[297x400]
[показать]
[показать]
[показать]
[320x240]Курник
[показать]
Курник люблю с детства.Бабушка готовила его редко,но когда готовила,то это был праздник.Ждать начинали с утра и даже гулять не уходили,чтобы не упустить этот самый первый аромат,да и сам процесс завораживал.
Мастер класс по записной книжке
[428x499]
Айсинг royal icing - белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. По приготовленным шаблонам рисуют узоры, получаются сладкие и съедобные кружева, которые потом высушивают и хранят в коробках от конфет в сухом месте. Айсинг боится влаги и его нельзя хранить в холодильнике. Так же он не дружит со сметанным и сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
Что нам потребуется:
1 белок яйца (охлажденный)
250 г мелкой сахарнойпудры. Пудру обязательно просеять. Иногда пудры уходит больше, в зависимости от размера белка
лимонный сок примерно 0,5 ч.л. или сухая лимонная кислота - на кончике ножа, можно и больше, если хотите кислееСок добавлять не в начале взбивания, а почти в конце, тогда изделия получаются не такими хрупкими.
Для изготовления айсинга берем один охлажденный белок (белок отделить от желтка очень тщательно) и взбиваем его вилкой или венчиком (миксер не использовать!) до образования легкой пены, затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая перемешивать. Мешаем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса с мягкими пиками.
Подобрали мы в ноябре прошлого года на улице котенка месяцев трех от роду, первые три дня мой кошак Дикс не спал, не ел, не пил! Для него было шоком что в доме появилось Нечто и надо с этим Нечто надо делиться буквально всем: и горшком, и полной еды плошкой и что самое непостижимое мягким, тепленьким спальным местом. Это Нечто мы назвали Кэтти, так вот это маленькое, милое и тихое создание на деле оказалось не такое уж и тихое, но порядочное в горшок стала ходить сразу как показали куда и для чего, миску с едой облюбовала и по первости спала рядом, наглым образом оккупировала лежак Дикса и его первое время не пускала короче обжилась быстро и основательно. Теперь они друганы, но Дикс на правах старшего иногда напоминает Кэтти где ее место)), а в основном дружно живут, носятся как слоны по квартире и спят теперь вместе как говорится в тесноте, да не в обиде.
Долго я тут не появлялась, навалилось что-то все и сразу, сначала на работе проверка за проверкой, уставала до чертиков, домой приходила и падала без сил ничего не хотелось делать, потом сын заболел, а меня в командировку на учебу отослали,не поехать было нельзя и оставив дома больного сына и мужа(он тоже загриповал) я уехала учиться, но знания повысить в полной мере мне не удалось на третий день с температурой и диким кашлем я слегла на два дня, немного оклемавшись и все таки получив свидетельство я вернулась домой. Как-то непутево скомкано и суматошно прошел месяц, я почти ничего не скрапила, сделала только две открытки, обе деньрожденьевские, на первую пустила последние цветочки что у меня оставались, вторую за денюшку, мой первый заказ))) надеюсь не последний. Вторую открытку я честно слифтила уж очень мне понравилась открыточка что я не устаяла от повтора. Вот выставляю обе на обозрение и хочу честной конструктивной критики.
Сделать такой альбом очень просто-материалов требуется совсем немного.
Для изготовления данного Домика нам потребуется:
1.этап: вырезаем заготовки-стены нашего Домика.
на фото показано: 2 детали 15х15 см. и 2 детали с высотой (в этом домике я сделала всего 3 см-и этого мало, лучше сделать не менее 5-7 см.)-в моем примере кардсток заменен на картон.
2 этап: Обклеиваем наши детали с 1 стороны (если вы используете цветной кардсток-то этот этап можно пропустить!)
3 этап: переворачиваем наши заготовки так, чтобы черновая сторона была к вам лицом. Выравниваем наши заготовки (они чередуются: квадрат, квадрат с высотой, квадрат, квадрат с высотой!)-между заготовками оставляем зазор 1-2 мм. и приклеиваем атласные ленты в 2-х местах вверуху и внизу. Важно: если вы приклеите только по середине (как на фото), то в последующем Домик будет разъезжаться. В моем конкурсном Домике я клеила именно вверху и внизу.
4 этап: внутреннюю часть нашего Домика украшаем бумагой или кардстоком-клеить придется очень аккуратно, т.к. у нас уже везде атласные ленты.
5 этап: Приклеиваем атласные ленты (или как в моем конкурсном Домике-кружево) на лицевые части Домика-думаю, по фото понятно.
6 этап: делаем крышу. Для этого вырезаем 2 части размером 15х13 см, где 15 см-это ширина в нашем Домике , 13 см-это скат крыши. Делаем параллельные дырочки, привязываем бантики, кружево и пр.
Чтобы сделать крышу, как на конкурсном альбоме-надо к этой заготовке приклеить либо гофрокартон, либо сделать Гофро-самим. Для |
[показать]
Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!
[показать]
300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья
Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.
[показать]
На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.
[показать]
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
Всего в серии было 9 открыток.Вот как-то так)))
Прилетела ко мне жадинка от Даши ( _DaninY_ ) еше за неделю до НГ, ох и трудно же было удержаться и не открыть ее, но я завернула коробоку в красивую бумагу, завязала пышный бантик и положила под елку и стала ждать НГ.
УРА!Ура! Ура!!!Я получила посылочку от Саши (АлЕксА_Светлая) ждала я её долго (не один раз на дню проверяла почтовый ящик) и дождалась, а там такая красотень, у меня прям слов нет одни эмоции!!!! Смотрите сами Саша, спасибо тебе огромное, а твоя посылочка уже прибыла на Московскую таможню в пункт международного обмена, скоро прилетит к тебе)))
Сильным и слабым, смешным и сердитым,
Верным, не очень, реальным, забытым,
Добрым и ласковым, статным и видным,
Просто уставшим, открытым и скрытным,
Очень упрямым и мягким-пушистым,
Сказочникам, и ещё реалистам,
Нытикам, циникам и недотрогам,
Лгущим, поющим, суровым и строгим,
Бывшим и будущим, вечнозовущим,
Трезвым, не очень, и попросту пьющим,
Светлым душой, скрытным и голосящим,
Резким, податливым, малопросящим,
Мудрым, забавным, заботливым, смелым,
Искренним, знающим и неумелым,
Рядом живущим и едущим мимо -
Наша улыбка и наше - Спасибо!
© Copyright: Шапкина Галина, 2008
[показать]
С праздником Вас, наши МУЧЖИНЫ!
От себя хочу пожелать Вам МУЖЕСТВА, МОРАЛЬНЫХ СИЛ и ВЫДЕРЖКИ,
да бы продолжать жить с нами в Мире, Любви и Согласии,
такими неадекватными, капризными, нелогичными, иногда "выедающими вам мозг",
но такими любимыми Вами :)
p/s/ поздравление получилось из серии: Чтобы подарить мужу... у меня вроде все есть... :))
С ПРАЗДНИКОМ ВАС ДОРОГИЕ И ЛЮБИМЫЕ,
Не будь вас, не было бы нас на самом деле ;)