Французский врач-невролог и диетолог Пьер Дюкан разработал систему питания, которая, по оценкам экспертов, является одной из самых эффективных диет по скорости по....
Французский врач-невролог и диетолог Пьер Дюкан разработал систему питания, которая, по оценкам экспертов, является одной из самых эффективных диет по скорости похудения и закреплению результата на всю жизнь. Известно, что эта диета помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской, а Дженнифер Лопес — прийти в форму после родов.
Мы разобрались, чем же хороша эта диета и почему она считается одной из лучших для здоровья и похудения.
Что такое диета Дюкана
Диета Дюкана — это система питания, цель которой заключается в быстром похудении и сохранении веса в дальнейшем. В основу диеты входят 100 разрешенных продуктов, 72 из которых являются белковыми (мясо, яйца, молочные продукты), а 28 — дополнительными (специи, приправы, овощи).
Чтобы вес уходил быстро и равномерно, не оставляя после себя растяжек и целлюлита, диета имеет правила и делится на 4 фазы: 2 этапа, чтобы сбросить вес, и 2 этапа, чтобы не набрать его обратно.
Также необходимо соблюдать общие принципы.
Общие принципы
Выпивать не менее 2 л жидкости в день (можно чай, кофе, цикорий).
Не добавлять в еду жир и майонез.
Снизить количество соли (но разнообразить еду приправами и соусами).
Потреблять дневную порцию овсяных отрубей.
Не забывать о подвижности (простая зарядка и ходьба пешком).
Помимо общих правил, диета включает в себя 4 этапа, каждый из которых преследует особую цель.
№ 1. Этап атаки: немедленные результаты
Этап атаки заключается в употреблении 72 белковых продуктов, которые стимулируют организм использовать собственные резервы: организм будет усиленно сжигать жиры, а белки помогут сохранить мышечную и костную ткани.
На данном этапе возможно небольшое ухудшение самочувствия: это означает, что организм задействует резерв в виде жировой ткани. Поэтому этап атаки имеет жесткие ограничения по времени.
Длительность этапа. В зависимости от количества лишних килограммов выберите продолжительность 1-го этапа:
лишний вес до 20 кг — 3–5 дней;