Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Морковь по-корейски

По вкусу корейская морковь домашнего приготовления отличается от покупной, но я не считаю это минусом. По-моему, так вкуснее.

1 кг моркови,3-4 зубчика чеснока,2 луковицы,растительное масло,уксус,
соль,красный жгучий перец.

Морковь нашинковать, круто посолить и дать настояться минут десять, затем промыть и положить в эмалированную или стеклянную посуду, поперчить, добавить 2-3 ст. ложки уксуса, раздавленный чеснок. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вместе с маслом добавить в морковь.Я всегда делаю в половинном объеме, иначе эту морковь можно есть до нового года.

Автор http://nata-konovalova.livejournal.com/
[700x525]

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Эфекты фото.

Татьяна Вайман [показать] [показать] http://www.pimpmyimg.com/photo/ [показать] Жмите сюда Вход на сайт На этом сайте можете сделать себе эфекты фото или картинки. Durchsuchen-обзор,вставляйте фото или картику и выбирайте эфект. Нажимаем на Upload.Всё готово! Копируем код HTML или просто сохраняйте на комп. На сайте есть примеры эфектов. [показать] Читать далее [показать] Жмите сюда ещё записи с эфектом фото [показать] Удачи Вам!Ваша Таня Вайман

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Баклажаны для гурманов

Из газеты для садоводов и огородников

Овощное ассорти с баклажанами
1,5 кг баклажанов, 700 г помидоров, 5 шт. сладкого болгарского перца, 200 г растительного масла, 50 г сахара, 1 ст. ложка соли.
Баклажаны порезать кружочками и обжарить на растительном масле, помидоры порезать дольками, лук и перец - полукольцами. Все сложить в эмалированную емкость в указанной последовательности (помидоры можно положить сверху) и, не закрывая крышкой, варить овощи с момента закипания 30 минут. После этого положить овощи в пол-литровые банки и сразу укупорить их.

Баклажаны соленые
Баклажаны вымыть, бланшировать 2 минуты в подсоленной воде, затем положить их под пресс на несколько часов. Разрезать баклажаны вдоль (не до конца), натереть их чесноком, укропом, сложить в эмалированную кастрюлю и залить рассолом (2 ст. ложки соли на трехлитровую банку), поставить в холодильник. Баклажаны готовы через несколько дней. Эти же баклажаны можно поместить в пол-литровые банки, залить рассолом (2 ст. ложки соли на 1 л), стерилизовать в кипящей воде 10 минут и укупорить банки.

Баклажаны запеченные
На пол-литровую банку - 8 г соли, 20 г 9%-ного уксуса.
Отбирают зрелые, плотные плоды, моют, дают стечь воде. Запекают их в духовке на сковороде с крышкой. После того как баклажаны пропекутся со всех сторон, их очищают от кожицы и горячими укладывают в пол-литровые банки, оставляя 1,5 см до верха. В банку помещается 450 г печеных баклажанов. Наполненные банки накрывают крышками и прогревают при слабом кипении воды около часа. После пастеризации банки сразу же укупоривают. Зимой такой полуфабрикат можно использовать для приготовления баклажанной икры или в качестве гарнира к разным блюдам.

Баклажаны с чесноком
2,5 кг баклажанов порезать кружочками, посолить, перемешать и дать немного постоять, чтобы ушла горечь. В кастрюлю влить 2,5 л воды, 1 стакан 9%-ного уксуса, 3 ст. ложки соли, довести до кипения. В кипящую воду опустить баклажаны и варить их до мягкости. Отдельно вскипятить 350 г растительного масла, мелко порубить или пропустить через мясорубку 100 г чеснока. Когда баклажаны будут готовы, вынуть их шумовкой, полить растительным маслом, добавить чеснок. Все перемешать, сложить в банки и закатать. Для остроты в баклажаны можно добавить половину стручка пропущенного через мясорубку острого красного перца.

Баклажаны острые
4 кг баклажанов, 10 шт. сладкого перца, 2 шт. острого перца, 3 головки чеснока, 1,5 стакана 9%-ного уксуса.
Баклажаны порезать колечками, посолить, обжарить на растительном масле с двух сторон. Перец, чеснок пропустить через мясорубку, залить уксусом. Жареные баклажаны сложить в стерильные банки, переслаивая их смесью из перца и чеснока. Стерилизовать литровые банки 15 минут, пол-литровые - 10-12 минут, затем укупорить.

Баклажаны по-одесски
На 1 кг баклажанов - 300 г лука, 100 г моркови, 100 г чеснока,
50 г зелени сельдерея.
Баклажаны помыть, очистить от кожуры и сварить в соленой воде до полумягкости. Вынуть их шумовкой, дать стечь рассолу, охладить. Дольки баклажанов разрезать по длине и уложить в эмалированную посуду. Затем залить маринадом (вода и 6%-ный яблочный или столовый уксус в соотношении 1:1), сверху полить растительным маслом и поставить в холодильник. Через 5 дней баклажаны готовы к употреблению.

Баклажаны фаршированные
Для 10 кг фарша потребуется 8 кг нарезанной соломкой и обжаренной моркови, 400 г измельченных и обжаренных кореньев петрушки, 1 кг нарезанного кольцами и обжаренного лука, 200 г соли.
Баклажаны вымыть, отрезать плодоножки, бланшировать 5 минут в горячей воде, чтобы пропала горечь. На каждом баклажане сделать продольный разрез, внутрь положить подготовленный фарш. Уложить баклажаны в банки и залить томатным соком или пюре из томатов. Можно добавить заливку из красного сладкого перца. Стерилизовать банки емкостью 0,7-1 л 1 час, затем укупорить.

Баклажаны с чесноком и петрушкой
Баклажаны, зелень петрушки, чеснок, растительное масло, уксусная эссенция. На 1 л рассола - 2 ст. ложки соли.
Баклажаны порезать кружочками и обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. Зелень петрушки вымыть и мелко порубить, чеснок измельчить. Сложить слоями в пол-литровые банки - слой зелени петрушки, обжаренные баклажаны, чеснок и так до верху банки. Залить банки кипящим рассолом и стерилизовать от момента закипания 10-12 минут, затем добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции и укупорить банки. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают грибы.

Фаршированные баклажаны в уксусе
1 кг баклажанов, по 2 корня петрушки и сельдерея, 2 морковки, 2 стручка сладкого перца, 1 головка чеснока, 1 л слабого уксуса, 50 г соли.
Срезать стебельки у молодых баклажанов, надрезать их вдоль. Сварить в кипящей воде. Сваренные баклажаны положить под гнет. Мелко нарезать очищенные коренья петрушки и сельдерея, морковь, перец. Все перемешать, добавить тертый чеснок, соль и заполнить разрезы баклажанов овощным фаршем. Сложить Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты выпечки

[250x398]
Ни один праздничный стол не обходится без тортов, пирожных, пирогов, рулетов. Еще наши бабушки и прабабушки пекли вкуснейшие пироги и булочки. Не устарела эта традиция до сих пор. Ведь еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее. В книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно приготовить любое блюдо из теста. Все рецепты снабжены полезными советами, а некоторые – поэтапными иллюстрациями приготовления. Вы сможете приготовить оригинальную, вкусную и красивую выпечку.

http://turbobit.net/hykrtnfyoxno.html
http://www.unibytes.com/OYHLaUZhplYB
http://depositfiles.com/ru/files/7ljxie9au
http://sharingmatrix.com/file/15107269/Luchshie_Recepty_Vipechki.rar

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Бесплатная детская электронная библиотека КП

Татьяна Вайман Бесплатная детская электронная библиотека КП: На этом сайте Вы можете прослушать или скачать много полезности для ваших деток. Детские аудио-книги Детские аудио-сказки Детские песни mp3 Творчество детской студии "Родники" Детские картинки-раскраски русские народные сказки сказки Пушкина сказки народов мира сказки детям 0-3 года сказки братьев Гримм сказки Шарля Перро сказки Андерсена сказки разных авторов сказка про кота Агата и его друзей детские учебники Детские стихи Рассказы детям Загадки Советую обратить внимание на ресурс Elektronbook.ru, содержащий большое количество аудио-сказок. Пост подготовила Татьяна Вайман

Это цитата сообщения Nadyanya Оригинальное сообщение

Торт "Пьяная вишня"

Для теста:
5 яиц
2 ст. сахара
2-3 ст. л. сметаны
2 ст. л. какао
1,5 ч. л. соды, гашеной уксусом
2 ст. муки

Для крема:
1,5 ст. молока
2 ст. сахара
450 г сливочного масла
300 г вишен, настоянных на водке

Для украшения:
2 плитки черного шоколада

Тесто. Взбить 5 белков с сахаром.
Добавить желтки, сметану, какао, соду и муку. Все тщательно перемешать, выпечь 2 коржа и охладить.

С одного коржа вынуть середину, оставив лишь тонкие стенки.

Второй корж разрезать вдоль на 2 коржа. Один корж отложить, а другой вместе с мякотью из первого коржа мелко порезать.

Крем. Молоко и сахар разогреть на слабом огне, пока не растворится сахар до немного коричневого цвета. Масло взбить и тонкой струйкой влить в него охлажденное молоко. Крем разделить на три части.

В 2/3 крема добавить крошку с коржей, вишни перемешать и наполнить пустой корж.

Потом прикрыть оставшейся половинкой коржа и смазать торт оставшимся кремом.

Одну плитку шоколада потереть и обсыпать торт, а вторую растопить на водяной бане и полить торт.
[450x337]

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

открытки

т ИСКАТЕЛЬНИЦЫ
[650x371]

Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Фотошоп с нуля от Н.Петровой

Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Тайны традиционной китайской медицины

[показать]
Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке. Сейчас в интернациональной семье Лю двое детей.

 

Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение

Замок Нойшванштайн

[показать]

[показать]

 

 

[показать]

[298x69]

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

Для детей "Развивалка"

[показать]
[показать]Оригами с детьми [показать]Дорожки [показать]Соедини по точкам
[показать]Дорисуй половинки [показать]Расшифруй код
[показать]Флеш игры детям [показать]Обводилки [показать]Находилки
[показать]Терапевтические сказки [показать]Зодиакальные сказки
[показать]Соображалки [показать]Стихи [показать]Пальчиковые игры
[показать]Русские народные сказки [показать]Поделки своими руками
[показать]Всякое [показать]Клетки [показать]Лабиринты
[показать]
Вот еще несколько ссылок на детские сайты:
"Все для детей" />
Пазлы
Потому.ру
Сказочный мир
В гостях у сказки
Волшебство моря
Сказочный мир зоопарка

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

2 августа — Ильин день

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Меню для малыша. Более 200 быстрых, лёгких и здоровых рецептов

[256x284]
Меню для малыша. Более 200 быстрых, лёгких и здоровых рецептов - замечательная книга о простых и лёгких в приготовлении блюдах для малышей. Эти блюда будут гораздо полезнее и младенцам, и малышам, чем готовые порошки из магазина, напичканные витаминами и железом, и гомогенизированные пюре, которые можно хранить два года.

http://turbobit.net/0c333sx9ovgt.html
http://depositfiles.com/ru/files/cp8wwsxzx
http://letitbit.net/download/46435.467b115688d19cb...30ccf0e9/Menu_malysha.rar.html

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Необычный яблочный пирог

[400x300]
Вроде бы все привычно – и тесто, и с яблоками никаких изощрений, но все же у пирога есть секрет. Он получается необыкновенным по оформлению за счет оригинальной укладки яблочных долек.

Полтора стакана молока
250 грамм муки
125 грамм маргарина
Три яйца
175 грамм сахара
Пакетик ванилина
Лимонная цедра
Две чайных ложки разрыхлителя
Два – три средних яблока
Немного лимонного сока

Маргарин комнатной температуры смешать с сахаром и взбить в пышную массу. Добавить лимонную цедру, ванильный сахар и не прекращая взбивать добавлять по одному яйцу каждый раз как следует взбивая массу. Затем попеременно добавлять немного молока, немного муки (ее просеять и смешать с разрыхлителем) хорошо вымешивая смесь. В конце взбивания и перемешивания тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Если оно жидкое, то добавьте немного муки, иначе может плохо подняться и не пропечься. Яблоки очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Тесто вылить в смазанную маслом форму, ломтики яблок выкладывать вертикально, вдавить в тесто широкой стороной, а острая должна выглядывать из теста. Выпекать при температуре 180 градусов 45 – 60 минут. Обязательно нужно проверить готовность пирога деревянной шпажкой – если вышла из теста сухой – доставайте пирог и нарезайте на порционные кусочки.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Ленивый Наполеон

[267x200]
для теста
Два стакана муки
250 грамм маргарина
Стакан сметаны

Для крема
Три стакана молока
Три четверти стакана сахара
Четыре яйца
Четыре столовых ложки муки
Четыре столовых ложки крахмала
Ванильный сахар

Маргарин комнатной температуры нарезать небольшими кусочками, смешать с мукой и перетереть в крошку. Добавить сметану и быстро замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть пленкой, убрать на час в холодильник. Разделить тесто на две части. Раскатать коржи и выпечь в разогретой до 200 градусов духовке. Время выпекания – 20 – 25 минут. Коржи не должны быть толстыми. Остудить, на один корж выложить горячий крем, накрыть вторым коржом и оставить пропитываться до полного остывания (лучше оставить на ночь). Когда пирог остынет – посыпать сахарной пудрой. Если любите сладкие коржи, то в тесто можно добавить сахар или сахарную пудру. Для крема закипятить два стакана молока с сахаром. Третий стакан молока взбить с яйцами, смешать муку, крахмал и ванильный сахар, добавить в жидкость и размешать венчиком чтобы не было комочков. Вылить эту смесь в горячее молоко, варить пока не загустеет.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашние заготовки №9 2010. Аджика, лечо, икра

[176x250]
Заготовляем на зиму: аджика, лечо, икра из овощей.

http://depositfiles.com/ru/files/puu64icwv

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Ювелирное искусство: королевский бриллиант "Питт"

[553x699]

Корона Людовика XIV

Великолепный камень, одинаково хорошо известный под названием "Питт", и под названием "Регент", был найден  то ли в 1698, то ли в 1701 году ( в разных весьма солидных источниках даты указаны по-разному) в знаменитых алмазных копях Партпаля, на Кистине, примерно в 240 км от Голконды, в Южной Индии; в первоначальном виде он весил 410 карат. Неизвестными путями он попал в руки персидского купца Джамчунда, у которого камень приобрел Вильям Питт, губернатор форта Св. Джорджа в Мадрасе, за 20 400 фунтов.

more

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

КАК ВЫЧИСЛИТЬ СВОЕГО АНГЕЛА

[641x590]

Читать далее...

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С СЕЛЁДКОЙ
(ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ)

Жемайтийское блюдо

[показать]

Ингредиенты:

    * 0,5 л сыворотки от простокваши
    * 2 яблока
    * 1 селёдка
    * 1 огурец
    * 3 ст. ложки сметаны
    * чёрный перец по вкусу
    * лук и луковые перья (немного)
    * укроп (немного)
    * соль ( по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сыворотку кладём очищенные от кожуры крупнопорезанные яблоки (антоновка), огурец, покрошенные перья лука, лук. Добавляем перец, соль и сметану. Селёдку поджариваем на сковородке и порезав кусочками (когда остынет) добавляем также. К холодному борщу подается горячий отварной свежий картофель в мундирах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !)

 

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Флеш открытка Цветы

[показать]
Цветы не думают о людях,
Но люди грезят о цветах...
Цветы не видят в человеке,
Того,что видит он в цветке....

Замечательная флеш открытка.
Нажимаем на картинку и смотрим
и читаем дальше...


Милолика Покровская.