Популярное индийское блюдо. Вкусное и сытное. Упрощённое.

Ингредиенты:

мука — 1 стак.

вода (питьевая, "на глаз") — 1/2 стак.

сливочное масло (растопленное ) — 5 ст. л.

картофель (средней величины) — 6 шт

лук (средней величины) — 1 шт

специи (гарам масала, кориандр, кардамон,куркума - всего по 1 ч.л.) — 1 ч. л.

Предупреждаю, блюдо очень сытное. Каждому едоку достаточно небольшой порции.

[475x339]

Ингредиенты на 8 порций

• баклажаны — 1 кг;


• картофель — 400 г;


• лук репчатый — 150 г;


• помидоры — 300 г;


• чеснок — 1 зубчик;


• фарш из говядины и баранины — 500 г;


• сыр пармезан — 150 г;


• вино белое сухое — 50 мл;


• соль, перец по вкусу;


• оливковое масло для жарки;


• панировочные сухари — 2-3 столовые ложки;

для соуса:

• сливочное масло — 50 г;


• мука пшеничная — 2 столовые ложки с горкой;


• молоко — 500 мл;


• яйца — 2 штуки;


• сыр пармезан — 100 г;


• соль, мускатный орех по вкусу.

Освойте выжигание по дереву уже сегодня!

Не так давно, в советские времена для пионеров тех лет выжигание по дереву являлось самым популярным увлечением. Они старательно выжигали своим близким различные поздравления к многочисленным праздникам.

В наши дни выжигание по дереву, или, как его еще называют, пирография, становится не менее популярным, чем в те времена, и привлекает не только школьников, но и взрослых людей. Тем более что на сегодняшний день выжигание по синтетической ткани является очень популярным хобби.

Корни происхождения декоративного выжигания тянутся из традиций народного промысла, где основной его ролью была декоративная обработка древесины. На сегодняшний день выжигание по дереву является самостоятельным приемом декорирования деревянных поверхностей различных изделий.

При помощи выжигания можно добиться очень эффектных декоративных украшений для оформления мебели, различных шкатулок, досок и прочих предметов.

Ингредиенты:

Для коржа:

3 яйца

90 г сахара

40 г кукурузного крахмала

40 г муки

10 г какао порошка

10 г сливочного масла ( растопленного и охлажденного)

Для пропитки:

Вода 50 г

Сахар 50 г

Алкоголь 2 ст. ложки

Для орехового и шоколадного мусса:

4 желтка

120 г сахара

80 г воды

1,5 ст. л. желатина

85 г грецких орехов

450 мл жирных сливок

85 г горького шоколада

Вкусное, свежее, абсолютно диетическое блюдо, с лёгким похрустыванием перца, сладковатостью и сочностью помидоров и нежной маслянистостью брынзы. Другими словами, вкусно, быстро и очень красиво!

Ингредиенты:

баклажаны (большие) — 2 шт

перец болгарский (лучше разноцветные) — 3 шт

помидоры — 1-2 шт

чеснок — 3-5 зуб.

укроп — 1 пуч.

брынза (нежная или сливочный сыр) — 400 г

растительное масло — 50 г