ЭТА СПЕЦИЯ &mdash; УБИЙЦА ЖИРА:

Без заголовка 11-09-2016 22:09

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

ГАЛЕТЫ С ГРУШАМИ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

Груши в этих галетах не простые, а пьяно-пряные. Запекаются они в хрустящем тесте с миндальным кремом, а подаются с карамельным соусом, который тоже немного пьян и прян :)
Эта выпечка очень вкусная и уютная.

[показать]

Ингредиенты (на 6 шт.):

Груши
Груши (среднего размера) - 5-6 шт.
Вода - 4 стак. (960 мл)
Сахар (у меня коричневый) - 455 г
Лимон (нарезанный дольками) - 1/2 шт.
Ванилин - щепотка
Гвоздика (бутоны) - 6 шт.
Бадьян (анис звездчатый) - 2 шт.
Корица (палочка) - 1 шт.

Тесто
Мука - 2 1/4 стак. (355 г)
Соль морская - 1/2 ст. л.
Масло сливочное (охлажденное) - 295 г
Вода (ледяная) - примерно 1/3 стак.

Миндальный крем
Молоко - 1 стак. (240 мл)
Крахмал кукурузный - 2 ст. л. (18 г)
Сахар - 60 г (4 ст. л.) + 100 г
Соль морская - 1/8 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - щепотка
Миндаль (смолотый в муку) - 200 г
Белки яичные - 2 шт.

Карамельный соус
Сахар - 2 стак. (200 г)
Сок лимонный - 1/2 ч. л.
Коньяк - 1/3 стак.
Вода - 1/3 стак.
Корица (палочки) - 2 шт.

Коричный сахар
Сахар (у меня коричневый) - 1 1/2 ст. л.
Корица (молотая) - 1/2 ст. л.

Приготовление:

[показать]

Начните с груш. В кастрюле смешайте 4 стак. воды, 455 г коричневого сахара, лимон, щепотку ванилина, бадьян, гвоздику и 1 палочку корицы. Доведите до кипения. Добавьте груши и потушите минут 5, пока они не начнут мягчать.

[показать]

Шумовкой выньте груши и переложите в другую посуду. Залейте 1/2 стак. коньяка, накройте и оставьте мариноваться. Периодически встряхивайте, чтобы груши равномерно покрывались коньяком.
Кстати, если охлажденный сироп, в котором варились груши, смешать с минеральной газированный водой, получается мировой лимонад!

[показать]

Для теста в чаше кухонного комбайна соедините муку, 1/2 ст. л. соли и масло. Взбейте до состояния хлебной крошки. Добавьте 1/3 стак. ледяной воды (может потребоваться чуть больше) и взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, сформируйте из него диск (а лучше 6 маленьких дисков), заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

[показать]

Для крема доведите молоко почти до кипения. Пока молоко нагревается, взбейте вместе крахмал, 4 ст. л. сахара, 1/8 ч. л. соли и яйцо до однородного состояния. Когда молоко нагреется, влейте 1/3 его тонкой струйкой, постоянно взбивая, в яичную смесь. Затем вылейте яичную смесь в кастрюлю с оставшимся молоком и проварите на среднем огне до загустения. Отставьте в сторону, чтобы немного остыло.

[показать]

Миндаль смешайте с белками и 100 г сахара.

[показать]

Введите миндальную массу в слегка остывший крем.

[показать]

Для карамельного соуса с кастрюле или сковороде расплавьте сахар с лимонным соком.

[показать]

Когда сахар станет глубокого янтарного цвета, аккуратно добавьте 1/3 стак. воды и 1/3 стак. коньяка. Если при добавлении к карамели более холодной жидкости взбивать венчиком, то затвердевших кусочков будет меньше. Нагревайте, помешивая, пока вся затвердевшая карамель не растворится. Затем добавьте 2 палочки корицы, накройте и оставьте остывать.

[показать]

Для коричного сахара смешайте 3 ч. л. коричневого сахара и 1 ч. л. молотой

Без заголовка 11-09-2016 22:08

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Худеем по-корейски: Техника выполнения упражнений. FigureRobics от Юнг Да Йен (Jung Da Yeon) — 10

Мало кто из нас хочет стареть. По-моему хочется всегда быть красивой, молодой, здоровой.
Читать далее

Без заголовка 11-09-2016 07:31

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

100 фильмов с непредсказуемой развязкой! Приятного просмотра

1. Игра
2. Шестое чувство
3. Другие
4. Ключ от всех дверей
5. Тот, кто гасит свет
6. Гипноз

Без заголовка 11-09-2016 07:30

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Детские шапочки спицами.

[594x700]
Читать далее...

Без заголовка 11-09-2016 07:28

Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение

Ускоренное обучение. Учимся читать и считать

1.
[526x700]

Тмин 11-09-2016 07:24

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ТМИН ПОМОЖЕТ В БОРЬБЕ с избыточным весом

ЭТА СПЕЦИЯ — УБИЙЦА ЖИРА:

1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА В ДЕНЬ СЖИГАЕТ

ДО 15 КГ ЗА 3 МЕСЯЦА!

Интересное исследование провели в Университете медицинских наук в Иране. Ученые собрали 2 фокус-группы, каждая из которых состояла из 44 женщин с избыточным весом.

На протяжении 3 месяцев обе группы питались по одинаковой схеме (до 1200 калорий в сутки) с той лишь разницей, что в ежедневное меню 1-й группы включили 1 ч. л. семян тмина. Специю смешивали с нежирным йогуртом или добавляли к салатам.

Результат оказался впечатляющим: женщины из 1-й группы теряли в среднем на 14 % жировой массы больше, чем женщины со 2-й.

Такой эффект объясняется тем, что в тмине содержатся фитостеролы (строительный материал клеток растения), которые обладают способностью снижать уровень холестерина в крови.

Также эта пряность богата кальцием, фосфором, железом. Она стимулирует работу почек и ЖКТ, обладает мочегонными свойствами. А за счет улучшения и ускорения липидного обмена в организме считается отличным средством для борьбы с лишним весом.

Для улучшения метаболизма потребление семян тмина должно составлять до 1 ч. л. в сутки. Добавляй эту специю к блюдам из яиц, мяса, творога, а также к салатам и йогуртам.

Противопоказания к употреблению семян тмина: повышенная кислотность, гастрит, язва желудка, желчекаменная болезнь, любые заболевания сердца, диабет. В период беременности тмином также не стоит увлекаться.

[604x316]

Опубликовал

Без заголовка 11-09-2016 07:24

Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение

Выпуск №2. Клубные встречи Wings of Art / Крылья Искусства

Зелень 11-09-2016 06:54

Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение

Шнитт-лук. Изображения

Marjolein Bastin-one of my favorite artists!:

дальше

Птички 11-09-2016 06:53

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Птички для декупажа.

[536x536]

[514x514]

Фильмы 11-09-2016 06:53

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

ТОП-50 лучших психологических фильмов

[604x388]

ТОП-50 лучших психологических фильмов

1. Внутри себя я танцую
2. Опасный метод
3. Умница Уилл Хантинг
4. Убить Фрейда
5. Тэмпл Грэндин

6. Психо
7. Waking Life
8. Управление гневом
9. Эксперимент
10. Пролетая над гнездом кукушки

11. Эксперимент 2
12. Полисс
13. Неприкасаемые (1+1)
14. Пережить самого себя: Теория и практика
15. Беспокойная Анна

16. Мирный воин
17. Вероника решила умереть
18. Бойцовский клуб
19. Молчание ягнят
20. Сабина

21. Солярис
22. Куда приводят мечты
23. Сердца в Атлантиде
24. Черный лебедь
25. Зеленая миля

26. Достучатся до небес
27. Планета Капекс
28. Мой парень – псих
29. Человек дождя
30. Список Шинглера

31. Лучше не бывает
32. Это очень забавная история
33. Искусство мыслить негативно
34. Тайное окно
35. Сияние

36. Шоу Трумена
37. Кровь и молоко
38. Прокрастинация. Фильм Джона Келли. На русском
39. Inside|Внутри (2002) Короткометражка
40. Де́вочка со спи́чками

41. Жизнь прекрасна ( 50/50)
42. Идиоты
43. Вечное сияние чистого разума
44. Остров проклятых
45. Форест Гамп

46. Торжество. Догма №1
47. Укрытие
48. Побег из Шоушенка
49. Руби Спаркс
50. Король-рыбак

Болтушка для растирки 11-09-2016 06:50

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

Что делать, если подвернули ногу?

[250x400]Если вы подвернули ногу, растянули связки советую приготовить такую мазь: в пузырек с нашатырным спиртом влейте 2 ст.л. растительного масла, содержимое взбейте в течение 15 минут до белого цвета. Всё, мазь готова.
Втирать в больное место, сверху положив полиэтиленовый пакет, и закрепить повязкой; 3-4 процедуры, и всё пройдет.
Эту «болтушку» когда-то продавали в аптеке, но сейчас ее не продают (невыгодно, стоит 3 копейки). Поэтому советую приготовить ее самим, вещь хорошая.
источник

наташа проценюк

Огурцы 11-09-2016 06:45

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

КАК ПО ЛИСТЬЯМ ОГУРЦОВ ОПРЕДЕЛИТЬ НЕДОСТАТОК ЭЛЕМЕНТОВ? ФОТОТАБЛИЦА

[640x565]

Торт 11-09-2016 06:45

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 3 ст. ложки меда
● 150 гр сахара
● 3 ст. ложки растительного масла
● 180 мл горячей воды
● 500 гр муки
● 1 ч. ложка соды

Крем:
● 250 гр сливочного масла
● 600 мл молока
● 3 яйца
● 1 ст. ложки муки
● 1 стакан сахара
● ванилин
● 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

[700x482]

Без заголовка 11-09-2016 06:43

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Фетровые мини - игрушки. Выкройки

фетровые игрушки с выкройками

[471x640]

[640x612]

[690x517] Читать далее

Видео мастер класс Оксаны Пахомовой по декору и декупажу короба в стиле Прованс 07-09-2016 12:23

Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение

Видео мастер класс Оксаны Пахомовой по декору и декупажу короба в стиле Прованс

Вязаная одежда для кошек. 07-09-2016 11:33

Это цитата сообщения Кирсанова_На Оригинальное сообщение

Вязаная одежда для кошек.

1.Вязаная одежда для кошечки.http://klubo4ek.com/vyazanaya-odezhda-dlya-koshechki.html#more-8806

2. курточка с капюшоном для кошки. http://klubo4ek.com/vyazat-kurtochku-s-kapyushonom-dlya-koshki.html#more-8802

3. Серое ажурное платье для кошки. http://klubo4ek.com/seroe-azhurnoe-plate-dlya-koshki-vyazanie-spitsami.html#more-4514

4. Меланжевая кофта для собаки. http://klubo4ek.com/melanzhevaya-kofta-dlya-sobaki-vyazanie.html#more-4510

[показать] [показать]

5. Свитерочки для кошек. http://klubo4ek.com/sviterochki-dlya-koshek-vyazanie-spitsami.html#more-3630 .

1.Эдгар Аллан ПО / 4 радиоспектакля

удиокниги 07-09-2016 11:31

Это цитата сообщения Кирсанова_На Оригинальное сообщение

аудиокниги(переход на очень хороший сайт)

http://www.liveinternet.ru/community/nur_design/post387973615/

2.Нечистая сила - Валентин Пикуль / Аудиокнига

3.Театр Рэя Брэдбери / 65 серий + бонус

4.Игорь Орлов «Сделка» / радиоспектакль

5.Найти Сатану - Данил Корецкий / Аудиокнига

6.Жорж Сименон «Три комнаты на Манхеттене» / радиоспектакль

7.Настоящие охотники за галлюцинациями -1 / комедийный радиоспектакль

8.Настоящие охотники за галлюцинациями -2 / комедийный радиоспектакль

9.Архив Шерлока Холмса - Конан Дойль Артур / Аудиокнига

10.Колин Маккалоу "Поющие в терновнике"

11.Донна Тартт «Тайная история» / аудиокнига (чит. С.Чонишвили)

12.Тангейзер / радиопостановка

Эдгар Аллан ПО / 4 радиоспектакля 07-09-2016 11:22

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Эдгар Аллан ПО / 4 радиоспектакля

Юджин Дидье «Культ По»:
“После долгого, основательного изучения жизни Эдгара А. По в течение 25 лет, я могу с уверенностью сказать о том, что этот человек не был ни “дьяволом”, которым его рисуют ранние биографы, ни “святым”, которым стараются представить его некоторые позднейшие исследователи. Он не был ни “злым гением”, ни “падшим ангелом”. Он был необыкновенным человеком уникального таланта – со всеми слабостями, которые зачастую присущи гениям. Щедро наделенный редким интеллектуальным даром, он был несчастной жертвой жизненных обстоятельств. Потерявший родителей в самом раннем возрасте, он был усыновлен человеком, который воспитал его в роскоши как своего наследника и баловня Фортуны. И вдруг в возрасте 20 лет По оказался выброшен на улицу без гроша в кармане. После этого началась долгая, безвыходная, бесконечная борьба за существование. Перо было его оружием, литература – ремеслом, бедность - судьбой, слава – компенсацией...

[показать]

Ты убийца. Повести и рассказы" Эдгар По 07-09-2016 11:22

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

"Ты убийца. Повести и рассказы" Эдгар По - плейлист