Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Основы вязания крючком http://mirnitok.ru/knitting/vjazanie-krjuchkom/osnovy-vyazaniya-kryuchkom
Как читать схему http://mirnitok.ru/knitting/vjazanie-krjuchkom/kak-chitat-shemy
Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение
Это одна из разновидностей хлеба без замеса. Этот хлеб потребует лишь минимальных усилий с вашей стороны, а на столе будет свежий, ароматный хлеб. Настоятельно рекомендую попробовать. За рецептом и более подробными фотографиями следуйте
СЮДА
Tесто:
400 г. хлебной муки
3 г. (½ ч.л.) соли
3 г. (¾ ч.л.) сахара
¼ ч.л. мгновенных дрожжей
350 г. прохладной воды (12-15 °С)
[399x600]
Это цитата сообщения tuyasok-inna Оригинальное сообщение
Подумалось мне, что хватит лениться и тырить чужие рецепты. Пора и своих добавить.
[700x525]1 Проверен неоднократно, пекла часто, рекомендую:
Хлеб на хмелевой закваске
Закваска:
1 ст. ложку с горкой аптечного хмеля залить 1 ст. воды и кипятить, пока не испарится 1/2 воды. Снять с огня и настоять 8 часов (я варю перед сном, а утром продолжаю). Затем отцедить через ситечко и хорошо отжать. Добавить 1 ст. л. мёда (сахара), 1/2 ст. муки (грубого помола, ржаной, 1-2 сорта, ну или высшего сорта на худой конец). Получится тесто как на оладьи. Оставить в тёплом месте (30-35*С) на 2-е суток или пока масса не увеличится в 2 раза. Затем добавить 100г тёплой воды и 100 г муки, хорошо перемешать и оставить ещё на 1 день.
Всё это удобно делать в 1-литровом пластиковом ведёрке из-под мороженного, майонеза ...
Эта закваска готовится 1 раз, а потом только подкармливается, но если она погибла, придётся готовить её заново.
Замес хлеба:
Это цитата сообщения tuyasok-inna Оригинальное сообщение
Эта закваска мною не опробована, но говорят, хорошая. Особенно для сладкой выпечки.
1 горсть измельчённого изюма
1 ч. л. сахара
5 ст. л. с горкой муки (пшеничной)
тёплая вода
В стакане размять изюм, добавить сахар и тёплую воду до верха стакана. Перелить в 0,5литровую банку и добавить муку. Закрыть крышкой и к батарее. Когда забродит, отцедить через крупное сито. Основу закваски снова залить тёплой водой до стакана, добавить 1 ч.л. сахара и 5 ст. л. муки. Должно получиться тесто, как на оладьи. Поставить в тёплое место для брожения на сутки - готово!
Хранить в холодильнике в поллитровой банке, закрытой пластиковой крышкой с дырочкой.
Если печь хлеб, то накануне вынуть и на ночь в тёплое место.
Это цитата сообщения Valusha_Alex Оригинальное сообщение
Вот, что делает с людьми шило в одном мести и простуда. Я вот никак не выздоровею, и близкие мне дают больше времени на отдых – ха-ха, так сказать, вот и результат – оформила МК по мягкой игре «Крестики-Нолики».
Если вам интересно усаживаемся поудобнее и читаем!
Это цитата сообщения Хобби_стройнеющей Оригинальное сообщение
http://rysik.gallery.ru/watch?ph=6mY-cwsfQ#feature=topscroll
Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение
75 милых и трогательных идей для творчества!
иИдеи собраны с просторов интернета и дневников друзей МАЛЕНЬКИЙ-РЫЖИЙ:
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Вот представьте, приходите вы домой в 11 часов ночи, мечта только об одном пойти в душ и забраться в постельку, и чтоб ни одна цука живая душа не домогалась. И вот открываете входную дверь, снимаете шубу и сапоги, целуете любимого мужа и собаку, и где-то пятой точкой ощущаете, что случился какой то косяк. Ибо глазки у этих двух кобелей мужчин, какие то уж очень любящие и очень хитрые.
Сначала узнаете об отсутствии любимых тапочек, собираете их разгрызенные останки, пылесосите квартиру. Заходите на кухню, убираете какашки оттираете новую, льняную, лично вышитую скатерть от акриловой краски. Тащите ее к стиральной машине и обнаруживаете, что любимые джинсы, родные и безумно дорогущие Левисы тоже в акриловых пятнах ярко желтого и зеленого цвета.
Но и это еще не все в новом цепторовском контейнере для сохранения свежести продуктов, лежит какаята мурня под названием самозатвердевающаяся паста.
Вы думаете я их убила? Нет я им
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Еще один рецептик из книги И.Лазерсона, С.Синельникова, Т.Соломоник "За столом с Ниро Вульфом или секреты кухни великого сыщика". Этот джем, скорее всего категорически не понравится детям, зато его оценят любители кофе, ибо джем великолепно сочетается с этим напитком. Специи в джеме подобраны таким образом, что дополняют вкус и аромат кофе. Собственно говоря, в книге он так и позиционируется - джем к кофе.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Тема блинов и блинчиков, по-моему, неисчерпаема. Сколько хозяек, столько и рецептов. У одной меня в блоге уже штук тридцать рецептов в разделе лежит... И тем не менее...
Предлагаю чудесный рецептик блинчиков, которые делаются на сметане с добавлением кипящего молока, так сказать, завариваются молоком. Блинчики получаются просто на редкость пушистыми, мягкими и нежными. И еще легко пекутся, совершенно не требуя смазки сковороды, снимаются на раз.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Давненько мои дорогие друзья не готовила я всяких мясных рулетов, предназначенных для поедания, как в холодном, так и в горячем виде. А ведь мяско, приготовленное дома, не содержащее всяких полониев 210, как ничто другое лучше всего подходит под дежурную стопку водки, поднятую в честь уголовного розыска. С рулетиком конечно придется повозиться, но его вкус поверьте этого стоит.
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
[250x188]Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))
Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе. http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
[448x336]
Вот уже несколько лет, как случайно в поисках лунного посевного
календаря наткнулась на сайт фермера Сергея Федоровича КОЗЛОВА http://strawberryfarm.info
, который выращивает землянику под Санкт-Петербургом. Его метод
заключается в снятии трудоемкости и упорядочнии действий садовода. Дело в
том, что земляника после трех лет выращивания снижает урожайность и ее
становится трудно обрабатывать. С.Ф. Козлов предлагает разбить все
посадки на 4 части. У меня не плантация, конечно, но клубника - это
святое. На ягодки в основном и гости на дачу приезжают. Надо сказать,
что у него я прикупила и клубничку - хороша! Вот что у меня получилось,
когда я переделала его способ под себя с некоторыми добавлениями от
Людмилы КОРНИЛОВОЙ, кандидата сельскохозяйственных наук.
