[показать] Полезные советы хозяйке   1. Чтобы освежить увядшую зелень, её нужно положить на 1 ч в воду с 1 ст.л. уксуса. [показать]   2.  Если добавить в воду для варки цветной капусты немного столового уксуса или лимонной кислоты, то она не будет слишком мягкой. [показать]   3. Чтобы картофельное пюре имело более нежный вкус и получилось более пышным, перед подачей на стол нужно добавить в него минеральную воду или взбитый белок. [показать]   4. Жареный картофель хорошо подрумянится, если перед приготовлением его посыпать мукой. [показать]   5. Если добавить в сметану немного молока, то она не будет сворачиваться при приготовлении соусов и подлив на её основе. [показать]   6. Чтобы жареный лук получился золотистым, после того как он будет нарезан, следует слегка обвалять его в муке. [показать]   7. Чтобы омлет получился пышным,