Нашла 4 схемы вязания необыкновенно красивых салфеточек - делюсь с вами!
Первая салфетка - на манер ромашек на зеленом луге!
Ингредиенты, на 2-3 порции:
Для тефтелей:
300-400гр. говяжьего фарша ( можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня "Пармезан")
2 зубчика чеснока
ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь "Итальянские травы)
смесь перцев
соль
Для соуса:
1 банка томатов в собственном соку (700-750гр.)
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
3 крупных веточки свежего укропа
смесь перцев
соль
растительное масло (у меня оливковое), примерно 3ст.л.
+еще немного сыра
свежая зелень, по желанию
Приготовление:
Готовим соус:
1.На сковороде или в сотейнике нагреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока. Обжариваем, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
2.Томаты давим (вилкой, например) и добавляем их к чесноку вместе с соком.
3.Доводим до кипения под крышкой, добавляем лавровый лист и целые веточки укропа. Закрываем крышкой и даем покипеть около 10мин. под крышкой на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавляем специи и соль. Вытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадобятся. Соус пока оставляем в покое под крышкой.
Готовим тефтельки:
1.Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком, хлебом.
2.Добавляем яйцо, сыр, перец, специи и соль (учтите, что сыр соленый, поэтому добавляйте соль с учетом этого). Все перемешиваем.
3.Разогреваем духовку до 190гр.
4.В глубокую форму для запекания выливаем соус.
5.Влажными руками лепим тефтельки размером со среднюю помидорку "Черри" (примерно 20гр. одна тефтелька).Выкладываем их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. отправляем в разогретую духовку мин. на 15. Через 15мин. посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10.
Подавать тефтельки щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.
|
Здравствуйте!
Этот рецепт я добросовестно стащила у Ольги Деффи, за что ей огромное спасибо. Концертино - это музыкальный инструмент, что-то типа маленькой гармоники, отсюда и название нарезки. Я немного переделала маринад, а оригинал желающие могут посмотреть здесь:


Опубликовано: 13 февр. 2015 г. Известный политический и общественный деятель Украины, народный депутат Украины двух созывов, доктор экономических наук, Председатель Прогрессивной социалистической партии Украины Наталия Витренко проанализировала Декларацию «нормандской четверки» и Комплекс мер по выполнению Минских соглашений, принятые 12 февраля 2015 года в столице Белоруссии - городе Минске. Важно, что прошел этот саммит без США, европейцы учатся обходиться без американского костыля. Витренко определила значимость принятых документов и обнажила подводные камни их реализации. Признавая и приветствуя этот компромисс, она показала альтернативную воинствующую волну как со стороны США, так со стороны украинской власти. Борьба света с теменью, борьба мира и войны схлестнулись на территории Украины. Витренко видит победу мира, разума и справедливости при консолидации прогрессивных сил всего человечества.
Для себя любимой
БЕЛАЯ ШЛЯПА
|
Серия сообщений "Детское платье, пальто спицами":
Часть 1 - Детский жакет на основе описания взрослого
Часть 2 - Осенняя туника из Phildar от Полисвет
...
Часть 25 - Детское платье спицами из журнала "Вязание 1987 год"
Часть 26 - Вязание для девочек спицами пальто Ghiaccio, Mani di Fata, 8, 2013
Часть 27 - Сарафанчик "Фея" спицами
Часть 28 - Платье с ажурными оборками для девочки, вязаное спицами
Часть 29 - Кардиган для девочки спицами
...
Часть 36 - Голубые платья девочкам (спицы)
Часть 37 - Платье-накидка Anouk на девочку (спицы)
Часть 38 - Платье с сердечками на 3-4 года (спицы)
[показать]
Ирландское кружево. Вяжем шикарную блузу. МК, описание, схемы
Представляем мастеркласс от Ольги Масаутовой по вязанию вот такой шикарной блузы.
Красивая обвязка горловины спицами
[500x350]
Красивая обвязка горловины спицами
Такое оформление горловины очень просто в исполнении и смотрится при этом интересно. Сложность может быть только одна: правильно рассчитать раппорт рисунка. Высота раппорта - это ширина планки. Ширина раппорта - это количество петель на которое без остатка делится количество петель всей длины горловины.
Например: высота планки 16 рядов. 16/2=8.
Раппорт не может быть меньше 8 петель. На 8 петлях у нас будет ажурная деккеровка.
В моем случае горловина 180 петель. Методом подбора был определен раппорт 12 петель 180:12=15. 15 повторений раппорта.
Лучше иметь 2 дополнительных петли на сшивание планки. В моем случае этого нет, но разница в узоре горловины на линии плеча не заметна.
По этой схеме будем делать рисунок на планке горловины. На схеме указаны только нечетные ряды.
[270x155]