном месте два года. Подумал, ну и заказал на пробу самую маленькую упаковку. Оплатил и на следующий день уже отправили, дали трек номер, так что все перемещения посылки без проблем отслеживались. Немного поволновался, когда по статусу посылка оказалась на таможне, пропустит ли? Но, потом подумал: «Не айфон, не сопрут» и точно, вскоре уже в почтовом ящике лежал квиток. Сбегал на почту, забрал конверт с королевой, открыл и вначале подумал, что не то прислали, должно быть около 19 метров оболочки, а внутри лежат 2 маленьких белых цилиндрика. Оказалось все то, просто оболочка очень тонкая и свернута по принципу гофры. [показать] Тем же вечером для эксперимента были взяты: Телятина лопатка – 1,3кг. Свинина окорок – 1,2 кг. Грудинка – 1,2 кг. Чеснок – 4 зубца Специи: кориандр, красный перец, черный перец, мускатный орех, порошок горчицы – ну, это все по вкусу разумеется. Соль 2,5 чайной ложки и чайная ложка сахара. Коньяк – 50гр. [показать] Нарезал половину мяса и грудинки небольшими кубиками, а оставшуюся часть порубил в блендере не сильно мелко, т.е. получился а-ля рубленный фарш. Перемешал со специями и отправил на ночь в холодильник. А на следующий день меня осенило, а как набивать-то? Мясорубку же я отдал. Пришлось просто, по старинке, с помощью воронки, а для проталкивания мяса, удобнее всего оказался фломастер, реквизированный у сына. [показать] Итак, процесс пошел, оболочка оказалась довольно удобной в работе, замачивать или как-то подготавливать ее как и говорилось не надо. Сначала суховатая, похожая на хрустящий полиэтилен, по мере набивания становится эластичной, оставаясь при этом довольно прочной. Спустя некоторое время однообразной, механической работы и почти достигнув просветления, я с набивкой подошел к концу. [показать] В результате из этого количества фарша получилось около 10 метров колбасок, т.е. оболочки ушла одна трубочка из двух присланных и еще чуть чуть от второй. Часть колбасок немедленно была брошена на сковороду для пробы. Что могу сказать по поводу оболочки, в принципе ничем не отличается от кишок, т.е. на вкус не чувствуется, мягкая, отдельно от мяса как что-то чужеродное не ощущается. В общем, учитывая еще её срок хранения, меня более чем устроила. Закажу еще, только уже разных по диаметру, брошу в холодильник пускай валяется.
	Данил Остроухов Типа сосиски в соусе. Как я делаю домашнюю колбасу, я уже рассказывала в теме http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43750438527/Domashnyaya-kolbasa. , теперь расскажу про домашние сосиски. Меня уверяют, что это- купаты, но неубедительно, потому, что в них я, как и в колбасу, кладу все подряд, отличаются они только толщиной кишки и длиной самих колбасок, как и магазинные. Мясо с неудобных мест я коплю в морозилке и потом пускаю на холодец или фарш, вот и сегодня берем это самое неудобное мясо (в морозилке скопились баранья брюшина и обрезь от свинской «челочки»,

Читать далее...

Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение

Как вырастить арбуз или дыню.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Ветчинно-кабачковый кекс

 

[604x431]

  

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Низкокалорийный торт? Есть такие!

Как приготовить низкокалорийный торт?
Низкокалорийные торты готовятся с низким содержанием муки, масла и сахара, это позволяет снизить их энергетическую ценность, сократить содержание в них быстрых углеводов и жиров. Так, для снижения калорийности торта тяжелый масляный крем лучше заменить сметанным, заварным или сливочным. Для украшения такого торта лучше всего использовать желе, свежие фрукты и кокосовую стружку, фруктовые чипсы, желе, а не, например, сгущенку или шоколад. Для прослойки низкокалорийного торта используйте свежие фрукты, обезжиренный йогурт, желе, отказавшись от орехов, варенья, суфле.
Что касается теста, то наилучшим вариантом для низкокалорийного торта будет бисквитное тесто, а не песочное, слоеное или безе. Тесто также может быть приготовлено на обезжиренном твороге, фруктах и даже овощах (морковный торт).
Рецепты низкокалорийных тортов
Низкокалорийный торт из фруктов и желе.
Ингредиенты: для теста — 1 стакан муки, 200г сахара, 4 яйца, 1 банан, сода; для начинки и украшения — 2 киви, 2 банана, 1 апельсин, 4 пакетика желе, 100мл красного вина.
Приготовление: взбейте яйца миксером в густую пену, добавьте просеянную муку, снова взбейте, добавьте измельченный банан. Вылейте тесто в форму, выстланную пергаментом, поставьте на полчаса в разогретую до 180°С духовку. Фрукты очистите, нарежьте кусочками. Готовый корж слегка остудите, достаньте из формы, разрежьте на 2 части. Залейте горячей водой 1 пакетик желатина, немного остудите, полейте нижний слой бисквит желе и вином, выложите сверху кружочки фруктов, накройте вторым бисквитом и также пропитайте вином и желе. Верните торт в форму и сверху выложите оставшиеся кружочки фруктов. Разведите оставшийся желатин и полейте весь торт желе. Поставьте его в холодильник и дайте застыть.
Йогуртовый низкокалорийный торт с вишневым желе.
Ингредиенты:
для светлого коржа — 1 яйцо, 60г муки, 70г сахара, 2ст.л. сметаны, 1ч.л. разрыхлителя;

для темного коржа — 1 яйцо, 60г муки, 70г сахара, 2ст.л. сметаны, 1ч.л. разрыхлителя, 2ст.л. какао-порошка;

для йогуртового желе — 700г йогурта без добавок, 6ст.л. сахара, 25г быстрорастворимого желатина;

для вишневого желе — 200г вишни, 3ст.л. сахара, 15г быстрорастворимого желатина, 50г черной смородины или других ягод для украшения.
Приготовление: для светлого коржа взбейте немного яйца с сахаром, добавьте сметану, перемешайте, добавьте просеянную муку, разрыхлитель, взбейте. Выстелите форму пергаментом, вылейте в ее тесто, распределите ложкой, поставьте в духовку, разогретую до 200° С, на 15 минут. Темный корж приготовьте таким же образом, но с добавлением какао. Готовые коржи остудите на решетке. Залейте желатин половиной стакана горячей воды, размешайте в течение 3-х минут, чтобы растворился желатин, немного охладите. Добавьте к йогурту сахар. Если йогурт сладкий сам по себе, то от сахара можно отказаться. Смешайте с йогуртом желатин, перемешайте. Йогурт должен быть комнатной температуры, а желатин — не слишком горячим. Иначе йогурт может свернуться. Положите на дно формы темный корж, полейте половиной йогурта, сверху выложите светлый корж, залейте второй частью йогурта, разровняйте. Поставьте в холодильник на 2 часа. Залейте вишни 300 мл воды, доведите до кипения, кипятите 2 минуты, достаньте вишни шумовкой, добавьте сахар, перемешайте, насыпьте в вишневый компот желатин, размешайте до растворения желатина. Выложите на торт ягоды, слегка вдавливая, залейте вишневым желе, поставьте на 3 часа в холодильник. Чтобы достать торт проведите ножом вдоль борта формы.
Низкокалорийный торт хоть и представляет собой облегченный десерт, но злоупотреблять им также не стоит. Зато вы вполне можете побаловать себя таким тортиком, не боясь превысить свою норму потребления калорий.

[478x318]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Зимний салат из баклажан.

[530x460]

Очень вкусный салат из баклажан . Уходит в лёт.

Итак берём:

- 3 кг баклажан почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета (лучше недожарить, чем подгорят!).
- добавить 300 г сладкого перца, порезанного соломкой,
- 300 г натертой по-корейски моркови
- 300 г лука-полукольцами,
- 3 средних головки чеснока (выдавить через чеснокодавку).
Перемешать и залить маринадом: 1 стакан кипятка, пол стакана масла, 1 стакан уксуса, 5 столовых ложек (без горки) сахара, 1 столовая ложка (с горкой) соли.
Еще раз хорошо перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Раскладывать в стерилизованные  банки под капроновые крышки. Хранить в холодильнике.
ideamenu.ru/salat-iz-baklazhan-v-zimu/

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Обработка горловины трикотажа. Теория, МК, видео

[показать]

Читать далее...