Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Орешки с ореховой начинкой.
Существует очень много разных рецептов для выпечки такого печенья, как орешки. Вот ещё один замечательный рецепт, по которому тесто не будет слишком сухим. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то попробуйте. Я уверена, Вы с удовольствием его добавите в свои закладочки.
Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение
Масса идей позирования для пары
[604x456]
[448x470]
[450x358]
[450x470]
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Giovanni Battista Torriglia (Italian 1858-1937)
[показать] [показать] [показать]здесь
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Как красиво завязать Шарф.
 [596x592]Несколько мастер классов в картинках. Посмотрев на эти картинки, совсем несложно повторить сделать такую же красоту. ЗДЕСЬ далее... |
Это цитата сообщения rinarozen Оригинальное сообщение
Эстер Сигал о Рош а-Шана
Головной день календаря
Эстер Сигал о сути праздника Рош а-Шана в еврейской традиции.
Спасибо за подсказку Александре Пипикиной!
Это цитата сообщения rinarozen Оригинальное сообщение
РОШ А-ШАНА
РОШ А-ШАНА
[показать]Еврейский Новый год Рош а - Шана (переводится как "глава года") в 2013г. начинается 4 сентября с заходом солнца и длится два дня. Этот праздник отмечается в честь сотворения мира, символизируя начало нового года и завершение года уходящего.
Это ещё и День Суда, когда Бог подсчитывает все хорошие и плохие поступки человека в минувшем году, отмечая в Книге жизни, какая ждёт его судьба в году наступающем: «...кому жить и кому умереть, кого ожидает покой, а кого — скитания, кого — благополучие, а кого — терзания, кому суждена бедность, а кому — богатство».
[показать]"ШАНА ТОВА!" (ХОРОШЕГО ГОДА)
Подобно всем еврейским праздникам, этот день проводят в молитве. Молитвы, читаемые в Рош ха-Шана, должны содержать десять библейских текстов, упоминающих Господа как царя, десять текстов, упоминающих Всевышнего как помнящего всё, и десять текстов, в которых упоминается шофар (бараний рог), один из существенных атрибутов празднования Рош ха-Шана: в него трубят в ходе утренней молитвы.
Рош а-Шана назван в Торе "йом труа" (днём трубления), ибо в это время евреям предписано проанализировать свои поступки за весь предшествующий год и подготовиться к году начинающемуся. Звук шофара (бараньего рога - одного из главных элементов праздника) призывает:
Это цитата сообщения allegro360 Оригинальное сообщение
"Рахем". Рош а Шана.
Дорогие мои евреи! Шана Това у метука.
Хатима Това!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики
Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.
[700x498]
Отменное лакомство из картошки. Ни крошки в блюде не останется.Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Как растянуть тесную замшевую обувь
Как растянуть замшевую обувь
Замшевая обувь восприимчива к влиянию внешней среды. При ее разноске будьте осторожны. Не используйте средства, которые содержат жиры, масла, лак.
В продаже можно найти спреи для замшевой обуви, которые наносятся на проблемные участки, вызывающие дискомфорт и давление. Нанесите средство, оденьте обувь и походите некоторое время. Обувь можно растянуть на половину размера.
Можно прибегнуть к помощи пара. Подержим замшевую обувь над кипящей водой, наденем влажные хлопковые носки и походим по дому. Когда все подсохнет - можно разуться. Теперь обувь должна полностью высохнуть. Можно смочить обувь изнутри кипятком, одеть носки и попытаться разносить замшевую обувь. Можно смочить носки вместо обуви и тоже походить в туфлях.
Используем популярный мокрый метод. Возьмем газеты, намочим их и плотно утрамбуем в обувь до полного высыхания. Не ставьте сушиться около батареи.
Еще один способ - использование хлопчатобумажной ткани, смоченной в кипятке. Завернем в нее замшевую обувь и оставить до полного высыхания.
Зимняя замшевая обувь растягивается при помощи холода, то есть холодильника. Возьмем два полиэтиленовых пакета, наполним их водой, поместим в обувь и отправим в морозилку. Вода при замерзании увеличится в объеме. Будьте осторожны с туфлями, так как они могут сильно растянуться.
Это цитата сообщения Olga_Boss Оригинальное сообщение
"Судьба Марии" / Мелодрама/ Россия, 2013
Давно не выставляла фильмы, а этот показался интересным, тем более, 2013 года выпуска... Впереди ещё два выходных, так что для свободного времени подходит, как нельзя лучше. Хороших эмоций при просмотре. Иногда мысли из фильма могут подсказать что-то очень важное для нас....
Это цитата сообщения Премьер Оригинальное сообщение
*Золотые хиты Советского Союза*
Что бы ни говорили, а музыка 70-х - 90-х годов прошлого века до сих пор остается самой востребованной. И будет пользоваться спросом ещё долго: потому, как халтуру тогда на эстраду не выпускали. Предлагаю вам, милые девушки и женщины, 200 лучших песен великой страны, которой уже нет. Но в которой большинство из нас родились. Наслаждайтесь!
[650x650]Для просмотра всех песен двигайте вниз квадратную кнопочку справа.
Это цитата сообщения BIGTALA Оригинальное сообщение
ШАБАТ
Шабат
ПОДГОТОВКА К СУББОТЕ
О Субботе сказано: «Ощутившие ее вкус удостоились полноценной жизни». Поэтому во многих домах принято в пятницу пробовать приготовленные в ее честь блюда.
Талмуд ( «Брахот», 57б) говорит, что «суббота подобна (меэйн) грядущему миру». А раби Барух из Меджибожа читал вместо меэйн — мааян ( «источник»; по-еврейски эти слова пишутся одинаково). Он объяснял это так: Суббота выше грядущего мира, она сама – его источник. Исполнение заповеди о зажжении субботних свечей возложено на женщин. Только если мужчина встречает Субботу один или его жена не может это сделать, свечи зажигает он.
В пятницу принято встать раньше обычного, подобно сынам Израиля в пустыне, собиравшим ман (манну небесную) ранним утром ( «Шмот», 16:5).
Субботу встречают, как дорогого гостя: убирают и украшают дом, сервируют праздничный стол, пользуясь специально предназначенными для этого столовыми приборами: подставкой для хал, вышитой салфеткой, которой их покрывают, бокалом для ритуала Кидуш и т.д.
В подготовке к Субботе участвует вся семья.
Многие читают в канун Субботы «Песнь песней», чтобы начать святой день словами любви.
Cубботу следует встречать в праздничной одежде.
Принято класть халы на стол засветло, перед зажиганием субботних свечей.
ВРЕМЯ НАСТУПЛЕНИЯ СУББОТЫ
В соответствии с еврейской традицией, суббота, как и все дни недели, начинается с заходом солнца. С этого момента в силу вступают все субботние запреты на будничную деятельность и на совершение определенных видов работ.
В соответствии с принципом «прибавлять от будней к святому», субботние свечи надо зажигать за 18 минут до захода солнца (в силу особой святости Иерусалима свечи там зажигают за 40 минут до этого), а завершается субботний день не с закатом, а с выходом звезд.
Принять на себя святость Субботы и все ограничения, с этим связанные, можно и до ее наступления, примерно за час. Женщина делает это во время зажигания свечей, и с этого времени ей нельзя совершать запрещенные в этот день работы, мужчина – произнося «Хвалебную песнь в честь Субботы» ( «Тэилим», 92) в завершение службы «Встреча Субботы». В любом случае, с заходом солнца все субботние запреты вступают в силу.
Нельзя есть и пить с момента наступления Субботы до ее освящения в ритуале Кидуш.
ЗАЖИГАНИЕ СВЕЧЕЙ
Субботние свечи озаряют мир светом покоя и радости, светом жизни. Праматерь Хава (Ева), которую Тора назвала «матерью всего живого», совершила грех, привнеся этим смерть в наш мир. «Свеча Всевышнего — [живая] душа человеческая», — говорил царь Шломо (Соломон). Чтобы ошибка Хавы могла быть исправлена, именно женщинам отдано право зажигать субботние свечи, свечи жизни.
Эти свечи символизируют мир в доме и согласие между супругами, поэтому и принято, чтобы муж заранее приготовил их для жены. Так первое действие, освящающее наступление Субботы, становится общим делом для обоих.
Две субботние свечи символизируют два аспекта заповеди о Субботе: исполнение предписаний и соблюдение запретов, связанных с этим днем. Как сказано в Торе: «Помни день субботний, чтобы освятить его» ( «Шмот», 20:8) – и «Храни день субботний, чтобы освятить его» ( «Дварим», 5:12). Согласно Кабале, эти два аспекта соответствуют мужскому и женскому началу: «помни» олицетворяет мужа, а «храни» — жену.
Рабейну Бахья говорил, что мгновения, озаренные первым светом субботних свечей, более всего подходят для молитвы матери о детях. Над свечами молились о детях праматери наши, и, если мы правильно проживем жизнь, будут молиться наши внучки и правнучки. Эта молитва не имеет установленной формы, и каждая женщина вольна произнести те слова, которые у нее в сердце. И язык молитвы она может выбрать тот, на котором ей легче всего выразить свои чувства и мысли. Молятся о том, чтобы Всевышний даровал детей, о том, чтобы потомки наши выросли добрыми, честными, достойными, здоровыми. Чтобы глаза их озарил свет Торы, как свет субботних свечей озаряет еврейский дом.
Желательно, чтобы муж приготовил свечи для своей жены (установил их в подсвечник, обжег фитиль).
Есть обычай перед зажжением свечей положить немного денег в копилку для цдаки, на благотворительные цели.
Зажигают как минимум две свечи, но во многих общинах принято добавлять по одной свече за каждого ребенка. По обычаю Хабада незамужние девушки и девочки зажигают по одной свече – перед тем, как мать зажжет свои свечи.
Праздничные одежды надевают перед зажиганием свечей.
Свечи зажигают в той комнате, где устраивают трапезу.
Свечи должны гореть до конца трапезы или, по крайней мере, не менее полутора часов. Но если они погасли прежде времени, их, разумеется, нельзя зажигать снова и ни при каких условиях нельзя погасить.
Лучше всего приобрести подсвечники, которыми будут пользоваться только для субботних и праздничных свечей.
Принято, что каждая из присутствующих женщин зажигает свечи, но по закону допустимо, если одна из
Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение
И вкусно,и красиво!
Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Израильский гратен из бататы с чесноком и тимьяном
Главное запечь их до той самой вкуснейшей золотистой корочкой, которая и есть основный признак гратена.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Торт "Халва"
Торт с польского сайта.(на фото ссылка)Безумно вкусный,советую
Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение
Секреты успеха вкусных пирогов
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.
Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.
Перед тем как поставить пирог в духовой шкаф, ему дают подойти в течение 15-20 мин.
В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
МАННАЯ ЗАПЕКАНКА
1 стакан манной крупы
4 стакана молока
1/2 ч/л соли
2-3 ст/л сахара
2 яйца
2-3 ст/л сливочного масла
Из молока и манной крупы сварить манную кашу. Дать остыть и добавить масло. Яйца взбить с сахаром и солью и добавить в остывшую кашу. Перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манной крупой. Запекать до румяной корочки. Подавать с киселем или вареньем.
[259x194]Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
«Счастливый пирог».
Кухаро4ка
Кулинарные МК от Елены Тюфекчи: С нами вкусно!
Исторически сложилось так, что мы отмечаем наступление Нового Года дважды. Это прекрасная традиция, ведь в ночь с 13 на 14 января мы можем снова встретиться с друзьями, зажечь елочные огни, приготовить вкусные праздничные блюда и поздравить всех с праздником. Обязательно к праздничному столу пекут "Счастливый пирог". Готовя пирог, в него кладут монетку. Кому достанется кусок пирога с монетой, тот будет обязательно счастлив в Новом году.
А Вы печете "Счастливый пирог" ?
Состав:
Тесто:
Молоко — 1 ст
Масло слив. — 70 г
Яйцо — 1шт
Дрожжи сух. — 1 ч.л.
Мука — 4-5 ст
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Начинка:
Фарш — 500-700 г
Лук — 1-2 шт
Соль
Перец
Желток — для смазывания
[700x525]Приготовление:
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen) ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
[600x450]400г муки
50г + 6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей САФ-МОМЕНТ)
1/2 ч.л. соли
60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
80мл молока + 50мл воды
2 яйца (размера М)
2 био-апельсина
150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
1 ч.л. молотой корицы
[450x450]Для глазури:
125г сахарной пудры
2 ст.л. воды
- муку, 50г сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавить яйца
- 60г сливочного масла растопить на слабом огне, добавить молоко и воду и снять с огня
- добавить масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто
[600x450]- миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое
- апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру (а еще лучше натереть ее на терке - порубленная цедра показалась мне грубоватой в "хлебе")
- изюм промыть, добавить к цедре и крупно порубить
- увеличевшееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см
-раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом
[600x450]- колесиком для теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10см
[600x450]- сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры
- форму для кекса (моя форма 26х11см) смазать маслом (я еще посыпала мукой), поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном
- прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине
- подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке)
- когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме
- оставить форму в теплом месте для растойки на 15 минут
- разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 минут (советую проверить через 15-20 минут и при необходимости прикрыть верх фольгой)
- готовый хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 минут, вынуть из формы
- приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть
[600x450]
[600x450]ИСТОЧНИК: http://www.lecker.de/backen/bilderg...&scroll=142
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[600x225]