• Авторизация


>Макароны и воздушные шары 28-03-2011 15:50

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Макароны и воздушные шары

Вот такой забавный мастер-класс от автора  Заярная Наталья

Вот наконец закончила свой чайный сервиз!

Начинала с подноса. Правда макароны такие еле нашла и они какие-то кривоватые у меня. Клеела обычным канцелярским клеем ПВА (можно взять строительный)  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жюльен из кальмаров и грибов 28-03-2011 15:47

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Жюльен из кальмаров и грибов

Это очень простое блюдо. И очень вкусное. И не надо возиться с кокотницами (которых у многих и нет). Гарантируем, что жюльен будет пользоваться большой любовь ваших домашних.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Суп ЧАНАХИ 28-03-2011 15:47

Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение

Суп ЧАНАХИ

[323x265]

Ингредиенты:

Пол килограмма баранины, 3 шт. помидоров, 5 – 6 небольших картофелин, 100 гр. фасоли стручковой, два баклажана, две небольшие луковицы, зелень, черный молотый и красный жгучий перец, соль.

Это  блюдо готовится как густой суп. Овощи порежем небольшими кусочками: картошку - примерно на 4 части, лук - полукольцами, баклажаны режем брусочками, с помидоров снимаем кожицу, их можно порезать чуть помельче. Мясо также режем на средние кускочки. Овощи (кроме помидор) и мясо закладываем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы вода только покрывала мясо. Суп у Вас должен получиться по консистенции как суп- пюре. Через 15 минут можно положить помидоры, посолить, добавить ваши любимые специи и варить до полной готовности мяса.

---------------------------

Многие жители нашей страны стараются провести свои отпуска на море. Как правило, это Сочи Анапа  и т.д., но не все знают  отличный поселок Витязево, который находится в девяти километрах, то Анапы. В поселке есть все для полноценного и не дорого отдыха всей семьи, точнее современный гд золотое руно.Этот замечательный отель располагается в трехстах метрах от песчаного пляжа.Отель золотое руно - это два современных пятиэтажных здания с гостиничными номерами.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Курица под кайфом» 28-03-2011 15:45

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Салат «Курица под кайфом»





Салатик простой, но тем не менее у нас прижился.


Ингредиенты:


1 копченая куриная грудка или 2 окорочка


4-5 ср. помидора


половина белого батона(у меня с маком)


майонез

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные помидорки 28-03-2011 15:44

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Закусочные помидорки





















Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закрытая жареная пицца 28-03-2011 15:42

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Закрытая жареная пицца







Хочу предложить вам интересный вариант жареной пиццы [показать] это очень вкусно [показать] мне показалось что, даже вкуснее самсы и чебуреков [показать] ну и с другой стороны не нужна духовка и возни с дрожжевым тестом [показать]





значит для приготовления этой пиццы понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Полосатик 28-03-2011 15:39

Это цитата сообщения тайная_надежда Оригинальное сообщение

Торт "Полосатик"


Торт "Полосатик"



Сегодня пока варилась картошка на салатик (вот этот - http://www.stranamam.ru/post/1123710/ ), решила побыстрому сделать полосатый тортик, он же мраморный, он же зебра, он же тигровый. Я их всех называю зеброиды Свой рецепт нашла давно в старинной книге "Малая энциклопедия поваренного искусства". Подкупил своей простотой. Для его приготовления поскребла по сусекам и достала

200 г маргарина
4 шт. яйца
1,5 стакана сахарной пудры
3 стакана муки
1 стакан молока
1/2 ч. л. соды
ваниль
1 ст. л. какао-порошка

Вначале занялась яйцами. Ну никак не хватает мне одной чаши миксера... Поэтому сразу взбила в пену белки. Желтки просто отставила в сторону. Пока взбиваются белки, смазываем маслом форму.
Переложила их в миску, а в освободившуюся чашу положила 200 г маргарина и 1,5 стак. сахарной пудры. К слову, именно этим нюансом подкупил меня когда-то этот рецепт и с тех пор у меня всегда стоит литровая банка с заранее намолотой из сахарного песка пудрой. Слегка взбиваем, чтобы масса стала пышной и добавляем желтки.
Затем постепенно добавляем 1 стакан молока с растворенной в нем содой и 3 стакана муки. Когда все хорошо размешается вводим взбитые белки.
Делим тесто на две части и одну окрашиваем 1 ст. л. какао. Начинаем творить... Можно выкладывать тесто полосками и создать мраморные разводы, можно полосками, А мне сегодня захотелось полосатика. Поэтому поочередно начала вливать в центр формы небольшие порции теста (по столовой ложке). Ни в коем случае не перемешивая!
Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 40, проверяем лучинкой готовность и если пирог не готов оставляем еще минут на 10.
Вынимаем, пропитываем сверху сиропом, я лично люблю с коньячком или ромом.
Можно разрезать пополам и смазывать кремом, но лично нам он нравиться прямо такой! Так что разрезаем и быстренько начинаем поедать!


Приятного аппетита!

[показать]



Серия сообщений "торты и десерты":

Часть 1 - Торт "Загадочная полусфера"
Часть 2 - тортик творожный
...
Часть 98 - торт FRAISIER ( Фрезье )
Часть 99 - Торт "Хрюша" в виде поросенка
Часть 100 - Вафельные шарики из детства




Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - слойки с ветчиной
Часть 2 - вот такой вот ПИРОГ
...
Часть 98 - Блюда с консервированными фруктами.
Часть 99 - ПЫШНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Часть 100 - Творожные мячики к чаю


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина «Гармошка» 28-03-2011 15:35

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Свинина «Гармошка»

Свинина «Гармошка»

[450x338]

Ингредиенты

свинина - 1 кг
сыр твердый - 300г
помидоры - 3 шт
чеснок - 3-4 зубчика
сухой розмарин
сухой базилик
перец
соль

Приготовление

[450x338]

Свинину вымыть и обсушить, сделать в куске мяса надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.


Смешать соль, сухой розмарин и перец.


Подготовленное мясо натереть смесью из соли, сухого розмарина и перца. Оставить мариноваться на полчаса.


Сыр нарезать пластинками 4-5 мм толщиной.


Помидоры нарезать кружочками, посыпать сухим базиликом.

[450x338]

Мясо выложить на фольгу. В надрезы положить сыр, помидоры и чеснок.


Свинину завязать ниткой.

[450x338]

Завернуть в фольгу, выложить на противень, запекать при температуре 180 градусов в течение часа. В конце запекания приоткрыть фольгу для получения румяной корочки.


[450x338]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика) 28-03-2011 15:34

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)

Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика) [655x491]

Смотреть 4 рецепта

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макароша» 28-03-2011 15:33

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

«Макароша»


Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться не охота!




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Жульен». Рулетики из лаваша «Жульен». 28-03-2011 15:33

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Пирог «Жульен». Рулетики из лаваша «Жульен».

Девочки, извиняюсь, что выкладываю два рецепта в одной темке. Но, так как и для пирога, и для рулетов из лаваша используется одна и та же начинка, я решила их объединить [показать]





Итак, начну с пирога.


Пирог «Жульен»








Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета. 28-03-2011 15:30

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета.

[400x300]


Даже на знаю как перевести назнание , наверное Котлета на протвине или Ленивая котлета. Это так сказать мужское блюдо.....но вкусное и готовится очень быстро.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индейка, тушеная с шампиньонами в сливках 28-03-2011 15:28

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Индейка, тушеная с шампиньонами в сливках

[450x470]
Каждый раз готовя индюшатину я все больше и больше убеждаюсь, что по вкусовым качествам с ней может сравниться мало какое мясо. Равно как и по полезности и питательным свойствам. На этот раз я протушила индейку в сливках, добавив молоденьких шампиньонов и чеснока. Результат - сытый и довольный муж плюс твердое намерение повторить это блюдо еще раз в ближайшее время [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Квашенная капуста за сутки 28-03-2011 15:26

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Квашенная капуста за сутки



Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты


Рецептура элементарная и время ожидания изготовления


этой вкусной ХРУСТЯЩЕЙ капусты минимальное!


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]


Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки


Сказать,что она улетучилась со стола моментально....


Это ни чего не сказать!


На столько она вкусная...что все кто ее отведал,


в один голос выпытывали рецепт! [показать] [показать] [показать]


Самое главное - как были все удивлены....


когда узнали....что эта капустка необычайно-вкуснейшая....


Готовится - ВСЕГО СУТКИ!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]







Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с картофелем и шпротами 28-03-2011 15:26

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Пирог с картофелем и шпротами








для приготовления необходимо:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из куриной печени, сердца с грибами 28-03-2011 15:23

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Салат из куриной печени, сердца с грибами

[400x600]

Недавно узнала о салате из куриной печени, сердца с грибами. Мама впервые попробовала его в ресторане и рассказала мне о его составе, т.к. салат ей очень понравился.

Решила не заморачиваться на рецепте с точным количеством ингредиентов и приготовила салат на глазок. Как сказала мама, получилось даже лучше, чем она пробовала. В этом салате великолепно сочетается твердость сухариков и нежность грибов, которые отлично дополняют мягкие куриные печень и сердце.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбная кулебяка 28-03-2011 15:22

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Рыбная кулебяка


А давайте-ка сделаем кулебяку! Ну что, приготовились к хорошо знакомой знатокам русской кухни кулебяке — закрытому пирогу со сложной начинкой? А вот фиг вам! Это архангельская, поморская кулебяка — открытый пирог с простой начинкой. Архангельские трескоеды других рыбных кулебяк не признают.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски 28-03-2011 15:21

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски

[300x220]

Вкусное блюдо русской кухни. Можно приготовить и в горшочках.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая сельдь с паприкой 28-03-2011 15:20

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Острая сельдь с паприкой

[300x220]

Мой хороший знакомый, если намечается застолье, обязательно делает эту потрясающую селедочку. Его «фирменным рецептом» делюсь с вами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венский гуляш 28-03-2011 15:19

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Венский гуляш

[300x220]

Разновидностей гуляшей существует огромное множество. Этот, как и все прочие, имеет свои особенности. Во-первых, для него желательно использовать свиной (я просто вытопила ). Важно: не использовать муку, крахмал и прочие загустители. Густота подливы достигается большим количеством лука и определенным временем уваривания массы.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии