Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Делаю только такие. Для меня - самые вкусные. Рецепт очень прост и похож на котлетки куринные "Министерские"...Какой бы рецепт рыбных котлет вы ни использовали, филе лучше нарезать мелкими кусочками, а не перекручивать через мясорубку. Рубленные рыбные котлеты получаются более сочными и мягкими. Также придает мягкость и воздушность майонез, добавленный в рубленый фарш
[640x427]
У вас получатся самые вкусные котлеты на свете...Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://lady.tochka.net/30766-postnye-blyuda-kartofel-zapechennyy-v-folge-s-travami/
Этот рецепт запеченого картофеля хорошо готовить не только в пост, потому что блюдо очень простое и одновременно вкусное. Подойдет, как гарнир или же как отдельное блюдо.
Попробуй!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ольга Барановская
Продолжаем любить индейку. В этот раз готовим голень/голени. В зависимости от размера оных. Чудесный ароматный маринад, который я очень люблю для пресной птицы, такой как индейка или курица. Очень рекомендую.
Время приготовления — 2 часа и более
Сложность — просто
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Эта паста подарит вам истинное наслаждение. Нежный вкус креветок и взбитых сливок – это нереально удивительное сочетание. Такую пасту не стыдно подать и гостям, а уж домашние точно сделают ее своим любимым блюдом. Кстати она отлично подойдет для ужина на двоих – готовиться недолго и несложно, а после еды не будет тяжелого чувства переедания, только легкая сытость.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень простое и сытное блюдо, которое можно готовить на каждый день и кушать в теплом виде, как самостоятельное основное блюдо. В холодном же виде рулет является прекрасной закуской, которую не стыдно подать за праздничный стол…
[640x480]За счет того, что в каждом рулетике используются по два лаваша, получается эффект слоеного теста… Причем верхний слой пропекается до хрустящего состояния, а нижний остается мягкий и нежный. Очень необычно и вкусно…
Готовится совершенно просто, но так интересно...Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
[показать]Сметанная заправка
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сметана или натуральный йогурт - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Смесь «прованские травы» - несколько щепоток
• Соль - по вкусу
Эта заправка делается буквально за считанные секунды, но придаст твоему салату одновременно нежный и пикантный вкус. Чеснок почисть и измельчи. Смешай все ингредиенты вместе и подавай
[показать]Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты для соуса:
горчица с зернами - 1 чайная ложка
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
майонез или йогурт или сметана -1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1-2 чайные ложки
чеснок - 1/2 зубчика
соль грубого помола - по вкусу
черный перец свежемолотый - по вкусу
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• 70 мл оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• 3-4 г сухих дрожжей
• 170 мл газированной минеральной воды
• 270-300 г белой хлебопекарной муки
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• крупная морская соль – для посыпки
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Ингредиенты
1. Слабосоленая семга или форель (можно подкопченная) - 200 г
2. Печенье крекер - 100 г
3. Сливочный или творожный сыр - 200-300 г
4. Укроп - 2-4 веточки (только листики)
5. Чеснок - 1-2 зубчика по желанию
6. Свежемолотая смесь 5-и перцев
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бутерброды - это отличный перекус или блюдо для пикника. Но традиционные бутерброды с колбасой уже порядком поднадоели, да и качество колбас порой вызывает сомнение. Совсем другое дело - это бутерброды из собственноручно приготовленного мяса. Удивите таким блюдом друзей на пикнике. Мясо выходит очень сочным, так как запекается в духовке, и ароматным благодаря специям. Добавьте немного зелени - и отличная начинка для сандвича готова!
[показать]
Даже такая совершенно сухая говядина получилась очень мягкой.Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Ризотто - вкусное несложное блюдо из риса. Готовится оно чаще всего из крахмалистого круглозернистого риса с добавлением овощей, грибов, мяса и морепродуктов. Ризотто с грибами - невероятно ароматное блюдо, для усиления вкуса вы можете доливать не воду в процессе приготовления, а грибной бульон. В конце приготовления, для придания тягучести блюду, ризотто хорошо заправить смесью тертого сыра и сливочного масла.
Состав: 3-3,5 стакана домашнего куриного бульона 1 ст.л. оливкового масла 1 лук-шалот, измельчить 1 стакан риса арборио 1/4 стакана сухого белого вина 1 ст.л. сливочного масла 450 г нарезанных грибов 1/2 стакана тертого сыра пармезан Приготовление: Нагреть куриный бульон в маленькой кастрюле и держать его теплым на медленном огне. Обжарить лук-шалот в течение 4 минут, или до готовности . Добавьте рис и хорошо перемешать с луком, обжаривать около 3 минут, периодически помешивая. Добавить белое вино и готовить, пока вся жидкость не впитается, постоянно помешивая. Продолжать варить рис до готовности, добавляя по 1/4 стакана куриного бульона, постоянно помешивая, и подливая бульон по мере необходимости. В отдельной кастрюле, растопить сливочное масло и обжарьте грибы до готовности, около 8 минут. Добавить грибы и сыр в ризотто, перемешать и подавать. Приятного аппетита!Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Многие маринуют мясо и рыбу в соевом соусе. Я хочу вам предложить замариновать в соевом соусе курицу. Добавим немного чеснока и шафрана для пикантности.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легкий, добрый и очень вкусный рецепт куриных котлеток! Очень вкусные котлеты! Такие нежные! Сочные! Мне они тааааак понравились, ммммм......
[640x426]
Попробуйте – бесподобно вкусно и просто. Это цитата сообщения Кристина396 Оригинальное сообщение
* 500 г куриного филе
* 500 г шампиньонов
* 200 г лука
* 200 г сыра (твердого)
* 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
* 2 столовые ложки муки
* соль
* перец
* растительное масло
Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение
Густой и насыщенный коктейль, который можно приготовить в любое время, вне зависимости от сезона клубники.
Вкусный полезный и ооочень простой в приготовлении!
Нам понадобится:
- Ананасовый сок 200 мл
- Клубника 250 г
- Персиковый сок (нектар) 200 мл
Приготовление:
В блендер налейте соки и добавьте замороженную клубнику. Чем более холодными будут ингредиенты, тем гуще получится коктейль.
[330x220]
[330x220]
Хорошо измельчите блендером клубнику до получения пюреобразной массы.
Разлейте коктейль по бокалам и подавайте в охлажденном виде.
Приятного испития!
Информация:
Профессиональное создание интернет магазина под ключ. Доверяйте мастерам своего дела!
Ищите телефоны не дорогих такси? Такси новосибирск телефоны.Машины от класса эконом до элит.
Нашла сайт на котором можно скачать прикольные картинки. себе скачала и вам советую :)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
| АВТОР |
[показать]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Мало кто из хозяек способен в жаркую погоду на кулинарные шедевры вроде «мяса по-французски» или «Наполеона». Если на улице +30, на первый план выходят легкие овощные салаты или фруктовые смеси, и самое героическое, что можно сделать на кухне — холодные супы. Особенно, если помимо традиционных свекольников и окрошек, которые умеет готовить каждый, хозяйка придумает что-нибудь легкое и необычное.
Вот несколько рецептов, которые помогут разнообразить летнее меню.
Грибной холодник
[375x250]Состав:
- 100 гр сушеных грибов или 500 гр — свежих
- 400 гр телятины или куриного филе
- 1 корень сельдерея
- 3 свежих огурца
- 6 яиц
- 5 зеленых луковиц лук
- по 5 веточек петрушки и укропа
- 3 веточки сельдерея
- 0,5 лимона
- 200 гр сметаны
- соль и сахар — по вкусу
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
[показать]Что же представляет собой плавленый сыр, чем он так хорош? Это молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей. Приготавливается он путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °С. В плавленом сыре большое количество высококачественного белка – казеина, содержащего незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин, метионин, треонин, фенилаланин и триптофан). К тому же он практически не содержит углеводов – всего 1-2% лактозы. А самое главное, сыр – это источник кальция и фосфора, отвечающих за состояние костей, здоровье волос и ногтей. [показать]Плавленые сыры условно можно разделить на группы: ломтевые, колбасные, сладкие и пастообразные. Полки магазинов ломятся от количества и разнообразия ярких упаковок и форм сыров. Это всевозможные баночки и "ванночки", треугольнички в фольге, запечатанные в круглее коробки, брикеты из фольги и др. Сыры с различными наполнителями: грибы, ветчина, травы, огурчики.
Плавленый сыр применим широко в кулинарии. С ним готовят закуски, добавляют в холодные и горячие блюда, делают на его основе сырные соусы, варят первые блюда.