• Авторизация


Искусство ставить цели 13-01-2011 11:25

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Искусство ставить цели

Если идёшь просто так, то и приходишь ...куда-то.. Чтобы придти туда, куда хочешь, надо разобраться – а куда я, собственно, хочу придти.

Надо поставить перед собой цель и критерий её достижения и тогда не только вы будете работать на цель, но и она сама начнёт работать на своё достижение! Свои личные цели я прописываю в день рождения, но это не поздно сделать в любой день. Начинайте прямо сейчас! Как? Давайте посмотрим...

Четырёхступенчатая модель успеха

Прежде чем подробнее говорить о том, как правильно ставить цели, нам нужно рассмотреть этот вопрос в контексте общего движения к совершенству.

Умение правильно выбирать цели представляет собой простую, но очень важную часть так называемой четырёхступенчатой модели успеха, которая поясняет, как мы программируем свои личные задачи.

Описанная ниже модель лежит в основе любого эффективного обучения, особенно освоения практических умений и навыков. Кроме того, на неё опирается большей своей частью и НЛП.

1. Решите, чего вы хотите (сформулируйте и поставьте перед собою цель).

2. Сделайте что-нибудь.

3. Посмотрите, что получится.

4. Если понадобится – меняйте подход, пока не добьётесь желаемого.

Эта простая модель применима ко всем нашим поступкам и достижениям. Обычно мы просто не задумываемся об этом процессе, потому что на пути следования к нужной нам цели модель применяется сама собой. Однако временами мы ошибаемся в выборе цели. Сознательное применение четырёхступенчатой модели быстро покажет, как она проявляется и насколько эффективна в самых разнообразных обстоятельствах.

Успех и неудачу часто разделяет очень тонкая грань. Причины провалов обычно объясняются недооценкой важности одного из этапов (например, нечёткостью цели или невниманием к урокам прошлого). Следующие уроки помогут усвоить то, что необходимо для тщательной работы с каждым этапом. Это принесёт вам более устойчивые результаты.

(Гарри Олдер, Берил Хэзер. NLP. Полное практическое руководство)

Материалы из курса очищения "Школы своего Здоровья":

А сейчас давайте от теории перейдём к практике и разберём конкретные правила целеполагания по материалам курсов моей Школы Здоровья. Принцип, изложенный здесь можно с лёгкостью применить и для любой другой жизненной сферы.

Мотивационный список

(Твои личные цели на курс и критерии их достижения + определение денежного эквивалента каждой поставленной цели)

Теперь приступаем к самому главному, а именно – созданию положительной мотивации на очищение организма. Без этого все наши усилия будут незначительны. Так как если человек не знает для чего он выполняет то или иное задание, то к этому заданию интерес будет утерян. А нам это не подходит. Мы должны чётко знать и осознать, какой результат мы получим в конце курса. То есть создать в своём воображении ЖИВОЙ и ЯРКИЙ образ себя самого через три месяца.

I. Рисунок "Я сегодня"

Нарисуй цветной рисунок, который бы отражал твоё состояние, твой уровень психологического комфорта, поэтому, рисунок, можно так и назвать «Я сегодня». Рисуй всё, что захочется, любыми цветами, формами, но в цвете. Такой рисунок надо нарисовать, как минимум, трижды:

1. до того как сформулировал цели

2. после того, как их сформулировал

3. по окончании курса

Зачем нужен промежуточный этап – рисунок после целей?

Этот рисунок наглядно покажет тебе, как изменилось твоё состояние, после того, как ты сформулировал цель. Очень часто мы НЕ формулируем цели и плывём по течению. Когда же цель видна и ясна, уже нет времени на охи и вздохи. Ты просто идёшь к ней.

Не читай дальше, пока не нарисуешь первый рисунок!

II. 10 пунктов пользы, которую ты можешь получить от курса

Что нужно сделать? Нужно сесть, подумать и написать 10 (чем больше, тем лучше) пунктов пользы, которую ты ПОЛУЧАЕШЬ (писать в настоящем времени) в результате прохождения курса лично для себя. Чем конкретнее цель, тем легче найти к ней верную дорогу.

Но иногда целям нужна корректировка. Вот несколько пунктов из списка, который прислала одна из курсанток, синим же выделены правки Татьяны Морозовой к ним:

1. Кожа станет чистой и гладкой Моя кожа гладкая, чистая, ухоженная, приятная на ощупь.

2. Сделаю плоским живот Мой живот плоский как доска!

3.Настроение всегда буду держать на высоте У меня хорошее расположение Духа каждый день! Я наслаждаюсь своей жизнью ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС!

4. Действительно избавлюсь от паразитов, что само по себе приятно осознавать Это то, что ты не хочешь – жить с паразитами. А писать нужно то, что ТЫ ХОЧЕШЬ – позитивное намерение. Я ощущаю чистоту, свободу и лёгкость во всем теле!

5. Улучшу качество волос Мои волосы густые и шелковистые! Я обожаю свои волосы.

6. Стану энергичнее. Бодрость и жизнерадостность переполняют меня!

III. 4 основных аспекта, которые необходимо учитывать при формулировании цели

1. Позитивность.

Любая цель должна быть сформулирована позитивно. Наше бессознательное не воспринимает частичку "не". Не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. 13-01-2011 11:19

Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение

ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.

[480x360]

 

Потребуется:

450 грамм простого слоеного теста

250 грамм буженины

300 грамм среднесоленой брынзы

5 яиц

250 грамм молока

Пучок зеленого лука

Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

2-3 зубчика чеснока

От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

Буженину и брынзу порежьте соломкой.

 

 

[480x360]

 

[480x360]

Нарежьте зеленый лук.

 

[480x360]

Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.

 

[480x360]

 

Аккуратно перемешайте.

[480x360]

Тесто раскатайте тонким слоем.

 

[360x480]

Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.

 

[480x360]

 

Распределите пласт теста по дну и бортам формы.

 

[480x449]

Чеснок пропустите через пресс.

 

[480x360]

 

Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.

 

[480x360]

 

Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.

 

[480x360]

5 яиц и стакан молока соедините.

 

[480x360]

 

Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.

 

[480x360]

 

Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

 

[480x360]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДРАНИКИ 13-01-2011 11:17

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ДРАНИКИ

[500x375]
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке (или пропустить через мясорубку с маленькими дырочками). Лук очистить и также натереть на мелкой терке (или так же пропустить через мясорубку). Соединить картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. обжарить драники до образования румяной корочки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мистика: тайные свойства воды 13-01-2011 11:16

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Мистика: тайные свойства воды

Вода обладает поистине волшебными свойствами. О мистической силе Крещенской воды не знает разве что ребенок: она способна исцелять и тело, и душу. Какими же еще магическими свойствами обладает вода? Вода - такая привычная и, на первый взгляд, понятная, и вместе с тем, загадочная, но так до конца и не разгаданная - притягивает и завораживает нас своими сокровенными тайнами. Слово «вода», по словарю Владимира Даля, - стихийная жидкость, ниспадающая в виде дождя и снега, образующая на земле родники, ручьи, реки и озера, а в смеси с солями - моря.

Таящая в себе нескончаемый потенциал, она дарует жизнь, и, по-матерински заботясь, очищает и врачует. Ее нежность безмерна, но и сила, таящаяся в ней, огромна. Главное - просто любить ее. Любить, как часть себя, ибо все мы, в зависимости от возраста, на 70-90% состоим из воды. Именно любовь и доброта воспринимаются водой с благодарностью и возвращаются человеку сторицей.

1. Вода все помнит

Мистические свойства воды Существует удивительная гипотеза о том, что у воды есть память. Воспринимая любое воздействие, вода запоминает все, что происходит в окружающем пространстве. Запечатлевая информацию и тем самым приобретая новые свойства, вода изменяет свою структуру. При этом ее химический состав остается прежним - H2O. Структура воды - это то, как организованы ее молекулы. Ученые предполагают, что именно молекулы воды, образующие устойчивые группы жидких кристаллов, являются своеобразными ячейками памяти, в которые вода записывает все, что видит, слышит, ощущает.

2. Святая вода имеет уникальные свойства

По мнению российского профессора Константина Короткова, наиболее сильными способностями воздействия на воду обладают эмоции человека: как положительные, так и отрицательные. Любовь повышает энергетику воды, а агрессия ее резко понижает. Также на структуру воды огромное положительное влияние оказывают молитвы.

Примером является вода, освященная в храме. Такая вода считается целебной, отличается повышенным содержанием серебра и имеет огромные очищающие возможности. Она обладает сильной устойчивой структурой и способна передавать свои свойства. Если всего 10 миллилитров Святой воды развести в 60 литрах обычной, то вся вода приобретает свойства Святой. В этой связи необходимо упомянуть известное поверье о том, что дважды в году в открытых водоемах у воды появляются свойства Святой. Первая дата - ночь на Крещение Господне: с 18 на 19 января, с 24.00 до 4.00 утра. Вторая дата - ночь на Ивана Купала: с 6 на 7 июля, с 24.00 до 4.00 утра.

Также необходимо отметить, что обычная вода, набранная из крана в определенные промежутки времени (с 7.00 до 7.15, с 9.00 до 12.20, с 15.00 до 16.40, с 20.00 до 20.30, с 23.00 до 24.00), наиболее приближена к составу Святой воды, и поэтому более предпочтительна для употребления.

3. На воду можно воздействовать

Мистические свойства воды Австрийский исследователь Аллоис Груббер отмечает, что если обращаться к воде с хорошими добрыми мыслями, благословлять ее, говорить ей «спасибо», качество этой воды будет улучшаться. В продолжение этой мысли японский исследователь Эмото Масару подчеркивает, что, употребляя воду, которая несет в себе определенную информацию, человек может существенно менять свое состояние. Поэтому прежде чем выпить стакан воды, Эмото советует улыбнуться и произнести слова благодарности.

А тот факт, что вода может нести в себе определенную информацию, Эмото Масару смог не только теоретически обосновать, но и практически представить в виде необыкновенных по своей красоте фотографий, на которых отражено разнообразие вариантов структуры воды (в зависимости от ее "впечатлений"). В своей лаборатории он исследовал образцы воды, которые были подвержены различным видам воздействия. "Впечатления" воды были зафиксированы путем ее стремительного замораживания в криогенной камере, а затем рассмотрены под микроскопом. Результаты, которые были получены, поражают воображение.

4. Вода лечит тело и душу

Мистические свойства воды Если вода из разных источников имеет такую разнообразную структуру и столь изумительным образом реагирует на различные воздействия, то можно предположить, что, используя определенную и специальным образом запрограммированную воду, человек имеет возможность существенно улучшить состояние своего здоровья. Одним из факторов, который отрицательно воздействует на здоровье человека, является сглаз.

Сглаз - это негативная психическая энергия, которую люди порождают своими эмоциями: злостью, завистью, ненавистью, раздражением. Сглаз производит пробой ауры человека и несет в себе отрицательную программу.

В отличие от порчи, которая создается путем целенаправленного магического воздействия, сглаз является процессом спонтанным, но его последствия могут быть не менее серьезными.

К симптомам сглаза относятся:

- общая слабость организма;

- повышенная утомляемость;

- ухудшение настроения без видимых причин;

- головная боль, не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Научимся гадать! 13-01-2011 09:37

Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение

Научимся гадать!

На Крещение у нас издревле гадали. Существует много различных способов - на картах, на кофейной гуще или чаинках, по руке (хиромантия), праздничные гадания... Скоро Крещение. Давайте научимся гадать! Это очень просто и доступно!
[400x]

О гадании. Основные правила гадания.


Гадание - один из древнейших способов узнать будущее. Он появился после того, как люди предали забвению свои способности ясновидения, стали избегать ведуний и ведунов и обратились к отцам церкви. Тем не менее, это не исключает значимости гадания, как одного из методов познания себя, своей природы, а также возможности научиться концентрации и даже вхождению в неглубокое медитативное состояние. Гадание - пожалуй, самое лучшее начало, в особенности, для женщины, начать свой путь к магии, эзотерике, траволечению. Освоить его несложно.

Здесь мы раскроем основные правила гадания, которые применяются уже несколько веков. Они просты и запоминаемы, и главное, действенны для правильности и «чистоты» гадания.

1 В один и тот же день можно гадать не более трёх раз. Считается, что нарушение этого правила воспринимается Высшими Силами как злоупотребление расположением Космоса. Кроме того, вам будет сложно достаточно сосредоточиться большее трёх раз просто потому, что силы человеку приходят раз в сутки - утром, и тогда же происходит обновление жизненной энергии, а для гадания, поверьте, силы нужны. Помните: гадание - не пасьянс, а значимый процесс, поэтому подойдите к нему со всей возможной серьёзностью.

Коротко и понятно о карточных гаданиях >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний пирог 13-01-2011 09:36

Это цитата сообщения eleanorra Оригинальное сообщение

Домашний пирог

                              [303x283]

         Для нашего пирога нам понадобится:мука 3-4 стакана,яйца 5 штук,маргарин 200гр.,сахар-песок 1стакан,сметана 3 ст.ложки,сода пищ. 1чайная ложка,лимонная кислота 8 капель,вишня,клубника или яблоки(кому как нравится) 800гр. и сахарная пудра - пол стакана.                            

                          [448x280]

 

        И так начнем ; в яичные желтки,тщательно растертые с сахарным песком,добавляем размягченный маргарин,сметану,пищ.соду(погашенную лимонной кислотой) и просеянную пшеничную муку.Замешиваем тесто (оно должно быть довольно мягким).Кладем тесто в форму круглую или квадратную,образовав бортики по краям.Поверхность пирога покрываю тонким слоем яичного белка и выпекаем 18-20 минут при температуре 230-240 градусов.После этого выкладываем слой вишни( без косточек) или клубнику,или нарезанные яблоки и закрываем бортики.Затем пирог заливаем яичными белками,взбитыми с сахарным песком,и уменьшив нагрев продолжаем выпекать еще минут 8-10.Вот и все наш пирог готов,приятного аппетита!!!

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Черный лес 13-01-2011 09:35

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Торт Черный лес (Foret noire)

[показать]

Оригинальное название этого торта — Шварцвальдский вишневый торт. Появился он, как следует из названия, в Германии(горный массив в земле Баден-Вюртемберг на юго-западе Германии).
Торт этот не только очень вкусный, но и красивый благодаря сочетанию черных шоколадных коржей, белоснежных взбитых сливок и красных вишен. Его бисквитные коржи пропитываются киршвассером (настойка на вишнях вместе с косточками), а между ними прокладывается вишневая начинка.

[показать]


Читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние суши|Рецепт суши - мастер-класс видео 13-01-2011 09:34

Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение

Домашние суши|Рецепт суши - мастер-класс видео

[700x]
Сегодня огромную популярность у гурманов приобрело блюдо традиционной японской кухни под обобщённым названием Суши. Впервые рецепт суши придумал повар Ёхэй Ханай из Токио в 19 веке. Именно ему пришла в голову мысль отказаться от маринования рыбы и подавать её сырой. С тех пор прошло немало времени, но принцип приготовления остался неизменным: основу составляют рис, морепродукты и начинка.

Домашние суши. 30 видео-роликов >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭХ, ШАРЛОТКА! 13-01-2011 09:33

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ЭХ, ШАРЛОТКА!

Шарлотка - очень вкусная и полезная еда. Ее преимущество в том, что готовится она очень легко. Я хочу вам предложить несколько рецептов шарлотки, которыми пользуюсь сама.

1 РЕЦЕПТ:
3 яйца + 3/4 ст.сахара = взбить
добавить 1ст.л. майонеза, сода+уксус, 3/4 ст.муки = перемешать

Начинка (секрет в ней):
на промасленную бумагу КРУПНО режутся не сочные кислые яблоки. (1/4 яблока разрезается на 3 части - примерно такого размера куски). Яблоками заполняется емкость на 3/4. Заливается тестом (протечет во все дырочки), яблоки будут выпирать (но они должны быть не сухие, измазаны в тесте).
Естественно, в зависимости от объемов, кол-во теста и яблок увеличивается.
Выпекать при 180-200 градусах на среднем положении. Долго. Обычно у меня готовность определяется запахом (минут 40-50).
Очень вкусно, никогда не "падает", и на след. день пышная (а то у некоторых она через день оседает и становиться мокрой).

2 РЕЦЕПТ:
Шарлотка без соды и без бумаги для выпечки. Тесто: 3 яйца и 1 стакан сах. песка взбить миксером в крутую пену, добавить 1 стакан муки и все размешать до однородной массы. К этом времени уже должна быть готова сковорода или форма - смазать сливочным маслом или маргарином очень жирно, нарезать туда яблоки и вылить приготовленное тесто. Выпекать в духовке до готовности. Очень хорошо вынимается из сковородки, на второй день обычно не остается.

Еще, я бы хотела написать вам про очень простой и вкусный пирог с капустой.

300 гр.сл.масла
2 стакана сметаны или кефира
соль
2-3 ст.л.сахара
2 яйца
разрыхлитель(пакетик),мука
Тесто должно получиться, как на оладьи(густая сметана).

Половину теста вылить в форму. Нашинковать очень тонко и помельче капусту(помять её руками,добавив по вкусу соли и сахара),выложить капусту(она должна быть сырой,нежареной и т.д.), залить её двумя яйцами, сверху положить кусочки сл.масла. Затем вылить оставшуюся половину теста и в духовку при t-220 градусов выпечь пирог. По времени не могу сказать сколько держать пирог в духовке, плиты у всех разные, проверяйте, протыкая зубочисткой или деревянной шпажкой.

Для того, чтобы вкусно печь, нужна хорошая духовка. Мои дорогие, я нашла огромнейшую библиотеку руководств по эксплуатации и ремонту бытовой техники, автомобилей и сотовых телефонов. Там вы можете очень легко, без всяких проблем скачать руководство пользователя. Загляните, может быть вам пригодится!
[640x480]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Формула любви к себе. 13-01-2011 09:31

Это цитата сообщения lero4ka-- Оригинальное сообщение

Формула любви к себе.

[380x]

Формула любви к себе. Развитие личности.


Точного определения этого чувства нет ни в одном учебнике. Возможно, потому, что долгие годы психология изучала, а психотерапия лечила неудачников, невротиков, людей, неуверенных в себе. А позитивные чувства внимания не привлекали. В результате такие приятные и полезные вещи, как любовь к себе, самоуважение, хорошая самооценка и уверенность в себе, оставались в тени.

Формулу любви впервые пытался вывести в конце XIX века американский философ и психолог Уильям Джеймс (William James). В работе «Принципы психологии» он описал «формулу любви к себе», или «формулу самооценки», - для него эти понятия были синонимами. Формула - это дробь, в числителе которой наши достижения, а в знаменателе - притязания, то есть цели, которые мы ставим перед собой. Когда дробь меньше единицы, мы чувствуем себя неудачниками, когда больше или равна ей - удовлетворены собой, любим себя.

По Джеймсу, любовь к себе - это чувство, которое возникает при небольшой разнице между нашими притязаниями и реальными достижениями. Его формула и сегодня остается единственной удачной попыткой определить это чувство. Попробуем рассмотреть и описать его немного подробнее.

Любовь к себе дает возможность принимать свои слабости и достоинства, не оценивая их, осознавать свою уникальность, понимая при этом, что ты несовершенен.
Уверенность в себе помогает преодолевать жизненные трудности. Она напрямую связана с нашей способностью действовать, принимать решения и быть ответственными за них.
Самооценка дает представление о наших возможностях, качествах и месте среди других людей.

Читать далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлычки из куриной печени с грибами 13-01-2011 09:30

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Шашлычки из куриной печени с грибами

Куриную печень, перемешиваем с луком (резаным на 4 -6 частей и разделяем на дольки), грибами резаными кружочками, солью, перцем, майонезом. Маринуем 1-1,5 часа, затем нанизываем на деревянные шпажки - лук, грибы, печень, на противень и в духовку на 200 градусов примерно 25-30 минут. Главное на пересушить! Это просто вкусняшка! Думаю можно и маленькие помидорки добавить кружочками

Фото и рецепт от Надежды Околото
[586x473]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливная рыба (красиво и вкусно) 13-01-2011 09:25

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Заливная рыба (красиво и вкусно)

[500x375]
 (163x73, 12Kb)
Нам понадобится:
-500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.)
-200 г лука
-150 г моркови
-15 г желатина
-лавровых листа
-5 шт. душистого перца
-5 бутончиков гвоздики
-соль

для украшения:
= яйцо
=зелень
= клюква
= горошек
=лимон

Приготовление:
*Лук и морковь крупно нарезаем.
*Желатин замочиваем в 150 мл холодной кипяченой воды и оставим на 1 час.
* Рыбу чистим. Голову оставляем, жабры удаляем.
*Укладываем рыбу в кастрюлю, добавляем лук, морковь, соль, гвоздику, перец, лавровый лист.
*Заливаем 1 л воды.
*Доводим до кипения и варим примерно 30 минут.

*Горячий бульон процедим,помешивая, добавляем желатин, до его растворения.
*Рыбу отделить от костей.

*В формочки наливаем бульон слоем 3-4 мм.
*Ставим в холодильник до полного застывания (примерно 15-20 минут).
*На застывшее желе выкладываем фигурки из яиц, зелени, горошка и клюквы.

*Заливаем бульоном так, чтобы он только покрывал фигурки.
*Снова ставим в холодильник до застывания (около 30 минут).
*Выкладываем рыбу.
*Заливаем бульоном.
*Ставим в холодильник до полного застывания (около 3-4 часов, лучше на ночь).

Готовое заливное аккуратно переворачиваем на блюдо. Красота!

 (100x80, 20Kb) [333x49]
Источник:say7.info
...
Кроме красивых блюд для украшения праздника можно пригласить выездное казино. Фан-казино "Козырный туз" - это оригинальная организация праздников , корпоративов, мероприятий. Подробности на сайте funcasino.com.ua .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Психология межличностных отношений. 11 правил, которые не учат в школе. 12-01-2011 09:00

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

Психология межличностных отношений. 11 правил, которые не учат в школе.

Психология межличностных отношений – сложная наука, которую приходиться осваивать методом проб и ошибок.

Правило 1: Нет в жизни справедливости, и пора привыкнуть к этому!

Правило 2: вселенная не станет заботиться о повышении вашей самооценки. Жизнь будет требовать от Вас сначала чего-то добиться, прежде чем вы почувствуете себя уверенно.

Правило 3: Вы не будете зарабатывать $ 500.000 в год сразу после окончания школы или ВУЗа. Вы не станете владельцем большого бизнеса с собственным водителем, пока вы заработаете на них.

Правило 4: Если вы считаете, что учителя и родители слишком много требуют от вас , ждите, пока вы станете начальником, и сами будете принимать решения.

Правило 5: Подавать еду, будучи официантом, не ниже вашего достоинства. Ваши родственники работали тяжело и помногу и называли это Возможностью выбиться в люди.

Правило 6: Если Вы облажались, то это случилось по вашей вине. Так что не нужно ныть о своих неудачах, а нужно учиться на них.

Правило 7: До вашего рождения ваши родители не были такими нудными, как сейчас. Они были молоды и тоже умели бунтовать и быть на гребне волны молодежных интересов. Они стали такими скучными, оплачивая ваши потребности, стирая вашу одежду и выслушивая ваше мнение о себе любимом. Поэтому, прежде чем вы осудите родителей за пребывание не в теме интересов вашего поколения, попробуйте для начала убраться в собственной комнате, вымыть посуду и приготовить ужин самостоятельно.

Правило 8: В вашей школе может и нет деления учеников на лидеров и неудачников, но жизнь – сложная штука. Во многих школах дают возможность пересдать предмет несколько раз, пока оценка вас не удовлетворит. Это не имеет ничего общего с реальной жизнью. За свои ошибки придется расплачиваться. Второй шанс в реальной жизни – это иллюзия.

Правило 9: Жизнь не делится на четверти. В реальности у вас не будет летних каникул и найдется мало работодателей, которые заинтересованы, чтобы помочь Вам «найти себя». Сделайте это как можно раньше самостоятельно методом проб и ошибок, это в ваших интересах.

Правило 10: Телевидение это не реальная жизнь. В реальной жизни, людям надо оставить праздность и упорно трудиться для достижения лучшего результата.

Правило 11: Будьте обходительны с ботаниками. Скорее всего, в будущем вы будете работать на одного из них.

Психология межличностных отношений – лучше начать интересоваться о ньюансах этой необходимой для жизни в обществе науки еще со школьной скамьи.
http://zhannetta.ru
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Подарок обладателям Windows 7! 12-01-2011 08:52

Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение

Подарок обладателям Windows 7!

Все мы хотим быть неповторимыми, ну по-крайней мере многие из нас. Поэтому используем в одежде аксессуры, подчеркивающие личный стиль. Покупая автомобили, стараемся внести изменения в тюнинг или покраску, чтобы машина была заметна и выделялась из общей массы (некоторые это делают, чтобы не угоняли - проще найти).

У всех пользователей на компьютерах стоит операционная система со стандартными настройками, то есть у всех одинаковая. Многие с удовольствием персонализуруют ОС на свой вкус и цвет. Но этот процесс очень деликатный и требует специальных утилит. Они называются твикеры. Для тех, кто не знает, даю определение Википедии:

Твикер (англ. tweaker) — утилита для тонкой настройки операционной системы либо программного
обеспечения, за счёт изменения определённых параметров (нередко скрытых или труднодоступных
для пользователя). Часто твикеры используют для персональной настройки внешнего вида
графического интерфейса пользователя. В операционных системах семейства Windows твикеры
обычно изменяют значения в реестре либо в конфигурационных файлах, которые зачастую невозможно
изменить используя средства, предоставляемые системой.

Для обладателей Windows 7 на сайте "Бесплатные программы для ПК" в разделе "Твикеры" я выложил последнюю версию утилиты Tweak-7. Название говорит само за себя.

[490x332]

 

 

Серия сообщений "Быстродействие, профилактика":
Часть 1 - Подарок юзеру.
Часть 2 - Чистим и оптимизируем реестр.
...
Часть 5 - Чистый четверг для компьютера.
Часть 6 - Стиратель на вашем компе!
Часть 7 - Подарок обладателям Windows 7!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Психологические феномены: перенос 11-01-2011 19:18

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Психологические феномены: перенос

Почему мы и наши знакомые по-разному воспринимаем одних и тех же людей? Почему так легко влюбиться в какого-нибудь артиста? Ответить на эти вопросы помогает понимание одного из основных психических механизмов - проекции.

В психоанализе перенос — это процесс, в ходе которого один человек проецирует на другого собственные чувства и переживания.

Когда Фрейд начинал свою терапевтическую практику, то, как и его коллеги, укладывал своего пациента на кушетку и вел записи, в которых отражалось содержание беседы. Один из терапевтов сказал Фрейду: «Знаешь, оказывается, я ужасно привлекательный и сексуальный мужчина. Вчера я вел прием, а после сеанса моя пациентка неожиданно бросилась мне на шею...» Фрейд задумался над этим эпизодом, и у него мелькнула догадка: когда пациентка лежит на кушетке, голос аналитика она воспринимает как бы со стороны. В ходе разговора воскрешаются давние впечатления, восстанавливаются детские эмоциональные переживания. Голос, льющийся от изголовья, рождает образ отца, с которым неожиданно и проигрывается партитура давно забытых отношений. Чувства, которые вдруг возникают в ходе сеанса, относятся вовсе не к аналитику. Они перенесены с отца на терапевта.

После первой беседы с пациентом я обычно прошу его (или ее) записать дома впечатления от беседы. Мне интересно, куда поведет собеседницу (или собеседника) его бессознательное. Беседа наверняка вызвала смятение чувств: ведь мы говорили о душевной боли.

Дома он (или она) присели за стол, чтобы сделать записи. При этом думалось одно, а написалось вдруг другое... Стоит только прижаться к столу, как из глубин подсознания поднимается нечто...

Одна женщина пишет: «Павел Семенович мне понравился. Мне даже показалось, что он похож на Пастернака, у него большие синие глаза». Глаза у меня не синие, а карие. И на Пастернака я вовсе не похож... Что за блажь? Кто понравился моей пациентке — я или кто-то другой? Сомнений нет: она сама создала этот условный образ, можно сказать, спроектировала его.

Проекция (лат. — бросание вперед) — психологический механизм, благодаря которому собственное содержание бессознательного приписывается другому лицу.

Мы склонны считать, что мир таков, каким мы его видим, что и люди таковы, какими мы их себе воображаем. Собственные мысли, чувства, переживания мы переносим на других. Проекцию в этом случае можно рассматривать как переложение субъективного внутреннего содержания на внешний объект. Этот процесс имеет бессознательный характер. Он обнаруживает себя как спонтанный, а не волевой акт.

Одна студентка рассказывает мне на индивидуальном сеансе психоанализа: «Когда вы начали читать нам лекции, то очень мне понравились как мужчина. Мне даже показалось, что и я вам приглянулась. Но потом вы мне разонравились, потому что много говорите о сексе». Нетрудно догадаться, что она демонстрирует проективный механизм. Ее рассказ имеет ко мне косвенное отношение. Я вовсе не заприметил ее в студенческой аудитории, да и о сексе не рассказывал параноически много. Просто я читал лекцию о Фрейде. Тут уж, как говорится, ни убавить, ни прибавить. Можно предположить, что в основе ее проективных фантазий лежат собственные сексуальные проблемы. Она перенесла их на меня, и оказалось, что я сексуальный маньяк. Не будь этого, возможно, между нами возникло бы долгое и прочное нежное чувство.

А вот отрывок из дневника. Женщина пересказывает свой сон: «Я гуляю с вами по Парижу. Вы, Павел Семенович, молодой, высокий и красивый. Меня радует все, что я вижу вокруг. Вы меня держите за руку и я чувствую какую-то нежность и к вам, и ко всему, что меня окружает. Неожиданно вы предлагаете мне зайти в больницу, где лежит ваша дочь. Я не задаю вам вопросов, хотя и не могу понять, откуда у вас появилась дочка? Мы заходим на красивую зеленую территорию больницы. Потом мы идем по узкому длинному и темному коридору. У меня появляется ощущение, что я здесь уже была и мне все знакомо. Мы заходим в палату, и я вдруг вижу маленькую девочку на подоконнике, которая смотрит в окно и буквально обливается слезами, но делает она это тихо, почти беззвучно, будто хочет скрыть это от всех. Вы подходите к окну и берете ее на руки, а я в этот момент смотрю в окно, куда смотрела девочка, и вижу свою маму, молодую, она уходит за пределы больницы. У меня защемило сердце, в этот миг я отворачиваюсь и вижу, что стою одна в высоком зале огромных размеров. Когда я проснулась, то у меня было неприятное ощущение от сна. И я вспомнила, что такой эпизод действительно со мной был, и даже почему-то мне вспомнились слова врача, который сказал мне, что если я буду плакать, то маму ко мне больше не пустят. Это воспоминание на меня сильно подействовало, и мне захотелось плакать, так мне стало жалко себя».

Кто же тут «молодой и красивый»? Ясное дело не я: молод я, разумеется, был, относительно красивым, возможно, тоже, но вот высоким не был точно. Да это и не обо мне. «Моя» дочка — это сама пациентка. Она ведь
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магия мысли и наши желания 11-01-2011 19:16

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Магия мысли и наши желания

Вот очень хороший метод магии мысли, для реального исполнения желаний. Это может быть все, что угодно: деньги, отношения, ситуация, вещь или драгоценность. Этот метод я опробовал много раз и пользуюсь время от времени до сих пор. Он всегда помогает мне исполнить любые мои желания, при чем с каждым разом скорость исполнения желания значительно увеличивается…

1. Напишите на листе бумаги следующую фразу: "Я, по собственной воле, хочу использовать все свои способности ради достижения следующей цели".

* Напишите, что вы хотите. Будьте кратки и искренни.

* Будьте точны! Большинство людей “денег” не хочет. Они хотят денег для улучшения образа жизни, покупки автомобиля и т.д. Если у Вас цель, требующая постепенного подхода, выберите первый шаг к ней. Если цель – стать учителем, сначала необходимо получить, определённые навыки преподавания.

* Создайте визуальное изображение самого себя, уже добившегося цели. Если Вы хотите автомобиль, увидьте себя в нем. Если Вы хотите улучшить образ жизни, увидьте себя в новой одежде и окружении. Этот образ будет использоваться для визуализации.

* Всегда ощущайте себя в этом образе.

* Некоторые люди не могут в совершенстве визуализировать – когда они “увидят” что-либо. Если вы не можете “видеть” – нестрашно. Вы должны знать, что то, что Вы визуализируете, реально существует на астральном плане.

Не верьте в это, но знайте, что это так.

* Можно изготовить “План Сокровищ”. Для этого вырежьте из газет или журналов образы Вашей цели. Наклейте их вместе на кусок картона или бумаги; получится магический коллаж. Если хотите – эти образы можно нарисовать. Обязательно включите в План Сокровищ себя: наклейте свое фото или напишите “Я” в центре плана.

3. Каждый день, 5 минут утром, сразу после пробуждения и за 5 минут до сна повторяйте написанную фразу твердым, но тихим голосом.

Делайте это только утром и вечером. 5 минут визуализируйте созданный образ, смотрите на План Сокровищ. Смотрите, обоняйте, вкушайте, чувствуйте и ощущайте визуализацию.

* Когда Вы в течение дня поймете, что вкрались мысли, противоположные цели, немедленно начните повторять свою магическую фразу, пока эти мысли не исчезнут.

4. Молчание - важный фактор в этом процессе. Как только Вы завершите утверждение и визуализацию, забудьте их! Выбросьте их из ума. Вы используете в этом процессе много космических сил. Если Вы разговариваете с другими о том, что делаете, энергия направляется на дискуссию, а не проявление. Если Вы говорите о том, что совершаете, самому себе. Например, удивляетесь тому, как успешно усвоили какую либо систему - Вы сомневаетесь в успехе. Делайте все с полным сердцем, знайте, что это работает, и молчите об этом.

5. Астральный план, связан с эмоциями.

Чем более эмоционально Вы отождествляетесь со своей целью, тем выше Ваши шансы на успех.

Чем эмоциональнее Вы работаете над своими желаниями, особенно при их формулировке и при визуализации, тем ближе их проявление. Вот в чем состоит система ментальной магии.

Практикуйте эту систему ежедневно – пока не получите желаемого.

Затем сразу же приступите к новой цели. Не давайте угаснуть эмоциям, и тогда добьетесь успеха.Некоторых может удивить фраза, даваемая в ступени 1. Выбор слов не случаен, он важен и должен использоваться всегда. “Я по собственной воле…” означает, что Вы используете свою Волю, свое сознание и внедряете именно этот аспект в подсознание.

Большинство людей, стремятся позволить подсознанию, осуществить над собой контроль, даже не сознавая этого. Эти 4 слова знаменуют собой перемену в Вашей жизни: Вы больше не обычный человек. Вы становитесь истинным Магом.

”Хочу использовать все свои способности” – важный момент, так как Вашему подсознанию сообщается, что все способности, которыми Вы обладаете, должны быть направлены на достижение цели. Так, если даже Вы и не сознаете свою природную психическую силу, Ваше подсознание вызовет ее и использует для достижения цели. “ради достижения следующей цели” - здесь важным является слово “цель”. Это не легкомысленное желание или хотение. Это цель, в направлении которой, в настоящее время, Вы направляете всю свою жизнь.

Если Вы не можете направить все свои усилия к этой цели – даже не пытайтесь начинать. Например, Вы хотите получить дорогую книгу по магии и используете ради этого систему ментальной магии. Но затем, вместо того, чтобы экономить деньги, Вы покупаете на них пластинки. Это является посланием к подсознанию о том, что Вам на самом деле не нужно добиваться первоначальной цели. Хотя в приведенном примере и говориться о важности экономии денег, совсем не требуется беречь все деньги, ради желаемой книги.

Нигде в магической фразе не говорится о том, как Вы должны добиться цели. Пусть все идет своим чередом. Но Вы должны использовать все свои способности, чтобы добиться цели. Например, экономить деньги.

Эту систему Вам можно и нужно использовать.

Я Вам еще не давал практических советов по
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему жена всегда дороже любовницы? 11-01-2011 19:15

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Почему жена всегда дороже любовницы?

Вечный треугольник: муж-жена-любовница. Неисчерпаемая тема для фильмов, романов и учебных пособий типа "Как увести любимого у жены" или "Как отвадить мужа от молодой стервы". Из века в век мучаются одними и теми же вопросами женщины, стоящие по разные стороны баррикад.

На какие только ухищрения не идут соперницы в борьбе за сердцеизбранника! А мужчины, которым в этой игре принадлежит почетное право выбора, редко руководствуются чувствами. На горе любовницам, они, как правило, не спешат класть на алтарь новой страсти привычные будни с вроде бы давно уже надоевшей супругой. В чем причина такой привязанности сильного пола к семейному очагу, мы попытались разобраться с психотерапевтом.

С детства матери внушают дочерям непреложную истину: "Не дай бог тебе, доченька, влюбиться в женатого. Горя не оберешься, а из семьи еговсе равно не уведешь". Во все времена притязания на чужого мужа вызывали негодование и осуждение в обществе. Тем не менее аксиома "сердцу не прикажешь" всегда работала без сбоев, ведь в известной фразе"А я люблю женатого" для женщин главное слово - "люблю". И надежда увести любимого из семьи умирает, как известно, последней.

Но против статистики не пойдешь: лишь 1 из 20 мужчин готов оставить семью ради любовницы. Пассиям остальных остается лишь примириться с унизительным положением подруги "от случая к случаю" или искать свое счастье с другим, неокольцованным кавалером.

БОРЩ СЛАЩЕ ЛЮБВИ

- Я влюбилась! - радостно сообщила мне подруга, 25-летняя Наталья.- Он мужчина моей мечты. Нежный, красивый, страстный, да и с деньгами.У него только два недостатка - жена и 17-летняя дочка. Ну, да это проблема решаемая - разведем!

На мои скептические ухмылки и рассуждения о том, что она наступает на грабли, старые как мир, Наташа внимания не обращала. - Все его друзья говорят, что жена у Владика склочная, противная,он с ней никогда счастлив не был. А дочь уже взрослая... Да и какая может быть любовь после 20 лет совместной жизни! К тому же ей 42, а мне 25 - чувствуешь разницу?

Тот спор я проиграла - через семь месяцев пила в ресторане шампанское за счастье Наташи и ее избранника Владислава. Однако уже через полгода после свадьбы подруга позвонила мне в слезах: "Похоже, у Владика любовница, он стал пропадать где-то повечерам, домой приходит - от ужина отказывается. Эх, предупреждали же меня, что если мужчина изменял первой жене, то изменит и второй!"

Каково же было удивление Натальи, когда после учиненного ею допроса с пристрастием муж признался, что таинственной соперницей оказалась... его бывшая жена. Владислав объяснил, что жене с дочкой постоянно требуется его помощь по дому - они ж ему не чужие, не может он отказать. Наташа сочла причину уважительной и не стала возражать против отлучек мужа в прежнюю семью. А он становился все более угрюмым ираздражительным.

- В чем дело, что в тебе не так? - приставала с расспросами Наташа.

И однажды Владислав честно признался:

- Не могу... Тянет меня туда!

- Если не можешь жить без своей мымры - возвращайся! - взорвалась Наталья, в глубине души уверенная, что любимый никуда не уйдет. Но тот быстро собрал вещи и уехал к жене.

"Пойми, - оправдывался он потом, - ты лучше, чем она, но... С тобой - как на шикарном курорте, но с любого курорта хочется вернуться домой. Жена мне родная, как мама или сестра, нельзя вычеркнуть из жизни близкого человека. К тому же я так привык к ее борщу и вечернему кофе со сливками"

Андрей Шуман, психолог: «Среди любовниц бытует мнение, что самое главное - развести женатого мужчину и женить его на себе. Но это далеко не так. Как правило, самое сложное - не заполучить женатого кавалера, а удержать его. Ведь по меньшей мере в 70% случаев мужчины в течение года расстаются со второй женой и возвращаются к первой. Сильный пол боится бытовых перемен. Уже через несколько месяцев, когда страсти поутихнут, они начинают тосковать о старом доме. Как бы вторая жена ни старалась, она все равно не сможет обеспечить мужчине точно такие же бытовые условия, как первая супруга. Она же ведь совершенно другой человек, со своими привычками и жизненными приоритетами. Можно готовить лучше, стирать чище и тщательней убирать квартиру, чем "бывшая" вашего избранника, но нельзя это делать точно так же, как она. Бытовые привычки - одна из самых главных причин, по которым мужчина остается с первой женой. И тут уже известная фраза "семейная лодка разбилась о быт" принимает иное значение.

ЛЮБОВЬ И БРАК НЕ СВЯЗАНЫ НИКАК?

Когда 28-летний Леонид встретил 19-летнюю красавицу Людмилу, он уже 4 года состоял в гражданском браке со своей ровесницей. Но, по словам молодого человека, особой любви в этом союзе никогда не было, да и ребенка завести никак не удавалось.

- Буквально через неделю после знакомства у нас завязался бурный роман, - рассказывает Людмила. - Несмотря на скромную зарплату, Леня дарил мне дорогие подарки, заваливал цветами и заверениями в любви. И, главное,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
аварное тесто для вареников и пельменей 11-01-2011 08:47

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Заварное тесто для вареников и пельменей

Заварное тесто для вареников и пельменей
[655x438]
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты на скорую руку 11-01-2011 08:43

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салаты на скорую руку

 

[250x375]Предлагаем вниманию наших читательниц несколько рецептов салатов на скорую руку.

Эти рецепты могут пригодится  на случай неожиданных гостей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить плов: 10 советов 11-01-2011 08:42

Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение

Как приготовить плов: 10 советов

 

Одно из самых популярных блюд Ближнего и Среднего Востока, плов, прекрасно известно и любимо и в России. Достоверно установить происхождение этого блюда вряд ли представляется возможным. Вероятнее всего, плов возник в Индии, где и по сегодняшний день существует большое количество блюд из риса, правда, преимущественно вегетарианских.
[cut Читать дальше...]
Мясо, как добавку к блюду из риса и овощей со специями, вероятнее всего, начали употреблять в Персии. С уверенностью можно утверждать лишь то, что сам принцип приготовления плова пришел с востока и был особо благосклонно принят в странах Средней Азии, где и сложился принятый сегодня способ приготовления этого блюда. Хотя, говорить о каком-то общепринятом способе приготовления плова довольно сложно, ведь существуют сотни, если не тысячи способов и вариантов приготовления этого блюда.

В каждой стране, а нередко и каждом городе или селе Средней Азии есть непременно свой, особенный способ приготовления плова, который считается наиболее правильным. Единственной общей отличительной особенностью приготовления плова является сочетание двух обязательных составных частей: мясо-овощной части, называемой зирваком, и крупяной части. Классически для плова используется рис, но в некоторых рецептах предлагается использовать и другие злаки, такие как пшеница, кукуруза, перловка и даже горох или маш.

В приготовлении зирвака тоже не существует чрезмерно строгих канонов. Несмотря на то, что наиболее аутентичным с современной точки зрения является приготовление плова из баранины, нередко это блюдо готовят и из других сортов мяса, птицы и рыбы. Также немалым разнообразием отличаются и виды овощей, сухофруктов и специй, которые применяют при приготовлении этого блюда.

Как и любое другое поистине народное блюдо, плов ценен, прежде всего, не столько строгой каноничностью рецептов, сколько возможностью воплотить в жизнь свои кулинарные умения и фантазию. Сегодня «Кулинарный Эдем» поделится с вами советами, которые, как мы надеемся, обязательно помогут вам в приготовлении этого по-восточному сказочного и вкусного блюда.

Как приготовить плов: 10 кулинарных советов

1. Классически плов готовится на открытом дровяном огне в специальном толстостенном казане. Однако, конечно же, такой способ приготовления, совершенно невозможен в условиях городской квартиры. Для того чтобы приготовить плов дома на газовой или электрической плите, где основной нагрев приходится на дно посуды, лучше всего взять чугунную кастрюлю с толстым дном и прямыми стенками. Именно в такой посуде вся масса риса будет прогреваться равномерно. Ни в коем случае не стоит пользоваться тонкостенной и эмалированной посудой. Приготовить плов в такой посуде не удастся, блюдо непременно пригорит.

2. Выбирая рис для плова, постарайтесь найти наиболее крепкий, прозрачный сорт со средне-длинными зернами. Не используйте популярные индийские или тайские сорта риса, такие, как басмати или жасмин. Эти сорта риса слишком мягки и быстро развариваются, в плове они превратятся в кашу. Лучше всего поискать на рынках узбекский или таджикский рис (девзира, ошпар и прочие), либо взять итальянский рис, предназначенный для приготовления паэльи. Такой рис готовится дольше и благодаря этому в готовом плове он останется рассыпчатым и ароматным.

3. Лучшим мясом для плова справедливо считается баранина. Только с бараниной можно приготовить плов, который своим вкусом и ароматом будет напоминать вам о далеких восточных странах. Для плова лучше всего подойдет баранья грудинка, но можно взять и лопатку или заднюю часть. Если же вы смогли найти лишь баранину с костями, то возьмите вполовину больше мяса, чем указано в рецепте. Прекрасный вкусный плов получается и из свинины или говядины, а вот от телятины лучше отказаться, нежная, мягкая телятина не сможет дать вашему плову всей полноты мясного вкуса.

4. Для приготовления мясной части плова, зирвака, обычно используют растительное масло. Канонически берут масло хлопковое, но подойдет и деодорированное подсолнечное или кукурузное масло. А вот от ароматного подсолнечного масла лучше отказаться. При приготовлении плова из баранины часто вместо растительного масла или вместе с ним используют курдючное сало. Его мелко нарезают и вытапливают на несильном огне, стараясь не перемешивать. Вытапливая курдючный жир, очень важно следить, чтобы кусочки сала не перегрелись и не зарумянились раньше полного его вытапливания.

5. Выбирая специи для плова, вы можете всецело положиться на свой вкус и фантазию. Пожалуй, единственными специями, которые совершенно необходимы для приготовления, стоит назвать целые

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии