На днях решила приготовить котлеты из куриного филе, но как-то мне его маловато показалось. Решила добавить разных овощей для массы, а когда приготовила, то оторваться не могли, так было вкусно! Делюсь с вами рецептом, думаю, что кому-то точно пригодится.

Ингредиенты:

Куриное филе - 450 г;

Морковь - 1 шт;

Капуста белокочанная - 200 г;

Тыква - 60 г;

Лук репчатый - 1-2 шт;

Перец болгарский (красный) - 0.5 шт;

Петрушка (небольшой пучок) ;

Манная крупа - 3 ст.л.;

Соль,перец (по вкусу) ;

Растительное масло (для жарки лука и смазывания формы) ;

[476x317]

Ингредиенты для блинчиков:

• теплое молоко – 2 стакана;


• просеянная мука – 1,5 стакана;


• яйца – 3 шт;


• сахар – 2 ст. л;


• соль – щепотка;


• масло растительное – 2 ст. л;


• сода – треть чайной ложки (гасим соду лимонным соком или уксусом).

Ингредиенты для крема:

• молоко – пол-литра;


• манная крупа – 4 ст. л. с небольшой горкой;


• сливочное масло – 150 гр;


• сахар – неполный стакан (по вкусу);

для украшения:

• немного шоколада.

[показать]

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс представленной работы.