Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение
Секреты интерьера правильной кухни
http://amari02.ru/post201522302/
У Вас есть хорошая,просторная кухня и Вы не знаете ,как её обустроить?Посмотрим,как же надо расположить мебель.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Пряники медовые расписные
На Рождество не успела выложить, но на Крещение кто захочет - тот успеет испечь, они простые :)
Я пекла для пацанов моих подружек. Один мальчишка оценил вкус (сразу разломал и слопал домик), другой - внешний вид (отказался есть, повесил зайцев на ёлочку и любовался несколько дней) :))) Состав тут.
Рецепт, как обычно проще простого:
Смешать все ингредиенты для пряников, вымесить тесто, завернуть в кулёк и убрать в холодильник на пару часов. Потом раскатать до 0,5 см и формочками выдавить пряники. Печь при 180 град. 5-8 минут. Расписать шоколадом или айсингом по своему вкусу.
ФСЁЁЁЁЁЁЁ!!!
[350x262]
[350x262] .*Выкладываем пряники на противень на расстоянии друг от друга - они увеличиваются в процессе выпечки.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ КОВРИКА.
orhideya6868, благодарю. 
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Огурцы консервированные Рецепты на зиму заготовки
http://kulinar-recepts.ru/index.php/recepty-na-zimu-zagotovki/5570-ogurcy-konservirovannye.html
На литровую банку: 
[показать]
600 г огурцов,
лист и корень хрена,
лист вишни,
лавровый лист,
3-4 зонтика укропа,
2 кусочка красного жгучего перца,
2 дольки чеснока,
1 ст. ложка 9%-ного уксуса,
1 ч. ложки сахара.
Для рассола: на 1 л воды — 1 ст. ложка соли.
Для консервирования лучше всего использовать мелкие крепкие огурцы, по возможности одинакового размера и правильной формы. Лучшие сорта для засола и консервирования — «нежинский», «должик», «московскийзасолочный», «вязниковский», «муромский», «борщаговский». Можно консервировать также огурцы «донецкие. «Изящный» и « либелла — салатные сорта. Пригодны для консервирования в небольших емкостях, срок хранения месяц-полтора (в холодильных условиях 5 °С).
Отсортированные вымытые огурцы замачивают в холодной воде на 6-8 часов. Затем подготавливают пряные добавки, которые укрепляют их структуру и способствуют лучшей сохранности: лист и корень хрена, лист вишни, лавровый лист.
На дно подготовленных литровых банок укладывают пряную зелень, затем в вертикальном положении огурцы, сверху и с внутренней стороны банок — зонтики укропа, кусочки красного жгучего перца, дольки чеснока. В каждую банку, заполненную огурцами, заливают уксус, добавляют сахар и заливают процеженным кипящим рассолом до краев. Банку плотно закрывают стерильной крышкой, быстро закатывают, не стерилизуя, переворачивают вверх дном, укрывают одеялом и оставляют доходного охлаждения. Хранят консервированные огурцы в холодильнике или холодной кладовке.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Остренькие рулеты из баклажанов с зеленью, чесноком и морковью на зиму
Остренькие рулеты из баклажанов на зиму
На 1 кг баклажанов взять следующие ингредиенты для начинки: пучок укропа, пучок кинзы, пучок базилика, 5-7 головок чеснока, 2 шт. натертой на мелкой терке морковки, 1 горький перец по желанию (можно половинку горького перца). Также нам понадобится растительное масло и соль.
Хранить заготовку необходимо в холодильнике или погребе.
Баклажаны моем и нарезаем вдоль. Толщина полосок - около 3х мм. Полоски потом нужно будет заворачивать в рулеты. Натираем полоски солью и выкладываем на промасленный противень. Духовку разогреваем до 200 °С. Запекаем баклажаны до золотистости, переворачивая, около 5 минут.
Готовим начинку. Всю пряную зелень мелко режем, чеснок выдавливаем, добавляем натертую морковку, красный горький перчик, 4-5 ст. л. уксуса, 2-3 ст. л. растительного масла, соль по своему вкусу. Перемешиваем тщательно. Заворчаиваем начинку в полоски баклажанов рулетиками. Плотно утрамбовываем в простерилизованные банки.
Баклажановые рулеты не нужно ничем заливать - баклажаны отдадут свой сок. Банки можно брать с закручивающимися крышками. Хранить в прохладном месте.
О чудодейственных свойствах имбиря знают не все, поэтому советую прочитать полезную информацию имбирь для похудения! Специализированный сайт о здоровье и красоте расскажет о полезных свойствах имбиря, а также как правильно заваривать имбирный чай.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННЫЙ РУЛЕТ...
Рулет получился обалденно-вкусный!
Его можно делать с вареньем, да и вообще с любым повидлом.
Во всех случаях получается очень вкусно.
В этот раз я приготовила этот пирог
с черносмородиновым вареньем...
[500x375]Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Рыбка "тает во рту"
Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)
[500x375]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Куриная печень по-летнему
Летний рецептик приготовления куриной печени. В состав входят грибы, томаты и красное вино. Печень получается нежнейшая, сочная и пикантная!
Это цитата сообщения Kate_Abrosimova Оригинальное сообщение
Бисквит с черникой.
Делала довольно таки давно, но выложить додумалась только сейчас.
Рецепт ну ооочень прост и делается он почти мгновенно, но получаете вы очень вкусный десерт (? я не знаю как назвать, не булочка же это).
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Баклажаноежкам очередной подарок
ЧАНАХИ
Чанахи – мясо-овощное блюдо, получаемое в результате томления мяса вместе с овощами в глиняных горшочках в духовке.
В качестве мяса для чанахи используется только жирная баранина, составляющая около 1/5 чанахи; остальное приходится на овощи – баклажаны, помидоры, картофель, лук, взятые примерно в равных долях. Иногда в чанахи добавляют также рис (в середине приготовления блюда), и в этом случае доля овощей несколько снижается в основном за счет картофеля, но их состав не меняется.
Для чанахи необходимы такие пряности, как зелень петрушки, кинзы, базилика, чёрный и красный перец.
[700x525]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с клубникой и сливками
Неплохой тортик. Шоколадное тесто отлично сочетается со свежей клубникой.
Корж мелкопористый, сухой. Но после пропитывания клубничным соком получает достаточную влажность.
Крем из сливок лично мне никогда не нравился. Слишком уж он жирный и безвкусный. Я предпочитаю кремы с лёгкой кислинкой. Поэтому, если у кого-нибудь такие же вкусовые пристрастия, как у меня, я рекомендую при сборке торта крем разделить пополам и в одну часть добавить клубничное пюре. Потом этим розовым кисловатым кремом промазать торт внутри, а белыми сливками украсить торт снаружи.
Я бы и сама так сделала, да клубники было слишком мало.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Салат из кабачков на зиму ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Быстрый и простой рецептик приготовления вкусных кабачков на зиму.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Пастрома
Удивительно сочной и нежной получается, приготовленная таким способом куриная или индюшачья грудка, которую обычно я терпеть не могу из-за их картонной сухости. Муш,так вообще был уверен, что это свинина.
Рекомендую.
Участия самой хозяйки - 5 минут, хороший рецепт ;)))
[466x345]Из расчета на 1 кг куриного или индюшачьего филе:
1. Мясо положить в солёный раствор на 2 часа (2 ст.ложки соли на 1 литр воды).
2. Духовку включить, её надо раскалить до 250 град.
3. Нашпиговать мясо чесноком и обмазать густо пастой из специй (2 ч.ложки готовой горчицы, 2 ч.ложки раст.масла, паприка, перец черный и красный, мускатный орех, молотый кориандр, куркума... и .т.д., кто что любит, в любых пропорциях). Это и есть те самые 5 минут, которые надо посвятить приготовлению пастромы :)
4. Обмазанное мясо положить на сухую сковороду (форму) и отправить в раскалённую духовку РОВНО НА 15 МИНУТ!
5. Духовку выключить, но не открывать ещё 2 часа - мясо доходит само.
Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. На мой вкус, даже удачнее буженины. Нарезка получается просто замечательная. Пробуйте! Приятного аппетита!
Оригинал, которым я пользовалась тут - http://cookingclub.ru/personal/15/542/0/11778, но в интернете много вариантов.
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Тидьдовский зайка. Очень подробный мастер-класс
Нашла великолепный и подробный мастер-класс по пошиву тильдовского зайца. И не только самого зайца, а ещё очень подробный мастер-класс по пошиву одежды.
Мастер - класс можно посмотреть ЗДЕСЬ
Поставила ссылку т.к. очень много фото.
[426x640]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вишневый пирог с корицей
Песочное тесто очень мягкое и не рассыпается. К чаю - незаменимо в сезон вишен!
для теста
2 яйца, сок 1-го лимона
4 стол. ложки сахара
100 г сливочного масла
2 стол. ложки подсолнечного масла
2 стол. ложки жирной домашней сметаны
2 стол. ложки молока
1 чайн. ложка соды
16 стол. ложек муки с горкой
для начинки
свежие вишни по вкусу, но чем больше - тем вкуснее:)
сахар, крахмал и корица для посыпки вишен
______________________________________________________________
Творожная запеканка с вишней и орехами
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Зразы с грибной начинкой...
Очень многие любят котлеты.
И чтобы разнообразить это такое любимое блюдо,
очень часто в котлеты кладут разную начинку.
Например, кусочек сыра, мелкорубленое яйцо
или обжаренные на масле грибы.
А так как правильнее такое блюдо называть не котлетами, а зразами,
то предлагаю вариант приготовления блюда,
именуемого мясными зразами с грибной начинкой.
[500x418]Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ОЧЕРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ.
Чёрный принц.
Состав: 1ст.-муки; 1ст. сахара ; 1 ст. лож. какао ; 1/2 ч. лож. соды (погасить уксусом или лимоном), 1 стак. сметаны; 1 яйцо (взбить отдельно)
Приготовление: Смешать сначала все сухие продукты, затем -жидкие по отдельности. Теперь смешать их вместе. Печь 40мин. (разделив тесто на две части).
Между готовыми коржами сделать прослойку, например, из сметаны с сахаром, или из глазури, которой вы покроете готовый торт.
Глазурь: 3ст.лож. какао; пол.стак. сахара; 3 ст.лож. молока (воды); 100гр слив. масла (разогреть глазурь на огне, пока не растает масло, но не кипятить). Можно украсить торт как пожелаете.
Торт " Мишка "
Слив. масло - 50гр; сах. песок - 1стак.; сметана - 1 стакан; мука - 3 стакана; 0,5 ч. лож. соды гашеной уксусом или лимоном (можно использовать разрыхлитель для теста).
Масло растереть с сахаром. Добавить сметану, соду, замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну добавить 1 ст. лож. какао. Сделать по три коржа. Всего получится шесть. Выпекать на листах, смазанных маргарином. Намазать готовые коржи кремом, чередуя их по цвету (коричневый-белый и т.д.)
Крем: 500 гр сметаны; взбить с 1 стак. сах пудры или с сах. песком, помазать пять коржей, а шестой-намазать глазурью (см. глазурь в предыдущем рецепте Черного принца).
Торт " Марина" (очень похож на Наполеон)
1 пачка творога (250гр) ; 3 яйца ; 1 ст. сахара ; 2-3 стак. муки ; 1 ч. лож. соды ; 1 стол. лож. уксуса.
Замесить тесто, поставить в теплое место на 2 часа. Потом разделить на 10 равных частей. Выпекать коржи, тонко их раскатывая.
Крем : 1 литр молока; 1 ст. лож крахмала; 1 стол. лож муки ; 1 стак. сахара ; 2 яйца, ванилин. Заварить крем, остудить. Взбить пачку слив. масла и по ложке заварного крема класть в масло. Делать это не спеша , тщательно перемешивая.
Перемазать коржи. Украсить торт крошкой и орехами, как вам подскажет фантазия. Дать настояться ночь.
Сметанник.
3 яйца взбить с 1,5 стак. сахара. Добавить 350 гр сметаны, немного соды, 2 стак. муки. Делим на три коржа и выпекаем в смазанной маргарином форме.
Крем: 1 стак. сахара, 1 стол. лож какао; 4 стол. лож. молока,
150 гр слив. масла. Варить всё это на слабом огне 5 мин. Смазать коржи тёплым кремом. Коржи должны быть остывшими. Сверху красит сухарями или печеньем.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Маффины на сметане с изюмом
Очень простой рецепт.
Маффины очень важно выпекать на медленном огне,
чтобы тесто пропеклось и не не подгорели.
Маффины получаются воздушными
и их красиво подавать на стол к чаю.
[500x375]Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА.
ТОРТ "МИШКА на СЕВЕРЕ"(становится вкуснее через день после приготовления):
Берем банку сметаны - 400-500 г,делим ее на 2 части.
В 1 ч. добавляем :
0.5ч.л. соды,гашенной уксусом
3/4 стакана сахара
муки столько,сколько надо для того,чтобы можно было тесто раскатать(почти как на пельмени,тонко)
делим тесто на 2 части...
В 1 часть добавим порошок какао,хорошо вымешаем...
Делим коричневую часть теста на 4 части и белую часть на 4 части...
каждую из 8 частей выпекаем , тонко раскатав и посыпав противень немного мукой..(температура в духовке -около 150 -180 )
Делаем крем из 2-й части сметаны:
добавить 1 ст-н сахара и толченые мелко грецкие орехи.
Смазываем кремом каждый корж,чередуя белые с черными...накладывая корж на предыдущий,приминаем их,они могут даже ломаться,но ничего....
Верхний корж поливаем ГЛАЗУРЬЮ из КАКАО:
КАКАО-порошок +молоко+ сахар вскипятить и сразу полить корж....можно сверху еще посыпать орехами...поставить торт в холод...пусть пропитается...через день-два он особо вкусен!!!!....приятного аппетита!!!
ПИРОГ "МЕЧТА".
20 гр. маргарина растопите, обавьте 200 гр. сахара, 3 желтка, 100 гр. сметаны, соль, гашенную соду, 500 гр. муки, все перемешайте и замесите тесто. Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Яблоки натрите на крупной терке и выложите на тесто. Взбейте 3 белка со 100 гр сахара и залейте яблоки. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 - 40 минут.
АНГЛИЙСКИЙ ТОРТ.
0,5 кг моркови очистите и натрите на крупной терке. Затем разотрите ее с 1 ст. сахара и 3 яйцами, добавьте соль, соду гашеную уксусом и 1,5 ст. муки. Тщательно все перемешайте. Разделите на 2 части, каждую выложите в смазанный маслом протвень и запеките в духовке.
Крем:
Взбейте 3 ст. л. сметаны, 1 ст. сахара и немного лимонной кислоты.
Глазурь:
2 ст. л. какао, 1 ст. л. сливочного масла, немного молока, сахар - по вкусу. Все это соедините и тщательно перемешайте до растворения сахара.
Промажьте коржи кремом, соедините их. Сверху залейте глазурь и поставьте в холод на 1,5 часа.
Для того, чтобы ваша выпечка получилась на славу, вам нужна качественная посуда. Загляните на сайт посуда цептер. Там вы найдете все, что вам нужно и по вполне привлекательным ценам.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Медовый рулет...
Предлагаю вам попробовать рулет медовый.
Медовый он потому, что в тесто я добавляла немного меда.
Конечно рулетами сейчас никого не удивишь,
но этот получился очень вкусным.
[500x375]