Ингредиенты:
Творог - 300 г,
Морковь (крупная) - 1 шт.,
Манная крупа - 1 горсть,
Сахар - 1 ст. ложка,
Соль - немного,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Сметана (по желанию),
Мята - несколько веточек,
Масло для жарки.
[699x524]
[699x415]
[700x466]
[700x560]СОСТАВ: 1 яйцо для смазывания.

Продукты:
лук репчатый - 2 шт,
шампиньоны - 150-200 г,
чеснок - 1 долька,
куриный бульон - 700-800 мл,
белое вино - 100 мл,
креветки - 100 г,
мидии - 100 г,
сливки (10-20% жирности) - 200-250 мл,
сливочное масло - 30-50 г,
соль,
зелень укропа
Инструкции:
Лук мелко порезать. Чеснок мелко порубить. Третью часть шампиньонов порезать тонкими ломтиками, остальные шампиньоны порезать небольшими кубиками. В кастрюле растопить сливочное масло и выложить лук и чеснок в кастрюлю. Тушить, помешивая, на маленьком огне ~5 минут. К луку добавить грибы, и тушить, помешивая, ~7-8 минут. Добавить в кастрюлю вино, перемешать и тушить с открытой крышкой ~5-8 минут. Затем влить процеженный куриный бульон и варить после закипания ~5 минут. Посолить. Положить в кастрюлю морепродукты, довести до кипения и варить ~3 минуты. Влить в кастрюлю сливки, довести до кипения, но не кипятить. Добавить в суп рубленую зелень укропа.
ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП-ЛАПША С ВЕТЧИНОЙ
100 г ветчины,
200 г лапши,
1 л бульона,
1 луковица,
1 морковь,
4 помидора,
1 небольшой цуккини,
по 1/2 пучка базилика и зеленого лука,
100г белого вина,
50г сыра,
соль, сахар, перец.
Нарезать зеленый лук, цукини и морковь кубиками, прожарить 5мин. Затем добавить вино, специи, нарезанные кубиками помидоры, тушить 15мин. Овощную смесь выложить в кипящиий бульон, добавить мелко нарезанную ветчину, варить 5мин., затем добавить отдельно свареную лапшу, соль, перец, сахар, закипятить. Добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить мелко нарезанный базилик.
[699x559]
[699x559]
|
Каждый человек время от времени испытывает чувство одиночества. Одиночество бывает разным, как это ни странно и не удивительно. Бывает спокойное, ровное одиночество, когда ты — тет-а-тет сама с собой. Бывает усталое одиночество, когда утомленное тело с удовольствием погружается в пенящуюся, приятно пахнущую еловым ароматом ванну, а уши обнимают тишину и покой вокруг... Бывает счастливое одиночество, когда ты остаешься сама с собой и своей неожиданной, новой, но очень приятной радостью-вестью. Бывает горькое одиночество, когда от разлуки сердце разрывается, а в голове стучит набат. Бывает тихое, грустное, безразличное одиночество, когда в душе уже все чувства перегорели и превратились в пепел... Бывает... Одиночество бывает очень разным... Знаете, что самое неприятное в полном женском одиночестве? То, что тебя некому выслушать, утешить, пожалеть... Одиночество — это великая сила: великие люди, мудрецы черпают в одиночестве силу и вдохновение. В неумелых руках одиночество разрушительно, иногда оно даже ведет к образцово-показательному-наказательному суициду, как бы ставя в упрёк равнодушным людям свое одинокое существование... Психологи говорят, что каждому нормальному человеку надо время от времени быть в одиночестве, чтобы прислушаться к себе, к своим инстинктам. Но увы, современный человек со всех ног бежит от одиночества, занавешивается от него музыкой в плеере, пустой болтовней или бесконечным просмотром глупых и пустых телевизионных программ... А зря: если тебя судьба наказала за грехи прошлой жизни одиночеством, то надо прислушаться к совету судьбы, побыть в одиночестве, понять себя, чтобы осознать, куда же и зачем надо дальше двигаться. Одиночество — это прекрасный шанс начать жизнь заново, с белого листа новых желаний. Одиночество — это убежище от повседневности для тех, кто все время на виду и в процессе общения. Одиночество — это не враг и не друг, это просто такой спасительный круг, которым надо уметь время от времени пользоваться себе во благо — ради самообновления и самоулучшения. В одиночестве нет ничего плохого. Ведь в одиночестве ты остаешься только сам с собой, без свидетелей и прокуроров. Только в одиночестве ты можешь понять, что же ты за птица и каким маршрутом ты хочешь дальше лететь. Ведь ощущение одиночества — только в твоих мозгах, в реальности ты никогда не бываешь одинок — ведь ты всегда рядом с собой. |
|
СОУС ИЗ МЯСНОГО ФАРША С СЕЛЬДЕРЕЕМ
1 средняя луковица;
1 зубчик чеснока;
1 пучок сельдерея;
1 морковь;
250 г говяжьего фарша;
200 мл бульона;
125 мл красного сухого вина;
2 ст. ложки томатной пасты;
1 чайная ложка чабреца;
1 лавровый лист; соль;
перец.
Мелко нарубить лук и чеснок. Морковь и сельдерей вымыть и мелко нарезать или натереть на терке. Все это поместить в миску с крышкой, добавить 2 ст. ложки сухого красного вина и тушить примерно 3 минуты при 100%. Добавить фарш и продолжать тушить, не закрывая крышкой, примерно 3 минуты при 100%. Долить бульон и остатки красного вина. Томатную пасту хорошо смешать со специями. Накрыть и варить 10-11 минут при 70%. В конце вынуть лавровый лист, посолить и поперчить.
Продукты:
250 г мясного фарша
100 г томата-пасты
1 стакан красного вина
по 1 моркови и луковице
5–6 зубчиков чеснока
2 ст. ложки мелко нарезанных маринованных грибов
по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла
1/4 стакана тертого сыра
соль и специи по вкусу
Инструкции:Обжарить в хорошо разогретом растительном масле мелко нарезанный лук, толченый чеснок и нашинкованную мелкой соломкой морковь. Добавить томат-пасту и мясной фарш. Все хорошо поджарить, залить слегка разведенным водой вином. Приготовленную смесь переложить в кастрюлю, прибавить немного кипятка, соль и специи по вкусу и тушить 20–25 минут. Перед окончанием тушения положить в соус маринованные грибы и сливочное масло. В готовый соус добавить тертый сыр или обсыпать им порционно заправленное соусом блюдо. Соус ис-пользовать к отварным макаронным изделиям или рису.
ПАЛОЧКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С СЫРОМ
10—12 шт. картофеля,
1 яйцо,
3—4 ст. ложки муки,
2—3 ст. ложки тертого сыра,
5 ст. ложек свиного топленого жира, соль.
Очищенный картофель отварить, слить воду, обсушить, протереть, добавить яйцо, муку, соль и перемешать.
Полученную массу разделить на кусочки, раскатать их в форме тонких цилиндриков толщиной с сигарету, обжарить в разогретом жире до золотистого цвета.
Готовые палочки выложить на блюдо и посыпать тертым сыром.
картофель 8 штук,
лук 2 штуки,
грибы 300 гр,
2 яйца,
мука 1 ст.
ложка, соль,
перец, сметана.
Инструкции:Картофель натереть на терке и отжать ,слегка посолить и смешать со взбитым соленым яйцом и ложкой муки.Грибы обжарить с луком до готовности, остудить. Из картофельного теста сделать лепешки и уложить в середину грибную начинку. Сверху залепить картофельной лепешкой.(получаются драники с начинкой). Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подовать со сметаной.
ГОВЯЖЬИ ЗРАЗЫ С СЫРОМ
500 говядины,
100 г свиного сала,
1 яйцо,
1 столовая ложка муки,
8 картофелин,
100 г сметаны или сливок,
масло сливочное или растительное,
перец, зелень.
Для начинки:
1-2 луковицы,
1 яйцо,
сваренное вкрутую,
50 г сыра,
соль, перец, зелень.
Говядину и сало нарезать, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, немного молока и тщательно перемешать. Приготовленный фарш разделать в форме кружков толщиной 1 см. На середину каждого кружка положить начинку, соединить края, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. Начинку приготовить следующим образом: лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле, добавить рубленое яйцо, тертый сыр, соль, перец и рубленую зелень укропа и петрушки, все тщательно перемешать. Картофель нарезать дольками и обжарить на растительном масле. Картофель выложить по краям сковороды, в середину положить зразы, полить сметаной или сливками и запечь до готовности в горячей духовке. При подаче на стол посыпать зеленью.
Источник
[559x580]
•Фасоль консервированная — 1 бан.
•Крабовые палочки — 150 г
•Сыр твердый (100 гр тертого и 50 гр кубиками) — 150 г
•Лук зеленый — 3 шт
•Оливки — 3 ст. л.
•Масло оливковое — 2 ст. л.
•Лимонный сок — 1 ч. л.
•Соль перец по вкусу
•Рыба красная — 150 г
•Петрушка (для украшения)
•Мак (для украшения)
Вечерний сеанс фильмов можно устроить в домашней атмосфере. Наш каталог фильмов – это действительно настоящая возможность наконец скачать кино бесплатно. Убедитесь в этом сами!
[показать]
[показать]Хидкот Мэнор (графство Глостершир, Англия)
Hidcote усадьба с садом расположена на окраине деревни Hidcote Bartrim, около Чиппинг Campden, Глостершир, Англия и принадлежит Национальному фонду.
В 1907 г., когда минула лишь половина срока, отмеренного правлению Эдуарда VII, фунт все еще рос в цене, слуги были учтивы и недороги, и для тех, у кого водились деньги, Англия казалась самым комфортабельным местом на земле. В этот год Лоуренс Джонстон со своей матерью Гертрудой Уинтроп впервые приехали в Хидкот. Символы тех времен – домашние вечеринки, пикники, экстравагантные одежды и легкая болтовня. А еще это был век новых идей. Фрейд и философ Мур издавали свои книги, в Лондоне Роджер Фрай устроил знаменитую выставку постимпрессионизма, шокировавшую критиков (до сих пор цены на те полотна бьют все рекорды). А Лоуренс Джонстон начал закладывать сад, который из всех садов Англии оказал наибольшее влияние на последующее развитие садоводства.
Мать Джонстона, Гертруда Winthrop, приобрела Hidcote усадьбу, в 1907 году. Джонстон вскоре стал заинтересован в превращении поля вокруг недвижимости в сад. К 1910 году Джонстон изложил основные черты сада. В 1920г. у Джонстона работало двенадцать штатных садоводов.
Сад имеет форму серии "комнат" различных персонажей, созданных путем творческого использования живых изгородей и стен. Эти "комнаты" связаны друг с другом, а некоторые творческие перспективы обставлены topiaries, прудами и фонтанами, и во всех посажены цветы согласно схемам.
В1947 году сад приобрел Национальный фонд.
The Famous Red Border at Hidcote in the Cotswolds
Hidcote Garden in the Cotswolds
[700x525]
[700x525]
[700x524]